Vida, Salud y Recetas 3.0

Ganglios linfáticos

Los ganglios linfáticos, también conocidos con el nombre de glándulas linfáticas, son glándulas pequeñas que se encuentran en todo el cuerpo y que forman parte del sistema linfático. El sistema linfático consiste en una red de órganos y vasos que transporta un líquido alrededor del cuerpo entre los tejidos y la sangre. El líquido contiene glóbulos blancos llamados linfocitos.

El sistema linfático juega un papel vital en el sistema inmunitario, luchando contra enfermedades e infecciones.

Funciones de ganglios linfáticos
Los ganglios linfáticos ayudan a combatir enfermedades:

Filtran el líquido linfático.

Atrapan cualquier bacteria o virus que los atraviese.

Los linfocitos destruyen las bacterias o virus antes de que infecten otras partes del cuerpo.

Patologías que pueden sufrir los ganglios linfáticos
Cuando los ganglios linfáticos se agrandan, generalmente, significa que han estado expuestos a bacterias y virus y que están luchando contra una infección. La inflamación de los ganglios linfáticos puede ser causada por una afección subyacente, como un tumor.

Dependiendo de qué ganglios linfáticos se hayan hinchado, puede determinar cuál puede ser el problema.

Ganglios del cuello: Generalmente se agrandan en caso de resfriado o dolor de garganta. En caso de tumor o infección en la boca, cabeza o cuello.

Ganglios de la axila: Estos ganglios linfáticos pueden agrandarse debido a una lesión o infección en las manos o los brazos. Otras causas menos frecuentes de la inflamación de los ganglios linfáticos de las axilas es el cáncer de mama y el linfoma.

Ganglios de la ingle: Es más probable que estos ganglios linfáticos se hinchen en caso de infecciones o lesiones en los pies, piernas, ingle o genitales. El linfoma, el melanoma o el cáncer testicular son causas menos frecuentes de inflamación de los ganglios linfáticos inguinales.

Ganglios de la clavícula: Si las glándulas por encima de la clavícula están agrandadas es probable que haya una infección o lesión en el seno, el cuello, los pulmones o el abdomen.

¿Cuándo es necesario consultar con un especialista?

Si la condición es preocupante se debe consultar a un médico; sin embargo, la visita a un especialista se recomienda particularmente si:

Los ganglios linfáticos se han agrandado durante más de dos semanas.

Están agrandados, pero sin razón aparente, como una infección o lesión.

Son duros al tacto.

Los ganglios linfáticos inflamados se acompañan de fiebre.
Tratamientos para las patologías de ganglios linfáticos

Es posible que los ganglios linfáticos inflamados provocados por un virus vuelvan a la normalidad después de que se cure la infección viral. Los antibióticos no son útiles para tratar las infecciones virales.

El tratamiento para los ganglios linfáticos inflamados por otras causas depende de la causa en sí:

Infección: El tratamiento más frecuente para los ganglios linfáticos inflamados por una infección bacteriana es administrar antibióticos.
Trastornos inmunitarios: Si los ganglios linfáticos inflamados se deben a determinadas afecciones, como lupus y artritis reumatoide, el tratamiento se apunta dicha afección.

Cáncer: Los ganglios inflamados por el cáncer requieren tratamiento para el cáncer, dependiendo del tipo. Puede incluir cirugía, radiaciones o quimioterapia.

hamburguesa de atún

Una receta simple per muy buena para personas que desean conllevar una alimentación sana. Ya sea por alguna enfermedad o simplemente quisiste hacer un cambio en tu dieta, esta hamburguesa de atún es ideal para todas las personas.

Ademas de recalcar que no se utiliza harina ni tampoco ingredientes muy perjudiciales, sobre todo para personas con Gastritis o Diabetes.

Por otro lado utilizaremos el Atún un ingrediente muy recomendado en la nutrición de las personas ya que conlleva Omega 3 ademas de vitaminitas del grupo B: B2, B3, B6, B9 y B12, así que en apariencia será una típica hamburguesa pero por lo demás no tendrá nada de la típica comida chatarra.

