Pulchritudinous lk5
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Pulchritudinous lk5, Restaurant, .
27/12/2022
Суши из цукини с лососем и укропным соусом
✏️ Ингридиенты
🔹 Филе лосося - 700 г
🔹 Цукини - 6 штук
🔹 Укроп - 70 г
🔹 Майонез - 300 г
🔹 Копченый лосось - 170 г
🔹 Белый винный уксус - 7 чайных ложек
🔹 Маринованные огурцы - 80 г
🔹 Соль - по вкусу
🔹 Молотый черный перец - по вкусу
1 - Натрите кусок лосося солью и перцем. Положите в пароварку и готовьте 15 минут до готовности. Охладите.
2 - Застелите противень бумажным полотенцем. Нарежьте цукини длинными тонкими кусками, чтобы получилось 24 штуки. Выложите порциями в пароварку и готовьте по 3 минуты, чтобы они стали мягкими и гибкими. Переложите на приготовленный противень и просушите.
3 - В небольшой миске смешайте майонез, три четверти стакана мелко нарезанного укропа и уксус. Посолите и поперчите по вкусу.
4 - В большую миску выложите охлажденный кусок рыбы и поломайте на небольшие кусочки. Добавьте мелко нарезанный копченый лосось, нарезанный маленькими кубиками огурцы, 3 столовые ложки мелко нарезанного укропа и 0,25 стакана приготовленного укропного соуса.
5 - На каждый кусок цукини выложите по 1 столовой ложке рыбной массы и заверните в рулет. Выложите на тарелку и подавайте с приготовленным укропным соусом.
#Закуски