Licenciada Paola Giani

Canastito de acelgas 🥬muy rapido y saludable!

📍Ingredientes:
-Huevos
-Acelga
-Condimentos

1)Batimos acelga y huevo en un bowl
2)Calentamos una sartén con manteca (en este caso la mia viene con reparticiones con formas)
3)Colocamos la mezcla a fuego lento en la sartén

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Te dejamos algunos beneficios del Brócoli!

👌Salud cardiovascular. El brócoli ayuda a eliminar colesterol malo del cuerpo lo que favorece un corazón sano y prevención de enfermedades de carácter cardiovascular.

👌Huesos fuertes. Esta verdura es una gran fuente de calcio, fósforo, magnesio y zinc, colabora así a reforzar los huesos y prevenir la osteoartritis.

👌Salud ocular. La zeaxantina y el beta-caroteno (que se encuentra sobre todo en sus hojas), la vitamina B2, y la vitamina A hacen del brócoli un magnífico guardián de la vista.

👌Protección contra la anemia. El brócoli posee hierro y proteínas, sustancias que son fundamentales para combatir la anemia.

👌Mejora el sistema inmunitario. Gracias a la vitamina C, el beta-caroteno, las múltiples vitaminas y los minerales, el bróculi ayuda a fortalecer el sistema inmune.
Ideal para el embarazo.

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Arrancamos el martes con todo 💕

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La ansiedad y la alimentación tienen un tipo de relación mutua: lo que comemos influye en nuestra ansiedad y lo que sentimos tiene gran influencia en cómo y qué comemos. Las personas que la padecen tienen la tendencia de comer a muchas horas y sobre todo alimentos con muchas calorías, esto es porque la comida altamente calórica funciona como ansiolítico, es decir, calma los síntomas de ansiedad.
El lado negativo es que puede desencadenar posibles desequilibrios nutricionales e incluso obesidad.

Por eso es importante generar habitos alimenticiós, eso no significa realizar una dieta estricta, con el acompañamiento de un profesional, podremos generas un estilo de vida más saludable y placenero

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✅Menú del día

Ensalada mixta, muy rica 💚

-Atún
-Lechuga
-Zanahoria
-Lentejas
-Arveja

Una buena manera de obtener vitaminas, minerales y fibra.

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Feliz día a todos los que promueven al salud a través de la alimentación 💚

Paola Giani.

Manzana, huevo y yogur 👌Rico postre saludable

📍Ingredientes:
-Manzana
-Huevo
-Yogurt
-Eulcorante

Procedimiento:

1)Vas a colocar las manzanas cortadas en trocitos, peladas y bien lavadas en una licuadora. Le vas a agregar un poquito de yogur, un huevo y el endulzante que hayas elegido, yo usé edulcorante, procesas todo junto y lo podés colocar en un molde para horno o para microondas.

2)Si vas a usar microondas, son aproximadamente entre 6 y 7 minutos a potencia media. Tenés que ir controlando porque va a depender de cada microondas. Y si lo llevas a horno, 35 minutos a un horno 160-170 grados

3)Cuando está listo, dejas que se entibie, podés decorar con un poquito de canela, que le va a dar un poder antioxidante y saciante importante, y lo tenés listo para disfrutar.

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✅Menú del día

Pollo hervido con salsa blanca de espinaca y choclo 😉
Un plato que aporta vitamina A, vitamina C , vitamina B, vitamina E y vitamina F y minerales como el hierro, potasio, magnesio, manganeso.

Liviano y rico para nuestos almuerzos o cenas

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Masticar los alimentos correctamente es una forma eficaz de controlar nuestras porciones.😉💪

Cuando la comida no se mastica completamente, el cuerpo responde de manera retardada y no “da la señal” de que ya hemos comido lo suficiente. El resultado es que entonces comemos más en la espera de sentirnos saciados.

Mmasticar bien es también un ejercicio de conciencia y una herramienta que nos permite tener una valoración más realista de la cantidad y calidad de comida que realmente estamos consumiendo. Apreciar las texturas y los sutiles sabores de la comida nos ayuda a valorarla más y así no abusar de ella.

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Pizza saludale para pasar el fin de semana!

