Canelas Cake
Brownies, blondies, tortas frias y tradicionales, cupcake, trufas y mucho mas...
๐ฐ ๐ง๐ผ๐ฟ๐๐ฎ ๐ฑ๐ฒ ๐ฐ๐ต๐ผ๐ฐ๐ผ-๐ฝ๐ผ๐ป๐ฐ๐ต๐ฒ ๐ซ
Esta es una cake de chocolate con crema pastelera de ponche crema, para ser vendida por raciones de 300grs cada una.
๐En la pastelerรญa podemos ser muy creativos, y esta vez hicimos una crema pastelera, usando como base ponche crema combinada con una rica torta de chocolate
Una excelente combinaciรณn para deleitar con el paladar, ya sea con una torta completa o por raciones. ๐
Imagina, crea y hornea ๐จ๐ผโ๐ณ
๐ท Las imรกgenes fueron hechas con celular y forma parte del taller de fotografรญa de alimentos, deseas aprender hacerlas, yo te enseรฑoโฆ ()
๐ฐ
๐ Estos tips de pastelerรญa te ayudaran a tener mejores resultados en tus preparaciones:
๐ Cuando amases no pongas tanta harina en la mesa, siempre de a poco, sino la masa tiende a endurecerse. ๐ฐ
๐ Para hornear masas quebradas sin relleno y no se caiga por los lados, se debe poner un peso a la masa (frijoles, lentejas, garbanzos, etc.)
๐ Si horneas una torta muy grande la temperatura debe ser de 150 a 160ยฐC, tardara mรกs pero obtendrรกs un buen resultado.
ยฟ๐๐ ๐จ๐๐๐๐จ ๐ค๐ฉ๐ง๐ค?
Comรฉntanos
๐จ๐ผโ๐ณ
๐ฐ
๐ซ Traemos para ustedes el Taller de Hojaldres ๐ซ
๐ฅ ๐ผ๐ฅ๐ง๐๐ฃ๐๐๐ง๐ฬ๐จ ๐๐๐๐๐ง:
๐ La masa
๐ Milhojas
๐ Palmeritas
๐ Canolos
๐ Pasteles
๐ Crema pastelera
๐ Hojaldre de chocolate
๐ Conservaciรณn
๐ Recetario en PDF
๐ ๐๐๐๐๐: domingo 30 de enero
๐ ๐๐ค๐ง๐: 8:30 am a 4:00 pm
๐ก ๐๐ช๐๐๐ง: Urb Bararida; Escuela Destrezas
๐ ๐๐ฃ๐๐ก๐ช๐ฎ๐:
โช๏ธ Todos los insumos
โซ๏ธ Recetario digital
โช๏ธ Hidrataciรณn
๐จ๐ปโ๐ป Certificado Digital
Curso 100% prรกctico
Para mayor informaciรณn, puedes escribir al DM o comunicarte al 0414 5775664
ยก๐ป๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐!
๐๐ผ๐บ๐ฝ๐ฎฬ๐ฟ๐๐ฒ๐น๐ผ ๐ฐ๐ผ๐ป ๐พ๐๐ถ๐ฒ๐ป ๐ฝ๐๐ฒ๐ฑ๐ฎ ๐ถ๐ป๐๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐๐ฎ๐ฟ๐น๐ฒ ๐คณ
