Veggie story by Pu and MIke

Xin chào mọi người, chào mừng mọi người quay lại với week challenge ăn chay. DAY 2 thì chúng mình sẽ giới thiệu hai nhà hàng ăn chay vô cùng nổi tiếng ở Hà Nội mà đồ ăn thì rất đa dạng và phong phú. Nhà hàng đầu tiên là nhà hàng chay Vị Lai và nhà hàng chay Sadhu. Hai nhà hàng đều mang những phong cách ẩm thực đặc sắc khác nhau. Hãy cùng đọc bà viết dưới đây đẻ biết chi tiết về nhà hàng nhé! Nếu các bạn có hứng thú hãy tới đây thưởng thức những món ăn cùng gia đình vào những ngày cuối tuần để được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng nha!
Nhà hàng chay Vị Lai có không gian thanh tịnh với những thiết kế rất bắt mắt khiến cho những vị khách lần đầu đến đầu cảm thấy rất ấn tượng. Nhà hàng Vị Lai nằm trong ngõ Lý Thường Kiệt không còn xa lạ với nhiều người. Món ăn đặc chưng ở đây là đồ ăn Việt Nam rất dễ ăn và trang trí tinh tế như lẩu riêu chay, nấm chiên, kho quẹt chay,… Có rất nhiều vị khách đến đây ăn và chia sẻ rằng nhà hàng Vị Lai xứng đáng 5 sao vì ngoài đồ ăn ngon ra nhà hàng còn mang cảm giác tịnh tâm giữa lòng Hà Nội. Quả là một trải nghiệm tuyệt vời nếu bạn có cơ hội đến đây thưởng thức.
Nhà hàng chay Sadhu thì lại mang theo phong cách đậm chất phương Tây. Nhà hàng nằm ngay trên điểm toạ của phố Lý Thường Kiệt. Khi bước chân vào đây bạn có thể cảm nhận được không gian ấm cúng và thưởng thức các món ăn đặc chưng như salad táo, pizza cà chua, mỳ Ý … nhưng vẫn không thể thiếu các món ăn chay truyền thống của Việt Nam. Còn một điều nữa nếu các bạn thích buffet thì hãy đến trải nghiệm các món có hương vị từ những đầu bếp chuyên nghiệp nhé!
Vậy là trên đây chúng mình đã điểm qua một số điều nổi bật của hai nhà hàng chay nổi tiếng ở Hà Nội. Nếu các bạn cảm thấy yêu thích đến nơi này thì hãy nhanh tay đặt bàn nhé! Mọi người muốn chúng mình review thêm những nhà hàng nào thì hãy comment dưới đây. Chúc mọi người có một ngày trải nghiệm tuyệt vời.
-----------------------------------------------------
Hello everyone, welcome back to the vegetarian week challenge. On DAY 2, we will introduce two very famous vegetarian restaurants in Hanoi, the food is very diverse and rich. The first restaurant is Vi Lai vegetarian restaurant and Sadhu vegetarian restaurant. The two restaurants have different unique culinary styles. Read on below to learn more about the restaurant! If you are interested, come here to enjoy the food with your family on weekends to enjoy many attractive offers from the restaurant!
Vi Lai Vegetarian Restaurant has a tranquil space with eye-catching designs that make first-time visitors feel very impressed. Vi Lai restaurant located on Ly Thuong Kiet Lane is no stranger to many people. The special dish here is Vietnamese food that is easy to eat and delicately decorated such as vegetarian rieu hot pot, fried mushrooms, vegetarian braised... There are many guests who come here to eat and share that Vi Lai restaurant deserves it. 5 stars because in addition to delicious food, the restaurant also brings a sense of tranquility to the heart of Hanoi. It is a great experience if you have the opportunity to come here to enjoy it.
Sadhu vegetarian restaurant is Western style. The restaurant is located right on the location of Ly Thuong Kiet Street. When you step in here, you can feel the cozy space and enjoy typical dishes such as apple salad, tomato pizza, and spaghetti ... but still indispensable traditional Vietnamese vegetarian dishes. One more thing if you like a buffet, come and experience delicious dishes from professional chefs! So above we have gone through some highlights of two famous vegetarian restaurants in Hanoi. If you feel like coming to this place, hurry up and book a table! If you want us to review any more restaurants, please comment below. Hope everyone has a wonderful day.

