Menubenim

Kremalı Köfte tarifimiz sizlerle😊 İhtiyacınız olan tüm malzemeler ise alışveriş listenizde.
Siz de haftalık yemek planınızı hemen oluşturun, almanız gereken malzemelerin listesini sizler için oluşturalım. Menubenim ile ne eksik al ne fazla!

Kremalı Köfte Malzemeleri:
- 500 Gram Et-Dana Kıyma
- 2 Dilim Ekmek-İç
- 1 Adet Soğan-Kuru
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Karabiber-Toz
- 1 Yemek Kaşığı Yağ-Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Et Suyu
- 1 Yemek Kaşığı Hardal
- 2 Paket Krema
- 4 Dal Maydanoz

Kremalı Köfte Tarifi:
1) Köfte için ekmeği ve soğanı robottan geçirin. Kıyma, tuz ve karabiber ile beraber yoğurun ve kıvam verip, ceviz büyüklüğünde toplar elde edin.
2) Bir tavaya köfteleri ekleyin dışları iyice renk alınca 3-4 dakika pişirip, kenara alın.
3) Aynı tavaya tereyağını ilave edin ve eritin.
4) Un ve hardalı ekleyip kavurun.
5) Et suyunu ilave edin, kaynatın.
Et suyu kaynayınca altını kısın ve krema, tuz, karabiber ve köfteleri ilave edin.
6) Kısık ateşte krema kıvam alıncaya kadar pişirin. Kremanız istediğiniz kıvama geldiğinde altını kapatın ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek karıştırıp, sıcak servis edin.

Kazandipi tarifimiz sizlerle. İhtiyacınız olan tüm malzemeler ise alışveriş listenizde.
Siz de haftalık yemek planınızı hemen oluşturun, almanız gereken malzemelerin listesini sizler için oluşturalım. Menubenim ile ne eksik al ne fazla!

Kazandibi Malzemeleri:
- 7 Su Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Un-Pirinç
- 1 Çay Bardağı Nişasta-Buğday
- 1,5 Su Bardağı Şeker-Toz
- 1 Paket Vanilya
- 1 Yemek Kaşığı Yağ-Tereyağı
- 4 Yemek Kaşığı Şeker-Pudra

Kazandibi Tarifi:
1) Sübyesi için; bir kasede 2 Su Bardağı sütü, yarım bardak toz şekeri, buğday nişastasını ve pirinç unu karıştırın.
2) Topak kalmayana kadar çırpıcı yardımıyla çırpın.
3) Geniş bir tencereye kalan 5 Su Bardağı sütü ve 1 Su Bardağı şekeri ilave edin.
4) Bir taşım kaynatın. Kaynayan süte yavaş yavaş sübyeyi ilave ederek sürekli karıştırın. Ocağı kısık ateşe getirerek, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
5) Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve vanilyayı ilave edip tekrar karıştırın.
6) Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Köşeli bir borcamı tereyağıyla yağlayın ve üzerine eşit olacak şekilde pudra şekerini eleyin.
7) Tepsiyi ocak üzerinde çevire çevire karışımı yakın.
8) Tüm şeker eriyip karamelize olunca, tepsinin dibine muhallebiden ince bir kat sürün ve bir tur da muhallebiyle birlikte yakın.
9) Yakma işlemi bittiğinde kalan muhallebiyi de tepsiye dökün.
10) Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
11) Buzdolabına kaldırıp kıvam alması için soğuttuğunuz tatlıyı, ince uzun dilimlere ayırın ve spatula yardımıyla kıvırarak rulo şeklinde sarın ve servis edin.

Patates Mantı-Gnocchi tarifimiz sizlerle. İhtiyacınız olan tüm malzemeler ise alışveriş listenizde.
Siz de haftalık yemek planınızı hemen oluşturun, almanız gereken malzemelerin listesini sizler için oluşturalım. Menubenim ile ne eksik al ne fazla!