๐ฐ
Deseamos que este 2022 venga cargado de todo lo que tu corazรณn anhela. ๐
๐ Que sea un aรฑo dรณnde cada dรญa demos gracias a Dios por sus bendiciones y por su presencia en nuestras vidas.
๐ Desde Canelas Cake esperamos seguir endulzando sus vidas, enseรฑando y aprendiendo en ese gran arte, que es alegrar los corazones a travรฉs de los fogones. ๐ฅ
๐ฅ ๐๐ณ๐ช๐ฏ๐ฅ๐ฆ๐ฎ๐ฐ๐ด ๐ฑ๐ฐ๐ณ ๐ถ๐ฏ ๐ข๐ฏฬ๐ฐ ๐ฅ๐ฆ ๐๐ข๐ญ๐ถ๐ฅ, ๐๐ข๐ป ๐บ ๐ฬ๐น๐ช๐ต๐ฐ๐ด. ๐พ
๐ ๐ญ๐๐๐๐ 2022 ๐ซ
๐จ๐ผโ๐ณ
#2022
๐ฐ
๐Que en estรกs festividades navideรฑas el gran amor de Dios inunde nuestros corazones para que su gran amor se refleje en cada momento de nuestras vidas. ๐
๐ผ
๐ฅ ๐ผ๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐
๐๐๐
๐ ๐ช๐๐๐๐๐'๐ ๐ช๐๐๐ ๐ฝ
๐จ๐ผโ๐ณ
๐ฐ
Hoy les traemos estas deliciosa receta de galletas de Jengibre
โณ๏ธ๐๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ฒ๐:
150 g de margarina pomada
175 g de azรบcar morena
80 g de miel
2 huevos (M)
420 g de harina
1 cucharadita de jengibre (molido)
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de clavo en polvo
1/4 cucharadita de cardamomo (molido)
โ
๐ฃ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ๐ฐ๐ถ๐ผฬ๐ป:
En un bol mezclamos la margarina con el azรบcar con una batidora, luego agregamos miel, huevos, harina, jengibre, canela, clavo en polvo y cardamomo y mezclamos bien hasta que la masa estรฉ suave.
Luego envolvemos la masa en papel film y la colocamos en la nevera por 30 minutos. โ๏ธ
Extendemos sobre una superficie enharinada y usamos cortadores para dar forma a las galletas ๐ช
๐ฅ Horneamos en una bandeja para con papel de parafinado a 180ยฐ C durante aproximadamente 12 a 15 minutos o hasta que estรฉn doradas, luego decoramos y a disfrutar.
Recuerda etiquetarnos, si preparas estรกs galletas... ๐ฉ๐ปโ๐ณ
๐จ๐ผโ๐ณ
๐ฐ
๐ ๐๐น๐ฎ๐ฟ๐ผ ๐พ๐๐ฒ ๐๐ฒ๐ด๐๐ถ๐บ๐ผ๐!!! ๐จ๐ผโ๐ณ
๐จ๐ฝโโ๏ธ Despuรฉs de un largo reposo mรฉdico, por la inflamaciรณn del nervio ciรกtico, estamos listos para reactivarnos.
๐ Este tiempo, casi 2 meses de reposo, me sirviรณ para reflexionar sobre nuestro dรญa a dรญa, agradecer las bendiciones recibidas y reorganizar ideas. Ademรกs, estudiar y repasar recetas, tรฉcnicas y tendencias en pastelerรญa.
๐ฒ Agradezco a los participantes de nuestro grupo de Whatsapp, familiares y amigos, por estar al tanto de mi salud.
๐๐ผ Agradeciendo a Dios, รฉste y todos los dรญas, nos reactivamos con muchas ganas de seguir acompaรฑรกndolos y creciendo juntos en este maravilloso mundo de la cocina. ๐จ๐ผโ๐ณ
๐จ๐ผโ๐ณ
๐ฐ
โโด ๐น๐พ๐ฟโด โฏ๐ ๐ธ๐ฝโฏ๐ป ๐จ๐ผโ๐ณ
"El postre tiene que ser espectacular, porque llega cuando el gourmet ya no tiene hambre"
๐๐ง๐๐ข๐ค๐ ๐๐ ๐๐ ๐๐๐ฎ๐ฃ๐๐ฬ๐ง๐
Es por esto que debemos destacarnos a la hora de realizar un postre tanto en la presentaciรณn como en el sabor. ๐ฅง
Cuidando que no se solo maquillaje y el comensal quede desencantado con el postre al momento de probarlo. ๐ฐ
ยฟ๐ฌ ๐๐ฬ ๐พ๐๐ฒ ๐ผ๐ฝ๐ถ๐ป๐ฎ๐?
