Lowcarbdiet.works

Learn more 🇺🇸 Join us! ⬇️ (CLICK)
———> Unlearn-Rethink Interactive

Всем кто считает что веганство спасет наше планету посвящается...

Все что люди едят больше 150 лет может считатся полезной пищей для человека, пока не будет доказана ее вредность.
"Изобретенная еда", придуманная в последние 150 лет, не должна считаться едой, пока не будет доказана ее полезность.

Иногда нам хочется чем нибудь перекусить но мы никак не можем понять, что же нам хочется. Смотрим задумчиво в холодильник и размышляем, что бы такое взять? Часто за таким поведением скрывается дефицит белка (аминокислот) или минералов (электролитов). Наш мозг пытается нам обьяснить, что ему чето-то не хватает. Варите бульоны и добавляйте к каждому приему пищи! Костный бульон поможет закрыть дефициты и работает гораздо лучше любых БАДов, дешевле и дает долгое и комфортное чувство сытости.

Нежная, сочная, жареная говяжья печень. С луком, тушеная в сметане, или прокрученная в паштет. Один из наиболее питательных продуктов и недорогой. В ее составе большое количество витамина А, необходимого для поддержки зрения и иммунитета. Печень, это источник меди, которая способствует образованию коллагена; и источник селена, являющимся геропротектором –веществом, замедляющим старение организма. На фоне дефицита меди и селена возникает депигментация волос - седина!
В печени много витамина В12, необходимого для нормальной работы нервной вистемы и для процессов деления клеток, он стимулирует концентрацию внимания и работу памяти.
На фотографии: процент дневной нормы витаминов и минералов в 100 граммах говяжьей печени. Это кусок, размером с вашу ладонь.

Мария Эммерих придумывает удивительные и фантастически вкусные рецепты. Вот например, белый хлеб из яичных белков. После дегустации, мои дети сказали что не отличили бы его от обычного белого хлеба.
Оригинальный рецепт тут: https://mariamindbodyhealth.com/protein-sparing-bagels/
Приятного аппетита!

Таблица максимально полезных по седержанию минералов и витаминов, необходимых для роста, иммунитета и борьбы с болезнями. Насыщенность цвета на графике это количество витаминов и минералов, а размер элемента графика говорит о том какое количество продукта необхолимо сьесть чтобы получить треть от рекоммендуемой дневной нормы витамина А, В12, фолиевой кислоты, кальция, железа и цинка. На первых местах, конечно, печень и остальные внутренние органы. Мелкая рыба, которую нужно есть обязательно с костями, как источник кальция, тоже в начале списка.
Крупы и курица в самом конце списка. К сожалению, это основная детская еда.

Experts are talking more about "nutrient dense" foods, ie, those w/ the essential vitamins/minerals needed for growth, reproduction, disease prevention. ("Essential" defined by Nat'l Academies of Sciences) Nutrients from whole foods are always best. So--see below. TY
Source: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.806566/full

Берегите печень в новогодние праздники, избегайте фруктовых соков, сухофруктов и селедки/шпрот в подсолнечном масле 🙏

Чем Лучше Закусить, Чтобы Меньше Страдала Печень? - Жирная Hизкоуглеводка Фото: TheAngryTeddy, pixabay.com https://shkolazhizni.ru/meal/articles/96757/ Сейчас у нас сезон застолий, на столе выпивка и закуска, и никто не оспаривает скорее выстраданный поколениями, чем пол....

Мой сбалансированный кето затрак, с практически идеальной кето пропорцией и дающий долгое и комфортное чувство сытости. Завтрак, содержащий достаточное количество питательных веществ, чтобы не допускать дефицитов макро и микронутриентов. Дефициты белка, витаминов и минералов ведут к плохому самочувствию, жажде сладкого, седым и выпадающим волосам, морщинам и депрессиям.

Достаточно начать кормить человека нормальной пищей и он лишится 80% заболеваний. У моих клиентов после смены питания вдруг появляется энергия, выравнивается настроение, нормализуется давление и проходит бессонница и мигрени.

