Yellow Bird. Coffee & More

Будь-який день приємніший, якщо в ньому є кава 😌☕️

Кава в вихідний день - завжди гарна ідея 😉

Більшість кавоманів надають перевагу пити лише спешелті каву ☕️
⠀
Більшість кавʼярень Київа, ми в тому числі, готуємо каву на зернах класа «спешелті» ‼️
⠀
Простими словами, що ж це значить? 🤔
⠀
〰️ В кавовому світі є найвищий сорт, який включає тільки 100% арабіки, високої якості. Зерна арабіки вирощуються на висоті 1000 м.
⠀
〰️ У таких складних умовах кавові дерева активно боряться за виживання, віддаючи всі соки в плоди. Крім цього, зерна проходять спеціальний процес сортування – до 15 ступенів, а також існує особливий спосіб збирання та обробки.
⠀
〰️ На мішках із зерном класу спешіалті вказують не лише країну, де він вирощений, а й район чи плантацію, крім того, це завжди зерна лише одного врожаю.
⠀
Оцінка кави та цифри на упаковці ☝🏻
⠀
▪️ Кава оцінюється за системою Q (Q grade system), яка визначає якісні кавові зерна та дає їм бали. Максимальна оцінка – 100 балів.
⠀
Приймаються до уваги такі якості зерен як: кислинка, аромат, післясмак та баланс, а також насолода смаку та однаковість.
⠀
▪️ Кава вважається спешелті, коли їй присуджується від 80 балів. При цьому робуста та кавові суміші не беруть участь у грейдингу.

Фільтр, капучино, матча, какао - у нас є все те, щоб зробити ваш день бадьорішим. Чудовим доповненням буде десертик або 🥐
⠀
Заходьте перевірити в Yellow Bird 🐤
Працюємо кожного дня 🙌🏻

Кіш-пиріг 😋
Вважається французьким блюдом, хоча історичне походження його з Німеччини.
⠀
Закритий несолодкий пиріг з пісочним тістом із різними варіантами начинок:
〰️ курка та сулугуні;
〰️ індичка з перцем;
〰️ лосось та сир;
〰️ балик з сиром;
〰️ сир та шпинат.
⠀
Чудовий варіант для швидкого перекусу 😉

Ідеальний понеділок - випити неспішно каву в Yellow Bird 🐤 перед роботою.

Круасан ніколи не буває лишнім 😅
Радимо доповнити його ароматною кавою ☕️

В Yellow Bird з‘явилися нові смаки 🥐, а також незмінні ваші улюблені з шоколадом та мигдалеві 💛

Продовжуємо вам розповідати, хто кожен день створює вам настрій.
⠀
Наш бариста Ігор - в кавовій сфері працює вже 3 роки. Може намалювати вам герба, 🦁, 🦢, 🌷на каві, просто інколи соромиться витрачати ваш час на очікування 😊
⠀
Обожнює тваринок 🐶 і 🚘, заряджається чашкою фільтру.
З дивацтв - полюбляє жувати кавові зерна 😅
До початку роботи баристою, взагалі не пив каву.

Помел кави впливає на смак напою не менше, ніж сорт та ступінь обсмажки 🤓
⠀
Тому, ступінь помелу дає можливість регулювати смак та міцність кави ☕️
⠀
🌿 Крупний прмел - ідеальний варіант для альтернативних методів заварювання (френч-пресу, сифону) та заварюванні в чашці.
⠀
🌿 Середній помел - для гейзерки.
⠀
🌿 Дрібний помел - для турки.
⠀
Свіжообсмажена кава для дому вже на полицях в Yellow Bird 🐥

Улюблене місце наших гостей 😌

Біля вікна можна попрацювати з 💻 або просто наблюдати за прохожими.

Кавомани Yellow Bird 🐤, ви тут?
Давайте в коментарях напишемо за допомогою emoji як ви проводите свій день 😉

Наприклад ми:
☕️🐥☕️🍩☕️🥐☕️😁🎼☕️🫶🏻😴

Даринка - частина команди Yellow Bird 🐤, наша бариста.
⠀
В кавовій сфері працює лише рік, але так багато всьому навчилась 🫶🏻
⠀
Любить займатися спортом, з 5 років займалася цирковою гімнастикою 🤸🏻‍♂️, а в підлітковому віці - повітряною гімнастикою.
⠀
На вигляд Даша дуже тендітна та маленька, тому всі наші гості намагаються відкормити її цукерками 🍫 та шоколадками.
⠀
Маленький секрет - не дивлячись на розміри Даші, вона вміє збирати і складати автомат, хлопці ну ви зрозуміли.. 😅

