Dạy nghề bún đậu mắm tôm tại nhà trên toàn quốc

Khởi nghiệp kinh doanh ăn uống tập 2

Nếu bạn chưa xem tập 1 kéo ngay xuống dưới xem tập 1 đã nhé 😋

https://youtu.be/zLyEAQLM_kw

Khởi nghiệp kinh doanh ăn uống - Tập 2

Lướt fb rất hay gặp các bài đăng "Em chuẩn bị mở quán, mà chưa biết gì, anh/chị đi trước có thể chia sẻ kinh nghiệm được không ? "

Chết mất thôi , giống mình ngày xưa quá, khi chưa biết cái gì lao ra mở quán, hệ quả là thất bại nặng nề, nợ nần chồng chất. Hậu quả là bây giờ kinh doanh đã rất tốt nhưng vẫn phải trả nợ vì ngày xưa "NGU"

Vâng, đó là cái giá phải trả các bạn ạ

Để các bạn đỡ ném tiền qua cửa sổ, mình có đăng videos chia sẻ các nội dung sau

- Bản chất của mở quán ăn là gì, cần phải hiểu thật rõ
- Mở quán làm sao để có khách, làm sao để cạnh tranh với quán khác, làm sao để có lợi nhuận, và ổn định lâu dài ...

Tất cả những vấn đề cơ bản mình chia sẻ trong videos, bạn nào chưa hiểu chỗ nào thì inbox cho mình, mình vẫn tiếp tục chia sẻ miễn phí nhé

https://youtu.be/DVgMCXmGmyQ

Khởi nghiệp kinh doanh ăn uống Tập 1

🎯 Bí quyết sống qua mua dịch covid

Hãy tập trung phát triển bán hàng trên app

Có thể lợi nhuận trên app ko cao, nhưng tệp khách hàng rất ổn 😍😍 Chịu khó vẫn đủ duy trì quán nhé các bạn 👍

🔥 Chương Trình mới

🎯 Nhượng quyền thương hiệu với giá 0 đồng

👉 Các bạn đang chuẩn bị mở quán bún đậu mắm tôm. Chưa biết bắt đầu từ đâu. Còn quá nhiều khó khăn. Đừng lo, chúng tôi sẽ lo cho bạn từ A -> Z

👉 Khi bank đăng kí hợp tác cùng chúng tôi. Bạn sẽ ko mất bất kì 1 khoản phí ban đầu nào. Chúng tối sẽ hướng dẫn bạn mở quán đảm bảo các tiêu chí : dễ làm nhất, tối ưu hoá quy trình vận hành nhất, buôn bán đảm bảo ra lợi nhuận

👉 Khi hợp tác với chung tôi bạn sẽ nhận được :

👉 Mắm tôm, mắm chua ngọt pha sẵn ... vạn người mê
👉 Nguyên liệu đồ ăn: chả cốm, dồi sụn, nem, thịt chân giò ... với giá cạnh tranh nhất

👉 Hướng dẫn setup mở quán, mua sắm vật dụng cần thiết tránh lãng phí

👉 Hướng dẫn maketing quảng cáo , tiếp cận khách hàng

👉 Các bạn còn thắc mắc gì vui lòng inb mình sẽ giải đáp nha

Những nguyên nhân, khiến 1 số bạn khởi nghiệp "Quán ăn" ko đc bao lâu dẫn tới sập tiệm , hay sang nhượng cửa hàng

1. Thuyền to thì sóng lớn, bạn đã vững tay lái chưa ???
Rõ ràng chưa biết cái gì về kinh doanh, chưa bán hàng bao giờ, kinh nghiệm ko hề có ... đi thuê 1 cái quán rõ to, rõ đắt ... Kinh nghiệm non yếu làm sao có thể vận hành đc ạ ????