Te invito a que continúes la lectura y aprendas a prepararla en unos simples pasos.

Cocina: Desayuno - merienda Preparación: 60 minutos
Raciones: 4 personas Cocción: 25 minutos
Calorías: 150 kcal Total: 1 hora 25 minutos

Ingredientes

300 gr de atún en conserva
1 huevo
1 cebolla
1 cucharada de pan rallado
1 cucharada de mostaza Dijon
Perejil
Sal al gusto
1 limón
Pimienta negra molida al gusto
Aceite de oliva virgen extra.

Comenzaremos con tomar un recipiente grande para ir introduciendo los ingredientes que vamos a usar en la receta.
Escurre el atún de la lata y lo colocamos en el recipiente bien desmenuzado.

Ahora seguimos pelando la cebolla y el ajo, los picamos muy finito y lo agregamos al recipiente donde se encuentra el atún.
Lava el Perejil, si este está fresco mucho mejor. Pícalo igual que la cebolla y el ajo, muy fino o lo más que puedas y agregarlo al recipiente.

Añádele el jugo de medio limón, el pan rallado, la mostaza, el huevo y la sal al gusto. Mezcla todo hasta que todo quede bien mezclado.

Deja que la mezcla repose para que los sabores se mezclen bien. Si haces la mezcla una noche antes mucho mejor.
Ahora toma las porciones de la masa como más te guste ya sea en tamaño o en grosor.

Pon una plancha o sartén a fuego medio, cuando esté ya caliente le echamos el aceite de oliva.

Ponemos la masa en el sartén hasta dejarlas hechas por ambos lados.

Y listo, coloca las hamburguesas de atún en un plato para comenzar a comer.

RICO PAN DE LINAZA SIN HARINA

Información y Nutrición
Plato: Panes Preparación: 5 minutos
Cocina: Saludable Cocción: 25 minutos
Calorías: 542 kcal Total: 30 minutos
Ingredientes
1 taza de linaza molida
3 huevos
¼ de taza de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de sal marina
½ cucharadita de orégano

En un bol, mezclar primero los ingredientes secos y luego añadir el resto de los ingredientes.

Transfiera la masa a una bandeja de silicona para hornear o a un molde forrado con papel para hornear.

Hornee el pan a 350° F (180° C) durante 20 a 25 minutos.

Este pan sabe delicioso servido con aceitunas, queso parmesano, espinacas y atún.

Detalles Saludables

Las semillas de lino son ricas en omega-3, una serie de ácidos grasos poliinsaturados que el cuerpo no produce por sí mismo. Por lo tanto, es bueno consumirlos en los alimentos. Estos ácidos grasos previenen las enfermedades coronarias porque ayudan a reducir los niveles de colesterol y evitan la formación de coágulos.

Contiene altos niveles de fibra y grasas saludables. Es perfecto para el desayuno o como un complemente en la merienda realmente un verdadero manjar.

Ademas un detalle con mucha importancia es que al ser un pan elaborado con semillas de linaza son bajos en carbohidratos lo cual es perfecto para llevar una dieta ketogénica.
Ademas de estar completamente libre harina y gluten, te vendrá bien para complementar tu dieta.

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LA FIBRA, IMPORTANCIA, TIPOS MUY IMPORTANTE !!!!

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Receta de mermelada sin azúcar
de duraznos

Lo primero que vamos a hacer es pelar los duraznos y sacarles el carozos. Los cortamos en cubitos y los reservamos.

Ahora vamos a llevar una sartén al fuego medio sin nada! no le ponemos ni aceite ni manteca ni nada, les recomiendo usar una sartén buena! Colocar los duraznos en cubitos es ir moviendo con una cuchara de madera o una espátula hasta que empiecen a estar tiernos.

