Marshmallow kitchen
صفحة لأسرارتحضير الوصفات �
كل طبق حضر برشة حب �
وصفات رئيسية مميزة وحلويات متنوعة تابعوني https://instagram.com/shef_lulu92?igshid=89nza74071il
يسعدلي مساكم الحلو 🍫🍫🍫
فيديو لذيذ ولطيف لطريقة تحضير سلطة الفواكي يلي بتنافس الجاهزة
بتمنى تعجبكم 🌸🌸🌸
في اكتير نكهات
ممكن انضيفها لهل الطبق المميّز حضرت بالفيديو نكهتين بالنوتيلا
وكمان بالقشطة والعسل 🍯والمكسرات
فيكم اتضيفو اي نوع فواكه متوفر عندكم والتزيين على زوئكم
وألف صحة وهنا على ئلوبكم
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🍏🍓🍌🥝🍍
#منشن لأكتر حدا شاطر بورق العنب 🤤🤤🤤
الوصفة الخطييرة
لليلنجي الدايب حامض وحرّ ⬇️⬇️
https://youtu.be/srvMRux2Ctk
شاورما اللحمة على طريقتي
#لايك
#مشاركة
يسعدلي أوقاتكم حبايبي 🌸🌸
وصفة اليوم من العيار الثقيييل 😂وصفة شاورما اللحمة على طريقتي بتمنى تعجبكم 👌🏻
هالأكلة ما فيكم تتخيلو كمية الغش يلي ممكن تنعمل اثناء تحضيرها بالمطاعم وخاصة كنوعية لحمة من الأفضل والأطيب تحضيرها بالبيت بأكدلكم مادقتو متلها ابدا ً
بنصحكم اتجربوها🥰
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
ملاحظات عن الوصفة
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
اول شي اللحمة ممكن تحضيرها بلحمة العجل البلدي أو الغنم فيكم تستعملوها
شرحات اللحمة مندقها دق عن اللحام
والدهنة ضروري اتكون ارقيقة
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
بالنسبة للشحمة فيكم تستغنو عنها بس بصراحة هي يلي بتعطي نكهة الشوي
الشحمة هي دهن جسم الخاروف او فيكم اتجيبو الشحمة يلي فوق الكلية كمان ممتازة 👌🏻
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
البهارات حسب الرغبة
البهار المشكل معلقتين اصغار
ما اتكترو فلفل اسود لحتى اتضل فاتحة
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
يمكن نقع الشاورما بالخلطة ليلة كاملة وفيكم اتخلوها ساعتين
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
من ناحية الاستوا اول مرحلة على نار عالية ليدوب الدهن امنيح
ووقت اتشوفو اللحمة اتغير لونها بتغطوها بالكيس الحراري وفوقو ورق ألمنيوم
لمدة بتترواح من 45دقيقة لل60دقيقة على حسب الفرن
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
للتقديم صوص الطحينية
3/4طحينة
1/2كوب ماء
ثوم حسب الرغبة
3م ك لبن
ملح
عصير ليمونة
ويمكن اضافة دبس الرمان
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
2حبة بصل جوانح
باقة بقدونس ناعمة
م ك سمّاق
م ك دبس رمان
واشوية زيت
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
على طول بقدم جنبها تبولة
حمص
ومخلل خيار /لفت
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
بالنسبة لسيخ الشاورما
منحضر سياخ شوي حديد او خشب
ومنقطع بصلة او بطاطا ومنلفهم بورق ألمنيوم لتكون قاعدة لتثبيت الشاورما
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
وألف صحة وهنا على ئلوبكم يارب 🌸🌸
تابعوني على الانستغرام
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://instagram.com/marshmallow_lulu?igshid=YmMyMTA2M2Y=
#ٍشاورما_لحمة
#برغر # #شاورما # # #همبرغر # #فوتتشيني # #فاهيتا # #بطاطا # #فلافل # #تشكن # # # #بروستد #
# #وصفة # # # # # # # #
المعمول الفاخربدوب من أول لقمةتابعواأسرار التحضيربطريقة سريعةمع الحشوات العجوةوالفستق والجوز #لايك #مشاركة #زر الجرس #معمول _فاخر #حلويات _العيد اشتركوا🔔 بالقناة ليوصلكم كل اجديد 🌸ولايك لدعم الفيديو👍🏻 تابعوا صفحة Marshmallow kitchenعلى...
