Ostrożercy

Dzień dobry, nazywam się Carolina Reaper i jestem oficjalnie najostrzejszą papryką na świecie. Jestem jeszcze malutka, zieloniutka i niepozorna, ale dajcie mi i moim koleżankom z krzaka jeszcze ze 3 miesiące opalania w letnim słoneczku, a pójdę Wam w pięty. I w inne części ciała, o których wolałabym publicznie nie mówić...
Tak. Jesteśmy nienormalni, ale zamierzamy ją zjeść.

Wszyscy o tym mówią - powiemy i my!
Całość wydaje się mocno rozdmuchana przez media - ale kto wie, być może mamy nową Królową Ostrości!
Żeby się jednak w tym upewnić - potrzebujemy czasu i sporej ilości badań czy faktycznie ta odmiana osiąga średnio taką moc. Zupełnie inną kwestią jest czy "Oddech Smoka" faktycznie jakkolwiek SMAKUJE. I nadaje się do konsumpcji przez śmiertelników :)

Wspomnijmy w tym miejscu historię HP56 Death Strain wyhodowanej w 2013 roku przed Eda Currie (twórcę Caroliny Reaper) która podobno osiąga około 2,89 MLN SHU, ale ostatecznie sprawa bicia rekordu ucichła. Stało się to głównie za sprawą samego Eda, który stwierdził, że papryka smakuje paskudnie i pracuje nad czymś lepszym (a sama papryczka ma przeznaczenie głównie medyczne). Zerknijcie na filmik tutaj,
ostrzegamy, samo patrzenie boli ->
https://www.youtube.com/watch?v=UL74OL-q2vY

Tak czy siak - wyścig OSTRYCH zbrojeń trwa!

Welsh Farmer Accidentally Creates World's Hottest Chili Hot chili peppers have the best names. They sound dangerous and vaguely threatening. A warning for those stupid enough to actually try and eat one, if you

Drodzy Ostrożercy! Na początek chcielibyśmy życzyć Wam naprawdę czadowego Nowego Roku! Oby obfitował w same ostre przyjemności :)
Na dobry początek - drugie starcie z Grim Reaper Foods - mroczną stroną ostrych sosów. Czy i tym razem Ponury Żniwiarz stanął na wysokości zadania? Sprawdźcie!

Sos Poego, Zły-brat bliźniak i Czarna Wdowa. Druga odsłona mrocznej strony sosów od Grim Reaper Foods! Blog dla fanów ostrej kuchni. Recenzje ostrych sosów, artykuły i piekielne przepisy. Wszystko z piekła rodem!

Byliśmy wyjątkowo grzeczni w tym roku, więc do Nas świąteczne podarki przyszły znacznie wcześniej :) Cieszymy się jak dzieci!

Ktoś się wybiera...? :)

High River Sauces presents the 5th Annual NYC Hot Sauce Expo. April 22nd & 23rd 2017.

www.nychotsauceexpo.com

NARESZCIE, nowy post na blogu Ostrożerców! A w nim pierwsze spotkanie z bardzo ciekawą i mroooczną marką pełną ostrości: Grim Reaper Foods z Wielkiej Brytanii. Jeśli macie ochotę na kapkę Zarazy czy kawałek Wysłannika Piekieł - zapraszamy.... 3:)

Zaraza, Wysłannik Piekieł, Goblin-Żółtodziób...Czyli pierwsze danse macabre z marką Grim Reaper Foods! Blog dla fanów ostrej kuchni. Recenzje ostrych sosów, artykuły i piekielne przepisy. Wszystko z piekła rodem!

Pewnie i jeden to dla niektórych za dużo... :) Zdecydowanie jedlibyśmy!

Spiciest tortilla chip in the world is sold one chip per package The hottest thing you'll ever eat.

Ha! Ostrożercy wciąż żyją! Wracamy po krótkiej przerwie z czymś baardzo wyjątkowym i nieco bolesnym. Ale - skoro to Carolina Reaper, to chyba musi boleć... :) Czy sos I Dare You Stupit! to kolejny wykręcacz kiszek bez praktycznie żadnego smaku, a może odkrycie roku? Sprawdźcie! 3:)

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Symfonia bólu. Sos Puckerbutt I Dare You Stupit!

Za nami pierwszy dzień lata! Jeśli z tej okazji nie możecie się zdecydować, czy na jutrzejszy obiad wsunąć coś słodkiego, czy może jednak kawał miecha - ten banalnie łatwy cziken z sosem mango chutney jest propozycją właśnie dla Was! Połączenie mango, kurczaka, kminu rzymskiego oraz pikantnych przypraw to istna bomba smaku! Go mango, go! :)

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Go Mango! Słodki, letni kurczak z mango chutney i...

Udziabała Was kiedyś pszczoła? Pewnie nie wspominacie tego wydarzenia najmilej. Sos Bee Sting Honey n' Habanero może zmienić wasze podejście do pszczółek :) papryka + miód + czosnek + przyprawy. Czy to może być naprawdę miodne? Sprawdźcie!

