Acmave
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ACMAVE Premium es una empresa 100 % mexicana, que comienza funciones en el año 2013, con el propósito de innovar en la elaboración de Mantecas y Aceites de origen vegetal de alta calidad.
27/09/2022
ACEITE OPTI • FRY
(FÓRMULA ÚNICA)
Producto elaborado con formula especial de aceites vegetales, el cual es sometido a proceso de refinado, blanqueado y desodorizado al alto vacío.
Con base a su balance idóneo, logra una mayor resistencia a altas temperaturas de freído, obteniendo un mayor rendimiento y mayor vida de anaquel de los productos.
Realza los sabores.
Ingredientes:
• Aceites vegetales.
Usos sugeridos:
• Para repostería en general, elaboración de todo tipo de alimentos y todo tipo de freído.
Presentación:
• Bidón 2o Lts.
• P**a a granel.
Cualidades:
• Resistencia al calor
• Realza sabores
• Inoloro
• Origen vegetal
. .
“La buena utilización
del aceite y la manteca hace crecer tu empresa”
¡Nosotros te apoyamos!..
Contáctanos:
+52 (55) - 56 99 58 60 / 57 55 22 31
mail: [email protected]..
27/09/2022
MANTECA "PREMIUM A"
LA MEJOR MANTECA PARA PANADERÍA Y REPOSTERÍA.
Producto elaborado a partir de grasas comestibles, el cual es sometido a proceso de refinado, blanqueado y desodorizado al alto vacío.
Ingredientes:
- Grasas comestibles.
Usos sugeridos:
- Formulada para galletas, panadería, pasteles, coberturas, chicloso suave, tamales, repostería en general y tortillas de harina.
MANTECA "PREMIUM A"
LA MEJOR MANTECA PARA PANADERÍA Y REPOSTERÍA.
Producto elaborado a partir de grasas comestibles, el cual es sometido a proceso de refinado, blanqueado y desodorizado al alto vacío.
Ingredientes:
Grasas comestibles
Usos sugeridos:
Formulada para galletas, panadería, pasteles, coberturas, chicloso suave, tamales, repostería en general y tortillas de harina.
Presentación:
Caja 24 Kg.
Caja 25 Kg.
P**a a granel.
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27/09/2022
Acmave Premium es una empresa 100 % mexicana, que comienza funciones en el año 2013, con el propósito de innovar en la elaboración de Mantecas y Aceites de origen 100 % vegetal de alta calidad.
Acmave Premium es una nueva opción para la industria alimenticia.
Acmave Premium es una empresa 100 % mexicana, que comienza funciones en el año 2013, con el propósito de innovar en la elaboración de Mantecas y Aceites de origen 100 % vegetal de alta calidad.
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09/05/2020
En ACMAVE Premium ofrecemos Aceites y Mantecas de la mejor calidad...
29/04/2020
ACEITE OPTI • FRY
(FÓRMULA ÚNICA)
Producto elaborado con formula especial de aceites vegetales, el cual es sometido a proceso de refinado, blanqueado y desodorizado al alto vacío.
Con base a su balance idóneo, logra una mayor resistencia a altas temperaturas de freído, obteniendo un mayor rendimiento y mayor vida de anaquel de los productos.
Realza los sabores.
Ingredientes:
• Aceites vegetales.
Usos sugeridos:
• Para repostería en general, elaboración de todo tipo de alimentos y todo tipo de freído.
Presentación:
• Bidón 2o Lts.
• P**a a granel.
Cualidades:
• Resistencia al calor
• Realza sabores
• Inoloro
• Origen vegetal
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Contáctanos:
Verónica Castillo
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29/04/2020
ACMAVE Premium es una empresa 100 % mexicana, que comienza funciones en el año 2013, con el propósito de innovar en la elaboración de Mantecas y Aceites de origen vegetal de alta calidad.
es una nueva opción para la industria alimenticia, farmacéutica y de pigmentos.
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26/04/2020
de Repostería
" BUDÍN DE YOGUR "
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INGREDIENTES:
• 3 unidades de Huevo
• 1 vaso de yogur
• 1 vaso de Aceite ACMAVE
• 2 vasos de Azúcar
• 1 vaso de Leche
• 1 cucharada sopera de Ralladura de limón
• 1 cucharadita de Esencia de vainilla
• 2 cucharaditas de Polvo de hornear
• 2½ tazas de Harina leudante o preparada
PREPARACIÓN:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Para realizar este delicioso budín casero, utilizaremos el vaso de yogur ya vacío, como medida del resto de ingredientes.
2
Teniendo esto en cuenta, primero bate los huevos junto con el yogur del sabor que deseen. A medida que se incorporan todo ve añadiendo a la masa el el resto de los ingredientes.
3
Continua batiendo todo por unos 5 minutos hasta conseguir una masa homogénea y uniforme.
4
Engrasa un molde especial para budín o el que tengas en casa, con mantequilla y vacía la mezcla en él. Lleva al horno a 180º C. por unos 45 minutos o hasta que compruebes que el budín está listo.
5
Deja reposar unos minutos y desmolda el budín de yogur. Puedes decorar con una cobertura de limón o de chocolate.
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17/04/2020
de Cocina Italiana
" EMPAREDADOS DE MILANESAS A LA PARRILLA "
INGREDIENTES:
• 90 grs. de Queso fontina rebanado.
• 90 grs. de Queso cotija o provolone rebanado.
• 90 grs. de Jamón cocido.