كليجة التمر أو الكليجة الفلسطينية بطريقة مبتكرة ومميزة سهلة وسريعة لعمل أطيب حلو فاخر بدوب بالتم #لايك #مشاركة #زر الجرس #كليجةتمرية #حلويات شرقية #دعم اشتركوا🔔 بالقناة ليوصلكم كل اجديد 🌸ولايك لدعم الفيديو👍🏻 تابعوا صفحة Marshmallow kitchenعلى الفيس ب...
بكوبين طحين حضري أطيب غريبة بأسهل وأسرع طريقة مع سر نجاح العجينة والطعم الفاخر #لايك #مشاركة #زر الجرس #الغريبة _الشامية اشتركوا🔔 بالقناة ليوصلكم كل اجديد 🌸ولايك لدعم الفيديو👍🏻 تابعوا صفحة Marshmallow kitch...
أنجح وصفة معمول تابعو الوصفة في الفيديو القادم
اللهم في صباح أول جمعة من شهر شعبان نور الله جمعتكم بالإيمان 🤲🤲_📿 🕌 اللهم🤲 ❤️🌹
إجعلها جمعة خير وبركة وعافية ورضا ومحبة ياااارب🤲❤️🌹
أراح بالكم و حقق أحلامكم و افرح قلوبكم و فتح الله عليكم أبواب الخير و الرزق و الستر و راحة البال و جعل القادم من أيامكم أجمل🤲❤️🌹
جمعة مباركة أصدقائي يلي ما جرب الفلافل على طريقتي راح عليه اكتير طيابة 😂
جربوها وادعولي
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://youtu.be/AvrhJOJorUQ
🌸 #شتوية
#لايك دونات بعجينة قطنييية مع تحضير حشوة الشوكولا
المقادير
3اكواب طحين
2بيضة
2صفار
3م/ك سكر
م/ص فانيليا
حليب دافئ
زبدة بحرارة الغرفة
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
صوص الشوكولا
2كوب حليب ساخن
كوب حليب بارد
4م/ك نشا الذرة
كاكاو خام
1/2كوب سكر
شوكولا( اختياري )Mrshmallow Kitchen
بتمنى اتجربو الوصفة وتعجبكم وألف صحة وهنا 🌸☺️
#تعليق
ليوصل الفيديو لأكبر عدد من المشتركين
أطيب وصفة بسبوسة بالقشطة ممكن انحضرها بعد تجارب اكتير لوصفات البسبوسة هي اطيب طريقة
على طريقتي بتمنى تعجبكم
المقادير :
2/كوب سميد وسط
1/2كوب سكر
3/4كوب زيت نباتي
2/م كبيرة سمنة
3/م حليب باودر
2بيضة
م/ك باكينغ باودر
3/4كوب حليب
القشطة :
قشطة بوك علبة
2/كوب حليب
4/م/ك نشا
حليب مكثف 2/م /ك
م فانيليا
ماء الزهر م/ك
لبنة(اختياري )
وألف صحة وهنا على ئلوبكم 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
لمزيد من الوصفات تابعو قناتي على اليوتيوب
https://youtube.com/channel/UComuhPfn6VpHl_KYn84kAUA
#بسبوسه #اكسبلور #فولو👉 #حلوياتي
الفطير التركي الشهي
بطريقة سهلة وسريعة طيبة وكلها رقائق
من الداخل
من أشهى الوصفات التركية اضغطو على الرابط لمشاهدة الوصفة
ماتنسو اللايك والاشتراك ليوصلكم كل اجديد
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://youtu.be/jFT2xqBNiB0
# # #معجنات # #عجين #
طريقة الشاورما على أصولها مع عمل سيخ الشاورما في البيت بطريقة سهلة وعلى أصولها
بتمنى اتنال اعجابكم
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://youtu.be/K4JSJatz44Y
(شاورما الدجاج)shawarma chicken وصفة بتنافس المطاعم مع الصوصات الخاصة للشاورما #لايك #مشاركة #زرالجرص #شاورما شاورما_الدجاج اشتركوا🔔 بالقناة ليوصلكم كل اجديدولايك لدعم الفيديو👍🏻 تابعوا صفحة Marshmallow kitc...
