Marketing ngành F&B

🗺️ Bạn đã tận dụng được "vũ khí" Google Maps cho chiến dịch marketing F&B của mình chưa?

Ngày nay, Google Maps không chỉ đơn thuần là công cụ chỉ đường. Nó còn là một nền tảng review có sức ảnh hưởng lớn, một kênh quảng cáo miễn phí đầy tiềm năng giúp các thương hiệu gia tăng độ nhận diện thương hiệu trong thời đại số.
Vậy làm thế nào để biến Google Maps thành "vũ khí" marketing cho nhà hàng của bạn? Hãy cùng Omega khám phá 3 “công thức" đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả:
🌟 Review quán = Món ăn miễn phí
Khách review trên Maps? Tặng ngay món signature!
📸 Ảnh + Review = Giảm giá lần sau
Chụp ảnh món ăn, đăng review trên Maps, giảm ngay X% cho lần tiếp theo.
💰 Review = Hoàn tiền
Hoàn X đồng khi khách để lại review chi tiết trên Maps.
--------------------------------------------
🌱 Omega Agency - Giải pháp Performance Marketing bứt phá doanh thu cho ngành F&B

CUSTOMER JOURNEY MAP: CHÌA KHÓA THÀNH CÔNG CHO NHÀ HÀNG CỦA BẠN! 🍽️
Bạn đang tìm cách tiếp cận đúng khách hàng và tăng trưởng thương hiệu nhà hàng? Customer Journey Map chính là công cụ giúp bạn hiểu sâu sắc về đối tượng mục tiêu, nắm bắt chính xác nhu cầu của họ ở mỗi giai đoạn.
Vậy, áp dụng Customer Journey Map mang đến những lợi thế gì cho doanh nghiệp:
🍀 Hiểu rõ hành trình khách hàng: Nắm bắt nhu cầu và động lực của khách hàng ở từng giai đoạn như nhận thức, cân nhắc, quyết định và hậu mãi.
🍀 Tối ưu hóa điểm chạm: Đảm bảo các điểm tiếp xúc tạo ra giá trị và mang lại trải nghiệm tích cực cho khách hàng.
🍀 Tăng cường trải nghiệm khách hàng: Cải thiện các giai đoạn trong hành trình khách hàng để nâng cao sự hài lòng và trung thành.
🍀 Chuyển đổi khách hàng tiềm năng thành trung thành: Cải thiện tỷ lệ quay lại và thu hút khách hàng mới, từ đó gia tăng doanh thu bền vững.
Bằng cách tối ưu hóa mỗi giai đoạn Customer Journey, doanh nghiệp có thể thu hẹp khoảng cách giữa khách hàng với thương hiệu. Từ đó, tiếp cận đến nhiều khách hàng mới, gia tăng tỷ lệ quay lại và nâng cao độ nhận diện thương hiệu.

Quảng Bá Nhà Hàng Hiệu Quả Trong Thời Đại Kỹ Thuật Số

Với sự phát triển nhanh chóng của công nghệ cùng các nền tảng kỹ thuật số đã dẫn đến sự thay đổi đáng kể trong thói quen và sở thích của khách hàng, do vậy mà cách nhà hàng quảng bá thương hiệu của mình cũng cần đổi mới để có thể bắt kịp xu hướng.

Việc xây dựng và lên ý tưởng tiếp thị đóng vai trò vô cùng quan trọng khi không phải chiến lược nào cũng đều phù hợp để áp dụng cho nhà hàng của mình. Bạn sẽ cần một hướng đi đúng đắn để có thể thu hút và xây dựng cơ sở khách hàng hiệu quả trong thời đại kỹ thuật số.
- Thiết kế nhận diện thương hiệu
- Xây dựng trang web chính thức
- Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu
- Sử dụng nhiều nền tảng xã hội
- Đầu tư vào hình ảnh
- Khuyến khích khách hàng để lại đánh giá
- Sử dụng hiệu quả các chương trình ưu đãi
- Mô hình giao hàng tận nơi

Xây dựng sản phẩm cốt lõi cho nhà hàng: yếu tố quyết định thành công trong kinh doanh F&B

Xây dựng menu sản phẩm lõi là chìa khóa để thương hiệu F&B thành công, kết nối với khách hàng qua những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Sản phẩm lõi là trái tim của thương hiệu, gắn kết với khách hàng qua những món ăn biểu tượng, mang lại lợi ích kép là thu hút và duy trì khách hàng, đồng thời gia tăng doanh thu và thúc đẩy sự phát triển bền vững của thương hiệu.