Agregar el endulzante que quieran junto con el chorrito de limón y seguir revolviendo. Cuando nuestra mermelada sin azúcar llegue a la consistencia deseada, la retiramos del fuego y la pasamos a un recipiente hasta que se enfríe.

Nota: es una receta de mermelada sin nada de azúcar, así que dura unos 2 a 3 días en la heladera, les recomiendo ir haciéndola de a poco, se hace muy muy rápido!

Ingredientes ;

2 duraznos
1 sobre de Hileret Stevia
Jugo de limón

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TIPS PARA DIABETICOS

Algunas rutinas fitness para mantener tu cuerpo saludable.

JUGOS VERDES PARA DESINTOXICAR EL CUERPO Y MANTENERLO SALUDABLE.

CONSECUENCIAS DEL CONSUMO DE AZUCARES REFINADAS.

Colesterol alto

Niveles elevados de colesterol en la sangre.

El colesterol elevado puede limitar la irrigación sanguínea y aumentar el riesgo de infartos o derrames cerebrales. Se detecta mediante un análisis de sangre.

El nivel elevado de colesterol no presenta síntomas.
El tratamiento incluye medicamentos, una dieta saludable y ejercicio.

SINTOMAS

Requiere diagnóstico médico

El nivel elevado de colesterol no presenta síntomas.

Puede no presentar síntomas, pero las personas pueden sufrir:
Síntomas comunes: aneurisma de aorta, derrame cerebral, enfermedad arterial periférica o infarto agudo de miocardio.

TRATAMIENTOS

El tratamiento consiste en cuidado personal y estatinas
El tratamiento incluye medicamentos, una dieta saludable y ejercicio.

CUIDADO PERSONAL

Ejercicio físico

Realizar una actividad aeróbica durante veinte a treinta minutos cinco días a la semana mejora la salud cardiovascular. En caso de una lesión, es preferible realizar actividades que no requieran el uso del grupo muscular o la articulación lesionados con el fin de preservar la función física y permitir la recuperación.

Dieta baja en grasas

Reducir la ingesta de alimentos ricos en grasa, como los lácteos, el aceite y las carnes rojas, para mejorar la salud cardiovascular.

Golosinas bajas en calorias

Skinny S'more. Dos galletas integrales con un malvavisco tostado y un chocolate oscuro pequeño cuadrado.

Manzana al horno. Una manzana del tamaño de una pelota, sin corazón. ...

Gomitas de gelatina. ...

Tentación de fresas y chocolate. ...

Galletas de animalitos. ...

Barra de cereal. ...

Sorbete cítrico.

Receta para diabéticos

Ingredientes

Para la salsa:

30g de parmesano o grana padano rallado

2 cucharadas de yogur natural o sin grasa

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Un poco de mostaza dijon (al gusto para que esté más o menos "fuerte")

Zumo de medio limón pequeño exprimido

Un chorrito de salsa Perrins

Para los picatostes:

1 diente de ajo pelado y machacado

un chorro de aceite de oliva virgen extra

una pizca de pimienta negra molida

pan duro para triturar

Para la ensalada:

100g de lechuga

2 pechugas de pollo deshuesadas

(se puede añadir tomate, pepino, u otro tipo de ingredientes frescos al gusto)

Instrucciones

PARA LA SALSA

Mezclamos bien todos los ingredientes en un bol y la dejamos reposar.

Si nos gusta fría podemos meterla en la nevera hasta la hora de servir.

PARA LOS PICATOSTES

Precalentamos el horno a 180º

Trituramos el pan hasta dejarlo muy fino

Pelamos el ajo, lo picamos y lo metemos en un bol

Añadimos el aceite de oliva al bol y la pimienta y mezclamos.

Les damos forma, los ponemos sobre papel de horno.

Horneamos un máximo de 10 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando

PARA LA ENSALADA

Limpiamos la lechuga y la dejamos escurrir bien

La cortamos en trozos del tamaño que queramos

Hacemos las pechugas a la sarten, dejamos enfriar y cortamos a tiras o dados según prefiramos

Ya tenemos los 3 elementos preparados: la salsa, los picatostes y la ensalada.