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Sos z żądłem. Bee Sting Honey n' Habanero

Dzień dobry, drodzy Ostrożercy! Wybaczcie Nam, że tak długo nie było nowych postów, ale ostatnimi czasy w naszym życiu jest naprawdę GORĄCO. Obiecujemy solennie, że już niedługo pojawi się coś naprawdę ostrrego! :)
Na początek chcemy się z Wami podzielić naszym szczęściem i odrobiną prywaty - jak to dobrze mieć przyjaciół w UK, którzy uwielbiają Nam robić ostre prezenty

Oto najlepsze etykiety z tegorocznych targów NYC Hot Sauce Expo (ile byśmy dali, żeby tam być!

The Bizarre World of Hot Sauce Label Design • Gear Patrol From demons to cartoons and innuendos, these hot sauce labels caught our eye at the 2016 NYC Hot Sauce Expo.

UWAGA! PRZEPIS TYLKO DLA ODWAŻNYCH! (i szalonych)
Jeśli charakteryzuje Was jedno lub drugie - MUSICIE spróbować naszej Zemsty Kurczaka na najbliższym grillu

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: ZEMSTA KURCZAKA, czyli Satan's Revenge w natarciu...

Na blogu Ostrożercy kolejna odsłona sosu od Encony - African Peri Peri. Jest mega cytrusowo, lekko pikantnie i bardzo ciekawie. Kto by się spodziewał, że sos może tak nietuzinkowo smakować...

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Aromatyczne powitanie z Afryką. Sos Encona African...

Sos 10^32 Kelvin. Carolina Reaper + Skorpion. Jest to podobno jeden z najbardziej bolesnych sosów na świecie (choć twórcy nie chwalą się, ile SHU ma to cudo) Jedlibyście? My nie jesteśmy pewni, ale gdybyście chcieli wygrać buteleczkę, możecie spróbować tutaj: http://events.thrillist.com/ge-hotsauce

I ate GE's 'hottest' hot sauce and lived to tell about it Gather around, children. Listen to Crave's Amanda Kooser share her tale of a night spent with 10^32 Kelvin, a hot sauce full of peppers whose names include words like "reaper" and "scorpion."

Ten meksykański sos był z Nami od dawien dawna, ale dopiero teraz doczekał się recenzji (patrząc na pogodę, trudno się dziwić, że chcemy gwałtownie uciec do Meksyku). Poznajcie Senioritę, którą kocha cały Meksyk, Ameryka i znaczna część Europy. Oto Cholula!

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Randka z Señoritą. Powiew klasyki - sos Cholula Original

Kolejny zieloniutki sos na blogu! Sos Cheap Thrill jest jednak jednym z tych DOBRYCH gości - czyli sensownych sosów codziennego użytku. Nie wiemy czemu, ale prosta skądinąd etykieta wywołuje w Nas nieodparte skojarzenia z horrorami z lat 80-tych i Michaelem Jacksonem.... (a może to po prostu weekend idzie i nasza podświadomość chce nam coś przekazać :D )

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: "Ooh, baby, I'm gonna thrill you tonight..." Sos...

Na blogu Ostrożerców recenzujemy zazwyczaj.... cóż, dobre sosy. Większości z nich używamy we własnej kuchni bądź też kupujemy do sklepu BĘDZIE PIEKŁO...
Są jednak sosy, przed którymi należy ostrzegać. I nie, nie z powodu niebagatelnego wyniku w skali Scoville'a... ale ich smaku :v

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Jak daliśmy się "wydoić". Sos Doyal Green Pepper

Pebre, Lljawa, Ajwar... w tym odcinku NAJWAŻNIEJSZYCH OSTRYCH SOSÓW ŚWIATA wybierzemy się do Ameryki Południowej i na nasze własne podwórko - do Europy. Jeśli chcecie się dowiedzieć, czym mieszkańcy tych kontynentów polewają... w sumie, to absolutnie wszystko - zapraszamy do lektury!

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Tour de chillies, czyli NAJWAŻNIEJSZE OSTRE SOSY...

Dobra - teraz będzie bez żartów. Naprawdę BALIŚMY się tej recenzji. Sos Satan's Revenge jest BRUTALNY. 75% papryki Naga Jolokia i 600 000 SHU na liczniku nie pozostawia złudzeń odnośnie nazwy: jest adekwatna. Jak to przeżyliśmy? Sprawdźcie.

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Oto sos z Piekła. Satan's Revenge - Extreme Ghost...

Amerykanie tak chyba mają - muszą mieć wszystko swoje (na szczęście robią to z klasą, a nie jak np. Korea :P ). Tym razem zabrali się za ciekawe połączenie - klasyczny sos Frank's z papryką cayenne zmiksowali z jednym z najbardziej znanych sosów świata - Srirachą. Czy rezultat sprawił, że coś wybuchło? (Głowa, kubki smakowe?) Sprawdźcie....

