Delightful vpy1
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Delightful vpy1, Restaurant, .
26/03/2023
Лёгкий куриный салат
✏️ ИНГРИДИЕНТЫ:
➡️ Куриная грудка — 110 г
➡️ Укроп — 12 г
➡️ Огурцы — 120 г
➡️ Натуральный обезжиренный йогурт — 50 г
➡️ Соль — по вкусу
1 - Грудку отварить/запечь, остудить
2 - Нарезать огурцы (если кожура толстая, очистить)
3 - Нарезать грудку и добавить огурец
4 - Нарезать укроп, смешать с йогуртом
5 - Смешать курицу, огурцы, йогурт и укроп
6 - Солим по вкусу
#Салаты
25/03/2023
Тарт с франжипаном и грушей
📖 Ингридиенты:
❇️ Сливочное масло ... 210 г
❇️ Пшеничная мука ... 200 г
❇️ Сахарная пудра ... 50 г
❇️ Соль ... 3 г
❇️ Вода ... 20 мл
❇️ Миндальная мука ... 120 г
❇️ Куриное яйцо ... 2 штуки
❇️ Сахар ... 70 г
❇️ Ванильный сахар ... 1 столовая ложка
❇️ Коньяк ... 30 мл
❇️ Груши ... 2 штуки
1 - Приготовим тесто: перетереть муку 200 гр. с маслом 130 гр. до состояния хлебных крошек, добавить сахарную пудру и щепотку соли, добавить воды перемешать – если будет суховато, добавьте ещё чайную ложку воды.
2 - Сформировать плоский диск, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20 минут.
3 - Готовим начинку: миндальную муку смешать с яйцом, добавить масло 80 гр., перетёртое с сахаром до состояния крема, влить коньяк. Нарезать грушу слайсами.
4 - Готовим тарт: тесто раскатать до толщины 3-4 миллиметра, уложить в форму, наколоть дно вилкой и убрать в морозильник на 10 минут. Выложить в форму крем и грушу - слегка утопить в крем.
5 - Выпекаем: разогреть духовку до 250 градусов. Отправить запекаться тарт, выключить нагрев и через 5 минут поставить на 200 градусов ещё 5 минут, далее убрать до 180 градусов и выпекать ещё 20 минут.
#Выпечкадесерты #Французскаякухня