Isabel Vidal Nutricionista

Feliz día del Doctor a todos quienes ejercen su profesión desde el amor, la empatía y la paciencia, quienes están ahí para ayudarnos a sentirnos mejor y cuidar de nuestra salud. A todos los que en los peores momentos de la pandemia 😷 estuvieron al pie del cañón ayudando a todos quien lo necesitó.
Y en especial feliz día a nuestra Doc .genekids que nos ha acompañado en esta aventura de ser padres, siempre muy dispuesta a contestar todas nuestras preguntas (hasta en sus vacaciones), por estar con nosotros en todas en enfermedades de nuestro Brunito, gracias por ser la mejor doc para mi bebé, la vamos a extrañar ahora que los controles será cada 6 meses 💔

La diabetes es una enfermedad metabólica crónica caracterizada por niveles elevados de glucosa en sangre (o azúcar en sangre), que con el tiempo conduce a daños graves en el corazón, los vasos sanguíneos, los ojos, los riñones y los nervios. La más común es la diabetes tipo 2, generalmente en adultos, que ocurre cuando el cuerpo se vuelve resistente a la insulina o no produce suficiente insulina.

los síntomas de la diabetes tipo 2 suelen progresar muy despacio, a lo largo de varios años, y pueden ser tan leves que a veces ni siquiera se notan. Muchas personas con diabetes tipo 2 no tienen síntomas. Algunas solo se enteran de que tienen la enfermedad cuando surgen problemas de salud

Que causa la diabetes tipo 2 ??
Una persona tiene mayor probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2 si no se mantiene físicamente activa y tiene sobrepeso u obesidad.

Cierto es que rico tomarse un tecito después de almuerzo??
Pero no es la mejor opción si somos vegetarianos 🌱 y la base de nuestra alimentación son las legumbres, entonces…

¿Qué hierbas son mejores para disfrutar con tus comidas? ¡Aquí te presento algunas opciones saludables y deliciosas! Estas hierbas son ideales porque no contienen cafeína ni taninos. La cafeína puede afectar nuestro sueño y la absorción de ciertos minerales, como el hierro tan importante para funciones importantes de nuestro cuerpo
Los taninos también pueden reducir la absorción de nutrientes esenciales.
¡Una opción sana y deliciosa para acompañar tus comidas y asegurarte de aprovechar al máximo los nutrientes que necesitas!🌿🍵 "

Las tortillas 🙌 siempre salvan
Pero ☝️ tienen un montón de ingredientes, se habían dado cuenta?
Esta cuenta 0 sataniza alimentos pero siempre privilegio los alimentos naturales por sobre los ultra procesadora que debemos dejarlos para de vez en cuando.
En mi casa creo que por lo menos una vez por semana recurrimos a esta opción 🤭
Ocupe la opción de tortillas pequeñas donde una porción son 2 unidades (de las grandes es 1 unidad) pero los ingredientes son casi iguales para cualquiera de los tamaños
Si quieres llevar una alimentación variada y equilibrada en base a tus requerimientos déjame un mensaje en comentarios 👇👇

Que otros alimentos les gustaría que revisemos en los próximos post déjeme ideas 💡

Parte 3 del hierro no hemo

Es muy importante tener en cuenta que existen alimentos que van a interferir en la absorción del hierro (hasta en un 60% 🫠) y es importante tener en consideración estos datos 🤯

Segunda parte del hierro no hemo 🌟
Existen muchos alimentos que ayudan a mejorar la absorción, les deje algunas ideas de frutas y verduritas que pueden incluir como ensalada y preparan el combo perfecto 👌 🤩

El hierro es uno de los nutrientes esenciales dentro de nuestra alimentación, lo encontramos tanto en carnes, legumbres y hojas verdes y es importante en todo el ciclo vital por lo que alimentarnos de forma variada y equilibrada nos ayudará a conseguir todos los nutrientes que necesita nuestro cuerpo

