Winsome yxx4

Запеканка с куриным филе и овощами под сыром

🗓 Необходимы

🔹 Растительное масло — по вкусу
🔹 Молотый черный перец — по вкусу
🔹 Укроп — по вкусу
🔹 Цветная капуста — 400 г
🔹 Зеленая стручковая фасоль — 400 г
🔹 Капуста брокколи — 400 г
🔹 Куриное филе — 300 г
🔹 Репчатый лук — 1 штука
🔹 Морковь — 1 г
🔹 Молоко — 200 мл
🔹 Куриное яйцо — 3 штуки
🔹 Сыр — 150 г

1 - Филе отварить (30 минут).
2 - Сыр натереть на крупной терке.
3 - Лук очистить, мелко нарезать.
4 - Морковь очистить, мелко нарезать (можно натереть на терке, но я всегда предпочитаю резать мелкими кубиками около 3 мм).
5 - В оставшемся бульоне отварить цветную капусту, брокколи, фасоль (7 минут).
6 - Лук и морковь потушить.
7 - Филе измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку (или мелко нарезать).
8 - Отваренные брокколи и цветную капусту измельчить.
9 - Смешать молоко, яйца, треть натёртого сыра.
10 - Смешать овощи, фарш, заправку, укроп, черный перец.
11 - Форму для запекания смазать растительным маслом.
12 - Выложить массу в форму, сверху посыпать оставшимся сыром.
13 - Запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки.

#Основныеблюда #Русскаякухня