牧蜂農莊

極端氣候下的牧蜂人

不知道您是否有察覺
今年很不一樣？
112～113年的「冬天」
不會很冷、也不會熱
113的春天沒有什麼雨！
113的梅雨期、有小雨但是冷冷的
113的端午節以後溫度急劇拉升！
很多氣象新聞說
「以後每一年的夏天都是未來最冷的夏天」
「代表以後每一年的夏天，溫度只會越來越高」

極端氣候之下、大環境變化無常
蜂蜜需要有好的天然環境
才能取得花蜜
蜜蜂在自然界不會消失
只會族群數量降低
但是養蜂人可能會消失了！

養蜂人要取得蜂蜜
需要蜂巢中有滿滿的蜂蜜才會採收
現在的自然條件下
蜜蜂很多時候都不夠吃飽了
我們養蜂人還需要去餵食食物
怎麼可能會有採收的機會！

老長工常說
今年的收成不好、但是大環境也不好
我們已經很幸運，能夠種米有自己的米飯能吃，就不要漲價了
希望明年度能夠豐收，打平今年的虧損！

就不要多說了！
夏天到了，該是喝冰涼蜂蜜的季節啦！

是誰！
是誰在偷挖洞？

雨後的隔天
出然出現的洞洞
看著新鮮的土壤散布四周
希望這一次是真的有入住
不要再欺騙我們了

拍謝。拍謝
打擾你們了
我看一下小蜜蜂
馬上就離開了

🔺2024/06/01-06/31🔻市集通知🐝🐝

🐝6/15、16、22、23
早市點點綠市集（雙連站一號出口
08:00～13:00

🐝每週六周六（端午節請假一次）
水花園客家小農市集
10:00～17:00汀州路客家園區

👇👇👇活動市集👇👇👇

點點綠市集！本週六開市啦
08:00～13:00

【點點綠市集//市集的誕生需要很多點與線】

水花園有機農學市集有姐妹囉👉👉就是這個名字有趣又可愛的《點點綠市集》，將於本週六(6/1)正式試營運啦🥳

《點點綠市集》就在雙連捷運站1號出口廣場，除了主打 #有機早市的環保攤車市集 外，設計師以點🟢為設計靈感，襯托市集理念 #每個點都代表一個努力的人，而捷運🚈則是串連點和點的線，意謂著在《點點綠市集》裡，每件綠設計、綠加工、綠食材背後都有一位努力的人；農夫努力以 #有機友善 方式耕耘、攤友努力以 #自然環保 方式生產、民眾努力實踐 #綠色消費💪

姊妹市集各異其趣，不變的是🌎水花園與點點綠都在為土地、生態的未來美好藍圖而努力著🌎

6月1日起，《點點綠市集》試營運期間，連續三週舉辦加入會員「 #你打卡我就送」活動👇
✦ ●你打卡我送菜● ✦
兌贈時間：2024/6/1~6/2
✦ ●你打卡我送米袋● ✦
兌贈時間：2024/6/8~6/9
✦ ●你打卡我送醜蔬果● ✦
兌贈時間：2024/6/15~6/16
✦ ✧ ✦ ✧ ✦ ✧ ✦ ✧ ✦ ✧ ✦ ✧
活動辦法：
1.不限金額在市集內消費
2.加入台北捷運app會員或水花園line@會員，取得兌換券
3.兌贈地點：【台北雙連捷運站_1號出口廣場】點點綠市集服務台，早上8：30至11：00
4.主動出示本券，並於個人社群(FB或IG)公開打卡「點點綠市集」，可享兌換優惠券乙張(限兌換乙次)
5. 由工作人員確認打卡並點選兌換，即可兌換優惠。請勿自行按下我要兌換，每人每帳每週限領乙次，限量供應，送完為止。
6.產品圖僅供示意參考，商品為每日小農直送，實際品項依現場供應為準。
7. 行銷活動不得合併使用、兌換現金，逾期失效。
8. 主辦單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利，若有相關異動，恕不另行通知。
✦ ✧ ✦ ✧ ✦ ✧ ✦ ✧ ✦ ✧ ✦ ✧

✦ 點點綠市集 GREEN˙FARMERS’MARKET ✦
日期：2024/6/1起，每週六、日
時間：08:00 ～ 13:00
地點：台北捷運雙連站1號出口後方廣場
✦ ✧ ✦ ✧ ✦ ✧ ✦ ✧ ✦ ✧ ✦ ✧
主辦單位：社團法人台北市文化探索協會 輔導單位：農業部農糧署
協辦單位：臺北大眾捷運股份有限公司、綠色餐飲指南、綠媒體

