Alluring yb6
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Alluring yb6, Private School, .
24/09/2022
Щи зеленые
📄 ИНГРИДИЕНТЫ
❇️ Мясо - 500 г
❇️ Шпинат - 500 г
❇️ Щавель - 200 г
❇️ Репчатый лук - 1 штука
❇️ Коренья - по вкусу
❇️ Пшеничная мука - 1 столовая ложка
❇️ Растительное масло - 2 столовые ложки
1 Шпинат или крапиву перебрать, хорошо промыть, сварить в кипящей воде до мягкости, откинуть и протереть сквозь сито. Щавель перебрать и промыть, крупные листики разрезать.
2 Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и поджарить в суповой кастрюле с маслом, добавить к ним муку и продолжать жарение еще 1-2 минуты.
3 Затем положить в кастрюлю протертый шпинат, хорошо перемешать, развести горячим бульоном и отваром, полученным при варке шпината, добавить лавровый лист, перец и варить 15-20 минут.
4 За 5-10 минут до окончания варки положить в кастрюлю листики щавеля и соль.
#Супы #Русскаякухня