La Mera Mata

Felices fiestas!

Torta Rogel

Chuletón con papas y salsa de res.

Mini torta chilena

Rollos de canela

Pan de masa madre

Basque cheesecake

Al cocinar pasta seca, no es necesario poner nada más que agua y sal en la olla, se tiene la creencia que se debe agregar aceite para que esta no se pegue, lo cual es falso, el aceite lo único que hará, es agregar más contenido calórico a la comida y evitar que la salsa que vamos a usar en la pasta, no sea absorbida ya qué crea una película impermeable sobre la pasta.

La forma perfecta de cocinar la pasta es; hervir agua en una olla lo suficientemente grande para que "nade" en ella, agregar sal hasta que quede como el agua del mar, agregar la pasta cuando el agua esté hirviendo y remover cada dos o tres minutos para que no se pegue.

Y listo, no se necesita de nada más para cocinar una pasta a la perfección, para saber el tiempo adecuado, sigue las instrucciones del paquete, recuerda, menos es más.

Las carnes pueden contener muchas bacterias, principalmente en el cerdo y el pollo, que son potencialmente mortales para el ser humano como la salmonella, E. Coli, Yersinia, etc... Pero al lavar las carnes, lejos de desinfectarlas, solo estás contaminando toda tu cocina con las gotas de agua contaminada que salpican del lavabo donde lavas la carne.

Cualquier bacteria que pueda contener la carne va a morir al cocinarla apropiadamente, la única excepción es la carne roja, que puede comerse incluso cruda en condiciones ideales.

Así que, a menos que se te haya caído al suelo, no laves la carne, solo incrementas el riesgo de enfermarte.

Noif

Video nuevoooooo

https://youtu.be/Gv5L2bTH7I0

El dia de hoy, les traemos un postresillo sencillo, ojaldra les guste y algun dia haremos otro video.

https://www.youtube.com/watch?v=EeZrsUfn9vQ

Panacotta! Video que debio salir en diciembre. Panacotta rica y sabrosa.Ingredienti:1Lt de crema110-130gr de azucar blancavainilla al gustogelatina, 2 sobres pequeños o dos laminas

Gnocchi di patate come facevano le nonne.

Nuevo video!

https://youtu.be/uv5uvGfCoMc

Gnocchi di patate al pomodoro Goncchis di patateingredientes.150g de harina dura1lb de papa cocida y machacada1 huevoPara la salsa4 - 5 tomates maduros3 dientes de ajoalbahaca frescaacei...

Habemus video de pan de hamburguesa!

Pasele pasele, hay cartones!

https://youtu.be/zPB8BRET6MU

Pan casero de hamburguesas para sus hamburguesas caseras. El mejor pan para hamburguesasingredientes.320g / 2.5 tazas de harina dura120g / media taza de leche tibia42g / 3 cucharadas de mantequilla9g / 1cucharadita ...

Pos aca les mostramos como hacer pansito desde la comodidad de su hogar.

Perdon por el sonido, ya mandamos a pedir equipo mas adecuado para eso.

Espero les guste, y si les gusta, pos compartanlo por que ya queremos independencia economica.

https://youtu.be/Jwjcsc30COc

Pan de masa madre, el pan que NADIE hizo durante la cuarentena. El mejor pan que le podes dar a tu cuerpoingredientes.500g de Harina dura340d/ml de Agua10g de SalSueños y esperanzasTienda de Harinas:https://www.instagram....

Después de un chingo de tiempo pos les traemos hamburguesas llenas de amorts.

https://youtu.be/psslGOna_5Y

Hamburguesas Caseras Unas hamburguesas sencillas y muy sabrosas hechas en casa. ingredientes.1 lb de carne picada alta en grasa.1 cebolla grandequeso amarillo en rodajaspan de ha...

Culotte echo en la Sarten, donde más.

Salsa verde! Sin preservantes ni babosadas artificiales, ideal si les cuelga la panza y quieren bajarla sin dejar de disfrutar buenos sabores.

ya hay video nuevo, mal grabado como siempre, pero con mucho amors.

Pastas Capitulo 2 - Carbonara! La seguimos c*gando con las tomas y sonido, pero, el que cocina es un inexperto en el tema, solo dennos un poco de tiempo.