Ponemos la ensalada en un plato

Añadimos los picatostes

Echamos la salsa por encima

Información Nutricional

Calorías: 250kcal Grasa: 9g Carbohidratos: 15g Azúcar: 2g Sodio: 0,7g Fibra: 1g Proteína: 23g

Aquí algunas recomendaciones para mantenerse saludables

1 Hacer ejercicio en forma regular y controlar el peso.

2 No fumar.

3 NO tomar mucho alcohol y evitarlo por completo en caso de tener antecedentes de alcoholismo.

4 Utilizar los medicamentos recetados por su proveedor de atención médica según las instrucciones.

5 Consumir una dieta saludable y equilibrada.

Dieta keto para principiantes

https://youtu.be/7DRLUUUO10c

¿Qué es la dieta keto? Dieta cetogénica para principiantes ¿Cómo seguir una alimentación cetogénica? ¿Cómo se puede maximizar la pérdida de peso, aumentar tus niveles de energía, controlar el apetito y tener varios o...

Aqui les traigo un videito para que los ayuden a adelgazar amigos

https://youtu.be/EPA8ewwoTgQ

3 DESAYUNOS saludables para AUMENTAR MASA MUSCULAR | Desayuno y masa muscular | Nutrición deportiva 3 desayunos saludables para aumentar masa muscular | Desayuno y masa muscular | Nutrición deportiva ...

Hablemos de la Diabetes

La diabetes es una enfermedad crónica que se origina porque el páncreas no sintetiza la cantidad de insulina que el cuerpo humano necesita, la elabora de una calidad inferior o no es capaz de utilizarla con eficacia.

La insulina es una hormona producida por el páncreas. Su principal función es el mantenimiento de los valores adecuados de glucosa en sangre. Permite que la glucosa entre en el organismo y sea transportada al interior de las células, en donde se transforma en energía para que funcionen los músculos y los tejidos. Además, ayuda a que las células almacenen la glucosa hasta que su utilización sea necesaria.

Causas

Luis Ávila, vocal de la Junta Directiva de la SED, apunta que "no se conoce la causa exacta de la diabetes, entre otras cosas porque hay muchos tipos diferentes". De hecho, el momento de aparición de la enfermedad, las causas y los síntomas que presentan los pacientes dependen del tipo de diabetes:

Diabetes tipo 1
Aparece generalmente en niños, aunque también puede iniciarse en adolescentse y adultos. Suele presentarse de forma brusca y muchas veces independientemente de que existan antecedentes familiares.

Se produce una destrucción de las células que producen la insulina en el páncreas (las células beta) por autoanticuerpos.

Diabetes tipo 2
Surge en la edad adulta, su incidencia aumenta en personas de edad avanzada y es unas diez veces más frecuente que la tipo 1. En ella se produce una disminución de la acción de la insulina, de forma que, aunque haya mucha, no puede actuar.

Diabetes tipo 2

Surge en la edad adulta, su incidencia aumenta en personas de edad avanzada y es unas diez veces más frecuente que la tipo 1. En ella se produce una disminución de la acción de la insulina, de forma que, aunque haya mucha, no puede actuar.

Su principal causa es la obesidad porque el tejido graso produce determinadas sustancias que disminuyen la sensibilidad de los receptores de la insulina",

Diabetes gestacional

Durante el embarazo la insulina aumenta para incrementar las reservas de energía. A veces, este incremento no se produce, lo que puede originar una diabetes gestacional. Suele desaparecer tras el parto, pero estas mujeres tienen un alto riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 a lo largo de su vida.

Síntomas

Entre los posibles síntomas de una elevación de la glucosa se encuentran los siguientes:

Mucha sed (polidipsia).

Sensación de mucha hambre (polifagia).

Necesidad de orinar continuamente, incluso de noche (poliuria).

Pérdida de peso, a pesar de comer mucho.

Cansancio.

Visión borrosa.

