Vườn Êm Farm

Some people need a special occasion to enjoy a little wine, I just need a glass… 😝😝😝

Sau một năm RượuÊm ngủ yên để chờ đợi ngày tỉnh giấc.

🌸 Thời khắc đã đến, RượuÊm xin phép được thức giấc để bắt đầu một năm mới tươi vui, mang từng giọt rượu tinh chất chạm đến làn môi của mọi người…

❤️ Muôn vàn yêu thương gửi đến bạn trong từng giọt tinh tuý.

Giáng Sinh phải thặc ngầu! 😝😝😝

Khi hoa trái vườn nhà chín rộ… được nâng niu, được trưng bày…
Ở đây mọi thứ đều đẹp, đều thuộc về thiên nhiên
Một căn nhà gỗ giữa thung lũng cao nguyên!

Cầm chai R.ư.ợ.u Êm như nâng niu một cô gái vậy!

Mọi người nói “R.ự.u… gì mà đẹp như một chai nc hoa”… thì thực đây là r.ự.u hoa mà…
Nhưng r.ự.u hoa này sa.y nhé!!!

Biểu tượng của r.ự.u Êm là hình dáng một cô gái - nghĩa là khi bạn thưởng thức r.ự.u Êm cũng giống như cảm nhận một cô gái đầy bí ẩn… vừa nồng nàn, vừa Êm dịu, lại vừa sâu lắng…

Full set quà tặng : chai 500ml + hộp + túi
Hỗ trợ in thiệp quà tặng cho doanh nghiệp!

Đậm đà và sâu lắng dành cho những người thích thưởng thức r…ự.u, mùi thơm đặc biệt của trái Rừng khi được ủ lâu năm với r…ự.u thủ công cao độ tạo nên một hương r…ự.u nồng nàn rất thơm, rất tình cho những bữa tiệc lãng mạn và chất.
Một bữa tiệc rượu cuối năm đậm chất Gothic

Thiết kế theo hướng cổ điển sang trọng đúng chất của Trái rừng.
Đây là một chai R…ự.u rừng độc đáo trên bàn tiệc, một hơi men nhẹ nhàng sâu lắng trong những khúc nhạc tình mê đắm…
Một món quà chất lượng đầy kiêu hãnh.

Mâm cơm phố núi
Cá suối rau rừng
Heo rừng bầu luộc
Với chung rụ rừng
…
Nhà chẳng có gì, chỉ có đặc sản miền núi, ... ai thích món gì nói mình nghe… 😝😝😝

🍷 Chúng tôi chọn dòng R..ự.u TRÁI RỪNG và TRÁI CÂY TỰ NHIÊN vì chúng tôi cần tới sự tinh khiết trong ch..ất l.ượng, sự an toàn khỏi các chất phun khử trong các loại trái cây thông thường khi kết hợp với r…ự.u cốt cao độ.

🍷𝙐𝙤̂́𝙣𝙜 rụ 𝙡𝙖̀ 𝙠𝙝𝙤̂𝙣𝙜 𝙩𝙤̂́𝙩, 𝙣𝙚̂𝙣 𝙥𝙝𝙖̉𝙞 𝙘𝙝𝙤̣𝙣 rụ 𝙩𝙤̂́𝙩 𝙢𝙖̀ 𝙪𝙤̂́𝙣𝙜 - Sự thật là như vậy.

🍾 Thiết kế theo hướng cổ điển sang trọng đúng chất của Trái rừng, đây là một chai R…ự.u độc đáo trên bàn tiệc, một hơi men nhẹ nhàng sâu lắng trong những khúc nhạc tình… một món quà quá nhiều thiện cảm.

🌸Mùa Xuân năm nay chúng tôi chọn lọc 2 dòng r…ư.u đạt chuẩn nhất để mọi người có thể lựa chọn thưởng thức

🌲TRÁI RỪNG (dòng đặc biệt) : chúng tôi mướn người đồng bào ở tại vùng núi địa phương tìm kiếm thu hái mang về, làm sạch qua nhiều bước, sau đó ngâm ủ theo công thức riêng cùng r….ụ nếp thủ công tự tay nấu để đảm bảo c.h.ất lương an toàn.
🌳TRÁI CÂY TỰ NHIÊN : chúng tôi dùng các loại trái, hoa tại vườn nhà và các nhà dân tại địa phương được trồng sạch, không phun khử để ngâm ủ theo công thức trên.

