Splendid cl1

Брокколи с муссом из сыра

🗒 ИНГРИДИЕНТЫ:

✅ Легкий сыр «Ламбер» 15%-ной жирности 100 г
✅ Сливки 50 мл
✅ Яичный желток 1 штука
✅ Слабосоленая семга 50 г
✅ Капуста брокколи 200 г
✅ Оливковое масло 20 мл
✅ Лимонный сок 2 столовые ложки
✅ Соль по вкусу
✅ Молотый черный перец по вкусу

1 Отварить брокколи в подсоленной воде.
2 Откинуть на сито, полить маслом и соком лимона.
3 Сыр натереть на мелкой терке.
4 Переложить сыр в сотейник, влить сливки и прогреть на плите. Добавить желток и перемешать.
5 Снять с плиты, добавить мелко порезанную рыбу и взбить при помощи ручного блендера.
6 На тарелку выложить капусту и полить муссом.

#Закуски #Низкокалорийнаяеда