๐จ๐ผโ๐ณ
๐ฐ
๐ฏ ๐๐๐ซ๐๐ฆ๐๐ฅ๐จ ๐ฅ๐ข๐ช๐ฎ๐ข๐๐จ
โ
๐๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ฒ๐:
๐ 1 vaso de azรบcar
๐ 1/2 vaso de agua hirviendo
โณ๏ธ ๐ฃ๐ฟ๐ผ๐ฐ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐บ๐ถ๐ฒ๐ป๐๐ผ:
En una olla colocamos la azรบcar blanca, llevamos a fuego medio hasta que se vuelva liquida y torne un color caramelo, pero no tan oscuro porque esto podrรญa daรฑar su sabor.
Bajamos del fuego y le incorporamos inmediatamente el agua hirviendo sin dejar de remover con paleta de madera teniendo mucho cuidado para no quemarnos.
Por รบltimo, dejamos reposar para que espese un poco y guardamos en la nevera sino lo vamos a usar.
๐๐ด๐ต๐ฆ ๐ค๐ข๐ณ๐ข๐ฎ๐ฆ๐ญ๐ฐ ๐ฅ๐ถ๐ณ๐ข ๐ฉ๐ข๐ด๐ต๐ข 8 ๐ฎ๐ฆ๐ด๐ฆ๐ด ๐ฆ๐ฏ ๐ญ๐ข ๐ฏ๐ฆ๐ท๐ฆ๐ณ๐ข.
๐ฐ
๐ฅ ยฟ๐พ๐ช๐๐๐๐ง๐๐๐๐จ ๐ค ๐๐ช๐๐๐๐ง๐๐๐๐ฉ๐๐จ?
Es importante entender la diferencia entre cucharadas y cucharaditas, especialmente cuando queremos hacer un pan o un pastel, pues las cantidades deben ser exactas.
El set de cucharas de medir tiene una cuchara grande que llamamos cucharada, una pequeรฑa que denominamos cucharadita.
Ademรกs, tenemos fracciones de la cucharadita, generalmente viene al menos una de media cucharadita y una de un cuarto de cucharadita; algunos sets mรกs completos traen tambiรฉn una medida de un octavo de cucharadita.
Siempre que se expresa una medida en una receta, ya sea cucharada o cucharadita, debe medirse al ras, a menos que la receta nos diga โcucharada copetonaโ.
๐ฅ 1 ๐๐ช๐๐๐๐ง๐๐๐ = 3 ๐๐ช๐๐๐๐ง๐๐๐๐ฉ๐๐จ= 15 ๐ข๐๐ก๐๐ก๐๐ฉ๐ง๐ค๐จ
Una cucharada es equivalente a 3 cucharaditas y tambiรฉn a 15 mililitros.
Por lo tanto, si no tuviรฉramos una cuchara de medir en casa, podemos utilizar una jeringa limpia. Medimos 5 mililitros por cada cucharadita y 15 mililitros por cada cucharada.
Espero que te haya resultado รบtil.
Si es asรญ, ยฟ๐ต๐๐ ๐๐๐๐
๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐
๐๐ ๐ ๐๐ฬ๐ ๐๐๐๐๐?
๐ฐ
๐ Taller online Torta de Plรกtano ๐
๐ป๐ช Dulcerรญa Venezolana ๐ป๐ช
๐จ๐ปโ๐ซ Masterclass, vรญa WhatsApp,
๐คซ Grupo privado
Con la guรญa del Chef Henry Cordero
๐ฅ ๐๐ฎ๐ฟ๐ฒ๐บ๐ผ๐:
๐ Bizcocho
๐ Elaboraciรณn
๐ Presentaciรณn
๐ Conservaciรณn
๐ Recetario en PDF
๐ Por medio de videos, imรกgenes y audios...
๐ ๐๐๐๐๐: domingo 25 de julio
๐ ๐๐ค๐ง๐: 4 pm
โ
Puedes reservar desde ๐๐ผ tu cupo
๐ง๐ผโ๐ป Para mรกs informaciรณn por mensaje directo ๐คณ๐ผ
๐๐ผ๐บ๐ฝ๐ฎฬ๐ฟ๐๐ฒ๐น๐ผ ๐๐ถ ๐ฐ๐ฟ๐ฒ๐ฒ๐ ๐พ๐๐ฒ ๐ฝ๐๐ฒ๐ฑ๐ฒ ๐ถ๐ป๐๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐๐ฎ๐ฟ๐น๐ฒ ๐ฎ ๐ฎ๐น๐ด๐๐ถ๐ฒ๐ป ๐บ๐ฎฬ๐
๐ฐ
๐ Siempre hemos escuchado que el plรกtano es muy bueno para aumentar la energรญa y la concentraciรณn, pero no solamente esoโฆ
๐ El plรกtano tiene muchรญsimas propiedades para tratar y prevenir muchos problemas de salud.
๐ Aquรญ te contamos 10 beneficios del plรกtano ๐ต
๐ฐ
๐ซ Canelaโs Cake trae para este fin de semana, taller online Torta de Chocolate ๐ซ
๐ฅ SIN HUEVOS, NI BATIDORA ๐ฅ
๐จ๐ปโ๐ซ Masterclass, vรญa WhatsApp,
๐คซ Grupo privado
Con la guรญa del Chef Henry Cordero
๐ฅ ๐๐ฎ๐ฟ๐ฒ๐บ๐ผ๐:
๐ Crema de chocolate
๐ Bizcocho sin huevos, ni leche
๐ Armado, decoraciรณn y presentaciรณn
๐ Conservaciรณn
๐ Recetario en PDF
๐ Por medio de videos, imรกgenes y audios...
๐ ๐๐๐๐๐: domingo 18 de julio
๐ ๐๐ค๐ง๐: 4 pm
โ
Puedes reservar desde ๐๐ผ tu cupo
๐ง๐ผโ๐ป Para mรกs informaciรณn por mensaje directo
๐คณ๐ผ Visรญtanos en Instagram
๐๐ผ๐บ๐ฝ๐ฎฬ๐ฟ๐๐ฒ๐น๐ผ ๐๐ถ ๐ฐ๐ฟ๐ฒ๐ฒ๐ ๐พ๐๐ฒ ๐ฝ๐๐ฒ๐ฑ๐ฒ ๐ถ๐ป๐๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐๐ฎ๐ฟ๐น๐ฒ ๐ฎ ๐ฎ๐น๐ด๐๐ถ๐ฒ๐ป ๐บ๐ฎฬ๐
๐ซ
๐ฐ
A veces queremos unos Cupcakes que queden altos o con copete y otras veces que queden bajos, para decorarlos con buttercream รณ fondant. ๐ง
Existen varios trucos para controlar esto. Aquรญ te contamos como lograrlo por medio del calor del horno. โจ
Recuerda que el llenado debe ser de 2/3 de la capacidad del capacillo y debes estar atento a la temperatura del horno, pues de eso dependerรก la altura deseada de tus Cupcakes.
Por lo cual es importante que conozcas bien tu horno. Para considerar las diferentes temperaturas con las que puedes hornear tus Cupcakes y obtener los resultados deseados.
Y debes hornear al menos 15 minutos en un horno que este precalentado ๐ฅ
๐๐ผ๐บ๐ฝ๐ฎฬ๐ฟ๐๐ฒ๐น๐ผ ๐๐ถ ๐ฐ๐ฟ๐ฒ๐ฒ๐ ๐พ๐๐ฒ ๐ฝ๐๐ฒ๐ฑ๐ฒ ๐ถ๐ป๐๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐๐ฎ๐ฟ๐น๐ฒ ๐ฎ ๐ฎ๐น๐ด๐๐ถ๐ฒ๐ป ๐บ๐ฎฬ๐ ๐ฅฐ
๐ฎ ๐๐ช๐ฬ๐ง๐๐๐ก๐ค ๐ฅ๐๐ง๐ ๐๐ช๐ฉ๐ช๐ง๐ค๐จ ๐ช๐จ๐ค๐จ ๐จ๐ผโ๐ณ
๐ฐ
ยฟ๐พ๐ค๐ฃ๐ค๐๐๐จ ๐ฆ๐ช๐ ๐ช๐จ๐ค๐จ ๐ก๐ ๐ฅ๐ช๐๐๐๐จ ๐๐๐ง ๐ ๐ก๐๐จ ๐๐๐จ๐๐๐ง๐๐จ ๐๐ ๐๐ช๐๐ซ๐ค? ๐ฅ
๐ณ Estos son 5 usos de la cรกscara de huevo
๐ A la hora de cocinar con huevos desechamos sus cรกscaras. Pero resulta que tienen otros usos maravillosos que seguro no conocรญas.