فيديو لطريقة الوصفة⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://youtu.be/ijGKn-ywsVY
وصفة اجديدة من marshmallow kitchen
#المقادير:
2/كيلو دجاج مقطع
بهارات :
بودرة توم
بودرة بصل
زنجبيل
فلفل ابيض
ملح
بهار دجاج
كزبرة
ربع كوب خل ابيض
علبة قشطة بوك
#البشاميل:
كل ملعقة طعام طحين كوب حليب
30/غ زبدة
بودرة توم
بودرة بصل
زنجبيل
فلفل ابيض
ملح
بهار دجاج
كوب مرقة دجاج
كوب كريمة الطبخ (اختياري )
للتزين خضار سوتيه مسلوقة ومقلية بزيت الزيتون
قشقوان للتزين
الرز بالذرة :
3/ملعقة ك زيت
2/كوب رز قصير منقوع ساعتين
2/ملعقة ص /ملح
2/ كوب ماء
علبة ذرة
وألف صحة وهنا على ئلوبكم
#طبخاتي # #غداء # #مطاعم
الفريكة الشامية
من Marshmallow kitchen
https://youtube.com/channel/UComuhPfn6VpHl_KYn84kAUA
حلاوة الجبن من Marshmallow kitchen
اللهم احم بيت المقدس واكناف بيت المقدس
اللهم انصر فلسطين 🇵🇸واحمي اهلها
بكل اللغات العالم 🌏🌍🌎
🇵🇸
🇬🇧
🇺🇸
🇷🇺
🇹🇷
🇩🇪
🇫🇷
🇪🇦
🇮🇹
#أنقذوا_حي_الشيخ_جراح
#معمول بفت فت مع رسمة رااائعة وصفة ناجحة 100٪مع أسرار تحضيرها
تابعوها على صفحة marshmallow kitchen
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://youtu.be/LMU_46oRTzs
بتمنى اتنال اعجابكم 🌸🌸
المقادير :
للعجينة :
1/2كيلو #سميد ناعم (فرخة)
1/2كيلو طحين
1/2كيلو #سمن حيواني
1/2كأس #ماء زهر
1/4كأس سكر
قطر سميك 1/4كوب
م/ص محلب
ملح
الحشو :
700غ #تمر مطحون
٢م /ك سمنة
م/ك هيل
1/2م قرفة
م /ص محلب
#الحشو الفستق :
فستق حلبي 150غ
2/م ك سكر باودر
ماء زهر
سمنة 2معلقة
ربع كوب قطر سميك
حشوة الجوز نفس حشوة الفستق
#وألف صحة وهنا على ئلوبكم
عيدكم مبارك 🌸🌸
المعمول الذهبي بفت فت ونكهة حشوة مميزة بطريقة سهلة وبسيطة
ونتيجة ناجحة 100%
مع أسرار تحضيرها
لمزيد من الوصفات
تابعوا قناة marshmallow kitchen
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://youtu.be/LMU_46oRTzs
بتمنى اتنال اعجابكم 🌸🌸
المقادير :
للعجينة :
1/2كيلو #سميد ناعم (فرخة)
1/2كيلو طحين
1/2كيلو #سمن حيواني
1/2كأس #ماء زهر
1/4كأس سكر
قطر سميك 1/4كوب
م/ص محلب
ملح
الحشو :
700غ #تمر مطحون
٢م /ك سمنة
م/ك هيل
1/2م قرفة
م /ص محلب
#الحشو الفستق :
فستق حلبي 150غ
2/م ك سكر باودر
ماء زهر
سمنة 2معلقة
ربع كوب قطر سميك
حشوة الجوز نفس حشوة الفستق
#وألف صحة وهنا على ئلوبكم
عيدكم مبارك 🌸🌸
#معمولاتي
#تمر
#جوز
#فستق
#لبنان
#الخليج
#غريبة # #برازق
وصفة اجديدة من Marshmallow kitchen
وصفتنا لليوم الباسماشكات وصفة فاخرة بطريقة الجدات وعلى أصولها وكيف تطلع معكم الباسماشكات بطريقة احترافية ونكهة مميزة
