Đặc Sản Xứ Nẫu Quy Nhơn - Bình Định

Ruốc Khô (Tép Khô )
Dùng để nấu canh, xào,trộn xà lách đều ngon ngọt

Bánh Tráng Mè Trắng nhúng nước 1ràng 50cái
Bánh tráng Gạo 1 nắng nhà làm , thơm ngon ,dẻo dai dùng để cuốn thịt heo luộc,thịt bò,tôm,nem chả ,cá hấp ,rau..chấm nước mấm hoặc mấm nêm rất ngon.
Bánh tráng có mè trắng tạo hương vị thơm ngon
Bánh làm 100% từ gạo và mè trắng tráng bằng tay
Cách nhúng bánh: Khi nhúng nước sẽ nhúng ướt 2 mặt bánh
Sau khi nhúng từ 1-3 phút thì bánh rất dẻo dai ,ăn có cảm giác mềm mại ngon miệng
Trọng lượng:1.5kg
Hạn sử dụng : 1 năm

Mắm ruột được làm từ ruột cá, cá ngừ
Mắm được ủ trong thời gian dài , phơi nắng, mắm chín dần ruột sẽ tự tiu ,hủy thành nước
Mắm có vị béo ,ngọt tự nhiên của ruột cá…
Mắm đã kho sẵn mọi người về kho với thịt , cá cho thêm gia vị ớt, tỏi, đường, bột ngọt vào để thơm ngon hơn
Ăn kèm cơm ,cà giòn ,dưa leo,bánh tráng và rau sống
Hũ 450gram
Bảo quản ngăn mát tủ lạnh

Sỉ và lẻ Mắm Mực Bình Định
Hũ nguyên chất và chai pha sẵn

- Mắm Nêm Cá Cơm
Hiệu Khánh Hải hũ nguyên con và chai cá xay
- Mắm Nêm Thu Ngân
Sỉ và lẻ ship hàng toàn quốc

Bánh Tráng Vuông nhúng nước - loại mỏng 9lạng/ràng
Cuốn bánh cuốn hoặc quấn chả ram đều được
Ship hàng toàn quốc ,sỉ và lẻ ib ah

Mắm Tép Chua hũ 500gam Đặc Sản Miền Trung
+ 40k/hũ
+ 100k/3hũ
- Mắm tép chua Bình Định được làm từ tép tươi vừa được đánh bắt lên bờ, mắm mang vị ngọt của tép tươi vị cay của ớt. Vào những ngày mưa chén mắm tép chua ăn kèm với cơm nóng và rau luộc thì còn gì bằng
- Mắm tép chua Bình Định không chứa chất bảo quản, không phẩm màu.
- Mắm tép chua là nước chấm cho các món cuốn, bánh tráng cuốn thịt luộc chấm mắm tép chua, bún tươi ăn kèm mắm tép chua, xoài non chấm mắm tép chua hay đơn giản nhất là chén mắm tép chua ăn kèm cơm nóng và rua luộc...
*Lưu ý: Mắm mua về có thể dùng ngay, bảo quản ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát. Bạn có thể thêm gia vị đường, tỏi, ớt, gừng tùy khẩu vị và nhớ thêm lát chanh để món ăn thêm hấp dẫn.

Combo 5bịch Dừa Khô Sấy Giòn Đặc Sản Hoài Nhơn Bình Định-bịch 150gram
DỪA SẤY GIÒN BÌNH ĐỊNH thơm, giòn,
Dừa khô sấy giòn đc chế biến từ dừa khô, đường tinh khiết, sữa và vani.
Dừa sấy có hương vị thơm thơm, khi ăn có vị ngọt ngọt, béo béo, tạo nên âm thanh giòn giòn thật hấp dẫn.
Ngoài ra dừa sấy còn dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau như chè, kem, sinh tố, xôi ... để tạo nên những cảm giác ngon và hấp dẫn cho những món ăn vặt.
Qui cách:Bịch 150gram
Hạn sử dụng:6 tháng
Giá:8 # #