๐ง Ya sabes que las cรกscaras tambiรฉn son รบtiles, el secreto estรก en pulverizarlas por completo para que puedas integrarla sin problema con otros elementos.
๐ฝ Recuerda que son solo sugerencias, tรบ tienes la รบltima palabra
๐ฐ
Las galletas con chispas de chocolate se originaron en los Estados Unidos con gotas de chocolate como ingrediente distintivo.
La receta tradicional combina una masa a base de mantequilla y azรบcar moreno o blanco con pepitas de chocolate semi-dulces.
Hay variaciones que incluyen otros tipos de chocolate o ingredientes adicionales, como nueces o avena.
ยฟ๐ ๐ฉ๐ชฬ ๐๐ค๐ข๐ค ๐ก๐ ๐ฅ๐ง๐๐๐๐๐ง๐๐จ?
๐ฐ
Al momento de elaborar una receta debemos usar los ingredientes exactos que pide, despuรฉs de todo, esa serรก la manera en la que quedarรก mejor nuestra preparaciรณn. ๐จ๐ผโ๐ณ
Pero muchas veces comenzamos a hornear y nos damos cuenta de que nos falta algรบn ingrediente, o buscamos una receta en internet y usa un ingrediente que no disponemos. ๐จ๐ปโ๐ป
Es por eso que tener una algunas sustituciones es muy importante por si llegamos a encontrarnos en un apuro!. ๐
Acรก estรกn algunas de las sustituciones que mรกs utilizadas.
Cuรฉntanos si conocรญas estos sustitutos
๐ฐ
๐ฝ Hoy es un buen dรญa para expresar agradecimientos a todos los padres maravillosos y geniales ๐คต๐ป que con amor y dedicaciรณn han marcado nuestras vidas y que nos hacen sentir mejor en todos los aspectos
"๐๐ข ๐ญ๐ ๐๐ข๐๐๐ง ๐ฅ๐จ๐๐จ ๐ฉ๐จ๐ซ ๐ฌ๐๐ซ ๐๐จ๐๐ข๐ง๐๐ซ๐จ, ๐๐จ๐ง๐ญ๐ฬ๐ ๐ข๐๐ฅ๐๐ฌ ๐ญ๐ฎ ๐ฅ๐จ๐๐ฎ๐ซ๐ ๐ฒ ๐๐ง๐ฌ๐ฬ๐งฬ๐๐ฅ๐๐ฌ ๐ ๐๐จ๐๐ข๐ง๐๐ซ"
๐จโ๐ฆ
Desde Canela's Cake, les deseamos un maravilloso dรญa de bendiciones y alegrรญa a los reyes de la casa.
๐จ๐ผโ๐ณ ๐ญ๐๐๐๐ ๐ซ๐ฬ๐ ๐จ๐ผโ๐ฆฐ
๐ฐ
๐ Las piรฑas son conocidas por sus propiedades desintoxicantes, asรญ como su efecto antioxidante y contra la hipertensiรณn, por lo que esta mermelada es un remedio genial contra el envejecimiento.
๐ Es por ello que te compartimos esta receta de una rica mermelada de piรฑa.
๐ Si haces esta receta, recuerda etiquetarnos y comparte esta publicaciรณn si conoces alguien que le pueda interesar.
ยฟ๐ ๐ฉ๐ชฬ, ๐๐ค๐ฃ ๐ฆ๐ช๐ ๐ฉ๐ ๐ก๐ ๐๐ค๐ข๐๐ง๐ฬ๐๐จ?