🌎Chúng tôi luôn đặt mình là những người -tiêu -dùng, và chúng tôi chọn làm người -tiêu -dùng thông minh để làm ra sản-phâm an toàn và tạo hướng đi bền vững.

Vườn Êm cũng chọn mức 💰💵 thân thiện nhất cho mùa r.ư.u đầu tiên để gần gũi hơn đến mọi người

Vườn Êm Farm : xã Đinh Trang Thượng, Di Linh, Lâm Đồng

Có rất nhiều người hỏi vì sao lại có tên gọi là R…ự.ơ.u Êm?!
Dạ! vì đơn giản “Êm” là cảm xúc của bất kì ai khi nếm thử và thưởng thức hương vị dòng rượu trái rừng của Vườn Êm.

Đậm đà và sâu lắng dành cho những người thích thưởng thức r…ự.u, mùi thơm đặc biệt của trái rừng khi được ủ lâu năm với r…ự.u thủ công cao độ tạo nên một hương r…ự.u nồng nàn rất thơm rất tình cho những bữa tiệc lãng mạn và chất.

“Êm” ở đây không những là “êm” khi uống bởi vị chua, ngọt, dịu rất dễ uống mà còn là “êm” cả sau khi uống, men say nhẹ nhàng không hỗn như các loại r…ự.u công nghiệp, không nhức đầu, không mệt vào hôm sau.

R…ự.u Êm được làm thủ công hoàn toàn khép kín, ngâm ủ lâu năm nên khử được andehit, nồng độ giảm dịu, chỉ như vậy mới cho ra loại R…ự.u tốt nhất.

Vườn Êm Farm : xã Đinh Trang Thượng, Di Linh, Lâm Đồng.

Tại sao Vườn Êm chọn dòng R..ự.u TRÁI RỪNG và TRÁI CÂY TỰ NHIÊN để tạo hướng đi khác biệt? Bởi vì chúng tôi cần tới sự tinh khiết trong chất l.ượng, sự an toàn khỏi các chất phun khử trong các loại trái cây thông thường khi kết hợp với r…ự.u cốt cao độ.

𝙐𝙤̂́𝙣𝙜 rụ 𝙡𝙖̀ 𝙠𝙝𝙤̂𝙣𝙜 𝙩𝙤̂́𝙩, 𝙣𝙚̂𝙣 𝙥𝙝𝙖̉𝙞 𝙘𝙝𝙤̣𝙣 rụ 𝙩𝙤̂́𝙩 𝙢𝙖̀ 𝙪𝙤̂́𝙣𝙜 - Sự thật là như vậy.

Chúng tôi luôn đặt mình là những người -tiêu -dùng, và chúng tôi chọn làm người -tiêu -dùng thông minh để làm ra sản-phâm an toàn và tạo hướng đi bền vững.

R…ự.u Xuân năm nay là mùa r…ự.u đầu tiên Vườn Êm tiếp cận rộng rãi hơn với mọi người, chúng tôi chỉ chọn lọc 2 loại trái đặc biệt đạt chuẩn nhất để mọi người thưởng thức là ME RỪNG và ỔI TỰ NHIÊN. Vườn Êm cũng chọn mức 💰💵 thân thiện nhất để gần gũi đến mọi người.

Thiết kế theo hướng cổ điển sang trọng đúng chất của Trái rừng, đây là một chai R…ự.u độc đáo trên bàn tiệc, một hơi men nhẹ nhàng sâu lắng trong những khúc nhạc tình… một món quà chất lượng đầy kiêu hãnh.