Patates Mantı-Gnocchi Malzemeleri:
- 500 Gram Patates
- 1 Tutam Tuz
- 1/4 Adet Muskat
- 2 Yemek Kaşığı Su-Sıcak
- 1 Adet Yumurta
- 100 Gram Un-Beyaz
- 3 Yemek Kaşığı Yağ-Zeytinyağı
- 3 Diş Sarımsak
- 5 Yaprak Adaçayı
- 1 Paket Krema
- 100 Gram Peynir-Parmesan

Patates Mantı-Gnocchi Tarifi:

Hamuru için;
1) Patateslerinizi haşlayın.
Haşlanan patateslerinizin kabuklarını soyun ve karıştırma kabına alın.
2) Üzerine tuz ve muskatı ilave edip bir patates ezici yardımıyla ezin.
3) Sıcak suyu ilave edip ezmeye devam edin.
4) Hafif ılınınca yumurtayı içerisine ekleyin ve yumurtayı pişirmeden ezmeye devam edin.
5) Hafif sıvı bir harç elde edince içerisine unu ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.
6) Hazırladığınız hamurunuzu bir sıkma poşetinin içerisine alın.
7) Hazır olan hamurunuzu buzdolabında dinlendirin.

Pişirmek için;
1) Tencerenize suyu ekleyin ve kaynatın.
2) Kaynayan suyunuzun içerisine mantı hamurunuzu küçük mantılar olacak şekilde sıkın.
3) Hamurunuzu kesmek için bir makastan yardım alın.
4) Hazırladığınız patates hamurlarını kaynayan suya atın ve haşlamaya bırakın.

Sosu için;
1) Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağını ekleyip ısıtın.
2) İçerisine ince kıyılmış sarımsak ve taze adaçayı ekleyip karıştırın.
3) Kremayı ilave edin ve hafif ısıtın.
Haşlanan patates mantılarınızı sosunuzun içerisine alın ve karıştırın.
4) Hazır olan patates mantılarınızı servis edeceğiniz tabağa alın ve üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serperek sıcak servis edin.

Etli Kuru Fasulye tarifimiz sizlerle. İhtiyacınız olan tüm malzemeler ise alışveriş listenizde.
Siz de haftalık yemek planınızı hemen oluşturun, almanız gereken malzemelerin listesini sizler için oluşturalım. Menubenim ile ne eksik al ne fazla!

Etli Kuru Fasulye Malzemeleri:
- 2 Su Bardağı Fasulye-Kuru
- 2 Adet Soğan-Kuru
- 300 Gram Et-Dana Kuşbaşı
- 2 Yemek Kaşığı Yağ-Ayçiçek
- 1 Yemek Kaşığı Yağ-Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Salça-Biber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Karabiber-Toz

Etli Kuru Fasulye Tarifi:
1) Kuru fasulyeleri bir akşam önceden derin bir kabın içine alın ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyip bu şekilde sabaha kadar bekletin.
2) Yemeğinize başlayacağınız zaman kuru fasulyelerin suyunu süzüp güzelce yıkayın ve bir tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su ekleyerek haşlamaya başlayın.
3) Fasulyeler haşlandığında suyunu süzün.
4) Ayrı bir tencerede etlerininizi de haşlamaya başlayın. Haşlanan etin suyunu kuru fasulye yapımında kullanmak üzere ayırın.
5) Etleri içerisinden çıkarın.
Bir tencerenin içinde tereyağını ve sıvı yağı kızdırdıktan sonra küp küp doğranmış soğanları ekleyin.
6) Soğanlar kavrulduktan sonra haşlanmış etleri üzerine ekleyip biraz kavurun.
7) Soğan ve etlerin üzerine salçayı ekleyip kokusunu çıkana kadar kavurun.
8) Yemeğe fasulyeleri de ekleyin ve güzelce karıştırın.
9) Tüm malzemelerin üzerine tuz ve sıcak su ya da et suyu ekledikten sonra pişirmeye başlayın.
10) Fasulye ve etler önceden haşlandığı için çok fazla pişirmeye gerek yoktur.
11) Bir miktar özleştikten sonra yemeğin altını kapatın ve servise hazır.

Trileçe tarifimiz sizlerle. İhtiyacınız olan tüm malzemeler ise alışveriş listenizde.
Siz de haftalık yemek planınızı hemen oluşturun, almanız gereken malzemelerin listesini sizler için oluşturalım. Menubenim ile ne eksik al ne fazla!