Estamos en la semana mundial del parto respetado 🫶

Y quisiera compartir con ustedes algo tan intimo ✨
Mi experiencia fue maravillosa, tuve un parto “normal”, donde tenía mucho miedo pero fui tratada con mucho respeto y cariño e informada de TODO en todo momento ❤️ desde el primer segundo que entre a pre-parto se preocuparon al 100% de mi y mis necesidades… tuve la mala suerte de que mi ginecólogo Justo esa semana se fue de vacaciones pero, llegue a urgencias y estaba el mejor equipo de todos, realmente me hicieron sentir muy cómoda ❤️
En todo momento estuve con mi acompañante y tuve la dicha de hacer el primer contacto con mi bebé la llamada “hora de oro”
El proceso de parto siempre tiene que ser informado, intervenir solo cuando sea necesario y hacerlas sentir tranquilas, donde sus decisiones sean escuchadas y atendidas, deben sentir que el proceso de parto que están viviendo es positivo y significativo en sus vidas, más allá si es un parto normal o cesaría
Gracias a la doctora .camilabunel por hacer su trabajo con tanto amor y entrega ❤️

Aparte de la exquisita marraquetita y la hallulla tenemos otras opciones para la hora del desayuno o la once. La clave siempre son las porciones 👌
Aquí te dejo algunas equivalencias en 1 porción de diferentes alimentos…
Para saber cuántas son tus porciones recomendadas déjame un mensaje para que comencemos a trabajar juntos y aprovecha que esta semana tenemos 20% de descuento en asesorías por formulario

Últimamente este es mi mantra, no todo puede ser rápido y la suerte no es magia… hay que trabar día a día para hacer realidad nuestros sueños 😘

Comparación de yogur veggie

En cualquier tipo de alimentación debemos saber equilibrar todos los alimentos para que nos entreguen gran variedad de nutrientes
En una dieta vegetariana o vegana debemos estar más pendientes de los nutrientes y en qué alimentos conseguirlos

La bebida vegetal de soya es la que más se asemeja a la leche de vaca en su contenido nutricional, pero ninguna de las marcas declara su contenido de calcio 🥲 aquí tenemos tres opciones algunas con azúcar, otras sin suplementación de calcio, sal y b12
De estas tres opciones cuál es tu favorita?

Los básicos son imprescindibles en cualquier ámbito de la vida
Es por esto que recopile algunos básicos que no pueden faltar en la cocina de una persona que lleve una alimentación vegetariana 🌱
Cuéntame aquí abajo cuál es tu alimento imprescindible en el día a día, el mío es el hummus 🫶 los garbanzos en mi casa no pueden faltar

Existen mucha opciones de hamburguesas veggies pero siempre es importante fijarse en el etiquetado nutricional y contrastar con los ingredientes.

🌱Mister veggie no sería una opción para vegetarianos estrictos (veganos) porque tiene huevo, aparte de tener el doble de sodio que las otras dos opciones, pero 👆 tiene más proteínas

🌱Rikü tiene menos ingredientes (y todos naturales) menos calorías, buen aporte de proteínas, de las tres es la que más hidratos de carbono tiene por tener gluten y almidón de papá en sus ingredientes para darle mejor consistencia, es la única que declara la fibra ✅ pero es considerablemente más cara que las otras opciones 🥲

🌱Receta del abuelo vegan tiene considerablemente más grasas que las otras opciones y eso de debe a la gran cantidad de aceites (maravilla, soya, canela) y manteca de palma

Cuando hay poco tiempo y el cansancio es mucho es bueno tener opciones en casa rápidas y saludables, pero siempre va a ser mejor una hamburguesa casera, fáciles de hacer y se pueden congelar hasta 3 meses 🤩

Cuéntame aquí abajo que próximas comparaciones te gustaría ver 🥸

Abrazos .isavidal

Hoy comienza el desafío de enero vegano 🌱
Iniciativa desde el 2014 para ayudar al planeta, mejorar nuestra salud y cuidar a los animales
Se pueden inscribir en la página web www.Veganuary.es para participar este año
Esta es una gran oportunidad para iniciar el año con pequeños cambios

