MijnWijn.eu

Begin maart bezochten we op Cyprus.
Heerlijke wijnen en een goede klik met de familie.
Die wijnen wilden we graag naar Delft halen! en dat is gelukt.
Vanmiddag stond de pallet op de stoep en na wat herindelen pasten ze ook nog in de winkel!
Een serie van drie witte wijnen, rosé, 3x rood en een dessertwijn.
Lokale druiven als Xynisteri, Assyrtiko, oorspronkelijk Santorini en rosé en rood van Mataro en Maratheftiko druiven.
Shiraz doet het ook goed op Cyprus, daarvan een prijswinnende vatgerijpte versie.

Prijzen van 10,90-20,00

Twee keer per jaar kopen we samen met onze importeur een aantal bijzondere wijnen uit Zwitserland in.
In ons assortiment nu keuze uit 22 rode, witte en rosé wijnen, plus een natuurwijn gemaakt van de Chasselas druif.
Alle wijnen en veel info vind je op de site, klik Zwitserland in het menu.

Nieuw is bijgaande Pinot Gris.
We schrijven:
Pinot Gris, Neuchatel Blanc, Chateau d’Auvernier.

Een volle witte wijn met in geur en smaak tonen van peer en abrikoos gevolgd door rokerige , kruidige aroma’s en mooie mineralen.
Vinificatie vond plaats in stalen tanks met een korte periode verfijning in eikenhouten vaten.

Deze Pinot Gris is opgevoed aan het Lac du Neuchatel. Doordat de druiven zeer rijp worden geoogst krijgt deze wijn zijn diep gouden kleur intensiteit.

Wijn&spijs: Aperitief, sushi, zalm- en krabsalades, gebakken vis, kip & kalkoen, wit vlees, romige vegetarische gerechten, asperges.

Druivenras: Pinot Gris, vatgerijpt
Wijnland: Zwitserland
Wijnhuis: Château d’Auvernier
Wijnregio: Neuchâtel
Inhoud: 0,75L
Alcohol: 12,5%
Productiewijze: Duurzaam zonder certificaat
Schenktemperatuur: 10 - 12 graden
Château d’Auvernier (Neuchâtel)
Het domaine Château d’ Auvernier is gelegen aan de oevers van het meer van Nuechâtel. Het kasteel is in 1559 gebouwd en bezit 16 hectare wijngaard. Daarnaast wordt nog eens 24 hectare wijngaard in de regio benut. Al sinds 1603 is het Château in bezit van de familie Grosjean.

Vrijdagavond 31mei WijnWorkshop “Bevlogen Wijndames”
Er is nog plek!
We proeven o.a. een Rosé Champagne van Virginie Bergeronneau, een bio vatgerijpte Picpoul van Anaïs Ricome “Zazou”, een Riesling van Eva Clûsserath, Merlot Blanc Ticino Zwitserland van Raffaella Gialdi, Shiraz Australie van Kate Goodman, Pinot Noir Elzas Ehrhart Laurence Schatz, een klassieke Gigondas van Elisa Cheron, Sicilië SorelleSala, de topwijn van de gezusters Annamaria en Clara Sala en een moderne Priorat van Maria Sangenis.
Info en reserveren op de site.

Vrijdagavond 7juni 20.00uur
Wijnworkshop Andere Wijnen, bijzondere druiven, eigenzinnige wijnmakers”
De wijnen worden nog nader bepaald, denk aan.. een Pinot Gris Fume vatgerijpt van onze Luxemburgse wijnmaker, van wijnhuis Marugg uit Zwitserland vatgerijpt rood van de lokale Diolinoir druif, uit het Italiaanse Valtellina dal een Sassella gemaakt van Nebbiolo druiven in Amarone stijl, loepzuiver wit van de Spaanse Tardana druif, bijzonder wit van een klassieke Bordeaux in natuurwijn stijl, een heerlijke Albarino.. uit Nieuw Zeeland, vanuit de Champagne een rode Cote de Champenois gemaakt van de Pinot Noir druif, we ontdekken de prijswinnende La Quinta Cruz van Miguel Merino gemaakt van de Mazuelo druif en uit Catalunya een Spaanse rode “Beaujolais” van de lokale Trepat druif en nog wat wijnen nader te bepalen, tevens verwachten we voor die tijd ook nog de door ons bestelde bijzondere wijnen uit Cyprus!
Presentatie&wat hapjes. Meer info en reserveren op de site.

bergeronneau

Wijnworkshop “Andere wijnen”
Andere wijnen, bijzondere druiven, eigenzinnige wijnmakers.