Trileçe Malzemeleri:
- 5 Adet Yumurta
- 6 Yemek Kaşığı Şeker-Toz
- 7 Yemek Kaşığı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
- 2 Su Bardağı Süt-İnek
- 1 Su Bardağı Süt-Keçi
- 1 Su Bardağı Süt-Manda
- 1 Su Bardağı Şeker-Toz
- 2 Yemek Kaşığı Yağ-Tereyağı
- 1 Paket Krema
- 1 Çay Bardağı Şeker-Toz

Trileçe Tarifi:
1) Derin bir karıştırma kasesinin içerisine yumurta ve şekeri ekleyip, şekerler eriyene ve karışımın rengi açılıp, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2) Un, kabartma tozu ve vanilini yumurtalı karışımın içerisine eleyerek ekleyin.
3) Spatula yardımıyla kuru malzemelerin sıvı malzemelerle birleşmesi için altan üstte doğru sürekli olarak karıştırın.
4) Güzelce karışmış olan kek harcını yağlanmış fırın kabınıza dökün ve üzerini düzeltin.
5) Trileçenin pandispanyasını önce 170 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
6) 10 dakika sonunda fırın ısısını 150 dereceye indirip 20-25 dakika kadar pişirin.
7) Pişen pandispanyayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve üzerine kürdan yardımıyla delikler açın.
8) Sütlü şerbeti için; inek sütü, manda sütü ve keçi sütünü tencereye alın.
9) Şekerini de ekleyip eriyene kadar karıştırın.
10) Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatın ve ılımaya bırakın.
11) Karameli için; ayrı bir sos tenceresinde toz şekeri kontrollü olarak eritin.
12) Üzerine tereyağını ekleyin.
Fokurdamaya başlayan tereyağlı şekerin üzerine kremayı ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
13) Oda sıcaklığında soğumuş olan trileçe pandispanyasının üzerine ılık sütlü şerbeti ekleyin ve sütü iyice çektikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
14) Bu esnada 1 paket krem şanti hazırlayın.
15) Soğumuş olan kekinizin üzerine ince bir tabaka halinde krem şantiyi yayın.
16) Hazırlamış olduğunuz karameli de üzerine güzelce yayın.
17) Ardından dilimleyin ve soğuk olarak servis edin.

Hünkar Beğendi tarifimiz sizlerle. İhtiyacınız olan tüm malzemeler ise alışveriş listenizde.
Siz de haftalık yemek planınızı hemen oluşturun, almanız gereken malzemelerin listesini sizler için oluşturalım. Menubenim ile ne eksik al ne fazla!

Hünkar Beğendi Malzemeleri:
- 600 Gram Et-Kuzu But
- 2 Adet Soğan-Kuru
- 4 Diş Sarımsak
- 3 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Salça-Domates
- 2 Su Bardağı Su-Sıcak
- 3 Yemek Kaşığı Yağ-Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Su Bardağı Peynir-Kaşar
- 1 Yemek Kaşığı Yağ-Tereyağı
- 1,5 Su Bardağı Süt
- 4 Adet Patlıcan
- 3/2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Çay Kaşığı Karabiber-Tane

Hünkar Beğendi Tarifi:
1) 4 adet orta boy patlıcana bıçakla - delikler açın ve fırın tepsisine alın. 200 derecede yaklaşık 20 dakika fırınlayın.
2) Fırınlanmış patlıcanları bir kaba alın ve kabuklarının kolay soyulması için üzerini streçleyip, 15 dakika kadar bekledikten sonra kabukları soyun.
3) Bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı da üzerine ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
4) 4 diş doğranmış sarımsağı da üzerine ekledikten sonra 600 gram kuşbaşı dana veya kuzu etini ilave edin.
5) Etler suyunu salıp çekene kadar pişmeye bırakın. 1 yemek kaşığı domates salçası, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber, 3 adet soyulmuş, doğranmış domates ekleyin.
6) 2 su bardağı sıcak su ekleyip etler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.

Şimdi de beğendiyi hazırlayalım:
1) 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin. 1,5 yemek kaşığı unu üzerine ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
2) Üzerine fırınladığınız ve kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ekleyin. 1,5 su bardağı sütü de üzerine yavaş yavaş ilave edin ve sürekli olarak karıştırın. 1'er çay kaşığı tuz ve karabiberi de ekleyin.
3) Sonra son olarak yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.

Ezogelin Çorba tarifimiz sizlerle. İhtiyacınız olan tüm malzemeler ise alışveriş listenizde.
Siz de haftalık yemek planınızı hemen oluşturun, almanız gereken malzemelerin listesini sizler için oluşturalım. Menubenim ile ne eksik al ne fazla!