• 1 pza. de Hogaza de pan rústica.
Aderezo de hongos:
• 4 grs. de Hongos frescos.
• 10 ml. de Aceite de oliva.
• 5 ml. de Vinagre de vino blanco.
• Sal y pimienta al gusto.
Aderezo a la rusa:
• 30 grs. de Mayonesa.
• 10 grs. de Pepinillos dulces finamente picados.
• 5 grs. de Salsa picante o chipotle adobado.
Cebollas:
• 1/2 pza. de Cebolla fileteada.
• 7 ml. de Vinagre de vino blanco.
PROCEDIMIENTO:
1. Prepare los emparedados con 2 rebanadas de pan una de jamón y una de cada tipo de queso, coloque en una sartén tapada a fuego medio, volteando cuantas veces sea necesario hasta que el pan dore y el queso se derrita, no use aceite.
2. Abra cada emparedado y sirva con el acompañamiento de su elección.
3. Aderezo de hongos: rebane finamente los hongos, sofría los en una sartén con el aceite de oliva y deje cocinar hasta que se reblandezcan, entonces agregue el vinagre, salpimente al gusto y retire del fuego cuando el líquido se haya consumido.
4. Aderezo a la rusa: mezcle en un tazón todos los ingredientes con un tenedor hasta integrarlos.
5. Cebollas: en una sartén cocine la cebolla con 2 cucharadas de agua y el vinagre, mueva hasta que se evapore el líquido y se acitrone la cebolla sazone con una pizca de sal y un toque de orégano.
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Las claves para hacer una fritura perfecta, son:
• Debemos utilizar siempre un aceite limpio. Limpio, no quiere decir de un solo uso, dependiendo el tipo de aceite a utilizar.
No mezclemos los aceites fritos para un tipo de género con otros totalmente distintos.
• Debemos aplicar el rebozado justo antes de freír. Si lo ponemos un rato antes, lo más seguro es que la harina, pan rallado, etc., que utilicemos, chupe agua del producto y se forma una pasta y el rebozado no quedará correcto.
• La cantidad de aceite debe ser la justa. Ni mucha ni poco. Debe permitirnos alcanzar una temperatura alta sin riesgo que al echar el producto se enfríe rápido (poco aceite) o si echamos el producto que se nos arrebate (demasiado aceite).
• No cambiar de lado el producto pinchándolo. Si lo pinchamos saldrá el agua del interior estropeando el resultado.
• Al sacar los productos del aceite debemos escurrirlos cuanto antes.
• Lo mejor es utilizar papeles absorbentes. Si los dejamos aceitosos, uno encima de otro, lo único que conseguiremos será que al enfriarse se pongan blandos.
• Lo mejor es comer los fritos calientes. Aunque bueno, esto para gustos.
La fritura es el cocinado del producto mediante inmersión en aceite o grasa muy caliente, de manera que se forma una costra en el exterior y el interior quede jugoso. Se pueden hacer pequeñas piezas o grandes, y puede ser por fritura directa o con rebozado.
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MANTECA "PREMIUM A"
LA MEJOR MANTECA PARA PANADERÍA Y REPOSTERÍA.
Producto elaborado a partir de grasas comestibles, el cual es sometido a proceso de refinado, blanqueado y desodorizado al alto vacío.
Ingredientes:
Grasas comestibles
Usos sugeridos:
Formulada para galletas, panadería, pasteles, coberturas, chicloso suave, tamales, repostería en general y tortillas de harina.
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Caja 24 Kg.
Caja 25 Kg.
P**a a granel.
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20/01/2020
MANTECA "PREMIUM A"
LA MEJOR MANTECA PARA PANADERÍA Y REPOSTERÍA.
Producto elaborado a partir de grasas comestibles, el cual es sometido a proceso de refinado, blanqueado y desodorizado al alto vacío.
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Grasas comestibles
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20/01/2020
de
FLAUTAS DE CARNE DE RES
Ingredientes:
• 200 grs. de Relleno de carne de res molida.
• 6 pzs. de Tortillas de maíz.
• 100 ml. de Aceite vegetal.
• 40 ml. de Crema ácida.
• 40 grs. de Queso fresco.
• 40 grs. de Lechuga o col.
• Salsa al gusto.
Procedimiento:
1. Calentar las tortillas para que queden flexibles.
2. Colocar una porción de relleno dentro de cada tortilla y enrollar apretado. Unir con palillos y freír en aceite bien caliente.
3. Retirar del aceite y deje escurrir.
4. Acompañar con complementos sugeridos.
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20/01/2020
ACEITE OPTI • FRY
Producto elaborado con formula especial de aceites vegetales, el cual es sometido a proceso de refinado, blanqueado y desodorizado al alto vacío.
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Aceites vegetales.
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Visítanos en nuestro sitio web:
https://www.acmave.com
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20/01/2020
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En ACMAVE Premium ofrecemos Aceites y Mantecas de la mejor calidad. "Las mejores para frituras"
(Las frituras se explica como un tipo de cocción seca en la que los alimentos son sumergidos de una forma rápida en una suerte de baño a temperaturas elevadas de grasa o aceite. A grados oscilantes entre los 150 y los 180)
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13/01/2020
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21/10/2019
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Opening Hours
| Monday | 09:00 - 18:00 |
| Tuesday | 09:00 - 18:00 |
| Wednesday | 09:00 - 18:00 |
| Thursday | 09:00 - 18:00 |
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