El peso no es importante para medir nuestros progresos físicos, hay tantos otros factores que nos está indicando que vamos bien con nuestros cambios de hábitos que el peso pasa a segundo lugar
Cuártenme aquí abajo en que se fijan ustedes para medir su progreso
Los leo ❤️

Asesorías nutricionales por videollamada 💥

Dirigido a

⚡️Adolescentes (desde los 15 años)
⚡️Adultos
⚡️Adultos mayores
⚡️Embarazadas y nodrizas
⚡️Vegetarianos
⚡️Personas que quieran cambiar sus hábitos y mejorar su relación con la comida
⚡️Personas con enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, dislipidemia, entre otras
⚡️Personas con resistencia a la insulina

¿Que incluye la consulta?

⚡️Plan de alimentación personalizado según tus objetivos, gustos y preferencias.
⚡️Material de apoyo.
⚡️Acompañamiento, seguimiento y resolución de dudas por un mes vía Whastsapp.
⚡️Solicitud de exámenes (de ser necesario)

Asesoría nutricional
💻 videollamada
📝 formulario

Si quieres más información solo escríbeme aquí abajo o envíame un DM
Pronto estará listo el link de mi perfil para poder tomar horas desde ahí y ver todos los servicios disponibles
Un abrazo isavidal

Estamos en la semana mundial de la lactancia materna 👩‍🍼
Y más que decir una y otra vez los beneficios solo voy a contar mi experiencia en estos casi 6 meses de lactancia materna exclusiva (LME)
Para las que ya son madres y han optado por la LME saben que es un trabajo a tiempo completo y extremadamente agotador los primeros meses, a medida que va pasando el tiempo nuestros bebés van alejando las tomas y nos da un poco más de espacio para poder respirar 🫢
Desde antes que naciera mi bebé mi deseo siempre fue dar LME, estuve en talleres, estudié y leí mucho pero nada te prepara para cuando ya estás ahí en el momento donde tienes a tu bebé en brazos y tienes que comenzar este camino.
Para mi ha sido maravilloso desde el comienzo, no sentí dolor, no he tenido grietas, mi bebé se acopló bien y los días hospitalizada recibí ayuda y tips de matronas que me ayudaron con un problemita de acople que tuve en uno de mis pechos, pero una vez que mi bebé se agarró ambos aprendimos cómo hacerlo, al mes aprox de nacido tuve un doloroso problema una perla de leche un dolor HORRIBLE pero la succión en ese caso fue la cura y al tercer día ya estaba bien.
A pesar que mi lactancia a sido exitosa es extremadamente agotadora, amo mucho poder alimentar a mi hijo, tenerlo cerca y crear momentos inolvidables.
Se también el dolor que sienten muchas mujeres en este proceso y que las llevan a desistir, a todas ellas las abrazo porque dieron todo y están haciendo lo mejor para ellas y su bebé, cada mujer toma la decisión de qué tipo de lactancia quiere llevar y todas esas son respetables.
Hoy soy feliz con la lactancia que hemos llevado y espero poder continuar hasta que ambos decidamos dejarla. Si eres una futura mamá que está leyendo esto y tu decisión es la LME infórmate y rodéate de personas que apoyen tu lactancia, si estás teniendo problemas con la lactancia busca ayuda con asesoras de lactancia ❤️

Nunca está demás recordar que una alimentación adecuada y equilibrada nos va a mantener saludables.

Aveces los cambios cuestan porque estamos tan acostumbrados a los alimentos ultra procesados que nos parecen fomes los alimentos reales,pero démosle una oportunidad ya que son tan versátiles que podemos hacer miles de preparaciones diferentes
Te invito a que puedas hacer cambios paulatinos en tus hábitos ❤️

Muy Bienvenidos a todos 🙌

Bueno les cuento un poquito de la asesoría nutricional online
👉Nos centraremos en una alimentación sin restricciones y libre de dietas
👉Mi trabajo es que aprendas hábitos alimentarios saludables y que sepas identificar lo que tu cuerpo necesita.
Si te interesa agendar tu asesoría personalizada online me puedes hablar al DM

Ser vegano va más allá de la alimentación, es un estilo de vida y el ser vegetariano lo podemos subdividir
Ahora que tenemos los conceptos un poquito más claros…
Eres vegetariano o vegano?
Déjame un comentario ❤️

Isabel Vidal Nutricionista updated their website address.