LỢI ÍCH CỦA VIỆC ĂN CHAY
Xã hội hiện nay càng phát triển, những món ăn đều được thể hiện sự tinh tế về ẩm thực trong đó, không loại trừ đồ ăn chay. Đồ ăn chay cũng có rất nhiều nét nghệ thuật ẩm thực độc lạ.
Những khẩu phần ăn chay nếu được sắp xếp hợp lí thì đều phù hợp với người già, trẻ nhỏ, người ít vận động,… Khi ăn chay đúng cách thì thức ăn vẫn chuyển hoá bình thường.
Ăn chay giúp phòng ngừa nhiều bệnh như: béo phì, sỏi thận, tim mạch, tiểu đường,… Những thực phẩm từ thực vật đều ít mang nguy cơ tiềm ẩn về mặt bệnh lí cho sức khoẻ con người. Ăn chay còn giúp cải thiện về mặt tâm trạng, vì ăn chay thanh lọc cơ thể nên tâm trạng mình sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Những thực phẩm ăn chay tiết kiệm được một khoản tiền nhỏ.
Việc ăn chay mang lại hiểu quả rất tốt cho sức khoẻ, thói quen này cần được duy. Nếu là người mới bắt đầu thì hãy ăn chay 3 ngày đầu, tiếp đến 5 ngày, 10 ngày cho đến đến một tháng và hãy ăn đúng cách.
---------------------------------------------
BENEFITS OF VEGANING
Today's society is more developed, the dishes are shown with culinary sophistication in it, not excluding vegetarian food. Vegetarian food also has many unique culinary arts.
A vegetarian diet is more nutritious than eating protein dishes. The vegetarian diets, if properly arranged, are suitable for the elderly, young children, sedentary people, etc. When a vegetarian diet is done properly, the food will still be metabolized normally. Vegetarianism helps prevent many diseases such as obesity, kidney stones, heart disease, diabetes, etc. Plant-based foods carry little potential risk of disease for human health. Fasting also helps improve mood, because vegetarianism purifies the body, so our mood will feel happier.
Vegetarian foods save a small amount of money.Being vegetarian brings very good results for health, this habit needs to be maintained. If you are a beginner, then fast for the first 3 days, then 5 days, 10 days up to a month and eat right.

(ĂN CHAY KHOA HỌC)
"Ăn chay thiếu chất", "Ăn chay không đa dạng, "Ăn chay là "nhai" rau
Chế độ ăn chay mang rất nhiều định kiến. Nhưng thực tế, con người vẫn hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng trong quá trình ăn chay nếu biết ăn chay khoa học. Ai bảo ăn chay không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể khoẻ mạnh? Chịu khó tìm hiểu thêm vài cách chế biến thì những thực phẩm này không bao giờ là nhàm chán đâu! 💡💡
Chế độ ăn chay, tỉ lệ 3 chất dinh dưỡng nền tảng là tinh bột, protein và chất béo đều cân bằng. Đúng là nguồn thực phẩm chay không được phong phú như thực phẩm mặn nên nếu không biết cách,thực đơn nhàm chán, chế biến không phù hợp sẽ đi ngược lại với lợi ích nêu trên.
Trong chế độ ăn chay, thường thiếu một số chất khoáng như sắt, kẽm, vitamin B12. Chúng ta nên lựa chọn, phối hợp đa dạng thực phẩm để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Một phần ăn chay đầy đủ thường bao gồm ngũ cốc nguyên hạt (tinh bột), các loại đậu (đạm thực vật), rau xanh (chất xơ và vitamin), trái cây tươi,...
Ăn chay "ngon". Người ăn chay đúng cách phải linh hoạt thay đổi thực đơn theo ý thích hoặc theo mùa. Thực tế hiện nay có khá nhiều thực đơn chay đa dạng được chế biến ngon mắt được chia sẻ qua các nền tảng mạng xã hội, để lan tỏa thói quen ăn chay và bỏ định kiến ăn chay toàn những món đạm bạc