- Xác định mục tiêu của sản phẩm lõi
- Đầu tư kỳ công từ thành phần đến cách chế biến
- Đơn giản hoá công thức nhưng nắm giữ thành phần quan trọng
- Chọn lựa được những nhà cung cấp nguyên liệu riêng biệt
- Phân biệt được sản phẩm "dẫn" và sản phẩm Upsell
- Chiến lược giá hợp lý cho từng loại sản phẩm

💥 Chăm Sóc Fanpage Chuyên Nghiệp - Tạo Đột Phá Cho Thương Hiệu!
📌 Ngành: 𝐅&𝐁

Hơn 80 % Khách hàng sẽ "dạo" Fanpage trước khi ghé cửa hàng của bạn. Vì vậy sở hữu Fanpage ấn tượng với content bắt trend và hình ảnh ấn tượng là điều vô cùng cần thiết, đặc biệt là đối với lĩnh vực 𝐅&𝐁

👉 Omega Agency với giải pháp chăm sóc và phát triển Fanpage trọn gói sẽ giúp Quý Doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận đúng đối tượng khách hàng, từ đó tạo đột phá doanh số cho thương hiệu

- Content sáng tạo, bắt trend phù hợp mọi ngành hàng
- Hình ảnh đẹp, đồng bộ tạo nhận diện riêng cho thương hiệu
- Kế hoạch phát triển Fanpage rõ ràng
- Chiến lược Content bài bản
- Tối Ưu quảng cáo: Nghiên cứu đúng Insight khách hàng và tối ưu hoá chi phí Ads

👉 Hãy liên hệ Omega Agency để được tư vấn dịch vụ ngay và sẵn sàng bứt phá doanh thu nửa cuối năm 2024 nhé!

Có đôi khi chỉ cần một khoảnh khắc đẹp, mang lại cho giá trị sản phẩm của bạn lên một tầm cao mới.

𝐆𝐈𝐀̉𝐈 𝐏𝐇𝐀́𝐏 𝐌𝐀𝐑𝐊𝐄𝐓𝐈𝐍𝐆 𝐓𝐎𝐀̀𝐍 𝐃𝐈𝐄̣̂𝐍 𝐃𝐀̀𝐍𝐇 𝐂𝐇𝐎 𝐍𝐆𝐀̀𝐍𝐇 𝐇𝐀̀𝐍𝐆 𝐅&𝐁

Với sự xuất hiện của hàng ngàn cơ sở kinh doanh mỗi năm, lĩnh vực F&B tại Việt Nam đang trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ, điều này khiến cho việc cạnh tranh trở nên gay gắt hơn bao giờ hết.

Để thu hút khách hàng và tạo dựng thương hiệu, đồ ăn ngon, dịch vụ tốt là chưa đủ. Để trở thành một đối thủ nặng ký và nổi bật trên thị trường, các chủ nhà hàng cần phải có một chiến lược Marketing toàn diện, hiệu quả.

