Bonny gwq6
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bonny gwq6, Restaurant, .
08/07/2023
Творожный чизкейк с клубникой
✏️ Состав
🔹 Сливочное масло 100 г
🔹 Печенье «Юбилейное» 300 г
🔹 Творог 500 г
🔹 Сахар 200 г
🔹 Сливки 30%-ные 400 мл
🔹 Желатин 25 г
🔹 Клубника 200 г
🔹 Ванилин 1 чайная ложка
🔹 Клубничное желе 100 г
🔹 Лимон 1 штука
1) Для приготовления основы чизкейка в кухонном комбайне нужно смешать сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы.
2) Полученную массу выложить в круглую разъемную форму диаметром 26 см (или любого другого)) и распределить равномерно по ней, вдавливая до образования основы. Поставить в холодильник на час.
3) Залить желатин 50 мл кипятка и дать немного остыть (или еще поставить на водяную баню, помешивая, до полного растворения). В кухонном комбайне измельчить творог до образования однородной творожной массы.
4) Взбить миксером полученную творожную массу, сливки и сахар. В зависимости от вкусовых предпочтений — можете увеличить или уменьшить количество сахара.
5) Добавить заранее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин. Хорошо взбить! Выложить полученную массу на ранее подготовленную основу и поставить в холодильник на час.
6) Теперь тонко нарезать клубнику и покрыть ею всю поверхность чизкейка, залить клубничным желе. После чего поставить чизкейк на час в холодильник, через час он уже будет готов.
#Выпечкадесерты #Американскаякухня