Ezogelin Malzemeleri:
- 2 Çay Bardağı Mercimek-Kırmızı
- 3 Yemek Kaşığı Pirinç
- 2 Yemek Kaşığı Bulgur-Pilavlık
- 1 Adet Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Salça-Domates
- 1 Yemek Kaşığı Yağ-Tereyağı
- 6 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Nane-Kuru
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

Ezogelin Tarifi:
1) Sıcak suyu geniş bir tencerede kaynatın.
2) Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz 2 çay bardağı kırmızı mercimeği tencereye aktarın.
3) 3 yemek kaşığı pirinci, 2 yemek kaşığı bulguru ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencereye aktarın.
4) Yaklaşık 35 dakika, kırmızı mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
5) Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin.
6) Üzerine 1 adet küp doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kavurmaya başlayın.
7) Kavrulan soğanlara 1 tatlı kaşığı domates salçasını ekleyin.
8) 1 tatlı kaşığı naneyi ekleyip, 2 dakika daha kavurun.
9) Kavrulan sosunuzu ocaktan alın.
10) Bakliyatları kaynattığınız tencereye kavrulan salçalı soğan karışımı ekleyin.
Sonra hızlıca karıştırdığınız çorbayı 10 dakika daha pişirin.
11) Limon suyu ve pul biber ilavesiyle sıcak olarak servis edin.

Karışık kızartma tarifimiz sizlerle. İhtiyacınız olan tüm malzemeler ise alışveriş listenizde.
Siz de haftalık yemek planınızı hemen oluşturun, almanız gereken malzemelerin listesini sizler için oluşturalım. Menubenim ile ne eksik al ne fazla!

Karışık Kızartma Malzemeleri:
- 2 Adet Patlıcan
- 2 Adet Kabak
- 2 Adet Patates
- 2 Adet Havuç
- 4 Adet Domates
- 4 Yemek Kaşığı Yağ-Zeytinyağı
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Su Bardağı Soda
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Tutam Akbiber
- 2 Yemek Kaşığı Yağ-Ayçiçek
- 1 Yemek Kaşığı Sirke-Balzemik

Karışık Kızartma Tarifi:
1) Havuç, kabak ve patlıcanı verev dilim şeklinde doğrayın.
2) Derin bir kasede un, soda tuz ve akbiberi iyice çırpın.
3) Patlıcan, havuç ve kabak dilimlerinin yarısını bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın.
4) Sebzelerin diğer yarısını da kızgın yağda kızartın.
5) Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve kızgın yağda kızartın.
6) Bir sos tenceresinde domates, ince kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi kıvam alıncaya kadar pişirin.
7) Kızarttığınız sebzeleri servis edeceğiniz tabağa alın.
8) Üzerine ya da yanına domates sosu dökerek servis edin.

Domates Çorbası tarifimiz sizlerle. İhtiyacınız olan tüm malzemeler ise alışveris listenizde.
Siz de haftalık yemek planınızı hemen oluşturun, almanız gereken malzemelerin listesini sizler için oluşturalım.
Menubenim ile ne eksik al ne fazla!

www.menubenim.com

Domates Çorbası Malzemeleri:
* 5 Adet Domates
* 4 Su Bardağı Et Suyu
* 1 Yemek Kaşığı Yağ-Tereyağı
* 2 Çay Bardağı Süt
* 2 Yemek Kaşığı Un
* 100 Gram Peynir-Kaşar

Domates Çorbası Tarifi:
1) 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin.
2) 2 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte, tereyağında kavurun.
3) 5 adet rendelenmiş domatesi kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
4) Üzerine 4 su bardağı sıcak et suyunu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız 2 çay bardağı sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.
5) Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
6) Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin.
7) Servis kaselerine aldığınız çorbayı, rendelenmiş kaşar peynir ilavesiyle sıcak olarak servis edin.

Muhteşem tarifler ile yolculuğu sizi bekliyor. Yemek listelerini keşfederken "Bugün ne pişirsem?" sorunuza yanıt bulacaksınız, aynı zamanda da ihtiyacınız kadar malzemeyi satın alarak ev ekonominize katkı sağlayacaksınız, ile ne eksik ne fazla! :)

SPORCULARA ÖZEL- PİZZA

Malzemeler:
• 1 Adet Lavaş
• 70 Gram Tavuk-Göğüs
• 30 Gram Peynir-Kaşar
• 1 Yemek Kaşığı Salça-Domates

Hazırlanışı:
1. Tavanın altını yakın ve üzerine tortilla ekmeğini koyun.
2. Üzerine sırayla salça, tavuk ve kaşar peyniri ekleyin.
3. Üzerine istenilen baharatlar ekleyin
4. Tavanın üstünü kapatın ve pişmesini bekleyin.
5. Sıcak servis edin.