๐ฐ
โ ๐๐ถ๐ณ๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐ป๐ฐ๐ถ๐ฎ ๐ฒ๐ป๐๐ฟ๐ฒ ๐ท๐ฎ๐น๐ฒ๐ฎ ๐ ๐บ๐ฒ๐ฟ๐บ๐ฒ๐น๐ฎ๐ฑ๐ฎ
๐ Tanto la jalea como la mermelada son productos hechos a partir de frutas o en algunos casos tambiรฉn de vegetales, y normalmente los usamos para acompaรฑar otros alimentos.
๐ Cada producto tiene su historia y presenta caracterรญsticas particulares, sin embargo, muchos creen que se trata de lo mismo a pesar de que difieren en ingredientes, la forma en que se emplea la fruta y en su elaboraciรณn.
๐ Por ello, si tienes dudas al respecto o quieres mรกs informaciรณn acerca de cuรกl es la diferencia entre mermelada y jalea, sรณlo tienes que continuar leyendo y deslizar para que conozcas cuales sonโฆ
๐ถ๐๐๐๐ฬ๐๐ก๐๐๐ ๐ ๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐ข๐ ๐๐ข๐๐๐ ๐๐๐ก๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐ข๐๐๐ ๐รก๐ ๐จ๐ผโ๐ณ
โฆy guรกrdalo para futuros usos ๐จ๐ปโ๐ป
๐ฐ
๐ผฬ๐ง๐๐ค๐ก ๐๐ ๐๐ฃ๐ก๐๐๐๐จ ๐ณ
Ya que Instagram solo permite usar un solo link hemos nuestro linktree en el cual podemos colocar varios enlaces a distintas opciones para que Uds. puedan hacer uso y mantengamos un mejor contacto e intercambio
๐จ๐ปโ๐ป Esperamos les sea practico y lo usen
๐ซ
๐ฐ
ยฟ๐
๐ช๐๐๐ข๐ค๐จ?
๐ ยกEncuentra las 6 palabras ocultas y descubre cual serรก nuestro prรณximo taller online en esta sopa de letras! โฅ๏ธ๐๐
๐ Escribe las palabras que encuentres ๐
๐ฐ
ยฟ๐๐๐๐ฬ๐๐จ ๐ฆ๐ช๐?
Antiguamente los pasteles no eran como son actualmente?
Gracias a dios los tiempos han cambiado y para bien.
ยฟ๐๐๐ฎฬ๐น ๐ฒ๐ ๐๐ ๐๐ผ๐ฟ๐๐ฎ ๐ณ๐ฎ๐๐ผ๐ฟ๐ถ๐๐ฎ?
La de nosotros son las de chocolate
๐ฐ
Las โ๐ฅ๐๐ฅ๐๐ฉ๐๐จโ de leche, son una de esas dulces tentaciones que se preparan desde antaรฑo en nuestro paรญs, son unas suaves y delicadas bolitas hechas a base de leche y azรบcar que se coronan con un clavito de olor.
Estas papitas son sencillรญsimas de hacer, resultan un bello obsequio cuando vamos a visitar a familiares y amigos.
Se las recomiendo...
๐ถ๐๐๐๐ฬ๐๐ก๐๐๐ ๐ ๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐ข๐ ๐๐ข๐๐๐ ๐๐๐ก๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐ข๐๐๐ ๐รก๐ ๐จ๐ผโ๐ณ
โฆy guรกrdalo para futuros usos ๐จ๐ปโ๐ป
๐ฐ
A todas las grandes mujeres ๐๐ผ que con amor y dedicaciรณn han marcado nuestras vidas, siempre dando lo mejor de ellas para endulzar las nuestras. ๐ฐ
๐คฑ๐ผ
Desde Canela's Cake, les deseamos un maravilloso dรญa de bendiciones y alegrรญa.
๐ฉ๐ปโ๐ณ ๐ญ๐๐๐๐ ๐ซ๐ฬ๐ ๐ฑ๐ผโโ๏ธ
๐ฐ