Hachami Cafe（2022年春Open）

【手帳の厚さ記録2024.12.09】

私って手帳が大好きで、人の手帳の投稿を見るのも大好きなんですが…

手帳の断面を見るのが特に好きです。

なので、同じ趣味の方に向けて　 #手帳の断面　記録をたまに載せていこうかと。

CITTA手帳は10月始まりなので
今の手帳は2カ月ちょっと使用。

なのに、結構育ってます。

食べた可愛いチョコのパッケージやら
頂いた手紙やら
息子が描いた可愛い絵やら
ワークショップを受けた時頂いた紙やら

色々と貼ります。

貼らないものは、捨てる。というルールで、大分積み重なる書類たちや可愛いから取って置いたりするパッケージやらの整理が出来るようになりました🥹

何より見返して楽しい。

一年後は、どうなってんだろ。笑
今回のが過去一、育ちそうな気がしてます。笑



#手帳の中身
#手帳の使い方
#手帳タイム

1日1ラテ

最近、自分のためにラテ（カプチーノ）いれなくなってたなーと思って

久しぶりの自分へのカプチーノ。

ウィンターブレンドやっぱりミルクと合うー(´∀｀)

となりには、やっぱり手帳📔
漏れたタスクはないか確認。

#手帳
#バーチカル手帳
#手帳タイム

【マンスリーに時間は書かない！】

CITTA手帳のいいところは
見開き2ヶ月マンスリーであるところ。

2ヶ月間を一目で把握できることで
先の予定も立てやすく気持ちにも不思議と余裕が生まれる。

マンスリーの使い方の鉄則として

「マンスリーに時間は書かない！」

これです！

マンスリーしか付いていない手帳を使っているならマンスリーにしか書けないので時間を書いていいのですが

ウィークリータイプを使っているなら
マンスリーには時間を書かない方が
ウィークリーをめちゃくちゃ活用できます！！

マンスリーに時間をかいてしまうと、マンスリーしか見なくなるんですよね💦
そうすると、ウィークリーを見ることがなくなり空白だらけになり手帳へのモチベーションが下がっていくわけです。

目次くらいな感覚で書いて行き
詳細は全てウィークリーへ書く📝

キレイに書かずに、どんどん書いて
リスケもなんてこったない！！強気で書きましょう👍

#手帳
#バーチカル手帳
#手帳活用
#手帳活用術
#カフェ店主の手帳


#手帳の中身
#手帳の使い方

【バーチカルのすすめ】

私にとってはもはや、スマホより大切な情報が全て入っている手帳📔

私が使っているのはCITTA手帳という手帳ですが
CITTA手帳うんぬんよりも

バーチカル（1日が縦に24時間書き込めるタイプ）タイプの手帳がおすすめです！

今はバーチカルタイプのものは、色んなところが出しているので自分の使いやすいものやデザインで選ぶのもいいかもしれません👍

とにかく、1週間の時間を全て見渡すことが出来るのがとても良くて大切です✨

時間がなくて好きなこと出来ない
あれやりたかったのに出来ない

っていうのが減りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

今日は、11/27なので
今日から2週間後の12/11〜12/17のページの予定を書きました！

まず書くのは、決まっている予定やら
自分の理想の起床時間や寝る時間や家事する時間。
家族の予定を書き込んで
移動時間も書き込みます。

書き込んだ後の「余白」。これを見つけるのがバーチカルの醍醐味だと思っていて

この「余白」に、自分のしたかったことや、やるべきTodoを落とし込んでいく。

そうすることでやりたかったこと、いつも忘れてしまう予定などが出来るようになっていきます👍✨

あとは、書き込んだ「自分のとの約束」を守っていけば自分の理想の日々を送っていけるんじゃないかなーと思います☺️

もちろん、気分が乗らなくてできない時もあって良し！そしたら、その日のやりたかったことは、その日以降の余白に移していく👍

ある程度、延ばし延ばしになっている予定は
そもそも、本当に自分はしたいことなのか？と自問自答していく。
やりたくねーなと思ったら、もうバッテン🙅つけちゃう。

そうやって、更新して更新して、自分と対話して
自分のやりたこと、ワクワクすることを見つけれたりします👍

また、todoを紙に全て委ねると
頭が楽になって最高！（手帳見ればわかるからいいや状態にする）

2週間後をどんどん更新していく事で
「手帳が続かない」ってことも、減る気がする。

あとは、1週間に1回はがっつり手帳タイムを取ることをオススメします👍

みなさまも、是非バーチカルタイプの手帳を試してみてください(・∀・)