Vườn Êm Farm : xã Đinh Trang Thượng, Di Linh, Lâm Đồng

Nhiều người hỏi vì sao lại có tên gọi là 𝓡...𝓾̛.𝓸̛̣.𝓾 𝓮̂𝓶, vì đơn giản “Êm” là cảm xúc của bất kì ai khi nếm thử và thưởng thức hương vị dòng rượu trái rừng của Vườn Êm.
Đậm đà và sâu lắng dành cho những người thích thưởng thức 𝙧...𝙪̛.𝙤̛̣.𝙪, mùi thơm đặc biệt của trái rừng khi được ủ lâu năm với 𝙧...𝙪̛.𝙤̛̣.𝙪 thủ công cao độ tạo nên một hương 𝙧...𝙪̛.𝙤̛̣.𝙪 nồng nàn rất thơm rất tình cho những bữa tiệc lãng mạn và chất.
“Êm” ở đây không những là “êm” khi uống bởi vị chua, ngọt, dịu rất dễ uống mà còn là “êm” cả sau khi uống, men say nhẹ nhàng không hỗn như các loại 𝙧...𝙪̛.𝙤̛̣.𝙪 công nghiệp, không nhức đầu, không mệt vào hôm sau.
𝓡...𝓾̛.𝓸̛̣.𝓾 𝓮̂𝓶 được làm thủ công hoàn toàn khép kín, ngâm ủ lâu năm nên khử được andehit, nồng độ giảm dịu, chỉ như vậy mới cho ra loại 𝓡...𝓾̛.𝓸̛̣.𝓾 𝓮̂𝓶 tốt nhất.

Vườn Êm Farm : xã Đinh Trang Thượng, Di Linh, Lâm Đồng.

ỔI
Chúng tôi gọi rượu Ổi là loại rượu Hồi ức Tuổi thơ, bởi quãng đời tuổi thơ mà tất cả chúng ta đi qua không thể thiếu đi loại cây trái làm nên những hồi ức đáng nhớ trong đời.
Chúng tôi sử dụng những quả Ôỉ được mọc dại tự nhiên tại địa phương, ngâm cùng rượu nếp thủ công nước nhất trong 1 năm để Ổi có thể tiết hoàn toàn các dưỡng chất tốt hòa cùng với rượu, cho ra một loại rượu với vị đậm đà như một vị thảo dược, mùi thơm của trái cây.
Trong Ổi chứa rất nhiều Vitamin và chất chống Oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho tiêu hóa và làm đẹp da. Phù hợp uống mỗi ngày với định lượng vừa đủ.

GUAVA
I call Guava wines the Wine of Childhood Memory because the childhood life we all go through cannot be without the fruit that makes memorable memories. We use locally grown wild Guava, soaked in the best handmade glutinous wine for one year so that the Guava can fully secrete the good nutrients and mix with the Wine, producing a wine with a strong taste and momentum like an herbal, fruity aroma. Guava contains many vitamins and antioxidants that help strengthen immunity, good for digestion and beautify the skin. Suitable for drinking every day with the right amount.

ME RỪNG
Me rừng còn có tên gọi là Chùm ruột núi, tên khoa học là Phyllanthus emblica, Me rừng là một loại quả thảo dược được sử dụng khá nhiều trong dân gian và bào chế thuốc.
Chúng tôi tìm kiếm Me rừng ở các vùng núi của tỉnh Lâm Đồng, ngâm cùng với r…ư.ợu nếp truyền thống trên 1 năm để đảm bảo vị rượu đằm nhất. Mặc dù quả Me rừng tươi rất chát, chua và không mùi, nhưng với cách ủ đặc biệt r…ư.ơ.u Me rừng lại cho một mùi thơm rất nồng nàn. Chúng tôi ví mùi thơm của rượu Me rừng rừng như một loại nước hoa thoang thoảng ngọt ngào.
Rượu Me rừng là một loại rượu không phổ biến nên đây là một loại rượu trái cây rất đặc biệt của Vườn Êm

Wild Tamarind
Wild Tamarind is also known as Mountain Beam Intestine, whose scientific name is Phyllanthus acidus. Forest tamarind is a kind of herbal fruit often used in folk medicine and medicine. We search for Wild tamarind in the mountainous areas of Lam D**g province and soak it with traditional glutinous Wine for over one year to ensure the best taste. We liken the aroma of Wild tamarind wine to a sweet perfume, although fresh wild tamarind fruit is astringency/acrid, sour, and odorless. Tamarind wine is an uncommon wine, so this is an exceptional fruit wine of ours.