🔺2024/05/01-05/31🔻市集通知🐝🐝

🐝5/4～5/5
希望廣場農夫市集(位置G18-2)
10:00《18:00

🐝5/4～5/5
新北投藝起市集
11:00～18:00 新北投七星公園

🐝5/25周六
水花園客家小農市集
10:00～17:00汀州路客家園區

👇👇👇活動市集👇👇👇

小蜜蜂回家嘍！

最後一台搬運蜜蜂車
也在本週一晚上移動回家了
就是這麼剛剛好
在高速公路上都看到大雨預報
但是抵達時
趁著大雨落下後的雨停空檔時間
趕快蜂箱就定位

龍眼花期結束啦
今年也沒有什麼收成
很多非職業的人說，不應該把希望放在
龍眼跟荔枝蜂蜜，應該要做不同的規劃

我們本來就有做不同產季的規劃
荔枝跟龍眼開花期（三、四月）
本來就沒有什麼其他採收的可能
因為其他花類的開花期還沒有開始！
所以不是我們沒有規劃
而是自然界中本來就有開花的時間與週期！

接下來就讓我們看看
咸豐草百花蜜跟森林系蜂蜜
有沒有採收的機會吧！

2024春季採蜜記事

採蜜期都有點忙碌
（缺工啊）
只能自己人硬拼
今年龍眼花開的很差
所以我們小蜜蜂分散很多個場地
希望降低風險
增加採收的機會

今年春季
有採收到柚子➕小葉楠木的百花蜂蜜
也有採收到少量的龍眼蜂蜜
（只剩正常收入的1/4）

本週六日4/20-21在新北投有大活動唷

有空的可以一起來體驗新北投舊火車站跟湯守文化的脈絡

2024小蜜蜂大軍啟航

現在揮軍南下
目標龍眼花蜜

Ps這一張照片是4/5早上06:30的泰安休息站

2024小葉楠木-蜂巢蜜

今年的開花期慢了
中南部的荔枝不開花
北部的大葉楠、小葉楠
花期也都放慢腳步來訪

上週開始北部的春日如焱夏般炎熱
丘陵、溪谷中的小葉楠木紛紛張開了笑顏

小蜜蜂的屋頂滿滿都是蜂巢
蜂巢中、蜂蜜也滿出來了

小葉楠木蜂巢蜜現在開始銷售
一杯150公克150元
口感中等濃郁帶點酸度
尾韻有淡淡的煙燻味

2024春耕整田

今年因為中南部荔枝花況不佳
我們還在北部等待
等待龍眼花開時
蜜蜂大軍。揮軍南下

清明前後
是我們三芝春耕的最佳時間
在插秧前
必須把水田平整化
藉由牽引式中耕機附掛木片整平器
把水田中的泥土層整平
土層的高度一至
這樣方便藉由水位的高低
可以控制雜草與福壽螺
不然好不容易種好的秧苗
就會被福壽螺吃光光

