Oncle Jos Bbq

On est fin prêt pour le Marché de Noël de Napierville.

On vous attend!

C’est parti! Pour cette compétition on ses alliés à nos amis de Luky's Bbq! comme toujours merci à nos commanditaires Kahnawake Brewing Company pour nous abreuver et à Boucherie Bellerose pour les magnifiques et savoureuses viandes!

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Menu superbowl! Sloppy Joe, pork belly burn end, wings sauce Buffalo maison!

Venez nous faire un coucou en fin de semaine🎄🎄🎄🎄

Gens de la Rive-Sud de Montréal! Plus précisément de St-Constant et les environs! Ce soir j’ai découvert un petit restaurant à quelques pas de chez nous. Je passais devant ce commerce sans trop m’y attarder. Une amie me l’a fortement recommandé.

WoW premièrement le propriétaire est tellement sympathique, j’aurais jasé avec lui toute la soirée.

Geo'Délices 🔥🔥🔥 Take out de cuisine africaine, je ne pourrais plus me passer de ce restaurant. C’est vraiment exceptionnel! Le poulet Aledjo était tellement tendre et goûteux, les enfants ont capoté sur le riz et moi sur les frites de plantain, la sauce à l’ail j’en boirais! Il reste encore plein de choses sur le menu à goûter, j’ai déjà hâte d’en manger à nouveau!

Une belle découverte dans son entièreté!

Grosse fin de semaine en compétition au challenge de Lanaudière dans le cadre des Fêtes gourmandes de Lanaudière. Quand même satisfait du résultat.

4iem cocktail
4iem poulet
12ème ribs 🤦‍♂️
4iem porc effiloché
9ieme brisket

Pour un gros 5ème overall

Un énorme merci à nos commanditaires
Kahnawake Brewing Company
Boucherie Famille Bellerose
Le Porc Des Roy
Alpha Barbecue

En fin de semaine sera notre dernière compétition de la saison! Le challenge BBQ de Lanaudière dans le cadre des Fêtes gourmandes de Lanaudière! Une belle fin de semaine en perspective et on va se forcer pour finir ça en beauté! Il annonce beau passé nous voir!

Un immense merci à nos commanditaires pour leurs support!

Kahnawake Brewing Company
Boucherie Famille Bellerose
Le Porc Des Roy

The History of Kahnawake Brewing Company ► ORDER ONLINE: WWW.KAHNAWAKEBREWING.COM► YOUTUBE: https://bit.ly/2EBXg7z► FACEBOOK: https://www.facebook.com/KAHNAWAKEBREWING► INSTAGRAM: https://www.instag...

Retour sur notre compétition à La Classique Labonté qui s’est déroulée samedi au Festival du Cochon. La plus grande compétition amateur au Canada, rien de moins que 32 équipes de vieux routiers aux jeunes recrues!

Une journée extrêmement chaude 🥵
C’est toujours un plaisir de revoir des gens aussi sympathiques!

Alors voilà nos résultats:

10ieme poulet
30ieme ribs(on pensait que c’était une de nos meilleurs 🤦‍♂️)
8iem burger(pas les plus beaux mais le goût...hallucinant)
21ieme sur 32

Bref, on se roule les manches pour la prochaine!

Un immense merci à nos commanditaires, Boucherie Famille Bellerose pour le poulet de course et la viande à burger. Le Porc Des Roy pour les côtes levées gargantuesques. Kahnawake Brewing Companypour leurs bières qui frôlent la perfection🔥!

Merci à What the Pork!? et BBQ Labonté pour l’organisation de 🔥 Et félicitations aux gagnants qui en étaient à leur première compétition SweetMax BBQ - Produits Fumés de façon artisanale

On se revoit autour du grill!

Oh Yeah!
C’est partie pour La Classique Labonté au Festival du Cochon de Ste-Perpétue.

Un gros merci à la Boucherie Famille Bellerose, Le Porc Des Roy et Kahnawake Brewing Company
Pour leur commandite tellement appréciée!

Un beau trip avec du ben bon monde!

Cheers!

On se fait demander pourquoi nos épices s’appellent Pink Dust! Hé bien Voilà 👇

Petit souper de semaine rapide facile et efficace!

Truite arc-en-ciel badigeonnée d’huile et saupoudrée de nos épices Pink Dust, quelques feuilles d’origan frais, fumés d’hickory à 400c pendant 25 minutes puis saisie pour rendre la peau croustillante. C’est toute! P*s tellement bon!

It's now easier to send Oncle Jos Bbq a message.

Aujourd’hui chez nos amis Kahnawake Brewing Company vous pouvez essayer de dompter la bête, le beast burger 🍔 challenge! Une heure pour engloutir ce monstre, les frites et la bière, et vous repartez sans payer🤟

🍔 KBC BURGER CHALLENGE 🍔
This Saturday is National Hamburger Day and to celebrate we are challenging YOU to take on the "Beast of the Bridge Burger!"
Anyone who can finish the burger, the fries, and the beer get it all for free AND a KBC T-shirt AND online bragging rights (we will post the conquerors on our socials)!

🍔 DÉFI BURGER KBC 🍔
Ce samedi est la Journée nationale du hamburger et pour célébrer, nous VOUS mettons au défi d'affronter le "Beast of the Bridge Burger!"
Tous ceux qui peuvent finir le burger, les frites et la bière obtiennent le tout gratuitement ET un T-shirt KBC ET le droit de se vanter en ligne (nous publierons les vainqueurs sur nos réseaux sociaux)!