Rụ Xuân năm nay - được ngâm ủ từ mùa Thu năm trước.

Quy trình làm r…ựu Êm hoàn toàn thủ công
Chỉ dùng loại r…ưu nếp tự nấu nước nhất, ủ cùng trái cây tươi sạch (chủ yếu là trái rừng) trên 1 năm cùng với khí hậu ấm mát của Tây nguyên để trái cây tiết đủ vị, hoà quyện nên loại r…ư.u thuần tự nhiên.

Được ủ tại Vườn Êm Farm - Đinh Trang Thượng, Huyện Di Linh, Tỉnh Lâm Đồng.

Đạt chứng nhận VSATTP - chúng tôi làm theo quy trình hoàn toàn thủ công, nói không với máy móc công nghiệp và các nguyên liệu không đảm bảo an toàn, luôn vệ sinh khử khuẩn để đảm bảo nguồn r..ự.u luôn an toàn nhất.

Nguyên liệu được chọn lọc hoàn toàn tự nhiên

Ý nghĩa của một món quà : là làm cho người nhận cảm thấy hạnh phúc, là sự trân trọng, quý trọng của người tặng dành cho người nhận.

Chúng ta bắt đầu câu chuyện về những món quà!
Quà đẹp là điều tất yếu
Nhưng chất lượng món quà chính là cái bắt tay cảm thán trong mọi mối quan hệ!

Homemade Gifts by Vườn Êm Farm

• Chúng tôi đang tiếp tục với con đường mình đã chọn, đó là phát triển dòng r…ư.ợ.u thủ công sạch, an toàn cho người Việt. Vì nhu cầu và sức khoẻ của mọi người, R…ư.ợ.u Êm sẽ mang đến những loại r….ư.ợ.u trái cây có nguồn gốc tự nhiên. Bạn có thể thưởng thức mỗi ngày và an lòng vì lợi ích cho sức khỏe - dĩ nhiên là có định lượng cho mỗi ngày.
• Tất cả sản phẩm của R…ư.ợ.u Êm đều làm thủ công nên nồng độ mỗi loại r…ư.ợ.u sẽ không được khẳng định, chúng tôi ước định nồng độ từ 20 - 30%, tùy mỗi mẻ rượu và đạt tiêu chuẩn kiểm nghiệm, R…ư.ợ.u được khử andehit bằng phương pháp tự nhiên.

GPĐKKD số: 42H801141.129
Chứng nhận VSATTP số: 01/ GCNATTP/KT
Chúng tôi hiện đang có hai dòng sản phẩm chính là r…ư.ợ..u trái cây (đặc sắc là các loại rượu trái rừng) và rượu hoa. Bao gồm: Na rừng, Hoa Vô Thường, Me rừng, Nho rừng, Nhãn, Ổi, Bưởi, Thơm.

• ÊmWine has been developing a safe and health w.in…e product for Vietnamese. With our customers’ health benefits as our compass, we are determined to deliver a luscious flavor for custom- ers’ fulfillment under their reasonable daily consumption.
• All of ÊmWine products are handmade, so it is impossible to determine the al.co..hol content of each type of w..i…ne. We estimate the al…co..hol by volume from 20% to 30% depending on the batch of wine and meet the testing standards.

Business registration number: 42H801141.129
Certificate of food hygiene and Safety No: 01/GCNATTP/KT

Currently, we have two main product lines: fruit w..in..e (especially forest fruit w…i…n.e) and flower w…in…e Including Forest Custard Apple, Roselle (Imperma- nent Wine), Forest Tamarind, Wild Grape, Longan, Guava, Pomelo, and Pineapple.

• Chúng tôi mang đến một phong vị r.ư…ợ.u đặc biệt. Sẽ không bùng nổ cũng không nồng nàn tươi mát, những gì chúng tôi có - hoàn toàn không cho bạn cảm giác nổi bật tức thì như những loại r.ư…ợ.u khác. Mà ở r.ư…ợ.u Êm là một sự điềm tĩnh, một cảm giác đậm đà sâu lắng đầy bí ẩn trong từng giọt r.ư…ợ.u, hương r.ư…ợ.u lan tỏa nhẹ nhàng trong khoang miệng, vị sẽ thấm dần qua từng tế bào xúc giác của lưỡi. Chúng tôi chỉ muốn dẫn dắt bạn tới một cảm giác nhẹ nhàng ấm áp.
• Chúng tôi chọn dòng r.ư…ợ.u nếp thủ công, nấu theo công thức truyền thống lâu năm của đất nước mình, sau khi chưng cất, căn lọc lấy nước rượu ở nồng ộ trên 40 ộ - nước rượu tốt nhất để ngâm ủ các loại trái cây và thảo dược.