2. Thiếu 1 trong 3, hoặc thậm chí là cả 3 trong Nguyên tắc để thành công : Học lý thuyết + thực hành + làm

- Học lý thuyết : lý thuyết là những cái gì nó tinh tuý của những người đi trước để lại. Bạn ko học khác gì bạn bác bỏ nó. Bún đậu mắm tôm, cơ bản cần những gì. Cứ bắt chước người đi trước đi đã. Sáng tạo để sau nhé. Mọi đồ ăn ngon đều cần phải có những nguyên tắc nhất định. Sai là ko có đc đâu nhé

- Thực hành: sau khi biết lý thuyết thì bắt tay vào thực hành đi ạ, đừng lười. Lý thuyết 1 suất bún có những gì -> đi ra chợ mua 1 ita về làm thử, tự tay trải nghiệm đi ạ ...

- Làm: trải nghiệm rồi thì làm thật nhé. Làm càng lâu kinh nghiệm càng nhiều

-----
Công thức từng bước để đi vững, tránh vấp ngã

1. Đi ăn thử các quán, tìm ra quán nào ngon ngon -> chọn quán này để học chuyên môn lĩnh vực bếp núc

2. Đi ăn quán đông đông , đồ nó ko ngon cũng kệ bà nó -> chọn quán này học cách vận hành, quản lý , maketing ... nó đông khách chứng tỏ mấy cái này nó làm rất oke

3. Chọn mấy quán đồ ăn ngon mà vắng -> chứng tỏ khâu maketing yếu, hoặc thị trường chỗ đó nó Xàm lông ... đừng thuê nhà khu vực này ... tránh xa

4. Xin học việc 1 chỗ nào đó để thực hành

5. Sau khi thực hành ổn ổn. Bắt tay vào làm. Nhưng làm gì. Làm nhỏ thôi má ơi, bán hàng online. Hoặc thuê 1 quán rẻ rẻ, sắm đồ ít thôi, đừng có bành chướng. Tiền ko phải lá đa

6. Sau khi làm rồi thì làm nhiều hơn cho tay nghề oke hơn

7. Sau khi làm oke rồi. Lúc này quất "quán to" ... đây mới là lúc hợp lý. Còn k thích quán to thì có thể thuê thêm 1-2 cơm sở nho nhỏ để làm vui vẻ. Hoặc đi hướng dẫn các bạn mới vào bỡ ngỡ. Như mình nè. M bình dân . Thích nho nhỏ xinh xinh thôi. Hì

----> ông có thể làm đồ ăn ngon. Nhưng khi số lượng khách nó đông và hung hãn -> nó k dừng lại ở vấn đề đồ ăn nữa. Mà 1 tỉ các thứ khác nó dồn lại. Bạn có đủ năng lực để ghánh ko.
Bước đi từ từ chậm rãi thôi nhé

Học
Làm
Làm nhỏ
Làm tốt
Làm lớn

Oke các bấy bì nhé

Sự khác nhau cực lớn giữa bún đậu Sài Gòn và Bún đậu Hà Nội

Đầu tiên chúng ta xét về giá bán ra
Đương nhiên là trong cùng 1 thành phố cũng có cửa hàng hàng bán cao, bán thấp , nhưng đại đa số sẽ thế này nhé

Hà Nội
Bún+đậu = 15k
Bún+đậu+ 1toping gì đó = 25k
Bún đậu thập cẩm 35k ( bún , đậu , nem, chả cốm, dồi sụn , thịt chân giò )

Sài gòn
Bún+đậu = 25k
Bún+đậu+ 1toping gì đó = 40k
Bún đậu thập cẩm 60k ( bún , đậu , nem, chả cốm, dồi sụn , thịt chân giò )

Bún đậu Hà Nội
Giá rẻ, bình dân, ăn thêm bún thoải mái miễn phí , chính vì thế là món ăn thay cơm, ăn suốt cả tuần , cả tháng cũng đc vì giá nó bằng suất cơm bình dân ( cơm bình dân Hà Nội 30k-35k ). Nhiều khu sinh viên cơm có 25k thôi ạ.

