News KJ

Торт "Наполеон" та соковиті мандарини – дві яскраві складові будь-якого новорічного столу. Пропонуємо об'єднати їх в один десерт за рецептом з блогу "Збірка рецептів" та порадувати гостей незвичайним поєднанням смаків.

Торт "Наполеон" з мандариновою начинкою
Складові:

Борошно — 390 г;
Вершкове масло – 340 г;
Крижана вода — 140 г.
Для крему:

Вершки (жирністю щонайменше 33%) – 200 г;
Молоко – 300 г;
Ванільний цукор – 30 г;
Яйця – 2 шт.;
Борошно/крохмаль – 25 г;
Масло вершкове – 50 г;
Цукор — 50 г;
Кукурудзяний крохмаль – 18 г;
Мандарини – 5-6 шт.
Спосіб приготування:

Вершкове масло на годину прибрати в морозилку, а потім натерти на тертці в глибоку миску. Туди ж просіяти муку і руками розтерти її разом із маслом у крихту. Додати воду і швидко замішати тісто. Вимішувати не обов'язково, тому тісто може бути неоднорідним. Розділити його на шість частин, скачати в кульки та відправити у холодильник на 40 хвилин.

Далі потрібно приготувати заварний крем. У сотейник з товстим дном вилити молоко і вершки, все добре перемішати і довести до кипіння, потім знявши з вогню. В окремому посуді добре перемішати яйця з цукром, ваніліном і борошном, а потім перелити масу в молочно-вершкову суміш і, постійно помішуючи, варити на середньому вогні до загусання. У готовий крем додати масло, все добре збити, накрити плівкою і відставити.

Наступний етап – випікання коржів. Розкачати кожну із шести частин у тонкий млинець, поколоти його вилкою і відправити в духовку, розігріту до 200 градусів на 7 хвилин.

Поки коржі печуться, потрібно зробити мандариновий джем. Очистити цитрусові (можна взяти апельсини) від шкірки та білих плівок та прожилок, порізати на дрібні шматочки, скласти в сотейник, додати цукор та проварити 5 хвилин. Туди ж всипати крохмаль, перемішати та доварити до загусання.

20-річна американська акторка Дженна Ортега, на яку буквально звалилася світова популярність після виходу на Netflix серіалу "Венздей", де вона зіграла головну роль, з'явилася на шоу The Tonight Show Starring Jimmy Fallon. Вона розповіла чимало цікавих історій про зйомки, а також вразила глядачів сміливим вбранням.

У студії дівчина з'явилася у чорній прозорій сукні від Dolce & Gabbana з високим металевим поясом з ланцюжком, білим коміром, краваткою та манжетами. Під нарядом було видно чорне боді. Образ доповнювали туфлі на підборах, сережки та кілька кілець.

У розмові з Джиммі Феллоном Ортега розповіла, що любить зніматись у фільмах жахів. Раніше вона з'являлася у горорах "Крик" та "Ікс".

"Я не знаю, що це за кров, що заливає ваше обличчя, і біганина з криками про криваве вбивство, але це справді так терапевтично, так весело. Всі, хто працює над декораціями жахів, люблять жахи, люди роблять спецефекти, тому що виросли на любові до крові", – зазначила вона.

Citroen побудували оригінальний транспорт для Астерікса й Обелікса

Торт у вигляді вишукано прикрашеного поліна, зараз готують у багатьох країнах. І часто подають на новорічний стіл, прикрасивши марципановими грибочками і присипавши цукровою пудрою, що імітує сніг.

Однак пішла ця традиція із Франції, де цей торт називають "Різдвяне поліно": Бюш-де-Ноель (фр. bûche de Noël).

Звичай пекти цей торт пішов ще з часів Середньовіччя, коли напередодні Різдва спалювали святкове поліно. Поліно поливали вином та олією, підпалювали за допомогою тріски, які залишилися від минулого року та урочисто спалювали у дворі. Вважалося, що зола, вугілля і тріски від поліна зберігають будинок від блискавок і злих сил.

Згодом звичай спалювати поліно зберігся тільки у щасливих власників камінів, а звичайне поліно замінив смачний торт-рулет з кремом.

Торт "Різдвяне поліно"
Складові:

Три курячі яйця;
Борошно — 75 г;
Цукор — 250 г;
Чорний шоколад — 200 г;
Вершків 30% — 250 мл;
Апельсиновий сік — 250 мл;
Какао-порошок — 25 г;
Апельсинові цукати — 75 г.
Відокремте білки від жовтків, жовтки змішайте зі 100 г цукру і збийте міксером в пишну світлу масу. Просійте в жовткову масу борошно та какао.

Яєчні білки збийте в міцну піну до стійких піків і введіть в тісто три прийоми, акуратно перемішуючи силіконовою лопаткою.

Застеліть прямокутний лист листом пергаменту і вилийте тісто. Розрівняйте та врахуйте — готовий бісквіт потрібно буде згорнути в рулет, тому він не повинен бути надто товстим. Випікайте у розігрітій до 220 градусів духовці близько 10 хвилин.

Шкіра та слизові собаки почервоніли та набрякли, з'явилися сверблячі висипання, виділення з вух, линька посилилася, очі сльозяться? Схоже, вихованець страждає на алергію. Якщо така реакція виникла через деякий час після знайомства з новим продуктом, переведення на інший корм — алергія, швидше за все, харчова. Також вона може проявлятися діареєю, блювотою та іншими розладами травлення, які не обов'язково супроводжуються реакцією з боку шкіри та слизових. Якщо ветеринарний лікар підтвердив діагноз "харчова алергія", значить, вихованцеві необхідна зміна раціону, підбір спеціалізованого корму. Корм гіпоалергенний для собак, які не переносять деякі види білка, пропонує багато виробників. Зокрема, до гіпоалергенних відноситься сухий корм для собак Optimeal "Лосось".

Оптимил гіпоалергенний для собак: склад супер преміум раціону
Оптиміл "Лосось" — це гіпоалергенний корм для собак супер-преміум класу, сухий спеціалізований раціон на основі риби, який підходить для дорослих представників середніх і великих порід. Корм для собак гіпоалергенний містить:

лосось у вигляді дегідрованого протеїну (не менше 26%) і свіжого м'яса без кісток (5%);
рослинні інгредієнти — рис і ячмінь, сушена картопля, м'якоть буряка, насіння льону;
жири — курячий, лососевий;
журавлину та різноманітні лікарські трави;
комплекс Immunity Support Mix для зміцнення імунітету;
глюкозаміну гідрохлорид і хондроїтину сульфат;
вітаміни, мінерали.

Toyota Fortuner роблять схожими на розкішні Lexus. Позашляховики отримують веретеноподібну решітку радіатора, а їхній салон перешивають дорогою шкірою.