• We are offering a special flavor of wine to your palate. Not explosive nor powerful, our wine does not bring instant sensation as do other wines. Êm Wine, on the other hand, indulges a calming, yet mysteriously rich taste in every drop. Êm Wine’s aroma permeates your mouth while its taste gently embraces your taste buds. We would like to take you on a journey of elegance and warmth.
• We choose handmade sticky rice wine following a Vietnamese traditional recipe. After the distillment process, the wine’s alcohol concentration is above 40 degree which is ideal for fermenting with fruits and herbs

Một thức uống tuyệt vời đến từ Vườn Êm Farm -
Đinh Trang Thượng, Di Linh, Lâm Đồng

Yêu là hương, thương là mùi. Hương thoáng qua, mùi thì nhớ mãi. Hương làm ta ngất ngây. Mùi khiến ta nghiện ngập. Yêu là cảm xúc và thương là cảm nhận. Cảm xúc có thể lúc này lúc khác. Cảm nhận thì định vị lâu dài.

Yêu là muốn đi theo. Thương là muốn đi cùng. Đi theo rồi cũng mỏi gối chùn chân. Đi cùng thì sẽ đồng hành đồng điệu.

Yêu là khát khao. Thương là chờ đợi. Khát khao có thể tiếp cho ta năng lượng nhưng mong manh. Còn chờ đợi lại khiến ta vững tâm. Yêu là muốn. Thương là cần.

(Trích Hoàng Anh Tú)

RuouÊm đầy yêu thương ... ❤️❤️❤️

Trong ruo.u có men, trong men có rất nhiều sự đam mê.
Khi chúng ta chọn đúng con đường để đi thì đam mê là một lợi thế...
Rư.ou sẽ sa.y, nhưng sa.y đúng thì thăng hoa.
Mình chọn say đúng...
Vì RuouÊm là kết tinh của vừa và đủ.

Đàn bà ko cần quá đẹp, chỉ cần đủ Êm là đủ say
Rươu Êm cũng giống như đàn bà đủ say vậy.
Say đó nhưng nhẹ nhàng đó, êm đềm đó
RuouEm chúc mừng 8/3

Mùa hoa Mận nở, nhấp chén rượu xuân

Mận Bắc là loại quả có hương vị đặc trưng với đầy đủ chua, ngọt, chát nhẹ - chính sự hòa quyện này cho ra một rượu rất riêng của miền Bắc, mùi thơm của rượu Mận đậm đà như hương Ômai, chua ngọt đậm vị.
Mận được chọn lọc ngâm rửa kỹ rồi ngâm cùng với rượu nếp thủ công nước nhất trong 1 năm để Mận tiết hoàn toàn hương vị và dưỡng chất, cho ra loại rượu có mùi thơm rất quyến rũ, vị chua ngọt đậm đà chát nhẹ.
Rượu mận có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, chống oxy hoá

Đêm rồi... Vườn chẳng có gì ngoài hoa và rựu...