We proeven een Cremant, 3x wit, een natuur- of oranjewijn en 5x rood.
Powerpoint presentatie over de wijnregio’s, druivenrassen, smaakprofielen, biologische, sulfietarme, vegan-en duurzame werktechnieken en wat hapjes voor de “wijn&spijs oefeningetjes!”
Datum vrijdag 7 juni, Voorstraat 86. 20.00uur - 23.00 uur
Info, reserveren en betalen op de site, klik tab “wijnworkshop”

De wijnen worden nog nader bepaald, denk aan.. een Pinot Gris Fume vatgerijpt van onze Luxemburgse wijnmaker, van wijnhuis Marugg uit Zwitserland vatgerijpt rood van de lokale Diolinoir druif, uit het Italiaanse Valtellina dal een Sassella gemaakt van Nebbiolo druiven in Amarone stijl, loepzuiver wit van de Spaanse Tardana druif, bijzonder wit van een klassieke Bordeaux in natuurwijn stijl, een heerlijke Albarino.. uit Nieuw Zeeland, vanuit de Champagne een rode Cote de Champenois gemaakt van de Pinot Noir druif, we ontdekken de prijswinnende La Quinta Cruz van Miguel Merino gemaakt van de Mazuelo druif en uit Catalunya een Spaanse rode “Beaujolais” van de lokale Trepat druif en nog wat wijnen nader te bepalen, tevens verwachten we voor die tijd ook nog de door ons bestelde bijzondere wijnen uit Cyprus

Voor de liefhebbers van avontuurlijke ciders!
Letland appel en rabarber, Brut en Hopped zijn weer beschikbaar.
Peer uit Frankrijk ook! en nieuw.. Peer uit Ierland.

Asperges, gerookte zalm, krieltjes en bieslooksaus en rosé.
Alleen al vanwege de kleuren een mooie “wijn&spijs” combinatie!

&spijs

Zaterdag 27april “Koningsdag”
Het feest van Oranje vieren we mee!

Zaterdag zijn we gesloten!

Vaak gaat het in de winkel over de successen van onze wijnmakers uit de Rioja.
Maar in stilte liggen daar de wijnen van het inmiddels zeer succesvolle wijnhuis Callejo afkomstig uit de Ribera del Duero.

We schrijven op de site..
De D.O. Ribera del Duero is inmiddels een internationaal befaamde regio die de laatste jaren meerdere beroemde wijnen heeft afgeleverd.
Bodegas Callejo is een nog jong bedrijf (opgericht in 1989) en is het geesteskind van wijnbouwer Felix Callejo en wordt nu voortgezet door zijn kinderen, Cristina, José-Felix, Beatriz en Noelia.
Behalve op het eigen wijndomein deden zij veel praktijkervaring op bij succesvolle wijnbedrijven als, Pétrus, Torres Chili, Araujo (Napa) en Cobos (Mendoza).
In 2000 werd de stap gezet naar biologische productie.

De wijngaarden liggen, op gemiddeld 900 meter hoogte, in het noordelijk deel van de ‘DO’ Ribera del Duero nabij een klein wijndorpje Sotillo de la Ribera. De ondergrond bestaat daar uit sterk kalkhoudende gronden, kiezelbodems in de drooggevallen rivierbeddingen, zandgrond en klei in de lagergelegen delen. In totaal bewerkt men 27 wijngaardpercelen met een totale oppervlakte van bijna 55 hectaren.

De oogst vindt handmatig plaats en na de sorteertafels gaan de druiven naar de smetteloze, roestvast stalen gistings- tanks. Alle ‘kelderbewegingen’ vinden plaats onder zwaartekracht, zonder pompen. De wijnen rijpen deels in betonnen kuipen en deels in hout waarvoor men gebruik maakt van Frans eiken vaten van 225 liter, maar ook van ‘demi muids’ van 500 liter.

