Physically xq6
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Physically xq6, Barber Shop, .
Сабджи с паниром в сливках
🗓 СОСТАВ:
➡️ Кабачки - 1 штука
➡️ Помидоры - 2 штуки
➡️ Капуста брокколи - 200 г
➡️ Сливки 20%-ные - 150 г
➡️ Адыгейский сыр - 200 г
➡️ Укроп - по вкусу
➡️ Молотая паприка - 1 чайная ложка
➡️ Молотый кориандр - 1 чайная ложка
➡️ Асафетида - 1 чайная ложка
➡️ Соль - 1 чайная ложка
1) Нарезаем сыр кубиками, режем укроп, обжариваем в слив. масле укроп и сыр до румяной корочки, можно подсолить. Снимаем с огня.
2) Нарезаем кабачок средними кубиками, брокколи делим на мелкие соцветия, нарезаем помидоры крупным кубиками, чтобы не развалились.
3) В сковороде с раст. или слив. маслом обжариваем брокколи, добавляем кабачок, тушим 5-7 мин, добавляем половину помидоров, тушим 5 мин - проверяем вилкой готовность брокколи и кабачка -
если готовы - сливки смешиваем со специями, в сковороду к овощам добавляем адыгейский сыр (или панир), оставшиеся помидоры и сливки - перемешиваем и тушим 5 мин. Снимаем с огня.
#Основныеблюда #Индийскаякухня #Вегетарианскаяеда