Nho Rừng đã về với Vườn Êm

R.u.ợ.u nhà Êm chính xác là r.u.ợ.u ngâm, ngâm tỷ lệ 1:1, như vậy lượng trái cây ko hề ít, và để mua đc hàng sạch và quả rừng tự nhiên ko dễ, ví dụ Đòng Đòng Nếp Quýt, Na Rừng, Nho rừng, Cam Cara... rượu cốt ngâm cũng là yếu tố quan trọng quyết định thành phẩm, thêm nữa là công sức người làm bỏ vô đó cũng ko phải nhỏ vì phải vệ sinh khử khuẩn tất cả nguyên liệu kỹ lưỡng. Người ta còn nói r.ư.ợu ngâm rẻ mà, làm gì mắc đc... nhưng chắc họ làm kiểu khác chứ ngâm kiểu nhà Êm thì chịu, vì hoa trái phải chất đầy để cốt trái cây tiết ra theo thời gian.
Mỗi nơi mỗi cách, nhưng không phải tự nhiên mà rự.o.u ngâm truyền thống lại được đánh giá cao từ xưa tới nay, bởi vì độ thẩm thấu và chất lượng phụ thuộc rất nhiều vào thời gian ngâm ủ mới ra đc mẻ rượu chứ ko rốp rẻng như ép trái cây thành siro rồi pha với r.ư.ợu như kiểu cocktail đc.
P/s : làm r.ư.ơ.u cũng lắm tâm thư, mà khổ lắm ko nói ko đc mọi người ạh... 😂😂😂

R.ư.ơ.u Nho Rừng có hương vị như một loại vang mạnh, chua nhẹ và chát đậm vị... dành cho người sành rượu.

R.ư.ợ.u CAM năm nay được ủ vào mùa hồng treo gió nên đẹp mơ màng giữa mây và núi...

RỤ CAM (Ma-Sơ) 😝😝😝

Tôi sẽ không nói mà bạn hãy tưởng tượng sắp được nếm thử một loại r.ư.ợu rất đằm thắm nhẹ nhàng của nếp, hoà cùng vị chua nhẹ, ngọt thơm và một chút tinh dầu vỏ Cam.
R.ư.ợ.u Cam là loại rư.ợ.u rất được yêu thích về mùi vị cũng như dưỡng chất của Cam.
Chúng tôi dùng loại Cam Cara được chọn lọc từ vườn Cam của các Soeur dòng để đảm bảo an toàn cho r.ư.ợ.u.
Cùng họ với r.ư.ợ.u Bưởi, nhưng Cam lại có mùi và vị hoàn toàn khác, là một sự hài hoà vị giác rất dễ chịu.
Cam chứa rất nhiều vitamin C nên sẽ là một loại r.ượ.u tốt cho sức khoẻ trong việc hỗ trợ tiêu hoá, tăng hệ miễn dịch, giảm cân đẹp da.

Mùa thu rồi phải không em?
Dạ!
Em sinh ra vào một mùa thu, lúc mà đất trời cũng trở nên nhẹ nhàng hơn cả, mùa của trầm lắng mà cũng dễ buồn, mùa mà lá cây phải rụng xuống để chờ đón mùa xuân.
Em mang dáng vẻ của mùa thu... có một chút trầm buồn, lại bay bổng, nhưng sâu thẳm vô cùng.
Êm đó...

Rượu Đòng Xuân Thì

Đòng đòng đang thì con gái là thời điểm nếp non thơm ngào ngạt nhất, Vườn Êm đã phải chờ đợi rất lâu đến vụ mùa mới lấy được những cây đòng tươi thơm nhất từ loại Nếp Quýt tại vùng đất Đạ Tẻh, Lâm Đồng

Nếp Quýt có nguồn gốc từ đồng bào dân tộc Tày, Nùng ở Tây Bắc di thực về trồng tại Đạ Tẻh từ những năm đầu thập niên 90 của thế kỷ 20. Đặc biệt, chỉ vùng đất xã An Nhơn và một phần thị trấn Đạ Tẻh mới canh tác được Nếp Quýt và cho chất lượng tốt. Nếp Quýt là loại nếp chỉ trồng hữu cơ mới cho hạt nếp thơm nhất, nên đòng đòng đặt trc này sẽ được chăm sóc kỹ và tuyệt đối ko có bất kỳ loại thuốc nào.

Rượu đòng đòng có nhiều tác dụng phòng ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ và tăng huyết áp.
* Giúp hạ nồng độ cholesterol trong máu hiệu quả với những người dị ứng các loại thuốc hạ áp. Sau 12 đến 24 tuần uống rượu đòng đòng điều độ, huyết áp giữ được ở mức an toàn.
* Một số nghiên cứu cho thấy rượu đòng đòng có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch, bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa sự phá hủy ADN.