Ps.今年不是有請代耕業者來翻田嗎？
怎麼老長工又自己做了？
老長工感覺田沒有很平整
所以還是要自己在做一次比較安心！

3/23-24台大綠領市集

一年一度
由台大農學院舉辦的綠領市集

想了解更多由學生推廣的友善與減塑理念
可以來走走唷！
更有一些課程與理念講座可以參加

牧蜂休閒農場公告事項

3/13～4/30期間
餐點停止供應

這段時間我們要帶著小蜜蜂大軍前往中南部山區採收蜂蜜，農場人手不足。
要等到五月蜜蜂大軍回來北部後，
餐點才有正常供應！

蜂蜜烤雞五月再見面

Ps.
農場用餐需要提前兩日前來電預訂
才有辦法當日早上準備新鮮食材
0226363742

小蜜蜂報告：蜜蜂大軍準備好了！
現在只等南風吹、百花開

每年一到這個時間點
就是牧蜂人準備到處牧蜂的時機
荔枝跟龍眼是經濟作物
農夫會種植來生產水果
所以在中南部山區
有一定量種植面積

但是近年來
因為外來病蟲-荔枝椿象的影響
農夫需要再開花前防治病蟲害

一但在開花期
如果還有防治的狀況
小蜜蜂就很容易中藥死亡
所以怎麼做都有一定的風險在

希望今年氣候能夠風調雨順
這樣病蟲害的問題就可以減少

Ps.務農有一定的風險
從事農業前請先審閱公開說明書

小蜜蜂借用農業部與林業署的賀圖，祝福大家新年快樂，一切平安、順心。

113年度過年期間營業公告

113/02/09～02/15
營業時間09:00-18:00
園區都有開放
但是不供應餐點！

（蜂蜜烤雞需要使用溫體雞肉，老長工覺得食材新鮮最好吃，所以要等開市以後才有供應餐點服務）

如有疑問歡迎來電洽詢
0226363742

🔺2024/02/01-02/29🔻市集通知🐝🐝🐝

《週六、日》2/3-4
🐝水花園客家小農市集
10:00-17:00汀州路客家園區

👇👇👇活動市集👇👇👇

好天氣
蜂蜜都出門工作啦
明天好天氣大家要記得出門｛投票｝
怎麼選擇
自己決定就好了

因為選舉的因素
很多農友
都要早上投好票
才會出門到小農市集

所以明天水花園小農市集-客家園區
會晚一點開始唷！

🔺2024/01/01-01/31🔻市集通知🐝🐝🐝

《每週六、日》
🐝水花園客家小農市集
10:00-17:00汀州路客家園區

《第三週六》1/20
🐝城中市集
10:00-17:00金華街-政大校區

👇👇👇活動市集👇👇👇

就是你～米奇
終於找到你了

打了那麼多洞
吃了那麼多地瓜
每次都只咬一點點
很浪費耶
要嗎就一顆吃光光
在吃一顆好嗎？

這次就原諒你
屁股打一下
驅之別山頭

冷冷的天。老長工在做什麼呢？

三芝是北海岸的迎風面
整個冬季一直都在下雨
雖然昨天是八度的低溫
但是
老爸說
好天氣沒有下雨
就是趕快要農作！
不然下雨天更難工作

冷冷的天氣
我們把地瓜籐清除了
放水淹田
在下一個好天氣
就要準備翻天
為了來年春天的插秧準備

農事紀錄-挖地瓜

好天氣四天了
土壤乾了一些
抓緊好天氣的尾聲
趕快來挖地瓜

上一次客人的吃食回覆
地瓜吃起來鬆軟有致
不會太鬆也有口感
但是甜度不會太甜
不會有坊間地瓜的甜膩感

因為我們只有使用少少的有機肥啊
只有追肥一次…..