📍Ingredientes:
-Batata grande 1
-Copos de avena 50 g
-Claras de huevo 3
-Harina de trigo integral 30 g
-Queso fresco 100 g
-Tomates 2
-Champiñones 100 g
-Cebolla morada 1
-Aceite de oliva virgen extra 10 ml

Procedimiento:

1)En un bol colocamos la batata ya cocida (puede ser al v***r con piel) y en puré con los copos de avena, la harina integral y las claras de huevo, podemos adicionar sal si deseamos aunque la verdad no es necesario
2)Mezclamos hasta unir los ingredientes (no se formará una masa homogénea pero sí un bolo con todos los ingredientes).
3)En una placa para horno antiadherente o ligeramente aceitada colocamos la mezcla de los ingredientes de la masa y distribuimos con ayuda de un cuchara. Llevamos a horno moderado a fuerte por 10 minutos o hasta que la masa comience a dorarse.
4)Retiramos la masa de nuestra pizza fitness del horno y por encima distribuimos rodajas de tomate, champiñones fileteados y cebolla morada previamente pelada cortada en finas tiras. Por último adicionamos el queso fresco en cubos y los distribuimos por toda la pizza y por encima, un chorrito de aceite de oliva extra virgen.
5)Llevamos a horno por 10 minutos más o hasta que el queso comience a fundirse.

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Mejora tu relación con la comida, generando un estilo de vida saludable, sin restricciones 💛

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Sabías que incluir miel en nuestra dieta trae gradens beneficios?

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Ricas Albóndigas horneadas 😋💚

📍Ingredientes:
-1/2 taza de zanahorias ralladas finamente
-1 huevo
-1/2 taza de avena
-1/4 taza de leche
-1-/2 cucharadita de sal
-1-/2 cucharadita de pimienta
-1-/2 cucharadita de ajo en polvo
-1/2 cucharadita de cebolla en polvo
-1/2 cucharadita de orégano
-1 libra de carne molida magra (cualquier tipo, 15% de grasa o menos

Procedimiento:

1)Precaliente el horno a 425 °F. Engrase ligeramente la charola para hornear.
2)En un tazón grande, revuelva todos los ingredientes, excepto la carne molida
3)Agregue la carne molida y mezcle de manera uniforme.
4)Utilice sus manos para formar 21 albóndigas (de aproximadamente 2 pulgadas cada una) con la mezcla.
5)Coloque las albóndigas en la charola para hornear con espacio entre cada una.
6)Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que las albóndigas se hayan cocido (165 °F con un termómetro para alimentos) y la parte exterior esté dorada.
Refrigere las sobras en las siguientes 2 horas.

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Buen comienzo de semana 💚

Un sartén de pollo Alfredo

📍Ingredientes:

1 pechuga de pollo grande, cortada en cubitos (alrededor de una taza)
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de harina blanca
1 3/4 taza de caldo de pollo bajo en sodio
1 3/4 taza de leche sin grasa o del 1%
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de albahaca
Fideos
2 tazas de brócoli picado (fresco o congelado)
1 taza de queso parmesano rallado

Preparación:

1)Lávese las manos con agua y con jabón.
2)En un sartén dore el pollo en aceite a fuego medio alto.
3)Agregue harina, caldo de pollo, leche, especias y pasta al sartén y mezcle bien.
4)Deje que hierva, luego reduzca la temperatura, tape y cocine a fuego lento. Cocine hasta que la pasta esté casi tierna, revuelva ocasionalmente.
5)Agregue el brócoli y cocine hasta que el brócoli esté tierno.
6)Quite del fuego y agregue el queso.
7)Refrigere las sobras en las siguientes 2 horas.

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Nunca es tarde para mejorar nuesto estilo de vida 💚
Te acompaño en todo tu proceso!

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Budin de espinaca y ricota 👌

📍Ingredientes:

2 atados espinca
2 huevos
1 taza ricota
1/2 pimiento rojo
1 cebolla mediana
2 cdas maicena
Queso rallado y mozarela

Procedimiento:

1)Lavamos bien y cortamos las espinacas..
2)En una olla rehogamos la cebolla y el pimiento.. Y le vamos agregando la espinca de a poco.. Cuando este en tierna reservamos
3)En un bowl batir los dos huevos junto con la ricota y la mozzarella e incorporar la preparación de la espinaca. Procesar un poco y agregar las dos cucharadas de maicena, condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada y vertemos la preparación en una budinera de teflón enmantecada y con un poco de pan rallado en la base
4)Llevamos a horno medio hasta cocinar.. Y antes de sacar le agregamos trozos de queso

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Sabias que 9 de cada 10 personas logran su peso ideal a través del ayuno intermitente? 🌟

Estamos hablando de un proceso voluntario en el que alternamos periodos de ayuno con periodos de ingesta, por lo que dejamos de comer durante una franja de horas mayor a la que estábamos acostumbrados y reducimos las horas en las que podemos ingerir alimentos. No obstante, en ese periodo debemos ofrecer a nuestro cuerpo una alimentación suficiente, equilibrada y saludable. Tiene que tener un rango de entre 12 a 24 horas de ayuno.