Ruột heo khô làm Lạp Xưởng
1 cuộn làm được khoảng 4kg thịt, chiều ngang: 3,4 - 3,5cm. size này thông dụng cho tất cả các loại Lạp xưởng.
Ngoài ra mình còn có size lớn hơn là 3,8cm, tuỳ theo nhu cầu của các bạn mà nhắn mình lấy size phù hợp ạ.
Ruột heo sấy khô đã châm lỗ sẵn rất đều và lỗ nhỏ đủ để thoát hơi nước nên mọi người cứ yên tâm không lo bị bể lúc dồn thịt vào.
Đặc biệt Ruột đã châm lỗ sẵn mọi người mua về chỉ cần ngâm nước và nhồi thịt vào làm thôi , đỡ mất công và Lạp xưởng sẽ đẹp và đều hơn.
✅ BẢO ĐẢM HÀNG MỚI, HÀNG ĐẸP, DÙNG RẤT TỐT.
Ruột có 2 dạng :
✅ Ruột đã xăm lỗ sẵn, mua về chỉ cần ngâm nước và xài thôi.
✅ Ruột chưa xăm lỗ, ruột này mọi người mua về ngâm nước làm và phải tự xăm lỗ.
✅ Mỗi cuộn ruột dài 12 met làm được khoảng 3-4kg thịt .
Nếu chưa sử dụng liền các bạn để nơi khô thoáng để tránh bị ẩm.
Ruột mới, không hôi, không mục.
Hsd: 6 tháng
Hàng như hình

Mắm Cá Thu ngâm dầu - Đặc Sản Bình Định
Mắm Cá Thu thì mình chưng với thịt ba rọi cắt nhỏ cho dầu ăn, đường, bột ngọt, hành tiêu và gừng cắt sợi sau đó chưng cách thủy
C2: Chưng với trứng gà bỏ các gia vị đường,bột ngọt, hành tiêu và dầu ăn chưng cách thủy

Đặc Sản Tré Rơm Bình Định
Tré ( ché) heo chợ huyện đặc sản Bình Định là một trong những món ngon xứ Nẫu .
Ché Chợ huyện Bình Định được chế biến từ thịt đầu heo (thủ lợn) ,Tai heo, má heo, thịt đùi heo; đã luộc chín, thái mỏng, riềng, tỏi, ớt, hạt nêm, tiêu, mè (vừng) muối, sử dụng trực tiếp không cần chế biến, bạn có thể trộn thêm ít rau thơm, xoài, đậu phộng dùng kèm với mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt thì rất ngon , đặc sắc.
-Tré (Ché) Chợ huyện phù hợp làm món ăn chơi, nhắm rượu hoặc làm món khai vị trên các bàn tiệc và đặc biệt thích hợp trong các buổi dã ngoại, picnic…
Cách Bảo quản Tré (Ché) Chợ huyện Bình Định
– Bảo quản Tré (Ché) ở nơi thoáng mát, khô ráo, nhiệt độ mát và tránh ánh nắng mặt trời.
– Bảo quản tủ lạnh khi sản phẩm đến ngày sử dụng, nếu sử dụng trong thời gian lâu thì tré được quản ngăn đông tủ lạnh.
Hạn sử dụng: 1 tháng
Giao hàng nhanh khoảng 2-3 ngày, nhận được hàng thì tré đã đủ chua quí khách có thể dùng được rồi và bỏ tủ lạnh để dùng được lâu.

Bột Gạo Đúc Bánh Xèo Miền Trung
✔️Bánh xèo Bình Định khác ở những chỗ khác đó chính là nhờ nguyên liệu làm bánh. Bột bánh khi đúc giòn khô, thơm ngon không lẫn vào đâu được.
✔️Bột bánh xèo Bình Định vẫn giữ nguyên độ ngon khi thành phẩm mà không tốn thời gian chuẩn bị‼️
✔️Bột được làm từ gạo khô Bình Định, 100% không pha tạp chất
✔️ Bảo quản: nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, bảo quản ăn được lâu, không sợ hư
✔️Cách sử dụng: pha bột với lượng nước nhất định rồi đúc
Bột bánh xèo được xay sẵn dưới dạng khô làm từ gạo nhà quê 100%.
Khi nào thèm bắt chảo lên xèo 1 cái là có bánh xèo ăn ngay
Cách chế biến:
✔️ Hãy đổ lương nước ấm vừa lượng bột và ngâm trong vòng 3 - 4 tiếng cho bột gạo nở rồi bắt đầu chế biến, đảm bảo bạn sẽ có được món bánh xèo thơm ngon đúng hương vị như đúc ở quê, muốn bánh xèo vàng bạn cho thêm chút bột nghê,….