المقادير :
كيلو ٣٠٠/غ لحمة خملة غنم أو رقبة العجل
للحشو :
كوب ونصف رز حبة قصيرة
٢/ك عصفر
٥٠٠/غ لحمة هبرة
٢٠٠/غ دهنة
٢/م /ص ملح
م/ك فلفل
م/ك بصل بودرة
١/٣كوب زيت نباتي
٢٠٠/غ لوز أو صنوبر
٢/كوب طحين
٢معلقة طعام سمنة
لمرقة الباسماشكات :
٢/ليتر ماء
٢/م ك ملح
٤حبة بصل
٤ورق غار
٢/م ك عصفر
م/ك بودرة البصل
لتعرفوا طريقة تحضير هالطبق المميز تابعوا فيديو الباسماشكات على قناة Marshmallowkitchen
وألف صحة وهنا على قلوبكم 🌸🌸
#الباسماشكات #سجقات #سوريا #لبنانيات
#الباسماشكات على أصولها 😋😋
تابعو الوصفة على قناة Marshmallow kitchen
https://youtu.be/FkLyZkkJ2e4
تابعو وصفة المهلبية على قناة Marshmallow
kitchen
للإشتراك في قناتنا🌸
https://youtu.be/Tom53Q-VVLY
وصفة اجديدة من Marshmallow kitchen وصفتنا لليوم المشبك السوري بأسهل وأطيب طريقة وناجحة100%بلونها الشهي وقرمشة لاتقاوم
المقادير القطر :
٣اكواب سكر
٢ونصف كوب ماء
ربع معلقة ملح ليمون
ربع كوب ماء زهر
مقادير العجينة :
٣أكواب سميد خشن
١/٢كوب طحين
م/ص بكيمبودر
م/ك سكر
م/نشا الذرة
م/ك خميرة
ربع كوب زيت نباتي
م/ك سكر
٣/٤الكوب لبن زبادي
٣م/ك حليب بودرة
رشة ملح
كوبين من الماء
تابعوا خطوات التحضير على اليوتيوب
https://www.youtube.com/channel/UComuhPfn6VpHl_KYn84kAUA
لتعرفوا أسرار قرمشة
المشبك وكيف تاخدوا هالنتيجة الرائعة #مشبك #
وصفة اجديدة من مطبخ Marshmallow kitchen
مندي الدجاج بطعم لايقاوم
وطريقة تعطير الدجاج بنكهة الجمر المميزة بالفرن
المقادير :
٣كيلو دجاج
(لغسل الدجاج )
ربع كوب خل
معلقة ملح كبيرة
حبة ليمون
عالنار منضيف
٢حبة بصل +سمنة ١/٢
الدجاج منضيف لنقليه
معلقة ونص /ك سمنة
معلقة كركم
معلقة /ك فلفل ابيض
معلقة /ك بودرة بصل
معلقة /زنجبيل
ورق غار
حبات هيل
معلقة هيل مطحون
منغمور الدجاج بالمي ومنضغطه ١٥دقيقة فقط
وبعدها منرفعو عن المرقة
وبالصينية عالفرن ليحمر الدجاج
رز المندي :
٣اكواب رز
معلقة كركم
معلقة بصل بودر
٣معلقة ملح
مرقة دجاج لكل كأس رز كأسين مرقة وعالنار لتنشف المي
منشكل زبدية اصغيرة ونضع زيت زيتون مع جمر بنص الرز
نضع مصفاية بحجم الطنجرة
ومنصف الدجاج فوقها مع كمان جمر وزيت ومنغطي الطنجرة بقصدير بشكل محكم وبعدها عالفرن لمدة ١/٢على نار هادئة
أو اكتر المهم بعد نصف ساعة منطفي عليه
للتزين عنب مجفف مقلى
مكسرات
تابعوا الوصفة على اليوتيوب
https://youtu.be/QOuKFOg0B1s
وألف صحة وهنا 🥰
#مندي #أكلات_شعبية # #مكسرات
#تصويري📸 #يمنيات ٔلية
وصفة بسيطة وسريعة من Marshmallow kitchen ٣وصفات براونيز بوصفة وحدة
براونيز التقليدي والبراونيز الهش والكرسبي براونيز
