Nice tdt4
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Nice tdt4, Art Gallery, .
22/06/2023
Баррамунди с овощами по-азиатски
📋 ИНГРИДИЕНТЫ
Орехи макадамия ... 12 штук
Баррамунди ... 800 г
Чеснок ... 4 зубчика
Красный лук ... 1 головка
Красный перец чили ... 2 штуки
Куркума ... 1 чайная ложка
Соевый соус ... 1 чайная ложка
Свежий имбирь ... 2 чайные ложки
Шпинат ... 1 пучок
Кокосовое молоко ... 125 мл
1. Промываем под струей холодной проточной воды филе баррамунди или другой белой рыбы, удаляем лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца и укладываем на противень.
2. Смешиваем в блендере соевый соус с мелко нарезанной четвертью головки красного лука, орехами, предварительно очищенным от семян и мелко нарезанным перцем чили, мелко натёртым имбирем и куркумой. Примерно половину получившейся массы ровным слоем наносим на поверхность рыбного филе и запекаем его в течение 12-15 минут в духовке, предварительно разогретой до 200& #176;C.
3. Оставшуюся массу тем временем сливаем в небольшую кастрюлю и добавляем кокосовое молоко. Перемешиваем и разогреваем на среднем огне.
4. Готовую рыбу подаем с отваренным шпинатом и получившимся кокосовым соусом.
#Основныеблюда #Итальянскаякухня