Đồng hành cùng nhiều đối tác F&B khác nhau, OMEGA AGENCY luôn sẵn sàng đồng hành cùng doanh nghiệp, tổ chức triển khai hoạt động Marketing với các dịch vụ ngành F&B:
▪ Lên kế hoạch và triển khai marketing tổng thể đa kênh
▪ Thiết kế bộ nhận diện thương hiệu chuyên nghiệp, ấn phẩm in ấn
▪ Xây dựng chiến lược nội dung sáng tạo, phù hợp với thương hiệu
▪ Lên concept quay chụp, sản xuất tư liệu theo key visual
▪ Tư vấn ngân sách marketing & chạy quảng cáo
▪ Booking báo chí, KOL - KOC review theo từng chiến dịch và ngân sách

BÁO CÁO XU HƯỚNG NGÀNH DIGITAL MARKETING 2024

Với sự lên ngôi của công nghệ kỹ thuật số, Digital Marketing đang bùng nổ và trở thành một ngành sôi nổi với hàng loạt xu hướng thay đổi liên tục.
Bắt kịp xu hướng mới nhất là chìa khóa thành công trong thế giới marketing luôn thay đổi. Nghiên cứu Xu hướng Marketing 2024 của Kantar cung cấp những thông tin chi tiết về các xu hướng chủ đạo sẽ định hình ngành marketing trong năm tới.

💥 NGOÀI LÀM CHỦ, HÃY LÀM NGƯỜI THÂN CỦA NHÂN VIÊN NỮA…

Khi làm chủ, bạn phải gánh nhiều áp lực từ doanh thu, tiền nhà, đến tiền lương,... Nhưng trách nhiệm của người chủ không chỉ dừng lại ở đó, mà còn phải để tâm đến nhân viên của mình. Chỉ khi bạn thực sự hiểu được nhân viên, bạn mới có thể khiến họ muốn gắn bó dài lâu.

👉 Hãy nhớ rằng, khi bạn đối xử tốt với nhân viên, họ sẽ đáp lại bằng sự trung thành và nỗ lực hết mình.

Nguồn: Sưu tầm

𝐁𝐔̛́𝐓 𝐏𝐇𝐀́ 𝐃𝐎𝐀𝐍𝐇 𝐒𝐎̂́ 𝐌𝐔̀𝐀 𝐂𝐔𝐎̂́𝐈 𝐍𝐀̆𝐌!
𝐂𝐡𝐮̉ 𝐭𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐧𝐡𝐚̀ 𝐡𝐚̀𝐧𝐠 đ𝐚̃ 𝐬𝐚̆̃𝐧 𝐬𝐚̀𝐧𝐠?

3 tháng cuối năm chính là thời điểm lý tưởng để các doanh nghiệp F&B tăng tốc và bứt phá doanh số. Tuy nhiên, trong bối cảnh suy thoái kinh tế cùng với sự cạnh tranh khốc liệt, một kế hoạch xây dựng thương hiệu toàn diện và xuyên suốt chính là “chiếc chìa khóa vàng” giữ chân khách hàng với sự khác biệt ngay từ chính sản phẩm và câu chuyện kinh doanh.

Với kinh nghiệm thực chiến, xây dựng chiến lược Marketing tổng thể cho hơn 100++ thương hiệu F&B lớn nhỏ, Omega Agency luôn sẵn sàng đồng hành cùng nhiều doanh nghiệp, tổ chức triển khai hoạt động Marketing - Truyền thông sáng tạo đa kênh, giúp thương hiệu tiếp cận khách hàng một cách năng động, sát sao và hiệu quả nhất.

Giải pháp Marketing trọn gói ngành F&B - Bức phá doanh số

❓❓ Bạn đang đối mặt với thách thức làm thế nào để doanh nghiệp của bạn tỏa sáng và thu hút khách hàng hơn so với các đối thủ cạnh tranh?

👉 Đừng lo lắng! Hãy Liên Hệ Ngay với Omega Agency Marketing để khám phá những giải pháp sáng tạo và hiệu quả. Chúng tôi cam kết cung cấp cho bạn các gói dịch vụ chất lượng với mức giá cạnh tranh:
- Sở hữu đầy đủ các bộ phận: Leader MKT, Thiết kế, Content, Quảng Cáo, Planner.
- Hỗ trợ tư vấn chiến lược Marketing tổng thể toàn diện

✨BỨT PHÁ THƯƠNG HIỆU CÙNG 6 XU HƯỚNG INFLUENCER MARKETING 2024

Theo báo cáo của Ogilvy Châu Á, Influencer Marketing tiếp tục là “mảnh đất” màu mỡ khi dự kiến đạt tổng ngân sách 123,1 triệu đô la vào năm 2027.
👉Cùng Omega Agency khám phá 6 xu thế Influencer marketing để khai thác trọn vẹn “mảnh đất" này nhé!