📌Si quieres aprovechar los beneficios de está práctica, es importante conocer que la orientación profesional es clave y solo un experto puede determinar que tipo de ayuno sería el más adecuado para nuestra situación👩🏻‍⚕️🍏

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Paola Giani.

Te dejo algunos alimentos que debemos incluir en nuestra dieta 👌

👉Cebolla: es un alimento diurético que puedes comer tanto en crudo como cocinado, en forma de sofrito podrás comerla sin darte cuenta. Te ayudará a combatir problemas circulatorios, combatir la hipertensión y el colesterol. Un básico que seguro que tienes en casa y hasta la fecha no sabías todo lo bueno que te llevabas con ella.

👉Remolacha: es una de las principales fuentes de hierro vegetales que debes tener en cuenta. Una gran aliada a la hora de prevenir enfermedades que quizás tenías como desconocida, pero es una buena forma de estar en plena forma de la mejor manera posible.

👉Zanahoria: es uno de los alimentos con mayor fuente de vitamina A, carotenoides, potasio, yodo y calcio. Podrás comerla en ensaladas en crudo o incluso en postres, de cualquier forma, este alimento está de lujo. Como picoteo entre horas en forma de sencillos bastoncitos, pueden acabar siendo los mejores aliados de un día a día saludable

👉Huevos: Son una de las fuentes de proteínas más puras y necesarias que debemos tener en cuenta. Podrás descubrir una serie de alimentos que seguramente te ayudarán a combinar con estas proteínas en forma de cena saludable.

👉Ajo: es uno de los puntales de nuestra salud, ese básico que debería estar siempre en nuestra casa y lo que acabará siendo lo que marque una diferencia importante en todos los sentidos. Entre los elementos que posee están la vitamina C, vitamina B6 y manganeso. Puedes comer en ayunas este alimento que te ayudará a reducir el colesterol malo, cuidarnos y depurarnos. Una combinación de buenas vibraciones que seguro que nos ayudará a cuidarnos.

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Rapiditas integrales 👌💚

Ingredientes:
✅100 gr de harina integral
✅2 cdas de aceite de girasol
✅5 o 6 cdas de agua tibia
✅Condimentos a gusto

📝Procedimiento:
1)En un bowl mezclamos la harina y si queremos un poquito de sal. Agregamos los líquidos y formamos un bollito liso. Dividimos en 4 partes y estiramos cada rapidita con un palote.
2) Cocinamos vuelta y vuelta en una sartén con un poco de spray vegetal.
4) Las mantenemos guardadas en un repasador limpio y un poquito húmedo. 5)Rellenamos con lo que más nos guste!

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Pescado a la plancha acompañado de ensalada 💚

📍Ingredientes:

2 filetes de pescado
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal de mar
1 limón (zumo)
aceite de oliva
1 pizca de pimienta
1 cucharada sopera de perejil fresco

Procedimiento:

1)Picar finamente el ajo y el perejil. Mezcla estos ingredientes con unas gotas de aceite de oliva, limón, sal y pimienta. La idea es hacer una marinada que dará sabor a nuestro filete de pescado a la plancha light.
2)Cuando ya tengas el aderezo listo, haz un corte no muy profundo en forma de cruz sobre los filetes y unta completamente cada pieza de pescado con esto. Deben quedar bien cubiertos por todas partes para que los filetes de pescado a la plancha no se rompan.

Reserva durante unos 10-15 minutos para asegurarte de que el pescado absorbe bien el sabor.

3)Pasado este tiempo, ya podrás calentar la plancha o sartén donde vayas a cocinar el pescado. No añadas nada de aceite extra y cuando esté bien caliente, cocina los filetes por cada lado hasta que se doren. En total, la cocción no acostumbra a superar los 10 minutos, ya que un exceso de tiempo podría dañar el producto y quemarlo.