Gens de Chambly et les environs! Allez essayer leurs formidables saucisses et profitez-en pour encourager local 😍

Compte rendu de la journée!
8iem poulet
3iem côte levée
5iem overall

Merci à nos commanditaires Boucherie Famille Bellerose et Kahnawake Brewing Company

Oh oui! C’est parti, première compétition de l’année. Un immense merci à nos commendataire Kahnawake Brewing Company et Boucherie Famille Bellerose! On vous donne les résultats en fin d’après-midi!

Tu cherche notre sauce et nos épices?

Short ribs de bœuf 🐂

Rub de Sugar Daddy Bacon BBQ et notre Pink Dust!
Sauce demi-glace maison au bourbon. Salade de légume grillés!

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🎉Oh oui🎉! Après plus de 6 mois a être en rupture de stock sur notre sauce(certain produites de bases ainsi que nos belles petites bouteilles était introuvable) nous avons enfin refait l’inventaire! La distribution recommence demain.

🦃 La fameuse dinde du jour de l’an 🦃

Dinde désossée et âpreté en rôti.

Farce sur le Peteomax Made On Fire, bœuf et duxelles de champignons 🍄 épicé au des enfants terrible du BBQ Sugar Daddy Bacon BBQ qu’on roule et fait congeler!

Ensuite on roule la dinde 🦃 préalablement désossée et mise en escalope. Assaisonner au Pink Dust et Fuego Friday de Alpha Barbecue.

Atoka au Bourbon 🥃 et sauce vin rouge et morille!

Nous vous souhaitons à tous un agréable temps des Fêtes rempli de bonne bouffe!
Santé et Bonheur!

Merci d’acheter local et d’encourager de petites entreprises d’ici! Ça nous fait chaud au coeur de voir à quel point vous appréciez nos produits!

On se voit en 2022 avec le grand retour de notre sauce Originale!!!

Terre 🌍 et mer 🌊

Tomahawk rub de Sugar Daddy Bacon BBQ et Pink Dust. Pieuvre 🐙 grillé vinaigre de myrtille, échalote et origan. Laitue romaine grillée et sauce style Cesar à base de yogourt grec et patate douce 🍠 fumé assaisonné au sel de l’Himalaya de Vital et ail 🧄 !

Petit repas de noël 🎄 avec la famille!

Côte levé d’agneau! Oui ça se fait et Ô combien c’est bon 🤤

Méthode dry ribs avec épices Pink Dust et Fuego Friday des copains Alpha Barbecue!C’est sublime!

Merci au Le Porc Des Roy pour cette succulente viande.

Ce soir on se gâte! Pieuvre 🐙 balsamique,huile,origan et échalote grillé. Tataki de thon 🐟 mariné dans du chimichurri servie avec Mayo épicée à la salsa huichol. Purée de courge butternut et oignons 🧅 ainsi que riz basmati!

Croque-messieurs deluxe!!!

Pain 🍞 doré, jambon grillé, asperges grillées avec notre sauce et les épices **ob de nos amis les casseurs flotteurs Sugar Daddy Bacon BBQ, béchamel parfumée au Pink Dust et gratiné au mozzarella!

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P R O M O T I O N
B L A C K F R I D A Y
grosse promo aujourd’hui attache ta tuque! ça arrive rien qu’un fois par an…

si tu as une entreprise au Quebec, que tu es un artiste, un entrepreneur avec pignon sur rue ou vente en ligne, qui gagne sa vie durement, que ta n’as pas une chaine de magasin mais une petite boutique magnifique, que tu fais de la sauce, des épices, des bbq, des assiettes, que tu as une ferme qui prépare des plats maison ou qui vend du boeuf, du porc, du poulet directement au consommateur, que tu fais des objets, des pieces, des tuques, des pantoufles… bref, que te faire un peu de pub sur un blog, mon blog, pourrais te faire mieux / plus connaître… aujourd’hui, c’est notre jours de chance à tous 🌈

GO

je ne peux pas parler d’achat local, et la pire journée de l’année pour plusieurs petits commerçants ne pas t’offrir la chance te de “plugger” sur ma page.

faque c’est ça mon spécial du black friday à moi; je te laisse mettre le lien de ton entreprise LOCALE dans les commentaires, tout le monde en profites, moi le premier avec des nouvelles connaissances de produits à aller voir / acheter / découvrir.

je vais te mettre ma liste aussi en commentaires, tu en connais deja quelques-uns. Si jamais tu veux juste participer à me faire connaitre de quoi, que ce n’est pas a toi, mais que ça mérites d’être connus, GO aussi.

PS_ je vais donc aussi en profiter pour faire une plug aux gens que j’aime, a moins qu’ils soient plus rapide que moi, j’y vais free style, si jamais je ne t’ai pas mis c’est surement juste un oublis ne panique pas svp.

PS2_ si tu partages ce post, ça rend ça encore plus gros pour tout le monde, et ça rejoins encore plus de gens. make it big!!! 🌈

💥Une grande nouvelle!💥
Nous sommes très fiers de vous annoncer que Kahnawake Brewing Company sera notre nouveau commanditaire pour les compétitions à venir!

Une microbrasserie qui gagne à être connue!
Des produits de qualités qu’on apprécie depuis leur tout début!
Ça vaut le détour!!!