مع وصفة تشيز آيس كريم لتقديمها مع البراونيز
مقادير البراونيز التقليدي :
١/٢كوب زبدة
١/٣كوب سكر ابيض
٢معلقة سكر بني
٢بيضة
معلقة /ص فانيليا
ملون طعام اختياري
٢معلقة /ك كاكاو غير محلى
معلقة /ك زيت نباتي
رشة ملح
٣/٤الكوب طحين منخول
١٨٠غ شوكولاه٥٠غ شوكولاه دارك و١٣٠غ أي نوع شوكولاه متوفر
نضع الخليط بقالب صغير ليكون الخليط سمك ٢سانتي
البراونيز الهش :نفس الوصفة مع زيادة ثلث كوب من الزبدة
كرسبي براونيز :منزيد عيار السكر معلقتين مع وضع الخليط بصينية اكبيرة لنمد الخليط فيها ويكون سماكة رقيقة
مقادير تشيز آيس كريم :٨مكعبات كيري او اي نوع جبنة كريمية متوفرة
١/٢كوب كريمة خفق
١/٤كوب حليب مكثف
معلقة فانيليا بودرة
الطريقة التحضير الوصفة موجودة بالفيديو على قناة Marshmallow kitchen على اليوتيوب وألف صحة وهنا على قلوبكم
https://youtu.be/6SmenNaRgww
☺️ #اكسلبور #ايسكريم #فانيلياا🍾💗 #شوكولاتة #شوكلت ٕمارات_البحرين_عمان_قطر
وصفة اجديدة من Marshmallow kitchen صرر الأوزي الشامي بعجينة البقلاوة أو الكلاج المنزلية
وصفة بنكهة مميزة وشكل رائع بتمنى تعجبكم
مقادير عجينة الرقائق :
بيضة
٢معلقة/ك خل ابيض
٣معلقة /ك لبن
معلقة/ك سمنة (بقري )
نص كأس زيت نباتي
معلقة ملح
٥كاسات طحين
كوبين نشا
مقادير الرز بالبازيلا:
٢كوب رز قصير
٧٠٠غرام بزاليا
٣معلقة /سمنة
٢معلقة /ص ملح
٨٠٠غرام لحمة شقف او مفرومة
٧٠٠غرام بزاليا
مكسرات للتزيين (حسب الرغبة ) الوصفة بتلاقوها خطوة بخطوة على اليوتيوب قناة Marshmallow kitchen
https://youtu.be/qW_L_Ezhb10
وألف صحة وهنا 🌸
#عجينةالبقلاة #أوزي #بزاليا #أكلات_شعبية #تصويريعدستي #شآم ٔف ٕمارات_البحرين_عمان_قطر
وصفة من Marshmallow kitchen وصفتنا لليوم مبتكرة ومميزة حلاوة الجبن بالبوظة العربي بنكهة المستكة والفستق الحلبي
مقادير(حلاوة الجبن ): ٢كأس ماء
كاسة سميد ناعم او متوسط
١/٢كأس سكر
٢كوب ونصف من جبنة العكاوي
ربع كوب ماء زهر او ماء ورد
مقادير
(البوظة العربية ):
منحتاج انحضر مهلبية بالسحلب
٢كوب حليب
٢معلقة /نشا
١/٢علبةحليب مكثف
١/٢كوب سكر
معلقة فانيليا
٢معلقة /ك مستكة مطحونة
علبة قشطة بوك
معلقةبودرة سحلب
مقادير الكريمة :
كوب كريمة طبخ
١/٢علبة حليب مكثف
٣معلقة /ك حليب بودرة
معلقة /ك سحلب بودرة
وألف صحة وهنا 🌸
لمعرفة خطوات العمل تابعوا الفيديوهات قناة Marshmallow kitchen على
https://youtu.be/cTPS555rxRc
#فستقيه #آيسكريم #صيفنا #تصويري #بوظةعربيةبالقشطةوالفستق
وصفة اجديدة من Marshmallow kitchen وصفة الفلافل الشامية الدهبية المميزة لفطور يوم الجمعة
بطريقة سهلة وشهية
المقادير :
٣اكواب حمص منقوع ليلة كاملة.
