Lithe oa5
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Lithe oa5, Restaurant, .
12/10/2022
Ароматная жареная говядина с кумином и чили
🗒 ПОТРЕБУЕТСЯ
🔶 Саке - 2 столовые ложки
🔶 Темный соевый соус - 2 столовые ложки
🔶 Говяжья вырезка - 500 г
🔶 Тертый имбирь - 2 столовые ложки
🔶 Растительное масло - 90 мл
🔶 Красный перец чили - 3 штуки
🔶 Мелко рубленный чеснок - 2 столовые ложки
🔶 Перец чили хлопьями - 1 чайная ложка
🔶 Молотый кумин (зира) - 2 чайные ложки
🔶 Молотый черный перец - по вкусу
🔶 Зеленый лук - 2 стебля
🔶 Соль - по вкусу
1 Нарежьте мясо тонкой соломкой. В миске смешайте саке, соевый соус и 0,5 чайные ложки соли. Добавьте мясо, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
2 Разогрейте растительное масло в воке на среднем огне и обжарьте мясо 3-4 минуты до готовности. Переложите на тарелку.
3 Верните вок на средний огонь и добавьте имбирь, чеснок, мелко нарезанные чили, чили хлопьями и кумин. Обжарьте 30 секунд до появления запаха.
4 Верните мясо в вок, посолите и поперчите. Снимите с огня, посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте.
#Основныеблюда #Китайскаякухня