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» Corozo, fruta tropical de la palma del corozo

El Corozo es una fruta neutra que procede de variadas especies de plantas, conocidas como palmas de Corozo, que poseen distintos tamaños, formas, y hojas.

corozo
Es un fruto comestible con diferentes usos y además, tiene excelentes propiedades medicinales y muchos beneficios.
El corozo o corojo es el nombre que se da a distintas especies de palmas tropicales en diferentes lugares de América Latina. Estas palmas en su gran mayoría son exuberantes y muy llamativas.

Son frutas neutras como el maní, la nuez de macadamia, el cacao, la avellana, la almendra, el aguacate o el coco. Además, son los frutos comestibles de diferentes tipos de palmas que habitan en grupos restringidos de pequeños bosques. Las diferentes palmas que conforman esta especie de árboles, tienen comúnmente en sus troncos cubiertos de fuertes espinas.

¿De dónde procede el corozo?
En los bosques que se forman con las palmas de corozo conviven animales que se resguardan de la intemperie, aprovechando la protección que ofrece las nutridas ramas de las palmas. Esta diversidad de palmas conocidas popularmente con el nombre de Corozo, son provenientes del Caribe, Centroamérica y Sudamérica.

Las palmas de corozo las podemos encontrar de varias formas pero cada vez es menos habitual verlas de forma silvestre.


En cambio y debido a su interés y aumento del consumo de esta fruta, existen plantaciones de estas palmas, especialmente en México. Además, existen importantes plantaciones en Argentina, Bolivia, Paraguay, Bolivia, las Antillas, costas del Caribe y el Pacífico, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Colombia y Venezuela.

Distintas especies de corozo
Según en las zonas que encuentra la palma de corozo se pueden encontrar de distintas especies, pero todas las variedades pertenecen a las familias de las Arecaceae. Sus nombres científicos que dependen del nombre común que reciban y de las regiones donde se encuentran:

Aiphanes horrida
Acrocomia quisqueyana o Acrocomia aculeata.
Bactris guineensis
Elaeis guineensis
Algunas de las especies de palmas de corozo tienen en su tronco afiladas espinas y miden hasta 15 metros, que hace complicado conseguir sus frutos. Como curiosidad, los indígenas de estas zonas raspan la corteza de estas palmas para poder conseguir los frutos y aprovechan las espinas para elaborar agujas y anzuelos para pescar.

Lo más habitual para la extracción de estos frutos es utilizar la especie de planta de la Acrocomia. Es de uso más fácil y aunque ya hemos vito que hay variedades de especies de esta planta los usos se centran fundamentalmente en la Acrocomia.

¿Para qué se utiliza el corozo?
La madera de estas palmas se utiliza en la fabricación de diferentes objetos. De algunas de las especies de estos árboles del Corozo, su madera es utilizada para la construcción de viviendas, y en otros aspectos relacionados con el hábitat. También a base de su madera se elaboran las conocidas flautas, que denominan flauta de millo, que se emplea como instrumento en la cumbia, las gaitas y otros géneros musicales.

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Los frutos aparecen en las copas de estas palmas que pueden tener hasta 3 o 5 metros de ancho. Se trata de una especie de fruta ciruela, arándano o incluso puede llegar a tener una apariencia similar al acai. De fuerte tradición gastronómica desde la llegada de los esclavos africanos.

Esta planta, como ya sabemos, tiene variedad de usos y además de para la alimentación, de la semilla y la pulpa se extraen el aceite, que luego se procesa para la fabricación de cosmética de todo tipo. La semilla también es empleada para elaborar anillos, collares y pulseras por los artesanos locales.

Botones de corozo
Es muy destacable la fabricación de botones a base de corozo. Debido a su estructura, los artesanos que hacen botones dicen que no hay dos semillas totalmente idénticos y que cada botón es único.

La cáscara del corozo es uno de los materiales naturales mas fáciles de teñir. Por esta razón se han distinguido los botones hechos a base de este material que da como resultado botones de gran solidez, brillo, textura y calidad.

Corozo botones
Los botones de corozo se empezaron a importar a Europa a finales del siglo XVIII pero no fue hasta la década de 1920 cuando empezó a industrializarse.

Desde la aparición de materiales plásticos, el corozo pasó a un segundo plano hasta llegar estos botones un producto artesano difícil de ver. Este tipo de materiales son únicos y sobre todo, se elaboran con máximo respeto a la naturaleza y el medio ambiente.


Por lo tanto, es una pena que productos sostenibles como el botón de corozo sea sustituido por el plástico que tanto daño está haciendo en el planeta.

El fruto de la palma del corozo
La masa del interior del fruto tiene textura fibrosa con un buen olor característico y un sabor que es similar al del coco. El fruto del Corozo, es comestible y proviene de variadas y diferentes plantas de palmas, tiene un parecido al coco por su cubierta que es dura y fuerte. Cuando está maduro tiene un color morado oscuro, y posee una sola semilla.

