Sightly nc3

Sightly nc3

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Sightly nc3, Restaurant, .

05/02/2023

Пастуший пирог с бараньим фаршем

🗓 ПОТРЕБУЕТСЯ:

🔴 Оливковое масло — 1 столовая ложка
🔴 Репчатый лук — 1 головка
🔴 Морковь — 1 штука
🔴 Пшеничная мука — по вкусу
🔴 Бараний фарш — 1 кг
🔴 Кетчуп — 2 столовые ложки
🔴 Бульонный кубик — 2 штуки
🔴 Вустерширский соус — по вкусу
🔴 Картофель — 6 штук
🔴 Молоко — 4 столовые ложки
🔴 Сливочное масло — 20 г

1 - Разогрейте духовку до 200 градусов. Разогрейте растительное масло в сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанную морковь и жарьте до золотистого цвета. Добавьте мясо и жарьте, разминая вилкой большие комки.
2 - Когда фарш подрумянится, добавьте немного муки и перемешайте. Добавьте кетчуп и раскрошите бульонный кубик. Добавьте около 500 мл воды и перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 30 минут. Посолите и добавьте ворчестерский соус.
3 - Тем временем варите нарезанный на кусочки картофель в кипящей воде 12 минут или до мягкости. Когда картофель станет мягким, слейте и сделайте пюре с молоком и солью.
4 - Положите мясо в большую огнеупорную форму или 4 небольших, сверху ровным слоем выложите пюре. Сверху положите кусочки сливочного масла и пеките около 20 минут, пока картофель не подрумянится. Подавайте с горохом.

#Основныеблюда

Website