🔥 GIẢI PHÁP “MARKETING FULL-STACK” X3 DOANH THU CHO NHÀ HÀNG/ QUÁN ĂN/ QUÁN CAFE

>> Với việc thực chiến 30+ đối tác trong lĩnh vực, đa dạng mô hình tiếp cận từ nhà hàng, dịch vụ delivery, trung tâm thương mại... chúng sẽ F5 lại toàn bộ nhận diện cho quý vị, tối ưu chi phí, nguồn lực, hướng tới mục tiêu truyền thông bền vững.
>> Dịch vụ cung ứng :
- Cung cấp biệt đội nhận sự phiên bản Pro-Max trọn gói ( account/ planer/ content/ design/ fb ads )
- Cung cấp chiến lược truyền thông toàn diện
- Cung cấp dịch vụ chăm page tâm huyểt
- Cung cấp trọn gói các ấn phẩm sự kiện MKT tháng ( online/ offline )
- Cung cấp dịch vụ lên GG MAP
- Cung cấp dịch vụ quảng cáo tối ưu tiếp cận/ chuyển đổi
- Hỗ trợ quay chụp tư liệu hàng tháng

💥 STARBUCKS TRONG CƠN TUYỆT VỌNG CHƯA TỪNG CÓ: ĐẾN NGƯỜI MỸ CŨNG CHÁN NGẤY, CỐ GIÀNH THỊ PHẦN Ở TRUNG QUỐC NHƯNG KHÔNG THỂ VÌ QUÁ ĐẮT ĐỎ

💬 Thời gian gần đây, “gã khổng lồ” Starbucks ngày càng có nhiều chiến dịch đánh thẳng vào thị trường tỷ dân. Ai cũng hiểu Starbucks đang cần bất kỳ lợi thế nào có thể có được để chiến đấu tại thị trường Trung Quốc - nơi họ đã giới thiệu văn hóa cà phê cách đây một phần tư thế kỷ nhưng vị thế vẫn khá “mờ nhạt”.
Những thời điểm tuyệt vọng đòi hỏi phải có những biện pháp tuyệt vọng, chẳng hạn như loại cà phê thịt lợn mà Starbucks mới thử nghiệm ở Trung Quốc gần đây. Nhưng đối với người Mỹ, loại cà phê có vẻ hơi "quá đà".
Theo nhiều chuyên gia, lý do đằng sau những hành động “liều lĩnh” này là bởi Starbucks không còn có thể tiếp tục trông cậy vào khách hàng Mỹ - lực lượng cốt lõi từ lâu nay của công ty và họ buộc phải tìm cách thống trị thị trường rộng lớn là Trung Quốc.
💬 Lần đầu tiên kể từ khi Covid, Starbucks công bố số lượng giao dịch tại các quán cà phê ở Bắc Mỹ đã giảm mạnh. Các nhà phân tích lo ngại về sự thận trọng của người tiêu dùng Mỹ sẽ trở thành cú đánh nặng nề vào doanh thu của Starbucks. Nhà phân tích Brian Harbor của Morgan Stanley lưu ý rằng tình hình thậm chí còn tồi tệ hơn thời kỳ khủng hoảng tài chính toàn cầu.
Chưa kể, còn một thực tế là doanh số bán hàng tại các cửa hàng tương tự của Trung Quốc đã giảm nhiều hơn. Cổ phiếu của Starbucks đã sụt giảm gần như ở mức độ giống thời kỳ Covid-19.
Về phần mình, ban lãnh đạo Starbucks đã đưa ra nhiều nguyên nhân lý giải cho kết quả kinh doanh bết bát bao gồm cả yếu tố… thời tiết. Tính đến thời điểm đóng cửa phiên giao dịch ngày thứ tư, cổ phiếu này đã bám theo chỉ số S&P 500 giảm tới 56 điểm phần trăm trong vòng một năm vừa qua..
Trên thực tế, sự thận trọng của người tiêu dùng Mỹ có thể không phải là vấn đề lớn lao nếu Starbucks vẫn hoạt động tốt ở Trung Quốc – thị trường mà vào năm 2022 Schultz tuyên bố là thị trường quan trọng nhất của chuỗi.
Nhưng thật không may, điều đó có vẻ là một tham vọng khá khó khăn.