Bodegas Felix Callejo grossiert in hoge scores, er is geen enkele wijn onder de 90 punten en de top krijgt 94 tot 98 punten van de internationale wijnschrijvers.
In 2021 kregen zij van Tim Atkin de titel "Ribera Winery of the Year"
Je vindt ze in de winkel naast de Rioja wijnen van Miguel Merino & Juan Carlos Sancha.

Compleet!!
Ons assortiment rosé’s!
Na veel proeven, wikken en wegen zijn het deze geworden!
Precies goed.. zoals we ze noemen.. niet te kruidig, mooi droog, framboos en abrikoos, fijn zuurtje en frisse mineraliteit.
Een aantal bekenden maar er valt ook veel nieuws te ontdekken.
Uit Frankrijk natuurlijk de Provence, de Savoie, Languedoc en Sancerre Loire.
De bekende Otero uit Spanje en Terros uit Alicante.
Italië uit de regio’s Piemonte, Garda en Trentino.
Griekenland en het Limburgse Thorn!

Nu de zon nog.. en wat hogere temperaturen!

Twee keer per jaar jaar zeg ik “Ja!” tegen Hanneke van de DelftopZondag!

Dus.. daar was ie dan! Met mn kop in de krant!
En een verhaaltje over onze activiteiten!

Welkom!! Kom langs voor een kennismaking, morgen, zaterdag, staat er ook weer allemaal “nieuw” lekkers op de proeftafel!

ps. met de wijnen van Cyprus zijn we ook weer een stapje verder! Althans.. de douaneperikelen, de prijs van de wijnen komen goed! maar de kosten van de ferry van Limassol naar Athene horen we nog!! Spannend!

Vakliteratuur!
Onder het genot van de rode wijnen van wijnhuis Menegotti, nieuw! een heerlijke Bardolino en een Amarone die geen Amarone mag heten en ook beter smaakt dan menig Amarone! Lezen we het Winelife magazine.
Daar staan best wel veel wijnen in die je gewoon hier in de winkel vindt!
Winelife adviseert om naar Luxemburg te rijden en daar de kofferbak vol te gooien.. dat kan hier ook.. een flesje hier uitzoeken scheelt een paar 100km, de in het magazine genoemde wijnen van Abi Duhr, Chateau Pauque, hebben we hier liggen, niet genoemd.. maar onlangs hebben we de kofferbak volgegooid met de schitterende Luxemburgse Moezelwijnen van Jean Leuck Thull..

Mezzacorona Teroldego, Cremant en Pinot Grigio, vind je hier volop in de winkel
De heerlijke wijnen en rosé van Chateau Vessiere, altijd aanwezig.
Castel Firmian rosé Pinot Grigio ook!
En dan het verhaal over de wijnen van Kanonkop.. exclusief bij Gall voor 145,00!
De wijnmaker daar is de beroemde Abrie Beeslaar, hij heeft zelf ook een wijngaard en maakt schitterende Pinotages.. “said to be the best Pinotage in the world”
Je vindt ze hier aan de Voorstraat! Ongekend lekker! en enigzins betaalbaar.. nog!
Tot morgen.. we zijn je graag van dienst!

Welke wijn bij asperges?!
Een veel gestelde vraag nu de asperges weer overal te koop zijn.
De meest geadviseerde wijnen zijn dan wit afkomstig van druiven als Pinot Blanc, Weissburgunder, Pinot Gris, Auxerrois-Limburg, Chardonnay zonder vatrijping, een Riesling die niet al te hoog in zn zuren zit, zo ook Sauvignon Blanc en een Gruner Veltliner wordt ook vaak genoemd.

Maar!!. er is nog veel meer mogelijk..

Een wijn die bij de bekende gerechten met asperges past moet vooral frisdroog zijn, met tonen van wit fruit als appel, peer, meloen, dus niet teveel citrus of tropisch fruit als mango en ananas, ook niet het bloemige van Viognier.
Wat helpt zijn zijn bijkomende tonen van noot, amandel, een puntje honing of vanille en vooral fris kiezelige mineraliteit.