Bún sài gòn, món ăn chơi, trong mẹt bún sẵn rất ít bún, mà ăn thêm bún phải trả thêm tiền , gần như ai đam mêm mới hay ăn, còn đa số thi thoảng mới ăn thôi. Cơm bình dân sài gòn 30-35k. Nhiều chỗ cơm tấm 25k đã khá ngon rồi

Lý do tại sao khác về giá

Chắc chắn là do chi phí đầu vào thôi ạ

Ở sài gòn mấy thứ sau đều đắt hơn Hà Nội
- mặt bằng
- trang trí
- nhân viên
- nguyên liệu để làm bún đậu

Tại sao ư, giải thích luôn ạ

Về mật bằng, trang trí
Vì bún đậu ở HN là ăn bình dân, thuê cái cửa hàng bé nhỏ 5 triệu / 1 tháng , thêm vài bộ bàn ghế nhựa vất ra vỉa hè ... bún đậu ăn ngon ngon tí là cũng có khách

Còn Ở SG, làm thế rất khoai, rất khó bán. Vì nó k phải món bình dân, cần thuê cửa hàng đắt 1 tí, trang trí đẹp 1 tí. Cửa hàng ổn ổn cũng phải 15-30 triệu tiền thuê 1 tháng + trang trí cửa hàng đẹp đẹp

Về nhân viên
Sài gòn nhân viên bạn sẽ mất 18-20-25k/1 giờ
Hà nội 15k-20k/1 giờ... những khu vực cổng trường đại học, 10-12k/1 giờ, nhiều khi cũng thuê đc nhân viên ....

Về nguyên liệu
Mình nói giá sỉ, nhà cung cấp bán cho quán bún đậu chứ ko phải giá mua lẻ tại chợ nhé

1. Bún = 8k/1kg
Chợ nào Hà Nội nó cũng bán, nó mua dễ như bạn đi mua quả ớt ấy. Đầu ngày ngta mang tới nhận nhà, b có thiếu bảo ngta mang thêm, hoặc b ra chợ mua cũng rất dễ

Sài gòn, giá bún vô bờ bến. 12-15-17k/1kg
Ở chợ ít người bán, hú hoạ lắm mới có hàng
Muốn mua phải đặt chỗ xa xa mang tới
Trong khi nhiều chỗ bún còn vừa ko ngon,lại nát , chua ...
Vừa đắt, vừa hiếm, vừa ko ngon bằng bún HN các bạn nhé

2. Đậu
Đậu HN sỉ quán ăn 1,5k-2k
Đậu si quán sài gòn 2k-3k

3. Chả cốm
HN rẻ nhất 5x/1kg ( hơn 5 mươi nghìn 1 kg ) , ngoài ra có 6x 7x ....
SG chả cốm kiểu gì thì kiểu cũng phải trên 100k. Cụ thể là 120k-150k

Tương tự , dồi sụn , nem chua rán ... từ đắt hơn 1,5 lần , 2 lần , thậm chí còn tới 3 lần

Lý do : theo mình tìm hiểu sơ bộ, ở sài gòn họ ko trực tiếp sản suất mấy cái thứ này, mà nhập từ HN vào
Mà nhập từ HN vào sẽ phải gánh nhiều chi phí
Cước xe ôm
Cước xe khách
Rồi công của người buôn, người ôm hàng, nhà đại lý ....
Nếu thực sự các bạn có quán tại SG, có thể liên hệ mua từ HN vào thì các bạn chỉ mất tiền cước xe thôi -> giảm hẳn tiền qua trung gian
Nhưng các bạn sẽ phải trữ hàng tủ đông, liên hệ trực tiếp trên fb, ví dụ liên hệ với tôi chẳng hạn

Có thể là còn 1 số vấn đề nữa. Nhưng tạm thời mình nói sơ bộ thế nha

Nhiều khi các bạn đăng 1 mẹt bún đậu lên rồi hỏi giá cả như nào cho hợp lý, nhưng ko hề đăng bạn ở cụ thể tỉnh/thành phố nào ??? Xong 1 số bạn ko hiểu sự khác biệt vùng miền. Rồi quay ra cãi lộn .