💥 MỘT QUÁN CÀ PHÊ CẤM KHÁCH MANG LAPTOP ĐẾN NGỒI LÀM VIỆC KHIẾN DÂN MẠNG TRANH CÃI: LIỆU CÓ PHẢI CÁCH LÀM HAY?

💬 Hiện nay, cảnh tượng các vị khách đến quán cà phê để ngồi làm việc đã không còn xa lạ nữa. Thậm chí, ở nhiều nơi, nó còn trở thành trào lưu và còn có những quán cà phê được mở ra chuyên để dành cho các vị khách đến làm việc, học tập như vậy.
Tuy nhiên, vừa mới đây lại xuất hiện một quán cà phê “chơi lớn”, cấm khách hàng mang laptop đến ngồi làm việc gây xôn xao trên mạng xã hội. Theo chia sẻ của chủ quán thì lý do đứng đằng sau quyết định này là bởi vì có nhiều khách đến quán làm việc, ngồi hàng giờ mà chỉ uống một ly nước.
Thậm chí những vị khách này còn thường yêu cầu mọi người tắt nhạc, giữ im lặng để họp trực tuyến. Có không ít khách hàng đến quán trò chuyện còn bị “nạt” vì to tiếng, ảnh hưởng đến những buổi họp của họ.
Người chủ quán cho biết điều này khiến quán dù luôn kín khách nhưng doanh thu lại không hề tăng. Vậy nên cuối cùng chủ quán đã đi đến quyết định táo bạo là cấm khách mang laptop đến làm việc ở quán.
Quyết định này khiến quán có nhiều thay đổi rõ rệt, khách đến ít hơn nhưng số lượng khách trung thành lại tăng rất nhiều. Các vị khách tới quán cà phê đã trò chuyện nhiều hơn thay vì chỉ chú tâm vào laptop.
Tất nhiên, quyết định "cấm" trên cũng vấp phải những ý kiến trái chiều và khiến nhận được không ít đánh giá tiêu cực.
👉🏻 Các bác thấy quyết định cấm “dân laptop” của chủ quán này là đúng đắn hay sai lầm? Có phải một chiến thuật nên học hỏi và nhân rộng không?

KATINAT gia nhập đường đua Mobile App - Chiến lược mới gia tăng trải nghiệm khách hàng để nâng tầm vị thế thương hiệu?
https://fnbvietnam.vn/katinat-lan-dau-ra-mat-mobile-app/?

KATINAT lần đầu ra mắt Mobile App năm 2024, hứa hẹn là bước tiến mới trong tối ưu hoá chăm sóc khách hàng của chuỗi cà phê | FnB Việt Nam KATINAT lần đầu ra mắt Mobile App, hứa hẹn là bước tiến mới trong tối ưu hoá chăm sóc khách hàng của chuỗi cà phê Ngày 25/4 vừa qua, chuỗi Cà Phê và Trà KATINAT Coffee & Tea House lần đầu ra mắt Mobile App, hứa hẹn là bước tiến mới trong v...

💥 NHỮNG RÀO CẢN KHIẾN KHÁCH HÀNG KHÔNG BIẾT ĐẾN QUÁN CỦA BẠN?