Op de foto staat Les Zazous, een mooi zuivere en schone biologische wijn gemaakt van de PicPoul druif, wit fruit en zacht kruidig, samen met wat Roussanne heel kort in eiken vaten gerijpt heeft, fris fruit met een puntje romige vanille.

Scroll naar links en je vindt nog negen wat meer avontuurlijke wijnen waarvan wij vinden dat ze ook mooi combineren met asperges.

Vier de Lente!
Vannacht om 04.06 uur stond de zon loodrecht boven de evenaar! Start van de lente dus.
Goede reden om vanavond of de komende dagen het glas te heffen.. “ op de lente”
Met een echte Champagne.. deze bijvoorbeeld van Virginie Bergeronneau.
Het weer werkt al goed mee! Althans vandaag en morgen!
Wij helpen ook een beetje mee.. t/m zaterdag as. 12% korting op alle Champagnes van Bergeronneau en Tribaut.
Check de site voor alle info!
bergeronneau

Heerlijke Champagne van "Jeunes Talent" en "Vigneron Independant" Virginie Bergeronneau. Overzicht wijnen Bergeronneau.

Puur en schoon, duurzaam gemaakte Champagne met in geur en smaak rijp wit fruit, frisse mineraliteit en een puntje toast en gist met een fijne mousse.
Door het hoge aandeel Petit Meunier heeft deze Champagne een open en fruitig karakter. Fris, zacht en rijp.
Virginie draagt haar wijnen op aan de "dames wijnmakers" in de familie die al 3 generaties lang het familiebedrijf Bergeronneau succesvol gemaakt hebben.

Cuvee Jeanne is de eerste wijn door Virginie gemaakt en won de titel voor jonge wijnmakers – Jeunes Talents du Champagne.
De wijn is beoordeeld met een mooie17/20 in de Franse wijngids Bettande & Desseauve en werd in 2020 bekroond met een bronzen op het Concours des Vignerons Indépendants.

Puur en schoon, Virginie verteld, de wijngaarden zijn HVE gecertificeerd, bio in conversie, zonder toevoegingen start de vergisting door druif eigen gisten, verder minimale interventie tidens de vinificatie, natuurlijk wel de normale Methode Traditionelle behandelingen, minimale toevoeging van sulfiet.

Wijn/spijs: uitstekend als feestelijk aperitief, oudjaar avond, verfijnde (voor)gerechten met gerookte zalm, kreeft, coquilles & sushi, verfijnd vegetarisch, romig Oosters, charcuterie, jong belegen kazen.

OddBird Chardonnay.. weer een stap verder in de richting van lekkere wijn zonder alcohol.

Oddbird is een Zweeds bedrijf dat in Europa goede wijnen koopt en “ bevrijd van alcohol!”

In ons assortiment vind je inmiddels ruim 20 alcoholvrije wijnen, check de site.
www.kinesis.nl

Cyprus, zeker een spectaculair wijneiland.
We lezen..
This scenic Mediterranean island has such an epic history with wine that it could easily form a story line for the next Netflix hit. Think Aphrodite, Richard the Lionheart, the Crusaders, the Templars, the royal feasts and the French troubadours. Modern story of Cypriot wine is no less exciting. With independent wineries rediscovering the true identity of this Mediterranean island, Cyprus is one of the most promising wine regions of Europe.
winery

Eilandwijnen!
We bivakkeren een weekje op Cyprus, genieten van historie, natuur, spectaculaire landschappen en de lokale gastvrijheid.
Enn.. we bezoeken diverse wijnmakers, luisteren naar mooie verhalen en proeven hun wijnen gemaakt van druivenrassen die al eeuwen alleen op Cyprus voorkomen.
Er is nauwelijks Cypriotische wijn in Nederland beschikbaar, we gaan ons best doen, lijkt ons leuk om een aantal van die bijzondere wijnen naar Delft te halen!
U hoort van ons!winery

Voor de (aanstaande) liefhebbers van Vicus Victa.. die is er weer! Gemaakt van de Corvina druif, licht robijn gekleurd, volop fruit, fijne specerijen, zoethout, salmiak en iets toast.

Nieuw, om te proberen, van hetzelfde huis een Soave en een Ripasso.