Sau khi xem xong bài viết này , mong các bạn hiểu rõ hơn nha .

Cám ơn !!!!

Cách tính lỗ, lãi, cost , điểm hoà vốn

Bạn bán 1 mẹt bún đậu 35K, bao gồm

"Bún
Đậu
Chả cốm
Nem
Thịt chân giò
Dồi sụn
Mắm
Quất ớt
Rau sống"

Vị chi mấy cái này bạn tính ra tiền đc đúng ko. Nguyên liệu này hết tổng 25k chẳng hạn

Vậy ta gọi cost đồ ăn trên 1 mẹt bún của bạn là 25k
Số tiền lãi trên 1 mẹt là 10k nhé

-----
Sau đây bạn cộng số tiền chi phí cho 1 tháng lại

Tiền nhà
Tiền điện nước, intenet
Tiền thuê nhân viên
Tiền gas
Tiền gia vị

Tất cả các thứ này là chi phí cố định 1 tháng

Ví dụ 1 tháng hết 15 triệu
Vậy 1 ngày hết 500k chi phí cố định

----------
Vậy điểm hoà vốn của bạn trong 1 ngày = 50 suất bún
------
Có điểm hoà vốn rồi tính lãi lỗ khá đơn giản
------
Hôm nay bạn bán đc dưới 50 suất -> bạn lỗ rồi
Bạn bán đc trên 50 suất là lãi

Bạn bán đc 100 suất thì 50 gốc chi phí
Lãi 50 = 500k

-----
Lưu ý bên trên chỉ là con số ví dụ
Các bạn phải tính cụ thể con số cho riêng mình nhé

👉 Bạn đã chán làm thuê
👉 Bạn đã chán cảnh đi làm chờ cuối tháng có lương, tiêu chưa đc 1 tuần đã cạn túi
👉 Bạn muốn thử sức kinh doanh
👉 Bạn muốn dòng tiền thu nhập hàng ngày

👉 Bạn có muốn thử sức làm chủ bản thân mình, với nghề bán bún đậu mắm tôm ko ạ ????

Liên hệ với chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từ A -> Z

Lập nghiệp với con số nhỏ nào các bạn ơi

Maketing cho quán bún đậu

1. Tờ rơi.
Hãy in tờ rơi và phát xung quanh khu vực bạn mở quán
Nội dung: nhắn gọn xúc tích, nhớ đầy đủ thông tin về tên quán, địa chỉ, sđt , trang web nếu có ...
để tờ rơi hiệu quả. Bạn cần có chương trình khuyến mại đi kèm. Ví dụ ngày 5/5/2021 bạn khuyến mại 30% hoá đơn thì nhớ đi ohats tờ rơi ngày 2-3-4 tháng 5 nhé
Tránh phát giờ tan tầm. Nhiều người nghĩ giờ đó đường đông, đứng 1 chỗ phát đc nhiều. Các bạn nghĩ coi, giờ đi làm về mệt mỏi, lo toan về với gia đình ... ai người ta muốn tiếp nhận thông tin. Hãy phát lúc 8-9h tối, cái giờ người ta cơm nước xong rồi. Bạn đưa tờ rơi họ sẽ vui vẻ nhận .