【2週間後のことを予約するって言うけど予定変わったらどうするの？】

この質問、すごく皆んなに聞かれます。笑

私は、2週間後のことを書いた後
予定が変わったら、全然上から書き直す！です！

特にお休みの日は、コロコロ変わります！

手帳タイムしよーって思ってても、友達が誘ってくれたりすると全然手帳タイム消して
そっちの予定を入れます！
写真の月曜日は、hibiのごはんに行きたくなったので予定変更しました。笑

また、2週間前から、朝早く起きるようにしたので
上の欄が、もうぐちゃぐちゃですけど、自分がわかるのでオッケー👌

消した予定は、また週の空いているところに入れ込む。

という感じです。

24時間、使いこなすというかパズルみたいに組んでいきます！

あとは、ぎっしり予定を入れるとしんどくなるので

空白は大切に。

きれいに書かなくていいんだと思います。手帳は。




#手帳の中身

【CITTA手帳に使ってるペンについて】

お友達がCITTA手帳を始めたみたいで
使い方教えて欲しい！！と言ってくれたので
どうせならと、インスタで発信していきます☺︎

使ってるペンについて

最近はジェットストリームを愛用。
4色＋シャーペン

さらーっと書く時や仮日程はシャーペンで書くことも全然有り

マイルドライナー

線を引く用のペン。
色が落ち着いてるので結構昔から使ってる。

ピンクはカフェ稼働時間
グリーンは仕込みや準備、片付けの時間
赤は起きる時間と寝る時間の目安に線を引く用
黄色は、自分の好きな時間や投資時間

こんな感じで色分けしてます🫰






#手帳タイム
#ノート
#手帳の中身
#手帳の使い方

【ライブと味噌とカレー】

ヒゲめがねさんにて行われたライブと味噌キーマの会。
「curry &music」

結論から言うと

「あの場にいれて良かった」

というほど幸福感に包まれた時間でした。


渡ケントさんの、柔らかな心地のいい歌声にびっくりして、終始耳が幸せでした✨

そんな柔らかな歌声とともに
ピリッと辛いカレーやおつまみを頬張る贅沢時間…✨

ヒゲめがねさんに1週間ほど修行に来ていると言う、マリホちゃん。

青森から来ていて青森でカレー屋さんをするそうです✨
そんなマリホちゃんの味噌キーマカレー。
こちら絶品でありました。

口の中に入れるとどんどんと味が変化していき
「おお！おお！そう来たか！」（スパイスのこと何もわかりません。笑）
そんな中に味噌のあの奥深いコクが見え隠れしていて、とっても美味しかったです！！✨✨

食べておいて良かったぜー！👍

兎にも角にも、朝から晩まで今日は幸せだったなぁー
出かけたりしたけど、ちゃんと仕込みもできたし👍

さあ。また明日から頑張りますか！

【イベントで撮ってもらった家族写真】

佐久平で行われたココロオドル〜…のイベントで
いつもpottaに来てくださる
井出さん　 のブースでお写真を撮ってもらいました✨✨

親と子の顔と差よ。

今や私もカメラを向けられると笑えますが
息子ぐらいの時は、変顔とかカメラを睨んだりしていたなーと思い出しました。🤣

色合い雰囲気全て素敵だなぁ。

ありがとうございました✨

【北杜市@pottaの休日】

今日は、移住してから出会った気の許せる友人と北杜市へー
8:30に家の近くまで迎えに来てもらい
朝食は、北杜市にあるmeganeさんに。

頂いたことがあるパン屋さんで、また食べたい！と思っていたのでかなりテンション上がったー

フォカッチャとシュガードーナツとキャロットケーキどれも美味しかったー！
友人がシェアしてくれたサンドイッチも絶品でした。

meganeさんで友人が撮ってくれた写真。
ありがとー！！嬉しくて一枚目ですテヘペロ

そのあとは、尾白川渓谷へー

マイナスイオンを浴びに…✨✨
なかなか思ったよりハードな道だったけど

その先には、マイナスイオン溢れる場所がー
そこでキャロットケーキを頬張り
良い空気をたっぷり吸って！！

最高な午前中に…！！

そのあとは〆に佐久穂町にもどって
安定のヒゲめがねさん。
安心しますわ…✨✨

水曜日はいつも営業日だから…
水曜日に、ヒゲめがね行けた感がまた休みっぽくて良きー

さーて、まだまだ休みはあるぞー
なにすっかなー_(:3」z)_

【コーヒーウィークエンドのイベントなのにクレープ目当てで行く人🙋‍♀️】

日曜日が丸っとお休みなのはいつぶりか。
朝からゴロゴロゴロゴロ、布団で二度寝して
あーそれでもまだ7時か〜今日はまだまだあるぞー
最高〜なんて思ってインスタを徘徊。