Buiten blijft het maar regenen.. binnen is er een Frans kaasplankje, een haardvuur van gedroogd hout en genieten we van een nieuwe wijn van Xavier Vignon, Rhône
Ook zijn Rhône Blanc en Chateauneuf du Pape hebben we in het assortiment opgenomen.
Klik de tab “rhone” in het menu van onze site voor een overzicht van alle 28wijnen uit de Rhône wijnregio.

Vrijdagavond 23februari workshop
“Rondje Middellandse ze in 10 wijnen”
Er is nog plek, check de site!
Libanon, Santorini, Kreta, Sicilië, Slovenië, Corsica, Marokko, Spanje, Zuid Frankrijk..

Drie “verhalen”!
We testen even wat nieuwe vegetarische hapjes voor komende wijnworkshops.
Vrijdagavond 23 februari “Rondje Middellandse zee” is er nog plek!

De door ons geïmporteerde wijnen uit Luxemburg zijn bijna op, we proberen de tintelfrisse Pinot Blanc en overheerlijke vatgerijpte Pinot Noir even uit op die hapjes.. binnenkort doen we een rondje wijngoed Thorn Limburg en Jean Leuck Thull Luxemburg!

Rechts op de foto twee nieuwe wijnen..
uit de Italiaanse Piemonte een Langhe Favorita(druif)
Rijk van smaak, fris mineraal droog, wit fruit van appel &peer.
Daarnaast “Pink” van onze biodynamisch werkende wijnmaker uit Tsjechië. Een natuurwijn gemaakt van Pinot Noir. Lees maar.. de wijnmaker kan dat mooier omschrijven dan ik😋

Pink
She used to be called Blanc de Noirs, which made people a bit afraid of her. Yet this is one up-front and open lady. Pure juice from direct-pressed whole bunches of Pinot Noir, intense and independent. Just like other members of the Pinot family, she gets along well with oak barrels. Looking so young and fresh, you’d never judge that she’s been with us for a while; now that she’s started to properly live up to her name, everybody has come to love her the way we always have.

Eind 2022 bezochten we de Baltische staten en het was in een trendy wijnbarretje in Vilnius waar we genoten van deze oranjewijn.
Later vonden we ‘m ook bij een Nederlandse importeur en is op dit moment, na de Georgische oranjewijnen, onze meest verkochte oranjewijn.

Bijzonder lekker & lekker bijzonder!
We zijn het eens met de 9- van Onno Kleijn!

Ook eens een oranjewijn ontdekken?
Klik “oranjewijn” op onze site, keuze uit 15, ook in de winkel.

Algemene info:
Oranje wijn, Amber wijn of vaker genoemd “Orange wine”
Een orange wine wordt gemaakt van witte druiven die worden gevinificeerd zoals blauw gekleurde druiven voor rode wijn.
Algemeen zou je kunnen ervaren dat Oranje wijn stevig is zoals een rode wijn kan zijn, maar mét een bepaalde frisheid die een witte wijn heeft.
Bij oranje wijn worden de steeltjes, pit en schil (net als bij rode wijn) gewoon in het sap meegegist. De kleurstoffen hierin geven de wijn een donkere, amberkleurige tint.
Dit proces gebeurt, naast rvs tanks, vaak in speciale vaten van cement,keramiek, terracotta (amphora) of hout (grote eiken vaten)
Deze techniek van wijn maken is een traditie die al ruim 5000 jaar oud is: de Georgiërs maakten toen al op een soortgelijke manier oranje wijn en doen dit nog steeds.
De wijnen “rijpen” vaak lang op hun “lie”, krijgen soms ook een tweede (malolactische) vergisting en kennen in de afdronk invloeden van de tannines voortkomend uit de pitjes en schillen.
Naast fruitige aroma’s ervaar je ook aroma’s als peper, mint, gedroogde abrikoos, cider, rozijn en thee.. anders dus!! wel leuk om te ontdekken!

Wijn&spijs!
Een nieuwe Bordeaux Blanc en de heerlijke Riesling van Hans Wirsching in het leuke flesje, typisch voor de regio Franken.

