Graceful kfu8
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Graceful kfu8, Health & Wellness Website, .
Мясные оладьи с картошкой и зеленью
✏️ ПОТРЕБУЕТСЯ:
🔵 Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
🔵 Баранина 500 г
🔵 Картофель 1 штука
🔵 Петрушка 5 веточек
🔵 Репчатый лук 1 штука
🔵 Зеленый перец чили 0.33333334326744 штуки
🔵 Оливковое масло 3 столовые ложки
🔵 Соль по вкусу
🔵 Молотый черный перец по вкусу
🔵 Помидоры 4 штуки
1 Баранину нарезать небольшими кусочками, провернуть через мясорубку со средней решеткой. Натереть картофель на самой мелкой терке, слегка отожать лишнюю жидкость руками.
2 Петрушку и кинзу крупно нарезать. Острый перец освободить от семян. Положить зелень и перец в чашу блендера и измельчить. Лук очистить и мелко нарезать
3 Смешать в большой миске фарш, картофель, лук и зелень, посолить, поперчить и хорошо вымешать.
4 Разогреть в большой сковороде с толстым дном оливковое масло. Зачерпнуть 1 ст. л. фарша и выложить на сковороду. Ложкой разровнять фарш в лепешку толщиной 0,5 см. Жарить на сильном огне до румяной корочки, 2 мин. Затем перевернуть и жарить с другой стороны до готовности
5 Нарезать помидоры кружками толщиной 5 мм. Разложить на блюдо оладьи, чередуя с кружками помидоров. Посыпать черным перцем и подавать блюдо горячим или холодным.
#Основныеблюда #Русскаякухня