Hormigueo o entumecimiento de manos y pies.

Infecciones fúngicas en la piel recurrentes.

Prevención

En la actualidad no es posible prevenir la diabetes tipo 1, a pesar de los múltiples intentos que se han hecho.

La diabetes tipo 2, que es la más frecuente, sí se puede prevenir. Puesto que la causa más importante es la obesidad, "todas las acciones que tengan que ver con la prevención de la obesidad -evitar el sedentarismo, la comida basura, las bebidas azucaradas...- van a tener un resultado positivo", subraya González, quien afirma que se sabe "que un estilo de vida saludable reduce en un 80 por ciento las posibilidades de tener diabetes tipo 2".

Una vez que se ha diagnosticado la enfermedad, hay que prevenir la aparición de complicaciones micro y macrovasculares. El seguimiento del tratamiento prescrito, así como de las recomendaciones dietéticas y de actividad física es fundamental para evitar complicaciones como las cardiovasculares, las renales, la retinopatía diabética o el pie diabético. Además, se aconseja la realización de revisiones periódicas, entre las que destacan las siguientes:

Fondo de ojo.

Análisis de la función renal.

Revisiones de los pies.

Electrocardiograma.

Medición de la presión arterial.

LA IMPORTANCIA DE EJERCITARSE DIARIAMENTE

Lo más probable es que hayas oído incontables veces que hacer ejercicio es "bueno para ti". Pero ¿sabías que, en el fondo, también te puede ayudar a sentirte bien? Hacer la cantidad adecuada de ejercicio físico puede aumentar tu nivel de energía y hasta ayudarte a mejorar el estado de ánimo.

Ventajas y efectos beneficiosos del ejercicio físico

El ejercicio físico es bueno para todas las partes del cuerpo, incluida la mente. El ejercicio físico hace que el cuerpo genere sustancias químicas que pueden ayudar a una persona a sentirse bien

El ejercicio físico ayuda a la gente a perder peso y reduce el riesgo de desarrollar algunas enfermedades. El ejercicio físico regular reduce los riesgos de ciertas enfermedades, como obesidad, diabetes tipo 2 e hipertensión. El ejercicio físico puede ayudar a mantener el cuerpo en un peso saludable.

El ejercicio físico ayuda a la gente a perder peso y reduce el riesgo de desarrollar algunas enfermedades. El ejercicio físico regular reduce los riesgos de ciertas enfermedades, como obesidad, diabetes tipo 2 e hipertensión. El ejercicio físico puede ayudar a mantener el cuerpo en un peso saludable.

Receta de Pastelitos de Queso sin Azúcar

Para los golosos que buscan un plato dulce nutritivo, ligero y muy saciante, hoy traemos una alternativa muy fácil de realizar: pastelitos de queso sin azúcar ni harinas de ningún tipo que puedes degustar en una merienda o bien, a modo de postre saludable.

Ingredientes

Para 7 personas

Queso fresco batido desnatado 150g

Yogur natural sin azúcar agregado 125g

Huevos 2

Claras de huevo 1

Edulcorante en polvo (apto para cocción) 5g

Esencia de vainilla 3 ml

Ralladura de naranja

Arándanos frescos

Fresa o fresón

Cómo hacer pastelitos de queso sin azúcar
Dificultad: Fácil

Tiempo total 30 min

Elaboración 10 min

Cocción 20 min

Reposo 30 min

Para elaborar estos sabrosos pastelitos de queso sin azúcar sólo tenemos que disponer de un bol o recipiente profundo donde mezclaremos el queso fresco batido, el yogur natural sin azúcares agregados y sin sabor, junto con los huevos y la clara de huevo, así como los saborizantes.

Yo usé sólo una cucharadita pequeña de esencia de vainilla, 5 gramos o sobres pequeños de edulcorante en polvo apto para cocción y la ralladura de media naranja.

Mezclamos muy bien hasta unir todos los ingredientes y formar una preparación espesa pero no consistente.