Esta fruta originaria del Caribe, que es parecida también a una uva, tiene un color rojo fuerte, no se ingiere sola, debido a su sabor ácido, mientras que preparada en jugos, cócteles, helados, mermeladas y conservas encantan al paladar. Tiene propiedades refrescantes y son ricas en vitaminas.

Usos del corozo
Del fruto de color rojo de corozo se hace jugo de corozo, al que le otorgan propiedades medicinales, como bebida nutritiva en caso de anemia y debilidad. Por su sabor y alta cantidad de antioxidantes, el fruto del corozo tiene un gran potencial en el mercado de América Latina, en la industria alimenticia, cosmética y farmacéutica.


El corozo es el fruto de una palmera, parecida a las palmas del sagú. Esta palmera, posee distintos usos, de los que podemos nombrar que su tallo se utiliza para obtener fibra, alimentar animales como el ganado, y para extraer aceite y alcohol.

El corozo colombiano
El corozo colombiano se utiliza para hacer bebidas frescas y fermentadas. Además de bebidas se prepararan cócteles y dulce de corozo. Los licores que se usan para preparar los cócteles suelen ser aguardiente o vodka.

Además del uso que tiene esta fruta en la cocina, los costeños emplean el tronco de la planta para fabricar muebles. De la semilla seca obtienen una especie de mantequilla usada no solo en la cocina, sino también con fines cosméticos y medicinales.

Beneficios del corozo
Los beneficios de estos tipos de frutas son variados pero si nos centramos en el corozo podemos destacar los siguientes:

1. Beneficios para el sistema circulatorio
El jugo de corozo sin azúcar puede ayudar contra el colesterol, para adelgazar y para reducir niveles de azúcar. Se conoce también como protector del sistema cardiovascular.

Es muy útil en tratamiento contra la hepatitis y aumenta la hemoglobina en casos de pérdida de sangre.

También, gracias a su composición nutricional de estos frutos podemos enumerar distintas propiedades medicinales, distintas propiedades curativas para el cuerpo humano. Las raíces son extraordinarias en tratamientos para combatir y prevenir la hipertensión y la diabetes. [1]

2. Rico en antocianinas
Además, todas las variedades del corozo tienen propiedades y beneficios para la salud por que disponen de gran cantidad de antocianinas, que son pigmentos naturales.

3. Rico en vitamina y minerales
Los frutos del corozo son ricos en Vitamina, A, C y E, y minerales como el magnesio, hierro y calcio, que intervienen en el crecimiento de los tejidos del cuerpo humano y por lo tanto, en la formación y regeneración de colágeno, huesos y ayudan en prevenir afecciones relacionadas a la visión.

4. Un antioxidante natural
Es un gran antioxidante natural que previene el envejecimiento prematuro de las células, según demuestran diferentes estudios.

5. Regulador intestinal
Asimismo, es una gran ayuda para la anemia y evita el estreñimiento y diarreas.

Conclusiones
Como resultado de la explicación, parece que el corozo es una fruta de otro tiempo pero con unas propiedades nutritivas beneficiosas para la actualidad

guanábana es una fruta también conocida como guanábano, utilizada como fuente de fibras y vitaminas, siendo recomendado consumirla por personas que posean estreñimiento, diabetes y obesidad.

La fruta posee un formato oval, posee una cáscara de color verde oscura y está cubierta de espinas. La parte interna está formada por una pulpa blanca con un sabor levemente endulzado y un poco ácido, siendo muy utilizada en la preparación de batidos y de postres. Las hojas de guanábana pueden ser utilizadas para la preparación de tés.

El nombre científico de la guanábana es Annona muricata L. y puede comprarse en los supermercados y en las fruterías.

Guanábana: qué es, propiedades, beneficios y cómo consumirla
Propiedades y beneficios para la salud
La guanábana posee diversas propiedades para el organismo, siendo considerada diurética, hipoglucemiante, antioxidante, antirreumática, anticancerígena, antiinflamatoria y antibacteriana. Gracias a estas propriedades, esta fruta puede ser utilizada en diversas situaciones como:

Disminución del insomnio, ya que posee en su composición compuestos que promueven relajación y somnolencia;
Mejorar el sistema inmune, debido a que es rico en vitamina C;
Mantener el organismo hidratado, ya que la pulpa de la fruta está constituida principalmente por agua;
Disminución de la presión arterial, debido a que actúa como un diurético, ayudando así a regular la presión;
Podría combatir enfermedades del estómago como la gastritis y la úlcera, ya que posee propiedades antiinflamatorias que disminuyen la hinchazón y a su vez alivia el dolor;
Prevención de la osteoporosis y anemia, ya que es una fruta muy rica en calcio, fósforo y hierro;
Podría ayudar a regular el azúcar en la sangre, siendo benéfico para personas que sufren de diabetes, ya que posee fibras que impiden que la glucosa aumente rápidamente en la sangre;
Retardar el envejecimiento, ya que posee propiedades antioxidantes, que ayudan a proteger las células del organismo del daño causado por los radicales libres;
Podría aliviar el dolor que causa el reumatismo, ya que posee propiedades antirreumáticas y antiinflamatorias que ayudan a disminuir la inflamación y el malestar.
Además de esto, algunos estudios demostraron que la guanábana puede ser utilizada como complemento en el tratamiento contra el cáncer, ya que posee una sustancia antioxidante capaz de destruir las células cancerígenas sin provocar daños a las células normales.