٣كاسة ماء
باقة بقدونس
٥فصوص ثوم
٤معلقة /ك كزبرة
١معلقة/ك كمون
٢معلقة ملح
١/٢معلقة ص كربونة
كأس توست مطحون
صوص الطحينة :
١/٤كوب طحينة
٣فصوص ثوم
ملح
٣معالق عصير ليمون
ماء ١/٣كوب
بتلاقوا تفاصيل وطريقة التحضير الوصفة بقناة Marshmallow kitchen وصفة مميزة وناجحة ١٠٠٪
ضفت طريقة تخزينها واتلاقوها جاهزة وألف صحة وهنا 🌸 #طحينةوفلافل #جمعةمباركة❤️❤️ #
وصفة اجديدة من مطبخ Marshmallow kitchen وصفتنا اليوم المناقيش القطنية وطعم راائع ومميز
المقادير:كوب ونص حليب دافي
معلقة /ص خميرة
معلقة /سكر
كوب لبن او زبادي
نصف كوب زيت زيتون
٥اكواب طحين
معلقة ملح
للحشو :
(أي حشوة بتحبوها )
موزاريلاأو قشقوان
جبنة كريمية وزيتون مقطع
خلطة الزعتر مع الزيت :منقطع بصل عالنار منضيف نصف كوب زيت منقليها بعدها منضيف حبة بندورة مقطعة ناعمة. ربع كوب عصير ليمون
رشة ملح مع كوب زعتر
حشوة المحمرة :بصلة مقطعة مع زيت زيتون عالنار بتتقلى وبعدها منضيف بندورة مقطعة مع معلقة لب البندورة ومنضيف نصف كوب من الفليفلة الحمرا الحرّة ومنتركها لتتعقد عالنار مع ملح وفلفل ورشة كزبرة وكمون
العجينة منضيف المكونات السائلة ومنتركها ترتاح 10دقائق وبعدها منضيف الطحين ومنعجن بتتريح بمكان دافي لمدة ساعة وبتتقطع كرات نفس الحجم ومنفردها وعالغار او بالفرن منشويها ليصير على وجها فوقعات لذيذة ومن تحت دهبية بتكون صارت جاهزة بعد الاستواء بتتغطى بغطاء للمطبخ وبعدها عالتقديم وصحتين وعافية
#مناقيش # جمعةمباركة #معجنات #شاميات #فطور ٔر_تونس_بغداد_الوطن_العربي #
وصفة اجديدة من Marshmallowkitchen
المحاشي بالطريقة الشامية وصفة مميزة بنكهاتها الغنية بطريقة سهلة وسريعة وبطريقة مناسبة للمبتدئات 🌸
المقادير:
٣كيلو كوسا
٢كيلو باذنجان محفورين
طريقة الحفر موجودة بالفيديو بالقناة بالتفصيل
للحشوة :
١/٢كيلو لحمة غنم
١/٢كيلو دهنة خاروف
٣معالق عصفور
٢كأس رز قصير
٣معالق ملح
٢معلقة فلفل اسود
٤معلقة كمون ناعم
٢معلقة /ك كمون خشن منقوع ومطحون
مقادير مرقة البندورة :
٢٥٠غرام لحمة شقف
معلقة سمنة
فلفل وملح
٢لتر ماء
٤معلقة /ك معجون البندورة
كاسة عصير ليمون
نعنع يابس
طريقة التحضير :
بعد حفر الكوسا والباذنجان منحشيهم ومنتروك نص عقدة اصبع لتطلع حبات الرز بقوام ممتاز ومستوية منقلي اللحمة الشقف بالسمنة مع البهار
نضع تتقلية فوقهم ومنغمرهم بالماء وباقي المكونات
بعد نصف ساعة منرفع الباذنجان وبعد بربع ساعة منختبر استواء الكوسا ومنضيف ٤معالق نعنع
١٠فصوص توم
بتغلي اشوي وهيك بكون طبقنا جاهز تابعوا الفيديو على قناة Marshmallow kitchen لتعرفوا طريقة العمل بالتفصيل وكيف تعملو من لب الكوسا اطيب متبل وألف صحة وهنا ☺️
#كوسا #بيروت
ٔكولات_واشهى_الاصناف_نقدمها_لكم_على_الطريقة_الشامية