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Wujka Sama wyprawa w Orient. Frank's Red Hot Slammin'...

Dzięki uprzejmości fana (dziękujemy, Kamil Gliński!) dane nam było spróbować wódki z Piekła rodem.... i nie tylko :) Jak nam poszło? Przeczytajcie!

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Carolina Booze! - czyli historia pewnej wódki z...

Wszystkich fanów ostrości zapraszamy do wzięcia udziału w konkursie Będzie Piekło! Zadanie konkursowe nie jest trudne - wymaga minimum kreatywności - a można wygrać przyzwoite sosidło :)

A już niedługo nowa recenzja na blogu! Tym razem będzie to... alkohol :D

Drodzy Ostrożercy, ogłaszamy WIOSENNY KONKURS dla naszych fanów!
Macie szansę wygrać sos Widow No Survivors - i tym samym przetestować jak ostre i palące może być ugryzienie Czarnej Wdowy! :)

Co zrobić, żeby go dostać go w swoje łapki?
1. Musisz być fanem naszej strony Będzie Piekło - to nie konkurs dla mięczaków! :)
2. W komentarzu pod tym postem napisz, dlaczego kochasz ostre sosy

Dziś z okazji Dnia Świętego Patryka na bloga zawitał (długo chomikowany na dysku) wyjątkowo 'zielony' przepis! KONIECZNIE spróbujcie tego gulaszu na Guinnessie z ostrą nutą harissy. Mmm, piekło w gębie!

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Zielono mi! Ostra potrawka na Guinnessie z harissą.

Marzycie o wyhodowaniu gęstego, czarnego, meksykańskiego wąsa? Ten sos z pewnością Wam w tym pomoże. Wystarczy go tylko powąchać... 3:)

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Sos, od którego rośnie wąs...Valentina Muy Picante...

Kto ma ochotę na ostrą wycieczkę dookoła świata? Przedstawiamy nową serię postów, w których skupimy się na NAJWAŻNIEJSZYCH OSTRYCH SOSACH ŚWIATA. W tym 'odcinku' odwiedzimy Amerykę Północną oraz Środkową i dowiemy się, co takiego ich mieszkańcy dodają do posiłków w ramach 'lekkiego kopa' 3:)

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Tour de chillies, czyli NAJWAŻNIEJSZE OSTRE SOSY...

Oto - wreszcie jest - bardzo długo wyczekiwana recenzja! Encona West Indian EXTRA HOT to najwiekszy badass z całej serii brytyjskiego producenta - Encony. Nie możemy nic na to poradzić - kochamy ten sos od dawna. Czym jest spowodowane to gorące uczucie? (oprócz oczywistego bólu, w końcu ma w sobie Nagą Jolokię!) Sprawdźcie, dlaczego mamy zawsze Enconę EXTRA HOT na swojej domowej półce!

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Cztery razy OSTRO. Encona West Indian EXTRA HOT!

Tłusty Czwartek już jutro! Znudzeni nadmuchanymi pączkami? Mamy dla Was przepis na wyjątkowe brownie z pazurrem!
(...bo przecież nie bylibyśmy Ostrożercami, gdybyśmy nie dorzucili czegoś pikantnego nawet do ciasta!)

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Tłusty Czwartek z pazurem. Aromatyczne brownie...z...

A może zamiast pączusia - w ramach zbliżającego się Tłustego Czwartku - cukiereczka z Nagą Jolokią? Do wyboru są różne smaki i poziomy ostrości... Najbardziej intryguje nas "Face on Fire". Jedlibyśmy! :)

New Ghost Pepper Hard Candy Packs | Ghost peppers, ghost pepper plants, ghost chili chocolates and Try our new delicious ghost pepper hard candies, a pleasant treat with a kick. Maple, butterscotch and cheesecake flavors coming soon....

Chowajcie kobiety, dzieci, bydło i nierogaciznę! Ten sos atakuje bez ostrzeżenia... A co najważniejsze - producent prawdopodobnie nie kłamał nazywając go Fire in the Hole...
Czy to jednak załatwia sprawę i warto zacząć inwestować w miękki papier toaletowy? Sprawdźcie!

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Granat z Habanero - na przysłowiowy ból...gęby. Sos...

Ostrożercy już wiercą się niespokojnie, z niecierpliwością czekając na wiosnę. Wtedy też światło dzienne ujrzą efekty fuzji piekielnie ostrej papryki + nauki... Hm, ciekawe, jak smakuje Apokalipsa...

GE and Thrillist Are Developing an Apocalyptically Hot Hot Sauce Together we're proving there's nothing spicier than science.

Tak! Świętujemy! To dziś - Światowy Dzień Ostrych Sosów!

Ostrożercy - blog dla fanów ostrej kuchni: Najostrzejsze sosy świata. 22 stycznia - Światowy...