La guanábana también puede ser utilizada en el tratamiento de la obesidad, estreñimiento, enfermedades del hígado, migraña, gripe, parasitosis y depresión, ya que es un excelente modulador del humor.

¿La guanábana cura el cáncer?
La relación entre el consumo de guanábana y el cáncer todavía no está comprobada científicamente, sin embargo, varios estudios han sido realizados con el objetivo de estudiar los componentes de la guanábana y su efecto sobre las células del cáncer.

Estudios recientes demostraron que la guanábana es rica en acetogeninas, que es un grupo de productos metabólicos que poseen efecto citotóxico, siendo capaces de actuar directamente en las células cancerígenas. Además de esto, se ha observado en algunos estudios que su consumo a largo plazo genera un efecto preventivo como potencial terapéutico para diversos tipos de cáncer.

A pesar de esto, es necesario la realización de estudios más específicos que incluyan la guanábana y sus componentes, de manera de verificar el verdadero efecto que posee esta fruta contra el cáncer, ya que su efecto puede variar de acuerdo con el modo de cultivar la fruta y la concentración de sus compuestos ..

MARACUYA

Las frutas tropicales son nuestras preferidas en los días de calor. Además, nos ofrecen muchas posibilidades a la hora de elaborar zumos, ensaladas y postres veraniegos. El maracuyá, o fruta de la pasión, es intensa y muy beneficiosa para tu salud. Toma nota de todas sus propiedades. ¡Te sorprenderá!.

Propiedades nutricionales del maracuyá

Maracuyá
El maracuyá tiene vitaminas A y C, fibra, hierro y potasio, entre otros muchos nutrientes.
De esta fruta se usan sus semillas y su pulpa y es ideal para elaborar zumos, batidos y postes. Entre sus propiedades más significativas están las siguientes:

Es un fruta rica en Vitamina A y vitamina C, que gracias a sus propiedades antioxidantes previene el envejecimiento, protege contra los daños solares y fortalece el sistema inmunológico.
Contiene una alta cantidad de fibra que mejora el tránsito intestinal y reduce el riesgo de padecer enfermedades gastrointestinales.
Tiene potasio, fósforo y magnesio.
Aporta un elevado contenido en hierro y flavonoides.
Beneficios del maracuyá para la salud

maracuyá
El maracuyá aporta vitalidad, combate los estados de estrés o depresión y ayuda a perder peso.

Es ideal para personas que sufran hipertensión ya que disminuye considerablemente la presión arterial.
Ayuda a las personas que estén realizando dietas para bajar de peso gracias al poder saciante de la fibra.
Combate el estreñimiento y mejora el tránsito intestinal.
Reduce las tasas de colesterol en sangre.
Controla la glucosa en sangre, lo que la hace idónea para personas que tengan diabetes.
Gracias a su propiedades antiinflamatorias y analgésicas, es muy recomendable para personas con artritis reumatoide.
Ayuda a eliminar sustancias tóxicas del organismo y mejora el sistema renal.
Frena el crecimiento de células malignas en el cuerpo, previniendo enfermedades como el cáncer.
Por sus propiedades antibacterianas ayuda a combatir ataques de virus, bacterias y microbios en el organismo.
Por su aporte de vitaminas A y C, se recomienda su consumo a quienes tienen un mayor riesgo de sufrir carencias de estas vitaminas: aquellas que llevan una dieta baja en grasa, periodos de embarazo y lactancia, personas que sufren estrés o estados depresivos, defensas bajas o con enfermedades inflamatorias crónicas.

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PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL NÍSPERO

El níspero tiene efectos diuréticos, estimula la función de los riñones y nos ayudan a prevenir o mejorar la retención de líquidos que almacenamos en nuestro organismo.
Es una fruta muy beneficiosa para cuidar de nuestro hígado y favorecer su correcto funcionamiento. Es recomendado en patologías de este órgano como por ejemplo hígado graso.

Los beneficios del Borojó
Cicatrizante de heridas. La fruta también posee el nivel de fósforo más elevado que contenga cualquier fruta del mundo, por esto tiene otras propiedades medicinales notables como: cicatrizante de heridas y tónico del sistema visceral. ...
El jugo. ...
Y para 'llegar al cielo' .....

Zapote 👌🤤Propiedades curativas.
Se le atribuye al zapote la capacidad de mejorar el sistema inmunológico, así como propiedades antibióticas, antioxidantes y el contenido de hidratos de carbono, como fructosa, glucosa y proteínas.
Otras ventajas que tiene esta fruta es que no solo su pulpa es aprovechable, sino también su semilla. Según estudios sobre ella, contiene sustancias con las que se tratan enfermedades como la leucemia.

Es, además, un anticoagulante natural y es una excelente fuente de vitamina C y A.

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