Ravishing rbk8

Бутерброды с раковыми шейками

Ингридиенты:

✅ Белый хлеб - 300 г
✅ Раки - 12 штук
✅ Укроп - по вкусу
✅ Майонез - 3 столовые ложки
✅ Соль - по вкусу

1. Живых раков вымыть с помощью щеточки, бросить в кипяток, добавить пучок укропа, посолить и варить под крышкой в большом количестве воды около 15 минут.
2. Достать их из кастрюли, поставить остывать, вынуть шейки и мясо с клешней (шейкам придать форму, обрезая их острым ножом). Обрезки шейки и мясо с клешней перемешать с майонезом, уложить на ломтики хлеба, покрывая всю их поверхность, и выровнять.
3. Сверху каждый ломтик украсить кусочком мяса из шейки и слегка присыпать их зеленью.

#Сэндвичи #Французскаякухня