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Bocaditos de arroz y espinacas en airfryer (o al horno)

📍Ingredientes:

-100 grs arroz blanco común
-1 cubito verdura
-2 dientes ajo
-1 planta espinacas o c/n congeladas
-1 cucharadita curry ahumado
-2 cucharadas colmadas queso rallado
-c/n trocitos mozzarella
-1 huevo
-1 cucharada Maizena

Procedimiento:

1)Cocinar 1 parte de arroz con 2 partes de agua (caldo hecho con el cubito) aprox 15´ a fuego bajo semitapado, apagar la hornalla, tapar, esperar que se consuma el caldo, si quedo líquido colar, se hace con arroz común que tiene almidón para que queden los granos pegados y no separados

2)Poner en un bol con curry ahumado, las espinacas crudas picadas (si son congeladas) si son frescas, lavar las hojas, cortar, descartar raíces, tronquitos y saltear ligeramente hasta que reduzcan con el ajo picado

3)Poner queso rallado y mozzarella en cubitos bien chiquitos

4)Si no les gusta el curry ahumado dar color con cúrcuma, no es necesario salar, el cubito y los quesos aportan (probar) poner pimienta, ají molido lo que deseen

5)Cascar el huevo, mezclar junto a la fécula de maíz (Maizena) mezclar

6)Una opción hacer croquetas espolvorear un poco de pan rallado y llevar a la freidora de aire 15´ a 180 grados

7)Otra opción es una vez que tenemos hechas las croquetas y pasadas por pan rallado, colocar en placa ligeramente aceitada y cocinar al horno

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Te dejamos algunos pro del ayuno intermitente 💚

1)Pérdida de peso y masa corporal
2)Mejora a la sensibilidad de la insulina
3)Simplicidad
4)Flexibilidad
5)Salud cardiovascular

Comunicate con nosotros e infórmate sobre esta oportunidad. Mejora tu estilo de vida de la mano de un profesional y de una forma divertida 🙌🏼
Para más información escribinos ✍️

Podemos incluir chocolate en nuestra dieta? 💚

El chocolate contiene grandes beneficios para la salud. Es esencial consumirlo con moderación para evitar el exceso de calorías y azúcar.

Pero cuánto chocolate negro al día ¿se puede comer?🤔
Recomendamos una porción moderada de 20-30 gramos al día unos 2 ó 3 cuadrados. Esta cantidad es suficiente para disfrutar del sabor sin excederse en calorías.

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Frio y estas lentejitas cremosas 💚

📍Ingredientes:

-Lentejas 350 g
-Diente de ajo 2
-Laurel 1
-Cebolla 1
-Zanahoria 3
-Pimiento rojo pequeño 1
-Pimiento verde pequeño1
-Agua o caldo de verduras (o mezcla de ambos)
Pimentón dulce (1 cucharadita)

Procedimiento:
1)Pelamos y lavamos todas las verduras y, en el caso de los pimientos, despepitamos. Las introducimos en una olla a presión junto con las lentejas (sin remojar), el pimentón y la hoja de laurel. Añadimos suficiente agua, caldo de verduras o mezcla de ambos para cubrir los ingredientes y cerramos la olla.

2)En el momento en que empiece a salir el v***r, bajamos la intensidad del fuego (medio alto) y contamos 15 minutos. Apagamos el fuego y dejamos que el v***r salga lentamente. Cuando esto ocurra, abrimos la olla y retiramos las verduras.

3)Trituramos las verduras con un poco de líquido de la cocción con una batidora de brazo. Podemos pasar el puré resultante por un colador o devolverlo tal cual a la olla. Salpimentamos al gusto, damos un último hervor para homogeneizar y servimos.

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Feliz día mamá 💚

Tortilla de acelga y zucchini 💚✨

Tortilita facil de hacer y altas en proteínas, fibra, yodo, hierro, potasio, magnesio, folatos, vitamina C y vitamina A!

✅Acelga
✅Zucchini
✅Huevo
✅Condimento a gusto
✅Cebolla

Procedimiento:
1)Picamos la acelga, el zucchini y la cebolla
2)Ponemos al fuego una sarten con manteca y doramos la cebolla
3)Una vez dorada ponemos todos los ingredientes en un bowl hasta lograr una mezcla homogenea
4)Colocamos todo en una sarten y cuando este dorado damos vuelta

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Huevos duros rellenos 💚

Los huevos son unos de los alimentos con más nutrientes, y además a los niños les encantan

✅Ingredientes
-5 huevos
-4 tazas de agua para hervir los huevos
-75 gramos de pimiento rojo
-150 gramos de atún en conserva
-Mayonesa

Procedimiento:

1)Poner los huevos a hervir hasta que se cocinen. También se pueden cocer los pimientos para que estén más suaves.
2). Mientras los huevos se van cociendo, es el momento de hacer el relleno.
3) Añade la mayonesa hasta que se quede una mezcla homogénea. Cuando los huevos estén listos, se separa la yema de la clara y se añade el relleno.

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Paola Giani.

"La única forma de hacer un buen trabajo, es amando en trabajo que haces"

Feliz primero de mayo para todos💚

Feliz día del trabajor a todos y todas que le ponen empeño día a día para que llegue nuestros productos frescos a la mesa

Paola Giani.