Muy Bienvenidos a todos 🙌

Bueno les cuento un poquito de la asesoría nutricional online
👉Nos centraremos en una alimentación sin restricciones y libre de dietas
👉Mi trabajo es que aprendas hábitos alimentarios saludables y que sepas identificar lo que tu cuerpo necesita.
Si te interesa agendar tu asesoría personalizada online me puedes hablar al DM

Los únicos alimentos prohibidos son los que nos puedan causar una enfermedad 🦠 desliza para saber cuáles son 🙊
En el grupo de las carnes debemos saber identificar que su color no sea marrón, amoratado y Verduzco que su textura no debe ser pegajosa y no debe tener mal olor y si se prepara no debe tener mal sabor, si vez todas estas características es mejor desechar.
Ya que estamos en Semana Santa debemos también saber identificar las características de un pescado fresco la piel debe ser brillante y viva, ojos brillantes y transparentes y al tocarlo su piel se debe retraer rápidamente
Las latas abolladas pueden tener una toxina que nos puede causar botulismo y los alimentos vencidos algunos pueden desarrollar bacterias que podrían causar enfermedad
Con los huevos tenemos el principal riesgo de salmonella
Espero que esta información les sirva

Hace muchos días me había propuesto empezar a mover el cuerpo y entre tantas cosas que una mamá tiene que hacer lo fui dejando de lado
Ayer fue el día del deporte y aunque no práctico ninguno me propuse salir a caminar por lo menos tres veces en la semana, porque independiente de tener muchas cosas que hacer siempre hay que darse un tiempo de auto cuidado a pesar de estar 24/7 con nuestros hijos
Aunque caminar es algo muy simple este nos ayuda a disminuir el estrés, mejorar la salud mental, disminuye la presión arterial y colesterol, entre muchas otras
Si eres sedentaria también ayudará a quemar un par de calorías extra 🙊 que quizá ayudaría a tener un balance energético negativo ⚖️ contribuyendo a la pérdida de peso, pero 👆 también depende de tu alimentación 🤷‍♀️

Hoy en el día mundial del agua no está demás recordar tomar de 6 a 8 vasos de agua, mejoraremos el aspecto de la piel, evitas el estreñimiento, evita dolor de cabeza, regula la temperatura del cuerpo… en fin el agua ayuda para un sin fin de funciones en nuestro cuerpo.
Un recurso natural que nuestro cuerpo necesita y nuestro planeta también…cuidemos el agua, cerremos la llave al lavarnos nos dientes y lavar la loza, reduzcamos el tiempo en la ducha, seamos parte del cambio, hay tantas cosas que podemos hacer para ser el granito de arena que el planeta necesita
Si todos nos unimos en pequeñas accione, estaremos haciendo grandes cambios
Y tú cómo ayudas a cuidar el agua?

Esta soy yo ✨
Mujer nutricionista y mamá
Viví un embarazo muy saludable y tranquilo, me enfoqué mucho en los nutrientes necesarios en esta etapa pero no contando calorías ni nada de eso 😶, comí rico y de TODO, no me restringí con los “antojos” y me despreocupe del cuerpo que tendría después del parto.
Desde hace un par de semanas tengo un hijo que nació saludable y es alimentado con lactancia materna exclusiva y espero siga siendo así 🤞
Y desde hoy aparte de enfocarme en consejos y post para adultos también lo estaré haciendo con los más chiquititos desde mi experiencia.
Sigo trabajando 💪 con poquitos cupos semanales, si desean reservar solo escríbanme un DM 📩

Isabel Vidal Nutricionista updated their business hours.