💬 Nhiều người khi mở quán thường sẽ có suy nghĩ tự động KHÁCH HÀNG sẽ biết đến quán mình:
- Biết rõ quán đang bán gì?
- Biết rõ giá cả như thế nào?
- Biết rõ chất lượng sản phẩm ra sao?
- Biết rõ không gian xịn & mịn như thế nào?
- Mọi người dùng sẽ thích và giới thiệu, rủ rê nhau đến quán?
Tuy nhiên, trên thực tế chẳng có khách hàng nào là “tự nhiên” biết đến quán của bạn cả, thậm chí có hàng trăm lý do “trời ơi đất hỡi” có thể trở thành rào cản khiến họ chẳng biết đến quán của bạn. Trong đó, bạn phải đặc biệt lưu ý đến những rào cản dưới đây:
1. RÀO CẢN SỐ 1: THIẾU SỰ CHỦ ĐỘNG TRONG VIỆC TÌM KIẾM KHÁCH HÀNG
Nếu 10 - 15 năm trước bạn mở 1 quán cà phê, 1 quán ăn thì cơ hội thành công của bạn sẽ rất cao vì thời điểm đó thị trường không khốc liệt như bây giờ. Khi đó khách hàng cũng không có quá nhiều sự lựa chọn, khách hàng sẽ dễ dàng trung thành 1 quán và hình thành thói quen mua hàng tại quán bạn.
Nhưng 3 năm trở lại đây câu chuyện kinh doanh hàng quán hoàn toàn khác, việc không chủ động tìm kiếm khách hàng cho quán của bạn nó làm bạn rất khó khăn trong giai đoạn đầu (vượt qua điểm hòa vốn) và có thể khiến bạn SẬP NGUỒN trước khi vượt qua điểm đó để hướng tới sự bền vững.
2. RÀO CẢN SỐ 2: THIẾU KHẢO SÁT CUNG – CẦU THỊ TRƯỜNG.
Việc mở một mô hình kinh doanh ăn uống khá dễ dàng và tất cả mọi người có một số vốn nhỏ đều có thể mở được một mô hình kinh doanh ăn uống (1 điểm take away, 1 xe bánh mì, 1 quán nhỏ lề đường…) – AI CŨNG LÀM ĐƯỢC mà những gì ai cũng làm được thì CHẮC CHẮN KHÔNG PHẢI AI CŨNG THÀNH CÔNG.
Bạn thử nghĩ về quy luật CUNG – CẦU, nếu quá nhiều người bán mà số lượng người mua thì cũng chỉ có nhiêu đó không tăng hoặc tăng nhẹ thì CHẮC CHẮN 1 điều là sẽ có những người mở quán bán RẤT Ế nhưng vẫn có khách nhưng RẤT ÍT và sẽ xảy ra những trường hợp bắt chước nhau mở ra hàng loạt dẫn đến chia khách hoặc không có khách. Điều này cũng làm cho Khách Hàng không biết quán bạn hoặc nhiều quá nên không để ý đến.
3. RÀO CẢN SỐ 3: NGẠI THAY ĐỔI.
LỖI MỐT, LỖI THỜI, VERSION CŨ là những từ thường dùng trong ngành quần áo, thời trang, sản xuất, công nghệ… nhưng thực sự có tồn tại trong ngành ăn uống không?
Câu trả lời là CÓ nhưng không phải đúng trong mọi trường hợp, bạn cũng sẽ dễ dàng bắt gặp những quán kinh doanh hơn 10 năm chỉ bán 1 sản phẩm nhưng vẫn ĐÔNG NGHẸT KHÁCH và vì tồn tại những quán như vậy nên nhiều người suy nghĩ chỉ cần tạo ra được sản phẩm như những quán đó thì sẽ được GIỐNG NHƯ HỌ và thực tế thì bao nhiêu % quán trên thị trường có thể kinh doanh được như vậy.
Thực tế, SỰ THAY ĐỔI/ CẬP NHẬT/ ĐIỀU CHỈNH để TẠO THÊM ĐIỂM CẠNH TRANH, có những cái cũ đã ăn sâu vào nhận thức khách hàng thì không cần thay đổi NHƯNG… nó là những cái CŨ. Nếu bạn chưa có những cái gọi là CŨ, bạn phải liên tục làm MỚI mình để biến những cái MỚI thành cái CŨ.
🔥 PHÁ BỎ và VƯỢT QUA RÀO CẢN là con đường giúp chúng ta đi đến THÀNH CÔNG, còn thành công ở mức độ nào còn tùy thuộc vào NĂNG LỰC của mỗi cá nhân, trong một số trường hợp có những người chẳng cần làm gì cũng THÀNH CÔNG.