(Scientific vegan diet)
"Vegetarians lack nutrition", "vegetarians lack diversity"
Vegetarianism brings many prejudices. But, if people know scientific vegetarianism, they will still absorb enough nutrients in the process of vegetarianism.
Indeed, source of vegetarian food is not as rich as salty food, so if you keep a boring menu inappropriate processing will go against its benefits
In a vegetarian diet, there is often a lack of some minerals such as iron, zinc, and vitamin B12.. We should choose and combine a variety of foods to provide adequate nutrients for the body. A complete vegetarian diet usually includes whole grains (starch), beans (vegetable protein), green vegetables (fiber and vitamins), fresh fruits, etc.
"Mouthwatering" vegetarians. The right vegetarian should be flexible to change the menu according to their preferences. There are many carefully prepared vegetarian menus shared through social network platforms to spread vegetarian habits and eliminate vegetarians' prejudice against light food.

[VEGANISM-ENVIRONMENT &CLIMATE CHANGE]
Nhu cầu tiêu thụ thịt trên toàn cầu hiện nay đang đặt ra câu hỏi lớn về việc gây ra những vấn đề môi trường đáng lo ngại. Việt Nam là một nước nông nghiệp với khoảng 70% số dân sống ở vùng nông thôn. Tuy nhiên, việc chăn nuôi nhỏ lẻ trong nông hộ, thiếu quy hoạch đã gây ra ô nhiễm môi trường ngày càng trầm trọng.

Chăn nuôi chiếm gần 80% diện tích đất nông nghiệp toàn cầu. Nuôi gia súc tiêu tốn một diện tích đất đáng kể gấp nhiều lần so với trồng thực phẩm. Liên Hợp Quốc tuyên bố rằng để giảm thiểu tác động của thảm họa khí hậu, phải có một phong trào toàn cầu hướng tới chế độ ăn thuần chay.

Ngành chăn nuôi tác động đáng kể tới khí nhà kính. Nhiều nông dân cố tình đốt rừng để tạo diện tích cho chăn thả gia súc. Hàng triệu tấn carbon dioxide được thải vào bầu trời khi rừng bị chặt phá, đẩy nhanh quá trình nóng lên toàn cầu.
----------------------------------------------
[VEGANISM-ENVIRONMENT &CLIMATE CHANGE]
The current global demand for meat is raising big questions about causing worrying environmental problems. Vietnam is an agricultural country with about 70% of the population living in rural areas. However, the small livestock production in households and lack of planning have caused increasingly serious environmental pollution.

Livestock takes up nearly 80% of global agricultural land. Growing food specifically for humans consumes less land than feeding animals that humans later consume. The United Nations claims that to mitigate the worst impacts of climate catastrophe, there must be a global movement toward a vegan diet.

Animal agriculture is responsible for greenhouse gases. To allow a way for livestock grazing, farmers are purposefully starting forest fires. Millions of tonnes of carbon dioxide are discharged into the sky when forests are cut down, hastening global warming.

Xin chào tất cả mọi người, chúng mình là nhóm Veggie story by Pu and MIke. Chúng mình làm về chủ đề thực phẩm chay, có lẽ thực phẩm chay là một điều gì đó rất mới mẻ với mọi người. Vậy thì chúng mình sẽ chia sẻ với các bạn về những lợi ích của việc ăn chay, hướng dẫn những món ăn chay các bạn có thể nấu tại nhà, review những nhà hàng chay siuuuu ngon và cả những hoạt về thực phẩm chay mỗi tuần. Nếu các bạn có hứng thú thì hãy follow page nha! Cảm ơn mọi người rất nhiều! ❤️❤️
------------------------------------------------
Hello everyone, we are Veggie story by Pu and MIke group. We work on the topic of vegetarian food, maybe vegetarian food is something new for everyone. Then we will share with you the benefits of being a vegetarian, guide you to vegetarian dishes you can cook at home, review delicious vegetarian restaurants and even weekly vegetarian food activities. . If you are interested, follow the page! Thank you very much!❤️❤️