あれ。御代田のコーヒーイベントにしなのクレープ　.crepe 来てるだと！？

三度寝するのをやめて急いで支度。
たまった洗濯物は干したかったので、洗濯物はして

よっしゃーーー！しなのさんのクレープ久しぶりー！やっほーい！！
と車をかっ飛ばして、御代田のmopp（スペルあってる？）へ。
9時ごろ着いたけど、もう駐車場は満車状態。
なんとか停めて、コーヒーブースを横目に、フードコーナーに一目散！！　

はぁはぁはぁ…！！

やっぱりしなのさんは並んでいたーーー！！

しゅっと最後尾に並び今か今かと待つ！
前の人たちが、何個も買っていたりして
「わかるわかる、今食べるようと、お昼のデザートようだよね」
「わかるわかる、お土産に買って行ったら喜ばれるよね☺️」なんて、心の中で思いながら待って

順番が来たーーー！！！

「メロンのクレープ、生クリームでお願いします」

と、興奮を隠し冷静を装う私。
わくわくしながら待つと、可愛いクレープ登場ー！！

すみません、ここからクレープ好きのただの1人語りになってしまうのですが（十分語っとるワイ！！）

しなのさんのクレープは、長野に来た時から食べさせてもらっていて、おいしさに衝撃を受けたクレープ屋さんなのです。

このね、生地の焼き目と、1番外側がうすーくなってるこの感じが半端なく良いんですよ！！！
ホルムが完璧！シンプルなのに可愛いというとんでもないクレープです。

もちろん、生地の塩味と甘さと、ほどよいモチモチ感がめちゃうまでして
クリームとのバランスが超！良くてですね！
また、具材もバランスがとっても良いんです。

食べやすくて、メロンも中までちゃんと入っていてクッキーも中に入ってて！飽きないのよ！

またブルーベリーが良い酸味出して良かったーーー！！

実はメロンが得意じゃないのですが、限定だし勉強のため！と思ってメロンにしましたが

美味しく最後まで食べていた自分がいた！！

いまは佐久市でなかなかお目にかかれない、しなのクレープさん。また近くに来た時は絶対行くー！！と思った次第です！

また、しなのさんのご家族でされてるのかな？
何だかその雰囲気も良かったなぁー

うちの息子も中学生になったら手伝ってほしいなーと夢を持ってしまった！（どうしよう、全然ご家族じゃなかったら…笑）

クレープ買えて満足してるんるんで駐車場に行き、コーヒーをひとつも買わなかったことに気がついた私であります。

新しいレジBOX

お盆weekこれで頑張れ！！

と。自分に買ってあげた。
pottaのスタッフも喜ぶと良いなぁ。

いつかキッチンカーにも連れて行けるかなぁー

【佐久市　ヒラオカフェ】

今日はとことん休むぞー！！ということで
朝からコメダに言って読書やら
カレンダー作ったり書き物したり
友達が来て喋ったり。

そのあとは桃を仕入れに行って
その帰りにずーっと行きたかった
ヒラオカフェさんへ　

初めて来たけど入り口からめちゃくちゃいい！
中に入ったら更に良い！！

カウンター席？の端っこに座らせてもらう。
空調はなくて扇風機のみ。
窓にはスダレ。

あー最高。

そしてランチセットを注文。
ナポリタンにしました。
メロンクリームソーダ
プリンもセットで。

時の流れがゆったりな感じで。
レトロで。
居心地最高でした！

ここでも本読んだり。
レトロさが可愛すぎて手帳に感想書いたり。

やっぱり色んなカフェ行くのいいっすわー

がんばろーって思えるー！
またヒラオカフェいこーっと。

暑い暑いあつーい！！

湿度がすごいです。

ここ最近、大丈夫大丈夫。平気平気。

そうやって、何とか持ち直す毎日。

近くにいてくれる人たちが暖かくて、でも良い距離感でいてくれる。

のに！！

本当に、人間ってのは、マイナスな面に引っ張られがちだ。

お店を始めたころに
尊敬する方に

「絶対、諦めないことだよ。続けることが大事なんだよ。」

と言ってもらいました。

駆け抜けた一年だったけど
二年目もまた一年目とは全く違う景色になるんだろうなぁ。

みんなの力添えを頂いた空間で
みんながお話ししたり、食べたりしていただける幸せ。なかなか出来ないこの経験を噛み締めて。いきましょう！！

こうやって、たまに独りよがりな文章を書くことが好きなわたしであります。
