Mezcal revelador
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A tu lado quiero revelarme a lo imposible. Con tus ideas y tu creatividad quebrar el molde de lo ya establecido. La rebelión a lo imposible ,llegara cuando despiertes y sepas que eres tú quien hará lo que imaginas una realidad..
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Destilación
Para poder elaborar una pechuga se requiere de todos los ingredientes mencionados y una tercera destilación.
Para elaborar el mezcal de Pechuga podemos usar tradicionalmente un guajolote o gallina criolla, así como 5 frutas
respetando las primordiales que son platano,Piña,manzana y naranja y mango .
2. Para elaborar el mezcal de Pechuga podemos usar tradicionalmente un guajolote o gallina criolla, así como 5 frutas
respetando las primordiales que son platano,Piña,manzana y naranja y mango .
Mezcal de Pechuga
Antiguamente cuando el mezcal de pechuga no era un producto tan valorado comercialmente, se elaboraba exclusivamente para festividades de gran importancia en la vida del maestro Mezcalero.
Los motivos eran de gran importancia por el valor que representaba la festividad y cada uno de los ingredientes tanto simbólicamente como económicamente.
El hacer esta mezcla tomó gran valor al pasar de los años, ya que al ser exclusivamente para festividades, como boda bautizos mayordomías a si como el inicio de la vida y el fin .
Para elaborar el mezcal de Pechuga podemos usar tradicionalmente un guajolote o gallina criolla, así como 5 frutas
respetando las primordiales que son platano,Piña,manzana y naranja y mango .
Elaboración:
Para poder elaborar una pechuga se requiere de todos los ingredientes mencionados y una tercera destilación.
Puedes llorar porque se ha ido o pues sonreír por lo que han vivido, puedes cerrar los ojos para recordarlo o puedes abrirlos y ver todo lo que ha dejado, por todos los que ya no están presentes brindemos y digamos salud.