“Een leven lang leren!”
Terug in de schoolbanken😋
Masterclass Bordeaux
Zes wijnen van Chateau Domaine de L’ Eglise
Verhouding blend ruim 90% Merlot, restje Cabernet Franc. Mooie verhalen over de historie, werktechnieken, terroir en klimaat.
2018,2019 & 2020 invloed van hete & koele zomers.
en “verticaal” vergelijken met 1988,1989 en 1990
35 jaar “oude” Bordeaux.
Leuk om te ervaren, weer wat kennis en kunde erbij,
de 5 jaar jonge wijnen zijn heerlijk met voorkeur voor de 2019. De hele groep overigens. Maar dan die oude wijnen.. ik noteer.. zurige steen, zwavel, boerenkool, bitters, mos, stal, mest.. en geen fruit!
De 1989 , warme zomer, vond men de “mooiste”
mijn mening.. ouwe wijn.. ssstt.. om die mening heb ik eerder op m’n donder gehad, met een nog chiguere wijn van een heel groot Chateau.
Wat mij betreft is het na 15-20 jaar mooi geweest..

Welkom 2024!

Iedereen bedankt voor wijnjaar 2023!
Klanten, relaties, restaurants, organisaties, dank voor de omzet, vertrouwen en gezelligheid!

Familie, vrienden, dank ook voor alle support bij de verkoop, het proeven, advies, inpakken, administratie, distributie en het "sjouwen"!
En natuurlijk dank aan de wijnmakers en in het bijzonder "onze" wijnmakers, hieronder “op de foto", voor de mooie wijnen, champagnes, ciders en support bij export/import en transport.

Welcome 2024!

Thank you everyone for the 2023 vintage!
Customers, relations, restaurants, organizations, thank you for the turnover, trust and fun!

Family, friends, thanks also for all the support with sales, tasting, advice, packing, administration, distribution and "lugging"!

and of course thanks to the winemakers and in particular "our" winemakers here "in the photo" for the beautiful and sustainable wines, champagnes, ciders and support with export/import and transport.

bergeronneau m_reverdy_fils





wein


tribaut
fabian

Veel gestelde vraag.. welke wijn kiezen jullie voor de kerst?
Uhhmm.. zo ie zo altijd een wijn van wijnmaker Miguel Merino!
La Loma is de absolute top uit de Rioja, moderne stijl en afkomstig uit de La Loma (1946) wijngaard.
Fles nummer 1713 van in totaal 2478 flessen.

Fijne kerstdagen!
Eet smakelijk & proost!

Liberated from alcohol.

Wijn bij Spaghetti met Hollandse gehaktballetjes, heerlijk rood uit Bulgarije.
Familie bedrijf .winery
Three Generations is een blend van de lokale Mavrud druif, donker fruit en kracht, de Cabernet Sauvignon, zwarte bes en kruidigheid, Syrah, pittige specerijen.
Mavrud..! het verhaal!
The Legend
As any legend, the legend of Mavrud has a few slight variations. In the early 9th century, the Bulgarian ruler Khan Krum issued the first universal laws of the land. These laws forbad drinking alcohol, among many other things, and provided for the uprooting of all vines in the country. The Bulgarian state became immensely powerful during Khan Krum’s rule, who conquered vast territories mainly to the north in today’s Romania and Hungary. Krum’s army was undefeatable and one young man in particular excelled in battles. Upon return from yet another successful military campaign, Khan Krum decided to pay a visit to the mother of the brave young man to show her his respect about the way she had brought up her son. The powerful ruler showed his appreciation for the skills of the young boy and asked his mother how she raised such a strong, fearless and courageous son. The mother humbly replied: “Mighty Khan Krum, I need to confess something to you. Here in my backyard I kept a vine tree despite your orders. Every morning I was feeding my son wine and bread and that is why he came out to be such a strong man.” Instead of punishing her, Khan Krum allowed her to keep the vine tree and named it after her son. Needless to say, her son’s name was Mavrud.



uit 41 landen

“Its beginning to look a lot like Christmas”!

Extra open:
Zondag 24 december 12.00-16.00
Zondag 31 december 12.00 -16.00

Op de stoep nieuwe voorraad Rioja &
Georgië Macedonië, Tsjechië, Tunesië en Marokko.