Mestizo Hierbas&Esoecas
Elaboramos productos artesanales Gourmet, con hierbas 100% organicas cultivadas en nuestro huerto, sin conservantes, colorantes ni preservantes
10/12/2023
17/11/2023
Las mezclas de las especias ponen a nuestros platos un sello autóctono que nos transportan a una cultura específica.
Garam masala, chat masala, masala verde entre otros, son muy utilizados en la cultura hindú, y sus componentes básicos son pimienta negra, cardamomo, clavo, nuez moscada, canela entre otros, esta mezcla se hace con las especias secas
Las especias son ideales para experimentar y disfrutar de nuevos sabores y aromas en nuestros platos, animate a probar 🤗🤗
17/11/2023
5 Especias Chinas. Esta mezcla tiene los cinco sabores básicos de la cocina china: dulce, agrio, salado, picante y amargo.
Sirven xa aromatizar carnes, pescados, vegetales y salteados en un wok.
Arriesgate a probar nuevos sabores en tus preparaciones.
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21/10/2023
Q tal un rico humus de 🥑🥑🥑.
Delicioso fácil y rápido de hacer.
Ingredientes:
Garbanzos cocinados
Aguacate maduro
Aceite de oliva cantidad necesaria xa darle cremosidad
Tajine 1 cucharada
Jugo de 2 limones
Ajo al gusto
Sal y pimienta al gusto.
En un procesador agrega todos los ingredientes y listo.
Sirve y decora con un chorrito aceite de oliva x encima y a disfrutar.
19/08/2023
Variedades de Kale
16/08/2023
Dulce pecado
02/07/2023
Hoy te enseñó a preparar *jengibre confitado*
Necesitarás:
500 gr de jengibre fresco.
750 gr de azúcar.
1 litro de agua.
4 cucharadas de jugo de limón.
1️⃣ Pelar el jengibre.
2️⃣ Cortar en cubos.
3️⃣ En un recipiente con agua fría echar el jengibre y dejar reposar 45 minutos.
4️⃣ Después colar el jengibre
5️⃣ Poner a hervir el agua
6️⃣ Agregar el jengibre al agua hirviendo, cocinar durante 5 minutos.
7️⃣ Escurrir y reservar.
Para confitarlo debemos preparar el almíbar.
Colocar el agua
8️⃣Colocar el agua, el azúcar y el jugo de limón en una olla a fuego medio hasta q hierva.
9️⃣ Agregar el jengibre y cocinar x 90 minutos.
🔟 Envasar en un frasco y esperar a q se enfríe.
Se puede conservar en el almíbar o si prefieres confitado debes sacarlo del recipiente, se debe escurrir y espolvorear x encima azucar y listo. Ya tienes un delicioso tentempié dulce y picante.
Fácil, rápido y sencillo de preparar.
01/07/2023
Hay dulces pecados por los q no debemos sentir culpa 😋😋 y la Leche asada es para pecar una y mil veces 🤭😁😊.
No se necesita una ocasión especial para disfrutar solo 🙃 o para compartir con la familia y amigos.
31/05/2023
Hoy te enseñó a preparar jengibre confitado.
Necesitarás:
500 gr de jengibre fresco.
750 gr de azúcar.
1 litro de agua.
4 cucharadas de jugo de limón.
1️⃣ Pelar el jengibre.
2️⃣ Cortar en cubos.
3️⃣ En un recipiente con agua fría echar el jengibre y dejar reposar 45 minutos.
4️⃣ Después colar el jengibre
5️⃣ Poner a hervir el agua
6️⃣ Agregar el jengibre al agua hirviendo, cocinar durante 5 minutos.
7️⃣ Escurrir y reservar.
Para confitarlo debemos preparar el almíbar.
Colocar el agua
8️⃣Colocar el agua, el azúcar y el jugo de limón en una olla a fuego medio hasta q hierva.
9️⃣ Agregar el jengibre y cocinar x 90 minutos.
🔟 Envasar en un frasco y esperar a q se enfríe.
Se puede conservar en el almíbar o si prefieres confitado debes sacarlo del recipiente, se debe escurrir y espolvorear x encima azucar y listo. Ya tienes un delicioso tentempié dulce y picante.
receta de jengibre confitado.
Fácil, rápido y sencillo de preparar.
20/05/2023
Con pocos Ingredientes es posible preparar dulces pecados, 😋.
07/04/2023
Q tal un rico pescado para estos días, sencillo y rápido con pocos Ingredientes.
Solo necesitas
Pescado.
Mandarina.
Tomillo, Salvia opcional aunque va muy bien con el pescado.
Sal marina gruesa cítrica,
Pimienta al gusto.
Horno
Precalentar a 180° x 20'. Poner en una fuente y hornear 40 a 45 ' hasta q se vea dorado.
A la plancha también se puede hacer.
.. A disfrutar 🥗.
18/02/2023
Atrevete a crear tus recetas, y que tal si esta vez usamos 🥒🌽🥑🥕.
28/01/2023
Alimentarse bien cada día cobra más importancia, y que mejor que aprender de la mano los expertos todo lo relacionado con agricultura orgánica, y los beneficios que traen este tipo de cultivos en nuestra alimentación.
Te invitamos a formar parte de nuestro taller.
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Quién dijo yo 🙋♀️🙋♂️🙋🙋♀️🙋♂️
21/12/2022
Comparte con tu familia y amigos un momento especial.
Diseñamos un kit gourmet de Lomo al trapo para q lo prepares y lo disfrutes.
Tenemos varias opciones xa q escojas.
Que esperas haz tu pedido con tiempo
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20/12/2022
Sigues pensando q regalar, te ofrecemos conservas naturales en diferentes sabores.