有看過地瓜花嗎？
紫色小花是台農66號紅皮地瓜的花唷

小蜜蜂的know how

這隻是剛婚飛的蜂王
你看有看出差異嗎？
腹部跟處女蜂王相較大一些

如果夠幸運
看到婚飛剛完成的當下
新蜂王尾部會有一條白線唷

#食農教育 #蜜蜂生態

🔺2023/12/01-12/30🔻市集通知🐝🐝🐝

😢台大小農市集因為大樓施工所以無法繼續了😭

《第三週六》12/16
🐝城中市集
10:00-17:00 金華街-政大校區


《第四週六、日》12/23、24
🐝新北投藝起市集
11:00-18:00（新北投七星公園）

👇👇👇活動市集👇👇👇
🐝12/02關渡自然公園小農市集
11:00-17:00

現在開始北海岸進入多雨的冬季
但是小蜜蜂嗡嗡嗡
我們到處飛～出攤！

今日11/26（日）11:00-17:00
台北火車站一樓大廳
有北海岸觀光圈的成果展
想要來搶好康
或是來看看北海岸有什麼好吃好玩的！手刀來吧！

同時在新北投火車站
也有固定第四週的藝起市集
11:00-18:00
想要試看看特殊蜂蜜口感的朋友們都可以來品蜜唷！

#森林蜂蜜
#水筆仔蜂蜜

農事記錄

我們選擇在稻米收割後
種植地瓜！

為什麼呢！
地瓜會有的病蟲害
主要為
1.地瓜蟻象（臭香的主因）
2.雞母蟲咬食
3.老鼠咬食

春夏兩季種植稻米（水田）
夏末稻米收割後馬上種植地瓜
因為上半年為水田
淹水的狀態下
可以控制病蟲害的數量

等到秋末採收地瓜的時候
就比較不會有不良品
雖然北部在秋季種植的地瓜
收成數量少很多
但這就是利用氣候控制病蟲害的方法

我們是用有機栽培跟綠色保育的農法

#就是這個周末囉 ◑ 2023種子生活節《國際小米年》× 客家收冬慶 ◐
ﾟ ° ◌ ✦重磅出席名單●. ◌ ◦ ﾟ .
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
\ 小米亮點主軸 /
集穡室工坊
可樂穀農場
茶山良食
Wah~小米
吳寶春麥方店
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
\ 水花園有機農學市集 /
甜聿家米甜品
豹紋喵喵
大豆湛豆花豆腐
饅實在小舖
趴利趴利台灣冰淇淋X長濱1號
Food食 • 物Object
慢野生酵母麵包坊
龍德米庒 & 樸樸草花園
日森高山生態茶（協同農場）
佳紘生態茶園
日心農場 生態紅茶
合力咖啡
日森有機農場
部落e購-原住民族共同產銷平台
老莊有機農場
輝要有機菜園
浚騰農園
美麗的有機生態農場
耕吉
亞太有機農場
瑞田
水月農莊
牧蜂農莊
WAGI野食廚房
人山艸
蘭陽金柑
岑食農產手作
行健有機夢想村
文獻農場
嗎哪食品行
YU FERMENTORY 腴釀
Me棗居&穿龍豆腐坊
小棲蘭森林農場
山坡上小廚房
永昇甘蔗
御品園放牧蛋
果孩子與黑豆
森林邦
多多皂坊
結語
怡然自得有機棉
月門
自然巧匠
QC館
綠兔子工作室
織心擺渡
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
\ 宜花東原鄉市集 /
南澳鄉金洋村椴木香菇張振龍
花蓮縣卓溪鄉特用作物產銷班第十班 (山上那良有機農場)
花蓮縣原美農產運銷合作社
吉果園農場
台灣金針協會
松紅農場
熊鷹農園
有限責任臺東友善環境農產運銷合作社
南迴雨林農場
自然主義農園/花蒔間
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
\ 里仁 /
里仁 社會企業
里仁 水果點心
里仁 健康零食
里仁 蔬食好醬
統洋有機豆漿
味榮
歐特陪你吃有機
安娜法蘭 純素法式甜點 VEGANNA
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
\ 蔬食名店 /
200%純植甜點
蔬食屋 Vegan House
Vegan Taipei
果然匯
Nice Cream
天昱坊
小黛娜手作烘焙
Green Hope穀穫宅
芳珍蔬食 FJVeggie
草山包子
豆舍花生堅果飲
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ﾟ ° ◌ ✦
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
【交通建議】
▍捷運：
「松山新店線」台電大樓站下車，由5號出口前往師大路方向前行至汀州路三段(約4分鐘)，穿越地下道即可抵達園區。
▍公車：
棕12 - 臺北市客家文化主題公園站，於園區左側下車。
671、673 - 臺北市客家文化主題公園站，於園區對面街道下車。
253、673 - 臺北市客家文化主題公園站，於園區正門口下車。
▍開車：
國道一號由建國高架橋往辛亥路,經辛亥路(車行地下道)、汀州路至師大路左轉，接水源高架橋下迴轉即可抵達園區。
國道三號由安坑交流道下，接水源快速道路至師大路下右轉即可抵達園區。
【附近停車場資訊】
⚫ 耕莘文教院前臨時平面停車場
⚫ 汀洲路三段沿線,路邊臨停計費
⚫ 臺灣大學新生南路地下停車
————————————————————
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✦ °　◌　 . ﾟ .　　◌ ﾟ. 　 ●　 . 　 ﾟ　◌　.
◌　 . 　 ﾟ ﾟ. ° ◌ 　✦ . ◦ ﾟ. ◦ ●. ◌ ◦ ﾟ. . ⠀⠀
　　⠀⠀
◑ 2023種子生活節《國際小米年》× 客家收冬慶 ◐

時間│2023年11月18日（六）-19日（日） 10：00～17：00
地點│臺北市客家文化主題公園
地址│台北市中正區汀州路三段2號

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

主辦單位｜社團法人台北市文化探索協會、水花園有機農學市集、財團法人台北市客家文化基金會、臺北市客家文化主題公園
協辦單位｜秀明自然農法協會、財團法人主婦聯盟環境保護基金會、林業試驗所/台北植物園、福山植物園
輔導單位｜農業部農糧署
指導單位｜臺北市政府客家事務委員會