2. Quảng cáo fb.
Nếu chạy fb ads thì chạy nhè nhẹ thôi. Đừng lạm dụng đốt tiền, rất lãng phí mà hiệu quả thấp
Hãy kiếm các gruop xung chứa địa chỉ quán bạn. Vào đó đăng kí bán hàng và đăng thông tin kèm km. Thường 1 gruop chỉ thuê bán hàng 200k-300k / 1 tháng ... vừa rẻ vừa hiệu quả hơn fb ads

3. Lên google máp
Ví dụ 1 khách họ vào bản đồ google map, họ đánh bún đậu mắm tôn gần đây, nếu bạn ko có trên map là bạn thua quán khác rồi

4. Các app: grab, now, gojek, loship, beamin... tương tự. Khách cần họ vào app tìm kiếm. Bạn có trên app thì sẽ bán đc thêm 1 lượng hàng hoá

5. Trang web và seo google. Nếu bạn biết làm 1 trang web đẹp, seo đc ... thì rõ ràng là có lợi thế rồi ạ. Cái này hơi khó các bạn có thể tìm hiểu dần

🎯 Maketing trước bán hàng rất quan trọng, nhưng maketing sau bán hàng quan trọng ko kém

Meketing trước bán hàng nghĩa là bạn tiếp cận để khách hàng tới quán bạn. Còn sau có nghĩa là họ ghé những lần sau, để khách ghé lần sau thì sau đây là nhưng lợi thế cực kỳ tốt
- vị trí cửa hàng đắc địa
- đồ ăn ngon
- đồ ăn rẻ
- nhân viên nhiệt tình, vui vẻ ...
- hay có khuyến mại

Chúc các bạn thành công ...

Chi phí để mở 1 quán bún đậu mắm tôm

Câu hỏi này có khá nhiều bạn hỏi

Đầu tiên mình sẽ đưa ra công thức đã nhé

Chi phí tổng = Tiền thuê mặt bằng + tiền trang trí cửa hàng + Tiền mua sắm đồ đạc + tiền nhập hàng + tiền maketing quảng cáo + tiền duy trì bù lỗ khi quán chưa ổn định

Sau đó chúng ta cùng phân tích cụ thể

1. Tiền thuê mặt bằng

Hà Nội:

Mặt bằng siêu đẹp: khoảng 50 triệu 1 tháng
Mặt bằng kha khá: khoảng 15-20 triệu 1 tháng
Mặt bằng tàm tạm: khoảng 5-10 triệu 1 tháng
Hình thức đóng tiền, đa số ở Hà Nội là đóng tiền nhà 3 tháng + cọc 1 tháng , tổng 4 tháng tiền nhà nhé

Sài Gòn:

Mặt bằng siêu đẹp: hàng trăm triệu 1 tháng
Mặt bằng kha khá: khoảng 20-30 triệu 1 tháng
Mặt bằng tàm tạm: khoảng 10 triệu 1 tháng
Hình thức đóng tiền, đa số ở Sài Gòn là đóng tiền nhà 1 tháng + cọc 1 tháng , hoặc đóng tiền 1 tháng, cọc 2 tháng

Bạn hỏi chủ nhà giá nhà rồi nhân tiền lên là ra tiền thuê mặt bằng, cực kỳ đơn giản

2. Tiền trang trí cửa hàng
Cửa hàng đã đẹp sẵn chưa, bạn có sữa chữa ko
Bạn muốn sửa qua loa hay đẹp
Khâu này là 1 trong những khâu vô bờ bến,
Có người thì ko mất đồng nào, có người mất hàng chục triệu thậm chí hàng trăm triệu

Biển hiệu bắt buộc: Loại rẻ vài trăm ngàn, loại đắt vài triệu tùy bạn chon

3. Tiền mua sắm đồ đạc
- Mua bàn ghế: Bàn ghế nhựa khoảng 150k-200k/1 bộ cả bàn lẫn ghế .... Bàn ghế gỗ khoảng 1 triệu - 2 triệu 1 bộ cả bàn lẫn ghế. Bạn muốn mua bao nhiêu bộ thì tính ra nhé
- Tủ lạnh: tủ thì từ 5 triệu tới 10 triệu 1 cái là oke, bạn muốn mua mấy cái... có thể 2 cái , có thể 3 cái .....
- Bếp : bếp gas công nghiệp tầm 1 triệu 1 bộ, bếp chiên dầu từ vài trăm ngàn tới vài triệu do mẫu bạn chọn
- Mẹt bún đậu: mẹt tre rẻ hơn mẹt nhựa giả tre... khuyên bạn lên dùng mẹt nhựa giả tre, giá từ 30-60k / 1 mẹt tùy to nhỏ kích cỡ. số lượng bao nhiêu cái bạn tính
- Bát đựng nước mắm, bát ăn ...
- Các đồ chuyên dụng cho bếp
- Các đồ để vật dụng tại bàn cho khách ăn
- Một số đồ đạc linh tinh

