HIỀN Chuyên Hải sản đà nẵng

SÒ MÉO NƯỚNG MỠ HÀNH
Bác nào hay đi biển ăn hải sản thì ko lạ gì con này. Sò méo thịt ngọt, béo ngậy, dai chứ ko nhũn như hàu, thịt ăn lành tính nên trẻ con và người già ăn đều tốt. Công dụng của sò méo thì nhiều lắm, các bác cứ hỏi anh GG là rõ ạ, hiii.
Em làm sẵn sốt mỡ hành đóng 1 túi và 1 túi hành phi+ lạc chín, về các bác chỉ việc phết mỡ hành lên mặt sò nướng khoảng 4- 5 phút, cho ra đĩa, rắc hành phi+ lạc chín lên là ăn thôi ạ.
Giá tại HN:
/ 1 khay/ 0,8 kg, từ 18- 20 con( tương đương 1,7 kg khi sống ạ). Ở Hà Nội họ bán sống cũng 75k- 85k/ 1 kg đó.
PS: đĩa dưới hình của em có 5 con mà gần kín đĩa R20 ạ, nhà 4 người chỉ ăn nửa khay là thoải mái.

CÁ SÓC VÀNG
Hay còn gọi là cá lanh. Trong tất cả các loại cá biển, để rán thì cá sóc vàng có thể coi là ngon nhất, thịt thơm, ko tanh và đặc biệt trong bụng có 1 lớp thịt( mình cũng ko biết gọi là gì😃) ăn dai, ngọt như thịt nạc heo. Con nhà em ghét ăn cá biển mà cũng phải khen: '" cá này ngon mẹ nhỉ".
Giá tại HN:
/ 1 kg( mổ xong mới cân ạ)

CHẢ CÁ ĐỎ CỦ
Trẻ con ở Hà Nội đa số không thích ăn cá, con nhà em cũng vậy nhưng chúng lại rất thích chả cá chiên.
Ngoài thị trường, chả cá đa dạng về chủng loại, giá cá từ 70k- 280k/ 1 kg tùy thuộc vào loại cá đc lấy làm chả, hay cùng 1 loại cá nhưng giá cũng khác nhau do cá loại 1 hay loại 2,3. Để tăng trọng lượng cũng như hạ giá thành của chả cá, người ta cho thêm bột, mỡ heo.v.v. Thường chả cá làm từ cá nc ngọt sẽ rẻ hơn như cá rô phi, cá trôi.v.v
CÁ ĐỎ CỦ một loại cá biển chỉ có ở vùng biển của đảo Lý Sơn được dân biển đánh bắt về, nạo thịt cung cấp cho các vùng lân cận. Thịt cá tươi trong, khi làm chả chỉ cần thêm ít tỏi, tiêu, mắm, đường mà KHÔNG cần thêm bột hay bất kỳ chất phụ gia nào, chả vẫn dai, giòn.
Em gái em làm trong ngành du lịch quen nhà bạn này ở Lý Sơn chuyên đánh bắt cá đỏ củ nên đảm bảo cá đc chọn từ những con cá tươi ngon nhất để lấy thịt( chả sẽ dai giòn, cá ko tươi thì chả sẽ bị bở), sau đó về em gái em sẽ ướp gia vị tỏi, tiêu, mắm, đường... viên rồi hấp sơ. Khách về chỉ cần chiên sơ hoặc nấu canh rau, thả lẩu.v.v
/ 1 kg
/ 0,5 kg
Khuyến cáo: ăn là thích.

Các bác muốn đặt hải sản thì nhắn cho em nhé, em gái em ở Đà Nẵng nhận gửi ra Hà Nội Các mặt hàng em có dưới hình nhé.số đt 0985379902