Tarifteki malzeme miktarları için:
https://www.menubenim.com/tarifler/protein-pizza

Muhteşem tarifler ile lezzet yolculuğu sizi bekliyor. Yemek listelerini keşfederken "Bugün ne pişirsem?" sorunuza yanıt bulacaksınız, aynı zamanda da sadece ihtiyacınız kadar malzemeyi satın alarak ev ekonominize katkı sağlayacaksınız:) Menubenim ile ne eksik ne fazla!

MOZAİK PASTA

Malzemeler;
2 Paket Bisküvi-Petibör
2 Paket Kakao
1 Çay Bardağı Fındık
1 Çay Bardağı Antep Fıstığı
1 Su Bardağı Süt
5 Yemek Kaşığı Şeker
3 Yemek Kaşığı Yağ-Tereyağı

Hazırlanışı;
- Mozaik pasta için öncelikle bisküvileri kırıyoruz, kırarken de fazla ufalamamaya dikkat ediyoruz.
- Margarin veya tereyağını bir tavada eritiyoruz.
- Eriyen yağı, sütü, şekeri ve kakaoyu bir kabın içerisinde güzelce karıştırıyoruz.
- Elde ettiğimiz karışımı, kırmış olduğumuz bisküvilerin üzerine döküyoruz veya tam tersi bisküvileri bu karışımın içine ekleyebilirsiniz. Bu aşamada isteğe göre fındık veya Antep fıstığı da ilave edebilirsiniz.
- Daha sonra bisküvileri ezmemeye özen göstererek, iyice karıştırıyoruz.
- Karışımı streç folyo arasına alarak, elimizle rulo şeklini veriyoruz veya uzun ince kabınız varsa onun içine de yerleştirebilirsiniz daha düzgün şekilli oluyor.
- Servis etmeden önce, buzlukta 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
- Daha sonra dilimleyerek servis ediyoruz.

Tarifteki malzeme miktarları için: https://www.menubenim.com/tarifler/mozaik-pasta

Tarifteki malzemeleri alışveriş listenize eklemek için; https://www.menubenim.com/alisveris-listem

Tarifteki malzemeleri pişirme takvimine eklemek için; https://www.menubenim.com/pisirme-takvimim

Diğer videolu tariflerimiz için: https://www.menubenim.com/

Sosyal medya hesaplarımız;
Instagram: https://www.instagram.com/menubenimcom/
Facebook: https://www.facebook.com/menubenim.facebook/
Twitter: https://twitter.com/menubenim

Muhteşem tarifler ile lezzet yolculuğu sizi bekliyor. Yemek listelerini keşfederken "Bugün ne pişirsem?" sorunuza yanıt bulacaksınız, aynı zamanda da sadece ihtiyacınız kadar malzemeyi satın alarak ev ekonominize katkı sağlayacaksınız:) Menubenim ile ne eksik ne fazla!

BEBEKLERE ÖZEL-KARNABAHAR YEMEĞİ

Malzemeler;
- 1 Tatlı Kaşığı İrmik
- 1 Çay Bardağı Su
- 1 Yemek Kaşığı Karnabahar
- 1 Yemek Kaşığı Havuç
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt

Hazırlanışı;
- Karnabahar ve havucu ayrı bir tencerede iyice haşlayın.
- İrmiğimizi 1 çay bardağı suda minik tencerede pişirin.
- Tüm malzemeleri birleştirin.
- Bebeğinizin yeme zevkine göre çatalla ezelim veya blendırdan geçirin.
- Üzeri için 1 çimdik nane ilave edebilirsiniz.
- Bebeğinizin lezzetli besleyici öğünü hazırdır.

Tarifteki malzeme miktarları için:
https://www.menubenim.com/tarifler/karnabahar-yemegi

Tarifteki malzemeleri alışveriş listenize eklemek için;
https://www.menubenim.com/alisveris-listem

Tarifteki malzemeleri pişirme takvimine eklemek için;
https://www.menubenim.com/pisirme-takvimim

Diğer videolu tariflerimiz için:
https://www.menubenim.com/

Sosyal medya hesaplarımız;
Instagram: https://www.instagram.com/menubenimcom/
Facebook: https://www.facebook.com/menubenim.facebook/
Twitter: https://twitter.com/menubenim