Alluring ga3
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Alluring ga3, Education Website, .
24/04/2022
Классические бельгийские мидии
Классические бельгийские мидии — в завершение двух наших посвященных Бельгии недель. На натюрморте можно увидеть нашего кота Баршу — и посуду, которую нам предоставил винтажный интернет-магазин Cracks&Chips, основанный Еленой Гнедовской, которая раньше была редактором рецептов «Еды».
🗓 Потребуется:
🔶 Мидии 1 кг
🔶 Репчатый лук 1 штука
🔶 Стебель сельдерея 2 штуки
🔶 Чеснок 2 зубчика
🔶 Белое сухое вино 250 мл
🔶 Соль по вкусу
1 - Мидии промыть и очистить от «бород». Лук и сельдерей крупно нарезать. Чеснок — мелко.
2 - Выложить лук и сельдерей в кастрюлю, сверху — мидии. Залить стаканом воды и стаканом белого вина. Посолить и накрыть крышкой.
3 - Довести до кипения и варить еще три минуты. После этого встряхнуть содержимое в кастрюле, чтобы все мидии прогрелись и подавать. Мидии, которые не раскрылись во время варки, советуют не есть.
#Закуски #Бельгийскаякухня #Пошаговыерецепты