Якби у вас був вибір, а цих смачненьких donutів 🤤 так багато, який би обрали?
⠀
🍩 вершкові ягоди
⠀
🍩 з манго
⠀
🍩 з малиною
⠀
🍩 з карамеллю
⠀
🍩 лісний горіх
⠀
🍩 лісові ягоди
⠀
Мммм… ☺️
Пишіть свій улюблений смак ⬇️

Yellow Bird 🐥 - маленька кав‘ярня з великою душею.
⠀
Yellow Bird це:
🫶🏻 про смачну каву
🫶🏻 про кавову культуру
🫶🏻 про якість
🫶🏻 про турботу
🫶🏻 про затишок
🫶🏻 про смачні десерти
🫶🏻 про свіжі круасани
🫶🏻 про насолоду
🫶🏻 про посмішки
🫶🏻 про розмови
🫶🏻 про зустрічі з друзями та рідними людьми.
⠀
Дякуємо, що ви з нами 💛 Тому що кожен наш гість - це частинка Yellow Bird!

Матча time 🌿 в Yellow Bird.
⠀
Легка текстура, ніжний смак чаю, естетика та користь для здоров‘я - все це поєдналось в нашому Матча Лате.
⠀
Готуємо класичні шоти та здодаванням молока.

Почни хрусткі вихідні 🥐
⠀
Круасан до кави або какао ніколи не буває зайвим 😋
🔸 шоколадний
🔸 мигдалевий
🔸 з фісташковою начинкою
⠀
Який обереш ти?

Наша жовта пташкчка Sanremo вже чекає вас 🐥
⠀
Приходьте грітися, пити каву та куштувати смачні десерти 🍰
⠀
Працюємо щодня з 07:30 до 20:30.

Даруйте кохання - пристрасними поцілунками, дзвінками, увагою, сміхом, поглядами, улюбленою кавою…💛
⠀
А наша любов - це Yellow Bird 🐥, де завжди готують найсмачнішу каву з любов‘ю для вас наші бариста!

Ця субота для тебе і твого улюбленого лате 💛
⠀
🔸Лате класичне
🔸Лате з трояндою
🔸Лате малина-лаванда
🔸Лате солона карамель
⠀
Обирай на свій смак ☺️

- І чому це песикам не можна кави? Та нуу, гав 🐶

Але для ваших чотирилапих друзів завжди стоїть мисочка з водою. І ми готові жмакати їх і обнімати 🤗

Ті самі трубочки зі згущеним молоком ☺️
⠀
З першим шматочком телепортують вас в дитинство. Хрумка вафельна основа та ніжний крем зі згущеного молока 😋
⠀
Вже в нашій кав‘ярні 🐥

Усі кавові напої в Yellow Bird починаються з еспресо ☕️

Чашка улюбленої кави за тихий ранок та вихідні 💛

NEW ⚡️ Батончики
⠀
Усіма вами улюблений батончик Карамельно-арахісовий 🥜: солона карамель, арахіс, брауні та неймовірно смачний крем з крем-сиру.
⠀
Та новий Шоколадно-вишневий 🍒: вишня, чорний шоколад, шоколадний бісквіт, желе, шоколадний крем з крем-сиру.
⠀
Обирайте до кави в Yellow Bird 💛

Девіз класного настрою - смачна кава. І неважливо, що почався робочий тиждень. Адже його приємніше починати з Yellow Bird 🐥

Доповнюємо цей день порцією еспресо. Приєднуйтесь 🙌🏻

Попереду ще робочий день, тож не забудьте взяти з собою перекус в Yellow Bird 😋

Рік краще починати з улюбленого місця та улюбленої кави 🤗

Команда Yellow Bird 🐥 вітає вас з новорічними святами 🎄
⠀
Рік був дуже складним для всіх нас. Але ми щиро вдячні, що маємо можливість працювати, починати день з ароматної кави та насолоджуватись вашими посмішками.
⠀
Віримо в нашу перемогу в наступному році 💪🏻🇺🇦
⠀
Бажаємо теплих і тихих свят в колі рідних 💛

Гондурас Сан Вінсенте ✨
⠀
В кожній чашці еспресо ☕️ ви відчуєте в смаку цитруси, сухофрукти та карамель.
⠀
В наявності свіжообсмажене зерно в упаковці 250 г, щоб придбати додому 💛