Nước Mắm Nhỉ Vàng - Đặc Sản Tam Quan Bình Định
Nước mắm cá cơm truyền thống Tam Quan
Tam Quan có nhiều cửa biển nổi tiếng như An Dũ, Đề Gi, Thiện Chánh vì vậy lượng tôm cá và các loại hải sản vô cùng phong phú. Người dân Tam Quan từ lâu đã biết dùng nhiều phương pháp khác nhau để chế biến thủy hải sản trong đó nước mắm là một trong những sản vật nổi tiếng của vùng đất Tam Quan.
Shop cam kết hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng hoá chất
Được làm hoàn toàn từ 100% cá cơm tươi, được ủ chượp muối suốt nhiều tháng ròng.
Sản phẩm có vị ngọt tươi từ cá, vị mặn của muối biển.
Công đoạn ủ chượp như sau: Cá và muối sau khi được trộn sẽ cho vào thùng chượp, rồi dùng muối rải lên, gài nẹp bằng cách đè các vật nặng lên để nén. Sau 2 – 4 ngày sẽ lấy nước bổi từ nút lù phía dưới thùng, rồi tiếp tục ủ kín từ 6 – 24 tháng. Thời gian ủ chượp càng lâu thì nước mắm cá cơm càng sóng sánh, thơm ngon hơn.
Dùng hàng ngày làm nước chấm hoặc trong các món kho, xào vv... tăng hương vị đậm đà cho món ăn.

Mắm Ruốc Bình Định thơm ngon
Mắm ruốc Bình Định làm từ gì
Mắm ruốc Bình Định được làm từ con ruốc biển, nó có màu hồng đặc trưng và cũng có mùi thơm rất nồng nàn.
Cách pha chế Mắm ruốc Bình Định ngon tuyệt hảo
Tỏi lột bỏ vỏ, gừng giã nhuyễn, ớt băm hoặc giã nhỏ, đường, bột ngọt, chanh. Muốn cho Mắm ruốc dậy mùi và nở b**g, thơm thì chanh là gia vị không thể thiếu. Trộn chung các loại gia vị này với Mắm ruốc, dùng đũa khuấy nhẹ cho tan và đến khi nào thấy mắm ruốc chuyển màu hồng nhạt hơn lúc mới lấy ra và dậy lên, nổi bọt, bồng, nhẹ thì lúc đó đã hoàn thành việc pha chế mắm ruốc.
Mắm ruốc Bình Định ăn với gì ngon nhất và ăn như thế nào?
Mắm ruốc ăn với bánh tráng nhúng cuốn rau sống và dưa leo, thịt ba chỉ là ngon nhất. Có thể ăn sống sau khi đã pha chế, làm nước chấm thay nước mắm trong bữa cơm, làm gia vị kho thịt ……
Ngoài ra, Mắm ruốc Bình Định còn dùng để làm gỏi xoài xanh ăn vặt, nêm bún riêu cho dậy mùi, nêm bún bò Huế cho thơm và dùng để chấm khoai mì luộc hoặc nướng….
Cách bảo quản
Mắm ruốc đã sẵn vị mặn nên không ngại khâu bảo quản, để nơi thoáng mát, đậy kín không cho vi khuẩn xâm nhập. Nếu muốn để lâu có thể khằng kỹ cho vào hộc để rau trong tủ lạnh. Mỗi khi lấy ra ăn cần dùng muỗng riêng, khô ráo, đậy kỹ sau mỗi lần lấy, để phần còn lại được bảo quản tốt

MẮM MỰC BÌNH ĐỊNH - ĐẶC SẢN CỦA NGƯỜI BÌNH ĐỊNH
Loại mắm này có màu đen do túi mực tiết ra,người sành ăn cho rằng túi mực là tinh chất của mực.Vì thế nếu bỏ túi mực trước khi muối,mực trông sáng hơn nhưng độ ngon của mắm sẽ giảm hẳn‼️
✅ TRỌNG LƯỢNG : 500gr
✅CÁCH DÙNG : mắm đã gia vị sẵn, có thêm nêm thêm đường,bột ngọt, ớt xay cho vừa với khẩu vị . Ăn kèm cơm, chấm thịt luộc,chấm rau luộc,bánh tráng, kho với thịt ba chỉ ...
✅Bảo quản : nhiệt độ bình thường,tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào

Bánh Tráng Gạo Nhúng Nước Loại 1 - Đặc Sản Bình Định 50 cái/ ràng
Bánh tráng gạo mè trắng 1 nắng
Bánh tráng nhúng nhà làm , thơm ngon ,dẻo dai dùng để cuốn thịt heo luộc,thịt bò,tôm,nem chả ,cá hấp ,rau..chấm nước mấm hoặc mấm nêm rất ngon.
Bánh tráng có mè trắng tạo hương vị thơm ngon
Bánh làm 100% từ gạo và mè trắng tráng bằng tay
Cách nhúng bánh: Khi nhúng nước sẽ nhúng ướt 2 mặt bánh
Sau khi nhúng từ 1-3 phút thì bánh rất dẻo dai ,ăn có cảm giác mềm mại ngon miệng
Hạn sử dụng : 1 năm
Sản xuất: tại lò -Tuy Phước-Bình Định
hotline/zalo: 0349280885