Я разговариваю с большим количеством людей, вопрос похудения очень актуален и довольно часто обсуждаем. Кем? Конечно людьми с излишней массой тела, ну, или если им просто кажется, что она лишняя.
Посмотрим вокруг - 80% стройных людей никогда не задумываются о каллорийности рациона. Они едят когда голодны, останавливаются когда сыты. Занимаются спортом когда это приносит им удовольствие или из чувства спортивного соперничества. Как только мы задумываемся и начинаем органичивать себя, начинается стресс. Чувство голода, запреты. Добавляем спорт, да и нередко ежедневный. Еще большее чувство голода, еще больший стресс. В начале даже худеем. На сколько вас хватит? На месяц? На 3? Срыв случится, это естественно. Наш организм хитрый и изворотливый. Он сразу вернет все что у него силой отняли и еще накопит на всякий случай, вдруг опять будут ограничивать. Это инстинкт самосохранения, тот что помог нам выжить в древние времена. Ограничительные диеты, моно диеты очень эффективны, но в долгосрочном периоде времени всегда заканчиваются набором веса.
Решив, что ваша масса тела вам не нравится, пожалуйста, не экспериментируйте с моно рационами. Вы сбросите 3-5 кг, большаяя часть из которых вода и мышечная масса. Как только ваш мозг решит что вы в опасности, вы обнаружите себя, сидящим на полке холодильника, с котлетой в одной руке и с бутербродом в другой. Вода вернется сразу же, мышечная масса врядли, да еще испуганный организм добавит пару килограммов жира.
Вместо диет стоит просто изменить образ питания, прислушаться к себе. После каких приемов пищи вы чувствуете сытость долго? Так долго, что нет надобности перекусывать? Как правило это качественное мясо, рыба и яйца. Они и должны стать основой вашего рациона. Это продукты максимальной нутритивной плотности, богаты необходимыми белками, жирами, витаминами и минералами, они действительно питают наш организм. Чувствуя постоянную комфортную сытость, вы не будете хватать мусорную еду и постепенно с удивлением обнаружите что теряеете ненужные жировые запасы без особенного труда и стресса.

Берегите свое тело, другого у вас не будет...

..."Съеденная булка дает временную эйфорию, а потом отсутствие булок провоцирует раздражение и проявление невроза"...

Невролог на LCHF: “Каждый круассан – это песчинка, намывающая мель, на которую сядет ваш корабль” Как жирная диета работает при мигренях, депрессии, невынашивании беременности, насколько строго надо следовать кето и что делает круассан с человеком.

Сахарный айсберг by Keto Adapted - Maria Emmerich
Важно помнить, что дессерты - это только верхняя часть сахарного айсберга, выглядывающая из моря потребляемых нами продуктов. Крахмалистые овощи, рис, фрукты и фруктовые соки метаболизируются в сахар и для нашего организма нет никакой разницы, что было источником сахара. Скрытые углеводы - крахмал, муку и фруктозу, можно обнаружить даже в самых "безопасных" продуктах. В ресторанах сахар добавляют в гамбургеры, для получения хрустящей корочки. Если мясо в соусе - в его составе стопроцентно будет крахмал и кукурузный сироп. Вообще, почти все соусы содержат огромное количество сахара, даже "острые". В омлеты в ресторане всегда добавят муку для обьема, в составе специй может обнаружится сахар, мальтодекстрин или крахмал. В миндальное/ рисовое молоко часто добавлен сахар, консервированные овощи и соленья тоже имеют в составе сахар.
Будьте внимательны и бережно относитесь к своему организму.

Сухие завтраки, сладкие снеки, наггетсы, промышленные соусы, мороженное это сложный химический кошмар из гидрогенизированных масел, сахара, муки и крахмала, эмульгаторов и ароматизаторов. Они не дают насыщения и обманывают наш мозг вызывая желание есть еще и еще.

Седина, как мы знаем, необходимый атрибут среднего и старшего возраста. Седой волос - волос, в котором не вырабатывается меланин - группа белковых пигментов, вырабатываемые клетками меланоцитами. Они производят красящий фермент, от типа и количества которого зависит цвет волос. Преждевременная седина как правило вызвана дефектом гена IRF4, который контролирует активность производства меланина. Но для тех из нас, кто начинает седеть около 40, поседение часто характеризуется недостатком микро- и макронутриентов или высоким уровнем гормонов стресса.

Для тех, кто желает приложить усилия, приготовлены великие чудеса и удивительные сокровища.
Горжусь тобой, Vasiliy Jhuravlev , твоей целеустремленностью и упорством. 🥰

Тед Нейман: оптимизация белка в питании
https://www.youtube.com/watch?v=vCMvhXbcZW4

Тед Нейман: оптимизация белка в питании, почему кетоны не так важны, высокоинтенсивные тренировки (2020) Тед Нейман на подкасте Diet Doctor #40 с кардиологом Брэтом Шером обсуждают роль белка в питании и чем опасно (или не опасно) его переедание и недоеда...

Почему есть люди, которые питаются салатами, строго следят за калориями и все равно набирают вес? А есть такие, что едят столько сколько хотят, никогда не задумывались о калориях и остаются в оптимльном весе?
Эксперименты по исследованию результатов снижения калорийности питания показывают один результат: снижение уровня метаболизма, уменьшение желания двигаться и, как результат, набор веса выше изначального.
Ограничение калорийности, как средство похудения, ведет к перестройке организма, цель которой противостоять похудению и способствовать более успешному запасанию жира.

Вот тут можно посмотреть чудесный стрим про диетическую ловушку с замечательной Галиной Лебедевой и врачом Никитой Харловым https://www.facebook.com/watch/?v=297999788088013

Эффективно похудеть можно или убирая углеводы и оставив жиры, убрав жиры и оставив углеводы или убрав оба вида энергии. Углеводы являются источником энергии, это их единственная функция. Жиры , помимо того что дают нам энергию, участвуют в процессе создания жизненно важных гормонов, помогают в усвоении витаминов и минералов и учавствуют в процессах кроветворения.
Мечтая похудеть, не забывайте о вашем здоровье.

