Un amour de Pleurote

Me voilà de retour dans l’horlogerie! Par une autre porte ;)!

Celle des livraisons pour les cuisines.

Moi qui rêvais depuis longtemps de collaborer avec la marque à la couronne, j’avais abandonné cette idée en changeant de carrière. La vie me fait finalement le cadeau de réaliser ce rêve. Bien différemment de ce que j’avais imaginé et pourtant très aligné avec les valeurs d’authenticité de ce développement « Un amour de Pleurote » qui me porte tant.

Travailler avec la maison Novae et pouvoir fournir les restaurants de la Région, dont le restaurant Rolex de Bienne est un aboutissement. Si chaque client, maraîcher, épicerie, restaurant de quartier ou restaurant collectif, compte beaucoup à nos yeux, celui-ci est symbole de reconnaissance pour notre rigueur, pour la qualité de nos produits (encore et toujours), de notre service et pour notre détermination à faire grandir ce projet. A faire connaître les savoureux champignons exotiques bio que nous produisons passionnément depuis maintenant 18 mois.

Notre perspicacité, la régionalité et l’authenticité de produits de qualité nous ont emmené à faire de magnifiques rencontres et d’être soutenus par des partenaires respectueux, engagés et bienveillants.

Nous en sommes infiniment reconnaissants et très heureux que les gens dégustent ces merveilleux 🍄 sur de plus en plus nombreuses tables romandes!

Bon appétit ;)!

Family business 🍄 Pas toujours évident de cumuler les rôles,
cumuler les heures à la champi de jour et les nuits agitées à la maison ! Pas toujours évident de lancer un business avec 2 oursons ! Ce que cette aventure nous apprend, entre autres, c’est de profiter de chaque instant. De s’épanouir professionnellement tout en continuant d’être des parents disponibles, présents. Cette aventure est encore plus belle parce qu’on la vit en famille ♥️, parce que chacun y participe à sa manière. #🍄

Que retenir d’une année si riche, si incroyable ?

Partis d’une page presque blanche, nous avons rédigé les chapitres les plus intenses de nos carrières professionnelles. Avons découvert des métiers qui nous étaient inconnus, des savoir-faire dont il fallait tout apprendre et tout comprendre (on a encore beaucoup de boulot d’ailleurs ;)).

Nous avons surtout rencontré des personnes qui ont changé le cours de notre vie. Par leurs conseils, leur bienveillance, leur professionnalisme, leur soutien, leur présence.

Et ainsi, nous avons construit une usine qui a ouvert tout début juillet 2022. Une toute petite usine de champignons. Nous avons rencontré des obstacles, des refus. Reçu des menaces. Nous avons écouté notre petite voix et décidé de poursuivre même quand tout semblait impossible. De garder le sourire, notre passion et le courage d’avancer. Nous avons poursuivi notre rêve et défendu nos valeurs en voulant proposer des produits de qualité, bio et 100% suisse.

Notre année 2022 s’achève et nous aurons produit, en décembre, plus de 3000 kilos de champignons. De notre toute petite usine sont sortis 3 tonnes de champignons savoureux, délicieux et très qualitatifs qui sont dégustés dans toute la Suisse romande !

Sans vous cette aventure aurait été parfaitement impossible, merci du fond du ♡! A vous, à vos familles, à vos proches nous souhaitons tout le meilleur. Des projets et des rêves plein la tête. La force, l’envie et le courage de les réaliser. La foi d’y arriver et la chance de les partager.

Nous savons que nous avons encore énormément de travail, beaucoup de choses à apprendre, à développer. Mais nous sommes en route pour faire de 2♡23 notre plus belle aventure et vous remercions de la vivre avec nous ♡!

MUSH L♡VE