gutiziak

Cenas privadas
Reservas:676824301

Gutiziak se despide… adiós amigos!

En un día tan importante como hoy nos parece acertado compartir esta reseña con todos nuestros seguidores

Hace 3 años, el 10 de Septiembre de 2020, nació un proyecto familiar muy ilusionante, con la idea de aportar algo novedoso a la oferta gastronómica de Sitges

Un concepto de cocina fusión Nikkei quizás demasiado específico para sobrevivir en un pueblo venido a menos en los últimos años

Aún así hemos disfrutado de momentos inolvidables con nuestros clientes, esa cerveza con crema bien tirada, ese ceviche único e inconfundible, esa tarta de queso idiazabal….

Hemos hecho amigos y conocido muy buenas personas, clientes, proveedores, otros profesionales y emprendedores del sector

Ellos mejor que nadie saben lo difícil que es abrirse camino sin apoyo alguno de las instituciones, o mejor dicho, con todos los palos en las ruedas que hoy en día pone el a los empresarios

Una pena por los que nos conocen y les encanta la cocina del chef , tendrán que seguir su rastro en alguno de sus futuros proyectos

Una pena por los que no han tenido ocasión de probar el restaurante, toda una experiencia gastronómica

Una pena sobre todo por Sitges porque deja escapar un joven con gran talento

Dicho esto anunciamos el cierre definitivo de Gutiziak

Aquel que aún quiera disfrutar de esta gastronomía mientras el chef se organiza cara a su nueva andadura lo podrá hacer por un tiempo limitado y no en Gutiziak, sino en forma de comida o cena concertada a domicilio

Para ello podréis poneros en contacto con Christian a través de un mensaje directo en el IG de Gutiziak

Carpe diem..!!

Carriles de cerdo,jugo de cerdo ,polvo 5 especias chinas,crema celery tatemado,compota manzana-miso

Sudado de anguila kabayaki

Otro año más Gutiziak ha sido seleccionado entre otros siete restaurantes para participar en la ruta gastronómica de la DO Penedes.

Día: 2 de Noviembre
Hora: 21h
Reservas:
938949686
629459231 / 686432124
www.gutiziak.com

Plazas limitadas..!!

cat

GUTIZIAK es el nombre con el que decidimos denominar nuestro restaurante. Debido a que consideramos que es un espacio donde podéis disfrutar de esos caprichos culinarios que surgen y que aquí, podéis tenerlos cubiertos.

¿A quién no le ha pasado que tiene antojo de comer algo apetecible, pero no sabéis aún de que?

__En Gutiziak somos expertos despejando esas dudas. Con nuestra propuesta gastronómica siempre algún capricho nuevo surgirá y estamos preparados para complacer esos pequeños y grandes antojos culinarios.

Un encuentro de sabores encontráis en Gutiziak.

Déjate sorprender por nuestros platos innovadores y llenos de sabor. Te garantizamos una mezcla perfecta entre la tradición culinaria japonesa con peruana y la vasca, en cada bocado.

¡Te esperamos para compartir contigo esta aventura
gastronómica única!

Un encuentro de sabores encontráis en Gutiziak.

Déjate sorprender por nuestros platos innovadores y llenos de sabor. Te garantizamos una mezcla perfecta entre la tradición culinaria japonesa con peruana y la vasca en cada bocado.

¡Te esperamos para compartir contigo esta aventura gastronómica única!

En Gutiziak no somos filósofos pero sí que somos expertos en crear felicidad para nuestros comensales 🫶🥂

|GUTIZIAK, AMOR POR LA GASTRONOMÍA|

Hay sabores y sensaciones en la gastronomía que son infinitos, nos evocan a momentos que deseamos repetir toda la vida.
GUTIZIAK.

El origen de nuestra gastronomía .. A esta fusión agrégale el arraigo Vasco que nos caracteriza, y se obtiene una fórmula que no se explica se vive, se prueba y se siente en la experiencia gastronómica GUTIZIAK 🍽️
¿Quienes por aquí nos habéis visitado?

"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta"

Thomas Keller (Chef)

En Gutiziak nuestros ingredientes principales son la creatividad y por supuesto mucha alma en cada uno de nuestros platos.

“Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta”

Thomas Keller (Chef)

En Gutiziak nuestros ingredientes principales son la creatividad y por supuesto mucha alma en cada uno de nuestros platos✨

Nuestro plato estrella de esta temporada.

|ARROZ MELOSO|
de gambas con alioli de curry
rojo y aire de lima. Una fusión que debéis probar 🍽️💥

Tomamos nota 📝
A vuestras peticiones gastronómicas.

__Atentos que se vienen incorporaciónes de nuevos platos de temporada.. ¡Vais a alucinar con cada fusión! 🍽️
¿Preparados?

Se aproxima el verano, gran temporada de calorcito, que siempre es importante refrescarnos e hidratarnos ¿y que mejor que con un exquisito y frío cóctel en gutiziak?

_Estamos más que preparados, ¿y vosotros?

𝑴𝑬𝑹𝑳𝑼𝒁𝑨 𝑫𝑶𝑵𝑶𝑺𝑻𝑰𝑨𝑹𝑹𝑨 𝑲𝑨𝑩𝑨𝒀𝑨𝑲𝑰.

Exquisito plato de nuestra carta.

Merluza salteada con láminas de ajo doradas, salsa kabayaki, crema de sésamo, espárragos verdes y edamame.

Preparaos para un evento especial con un maridaje extraordinario de la mano de nuestro chef

Nos transportamos a nuestras raíces con platos vascos tradicionales maridados con unos vinos de las Bodegas La Rioja Alta

No os lo perdáis, será una noche inolvidable

Reserva tu plaza llamando o enviando un mensaje 629459231 o 686432124

50% de depósito con la confirmación de reserva. Aforo limitado.

Un domingo más en cocina✨

Nuestras ostras… son de otro planeta!!🪐🚀
¿Vosotros qué opináis?

Nuestras ostras… Son de otro planeta 🚀🪐
¿Vosotros qué opinéis?

✨🫶🏼

💕

💥💥NUEVO EVENTO VIERNES 3 DE MARZO 21:00h💥💥
Menú Maridaje Gutiziak Bodegas Rioja Alta 🍷
70€ /pers. (IVA incl..) Reservas por whatsapp en 686432124 / 629459231
Os esperamos!!

🍤 ✨

Confit de pato en su jugo con crema de castaña y culís de habanero y frambuesa atemperada
🍓🦆🌰
Uno de nuestros platos del menú de Noche Vieja✨

Por un 2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣ lleno de felicidad y salud🎉🎄❤️!
Si queréis ver como fue nuestra entrada de año en Gutiziak, desliza ⏩

MENÚ FIN DE AÑO DE GUTIZIAK🕰🍇✨🎄
Reservas: 686432124 o 636642757 por whatsapp
Previo pago 50% para confirmación reserva

✨