4. Tiền nhập hàng
- Bún, đậu, chả cốm. nem, dồi sụn , thịt chân giò
- Mắm tôm , các gia vị cần thiết
- Bạn muốn nhập 1 lần số lượng bao nhiêu....

5. Tiền maketing quảng cáo
- Bạn tự quảng cáo hay thuê người
- Bạn dùng tiền để quảng cáo, hay dùng tiền để khuyến mại trực tiếp cho khách

6. Thời gian đầu, quán chưa ổn định, sẽ lỗ... Bạn cần 1 khoản tiền để duy trì
thời gian này thường là 3 tháng

Sau khi xem xong các bạn vẫn chưa hình dung ra được con số cụ thể, thì mình đưa cho các bạn 1 con số như này nhé

Xác định mô hình mình muốn kinh doanh , thuê nhà bao tiền 1 tháng rồi nhân 10 lần ra số tiền cần chuẩn bị cho 3 tháng đầu

Ví dụ: bạn muốn làm mô hình nhỏ, thuê nhà 10 triệu 1 tháng. thì bạn cần số tiền là 100 triệu. số tiền này đủ để bạn duy trì 3 tháng. Sau 3 tháng xem tình hình kinh doanh của bạn sẽ có chiến lược tiếp theo

Chúc các bạn may mắn

It's now easier to send Dạy nghề bún đậu mắm tôm tại nhà trên toàn quốc a message.

🌟 Bạn có ý tưởng mở quán bún đậu mắm tôm, nhưng ko biết bắt đầu từ đâu.

👉 Đừng lo, chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn từ A -> Z với chi phí rẻ nhất

👉 Đào tạo kỹ năng bếp và pha chế "bún đậu" cực ngon

👉 Hướng dẫn tạo thế mạnh cạnh tranh, với các quán khác

👉 Tư vấn lựa chọn mặt bằng, setup mở quán

👉 Tư vấn trang trí cửa hàng

👉 Tư vấn mua sắm trang thiết bị cần thiết, hiệu quả, tránh lãng phí

👉 Cung cấp đầy đủ nguyên liệu với giá đầu vào cạnh tranh, giúp quán có lợi nhuận

👉 Hỗ trợ maketing, quảng cáo... để khách hàng biết tới quán

👉 Tư vấn quy trình vận hành, để khách quay lại thành khách quen

👉 Hỗ trợ mở các app giao đồ ăn: Grab, Now, GoJek, Beamin, Loship ...

👉 Hỗ trợ cho quán lên google map

👉 Hỗ trợ lập fanpage chăm sóc khách hàng

👉 Hỗ trợ tư vấn phần mềm quản lý bán hàng

👉 Hỗ trợ lập trang web nếu cần

💞 Rất mong được hợp tác cùng các bạn

📞 Còn thắc mắc gì các bạn cứ inbox trực tiếp cho chúng tôi, hoặc gọi tới sđt 0969669692 ( có zalo )

👍 Xin chân thành cám ơn !

https://www.youtube.com/watch?v=LXUyIO7CbEA

Cách làm bún đậu mắm tôm thập cẩm Hướng dẫn làm bún đậu mắm tôm Hà Nội

Dạy nghề bún đậu mắm tôm tại nhà trên toàn quốc updated their phone number.

Dạy nghề bún đậu mắm tôm tại nhà trên toàn quốc updated their business hours.