💥 GIÁ NGUYÊN LIỆU NGÀY CÀNG CAO - BÀI TOÁN KHÓ TRONG KINH DOANH NGÀNH ĐỒ UỐNG

💬 Bất chấp những lời cảnh báo về nguy cơ đào thải khốc liệt của thị trường F&B Việt, các cửa hàng cà phê, đồ uống vẫn liên tục mọc lên như “nấm sau mưa”. Minh chứng là, chỉ trong năm 2023, số lượng cửa hàng cà phê đã tăng trưởng gấp đôi so với năm 2019, đạt con số ấn tượng 1657 cửa hàng. Dự báo cho thấy, xu hướng tăng trưởng này sẽ còn tiếp tục trong năm 2024.
Tuy nhiên, đi cùng với sự phát triển này là áp lực cạnh tranh vô cùng gay gắt. "Miếng bánh thị trường" trở nên eo hẹp khi số lượng "người chơi" ngày càng tăng. Bài toán về giá cả trở thành "gánh nặng" cho các chủ quán, bởi "bán rẻ thì không có lời mà bán đắt thì không ai mua".
Đặc biệt trong bối cảnh giá cả nguyên vật liệu ngành pha chế, đặc biệt là các loại trà đang tăng “phi mã” và chưa có dấu hiệu dừng như hiện tại, tình hình kinh doanh của các quán xá đã khó nay lại càng khó hơn.
💬 Đối mặt với bài toán giá nguyên liệu tăng cao, nhiều chủ quán đã nhanh chóng thích nghi và tìm kiếm giải pháp tối ưu. Thay vì thụ động, họ tích cực thay đổi nhà cung cấp nguyên vật liệu để đảm bảo nguồn hàng chất lượng tốt với giá cả hợp lý, giúp tối ưu chi phí và nâng cao khả năng cạnh tranh.
Ví dụ điển hình là anh A. - chủ một quán cà phê nổi tiếng tại Hà Nội. Nhờ tìm kiếm được nguồn nguyên liệu giá thành phù hợp, anh luôn duy trì doanh thu ổn định và cung cấp cho khách hàng những sản phẩm có giá cả cạnh tranh so với thị trường.
Chia sẻ bí quyết thành công của mình, anh A. nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hợp tác với nhà cung cấp uy tín và có cam kết giá cả rõ ràng. Anh tin tưởng vào Công ty cổ phần phát triển công nghệ thực phẩm Nam An - nhà sản xuất các thương hiệu trà nổi tiếng như Trà xanh hương nhài nhãn Gà Trống và Hồng trà Meiko Tea tại Việt Nam. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành nguyên liệu pha chế, Nam An luôn cung cấp sản phẩm chất lượng cao cùng chính sách chiết khấu hấp dẫn cho đại lý. Nhờ vậy, anh A. hoàn toàn yên tâm về nguồn cung nguyên liệu ổn định và tránh được tình trạng ép giá hay thiếu hụt nguyên liệu.

🛑 [F&B NGÀY TRỞ LẠI] CHIẾN LƯỢC PRODUCT - PLACE CỦA 4P'S - SỰ KHÔN NGOAN VÀ NỖ LỰC TỪ MỘT THƯƠNG HIỆU PIZZA NON TRẺ
➖ F&B là một trong số những ngành hàng bị ảnh hưởng nặng nề trong mùa dịch. Nhưng đây cũng là cơ hội để các thương hiệu có những cú “trở mình" và đặt dấu ấn mới trên thị trường, bằng chính sự nỗ lực của mình.
➖ Chuỗi pizza 4P's của hai vợ chồng người Nhật là một ví dụ. Họ đã thể hiện những cách “giải toán" khôn ngoan với hai “biến số" rất quan trọng của F&B là product và place như thế nào?