Люблю блины. С икрой, с красной соленой рыбкой или с печеночным паштетом. Можно даже просто со сливочным маслом. Вот самый простои и мой любимый рецепт блинов. Взбиваем яйца со сливочным сыром, добавляем ложку мягкого сливочного масла. Вторую ложку сливочного масла на сковородке используем в процессе жарки. Жарим как обычные тоненькие блины. Приятного аппетита. Присылайте фотографии если пробовали и с чем ели 😋

Хотите изменить привычки? Слышали все "хорошие" аргументы от посторонних и от своего внутреннего голоса но застряли на пути к изменению? Я помогу вам сделать следующий шаг в выбранном направлении , вдохновлю на укрепление мотивации и поддержу в разработке своего уникального плана реализации поставленной цели.

"Разнообразие". Обязательно нужно питаться "разнообразно и сбалансированно". Нужно есть все понемногу. Это то что мы часто слышим от наших друзей и родственников. Мне всегда хочется уточнить, если на завтрак детям я буду печь пирожки, иногда булочки, разные хлопья, готовить манную или овсяную кашу, бутерброды с шоколадом, оладушки, блины - это разнообразные завтраки ? Они разнообразные с точки зрения вкусов и внешнего вида но это разнообразие не сбалансированно с точки зрения макронутриентов, белков, жиров, углеводов и микронутриентов, витаминов и минералов. Слишком много углеводов, мало легкоусваиваемого белка и полезных жиров. А вот если есть каждый день яйца на завтрак в разных видах, иногда в смятку, иногда крутые яйца с икрой, иногда яичницу с тертым сыром : это и есть разнообразные сбаллансированные, с точки зрения макро и микронутриентов, завтраки
Наши дефициты аминокислот, минералов, витаминов и жирных кислот не дают нам покоя и мы подсознательно ищем разнообразия, подолгу рассматриваем содержимое холодильника - чего бы такого сьесть... чем больше дефициты, тем больше мы зацикливавемся на "разнообразии".
Выбирайте продукты максимальной нутриционной плотности, богатые аминокислотами, полезными жирами, витаминами и минералами и скоро желание "разнообразия" пройдет. Пройдет желание перекусывать и подолгу смотреть в холодильник.

Желаю вам теплого праздника в кругу близких и друзей. Наслаждайтесь новогодними блюдами, но не забывайте что про заботу о своем здоровье, о том чего вы достигли в этом году и сколько сил вы на это потратили.
С Новым Годом!

Вода - самый подвижный элемент веса, легко набирается и также легко сливается. Основная причина задержки воды - это стресс. Наше тело не любит изменений и реагирует повышением уровня стресса из-за изменений в питании, непривычной еды или непривычной физической нагрузки, в случае недостатка сна.
Срывы это реакция на стресс. Чем строже диета тем выше уровень стресса, тем больше шансов что вы сорветесь.
Как снизить уровень стресса? Подписывайтесь и следите за следующими публикациями 😀

Осознанное питание не выгодно фармакологическим компаниям. Питаясь едой, богатой витаминами и минералами, мы можем избавится от 80% хронических заболеваний.
Для пищевого бизнеса это тоже невыгодно.
Каждый раз, заходя в супермаркет, удивляюсь сколько всякого пищевого мусора там продается... красивые яркие упаковки, некоторые, с моей точки зрения, просто отрава. Что парадоксально, многое сами взрослые покупатели не едят, зная что им это вредно... но продолжают покупать детям. Сладкий пенопласт. Стоимость производства низкая, доход огромный.
Когда Ваш ребенок это сьест, выделится гормон удовольствия, дофамин и еще инсулин, гормон управляющий уровнем сахара в крови. Через некоторое время инсулин снизит уровень сахара. Скачки сахара вызывают слабость, беспокойство, обидчивость, агрессию. Ребенок будет требовать еще, желательно чего-то сладкого чтобы повысить уровень сахара в крови. Это будет происходить каждые полтора часа и будет сопровождаться обидами, слезами и истериками.
Для того чтобы ребенок рос здоровым с устойчивым настроением, его меню должно быть минимально углеводным с достаточным количеством белка и животных жиров.

Безумно приятно наблюдать за положительными изменениями в самочувствии и настроении у моих клиенток. Осознанное питание это гораздо больше банальных правил питания. Это не система похудения за короткий срок времени. Низкоуглеводный образ жизни, это способ вернуть здоровое тело, ровное настроение. Способ укрепить иммунитет, эффективно противостоящий вирусам и обрести море энергии.
Спасибо, Берта Ашурова за чудесный отзыв.

Очередные скидки в iHerb! Добавьте еще мой код ZAK6700 и получите дополнительную скидку 5%