Rượu có màu xanh tươi, vị ngọt nhẹ... sẽ được ra mắt vào dịp Tết Nguyên Đán... 🤗🤗🤗🤗

Le Tam

Hoa Vô Thường

Chúng tôi có một loại rượu được ngâm ủ từ một loài hoa thảo dược, loài hoa với tên gọi đặc biệt như muốn quên hết muộn phiền - Rượu Hoa Vô Thường.
Tên khoa học là Hibicus Sabdariffa, một loài hoa mọng nước với màu sắc rực rỡ và chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin A, vitamin C, axit béo không no, axit citric, axit tartaric, axit malic, hibiscus, delphinidin, cyanidin, polysaccharides…
Hoa tươi được hái và loại bỏ những phần dư sau đó ngâm cùng loại rượu nếp thủ công nước nhất trong 6 tháng để hoa tiết ra được hoàn toàn các dưỡng chất, cho ra một loại rượu thảo dược có vị chua nhẹ với rất nhiều công dụng về hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, đặc biệt tốt cho phụ nữ trong việc làm chậm quá trình lão hóa da.
Rươu có vị chua, ngọt cùng với mùi thơm nồng của rượu nếp thủ công.

Impermanent Wine

Our special wine is fermented with hibuscus flower (Hibiscus Sabdariffa).

Hibiscus Sabdariffa is a colorful flower rich on nutrition like Vitamin A, C, citric acid, tartaric acid, malic acid, delphinidin, cyanidin, polysacharide, and other ingredients.

We ferment our wine for the minimum of 6 months to bring out the best taste and flavor. Hibiscus wine has many great benefit such as improving digestion, good for heart-health, and especially reducing premature skin aging.

Our Impermanent Wine will have a light hint of sour, sense of sweetness, and a nice scent of handcrafted rice wine.

Với mỗi lần ai đó cần, Êm lại cố hết sức để mang đến cái gì đó đặc biệt...
Như lần rồi, chỉ có 2 ngày để món quà của mình trở nên đặc biệt dành cho những vị khách trong kỷ niệm 55 năm ngày thành lập các nước Đông Nam Á... Phải tìm loại chai phù hợp, rồi tìm màu vẽ thuỷ tinh để chai mang đc dấu ấn (vẽ xong tối về bật máy sấy lên sấy lấy sấy cho kịp khô), hộp quà cũng phải tự tay đo vẽ và làm từng chút một (vì số lượng ít và gấp nên ko một chỗ nào nhận làm hộp theo size, ok thôi chơi)... khử trùng, chiết rượu đều phải tự tay làm vì rất khó với chai vẽ.
Vậy nên những chai r.u.o.u Êm không những chất lượng ngon và tốt, nó còn quý nữa đó... vì dẫu chưa thực sự hoàn chỉnh theo mong muốn nhưng nó là tất cả sự chăm chút với tâm ý vào đó... Và quan niệm của Êm là luôn giữ vững chất lượng, sự chỉn chu chứ ko biến nó trở nên thường đi. Về hương vị thì có lẽ nó là một con đường dài bởi nó ko hề thua kém những loại r.u.o.u Nhật, Hàn, thậm chí có thể hơn bởi những loại hoa trái rừng tự nhiên... nhưng chúng ta đang sính ngoại mà, nên mình phải cố gắng...
Một điều nữa là giá trị trong phương cách làm truyền thống để đảm bảo tuyệt đối về chất lượng r.u.o.u, với cả một đất nước trái cây nhiệt đới phong phú như nước mình....
Mơ ước ấy đang là mơ ước... chẳng biết ra sao, chẳng biết thế nào... nhưng dù nhỏ nhoi thì vẫn rất chỉn chu.
Cám ơn mọi người đã thương, đã quý, đã hiểu cho Êm

Giá trị truyền thống hội tụ trong Dạ yến Nhà Quan của nhà thiết kế Hoài Sang.
Êm cũng ở đây vì sự nguyên vẹn hương vị truyền thống tự nhiên cùng trái cây miền nhiệt đới đậm chất Việt.
Tôi muốn hương vị này vươn xa thay cho những mâm r.ư.ợ.u ngoại ko mang lại hương vị riêng của đất nước mình.