自分の気持ちを文字にして自分の士気をあげてるような。

そんなわたしに
お付き合い頂きありがとぅーございます。

今日のhibiのごはん。美味しかったし
話したいなーと思ってた人々に次から次へと会えるし！！
最高だったぜ！

今週の営業も楽しくなりそうだ！！

しゃっ！気合い入れよー

小さなお財布👛

昨日は、体のメンテナンスをしてもらいに軽井沢へ。

先月軽井沢に出かけた時に見つけた
このコロンとした財布。

うわぁー！可愛いーー！！と思ったのだけど、衝動買いはしたくなかったので
気持ちを抑え買わずに帰ってきて。

何日かして本当に欲しかったら
ネットで買おうかなーなんて思って
ネットで調べたら…なんと、、
ネットで売ってなかったんですよ。

全部革職人の手作りで一点もの。
色々なカラーがあるけど、裏のポケットの革の組み合わせやボタンが違う。

あー買っときゃ良かったーという気持ちをずっと胸にしまっていたのですが

昨日軽井沢に行ったのでこれは！！と思い切ってお店に行ってきた！

やっぱり、可愛い。

店頭に出ていないカラーも出してもらって。この子を選びました。

黒地で、裏のカードポケットはゴールド。
ボタンは深緑。

うむ。とてもよい。

今現在の長財布は
結婚2周年の時に、旦那に買ってもらったココマイスターというお財布。

ヌメ革で最初は肌色だったが9年かけてここまで育ちました。
これは棺に入れて欲しい。←

さて。
この小さな財布は、どう使おうか。
また、革はどう育っていくのか。

泣くと言う事。

何かどっかのドラマのパクリのような。独りよがりのようなタイトルですが。

記録として。

私は昔からよく泣く子でして。何なら、泣いたらどうにかなると思って生きてきました。笑

その甘ったれな考えが20代も続いていて
よく20代も泣いてました。

今思うと近くに関わってた人はウザかっただろうなーと思います。

感動とかの涙じゃなくて
どっちかってゆうと負の涙です。笑

30代に入ってからは
何か人前で泣くのは恥ずかしいと気がつき。

それでもよく泣く方ではありますが
前ほど人前で泣かなくなりました。

負の涙って回復するまで時間かかるんですよね。それも年齢的にしんどくなり泣かなくなりました。

pottaが始まってからは
更に泣いてる暇ねぇ！！と思って更に泣くことが少なくなりました。

（家族の前や、裏では泣くこともありました）

そして今年に入ってからは
そういえば泣いてなかったことに気がつきました。

何でそれに気がついたかというと
今日久しぶりにセンチメンタルな気分になり久しぶりに涙を流したんですが

涙を流した後、何かスッキリして

気がついたんです。
あれ！！今年全然泣いてねぇ！！と。

そして、涙はデトックスなんだと。

明日からまた頑張れそう！！

（いや、何の話）

母の日

旦那から思わぬプレゼント🎁

結婚して10年。サプライズはこれで2度目ではないだろうか笑

嬉しみ。
これと、本２冊もらいましたー
日曜日どこかでゆっくり読みたい。

既に読んでるけど。

勝手にヒゲメガネ越しに。

いつのまにかハゲ山がブロッコリーのようにモコモコの山になっていた。

そして昨日の雨の影響で千曲川は大荒れ。

久しぶりに佐久穂をゆっくり見た。

明日もお休みだ！
少し足を伸ばしてお出かけします☆〜（ゝ。∂）

手ぬぐいー
スタッフ、ゆりかさんが草木染めして作った手ぬぐい。

黒っぽい方がりんごの枝
黄色がたんぽぽ。

手ぬぐいのいいところ
☑️びしょびしょになってもすぐ乾く
☑️手ぬぐいを使い始めてからエプロンの汚れが格段におさまった
☑️ほつれ糸の手入れが楽しい
☑️紙の手拭きの消費量が減った
☑️使えば使うほど愛着がわく

というように、もう手ぬぐいのトリコです。
ゆりかさんの手ぬぐいが、さらに素材が柔らかくて気持ちいいのでとても良い。

腰につけたはずの手ぬぐいがないとプチパニック。笑

黄色もつい先日、追加しました。
変えがある安心感。

🍋果汁が付いた手を拭いてしまったら、少し色むらができてしまったのだけど、それもまた良し。

デザイナーのマリークワントさんが死去したそうだ。

ブランド物には疎いのだが
好きなアイドルがマリークワントのポーチを使っていて
憧れてマリークワントに行って買ったポーチが
この写真のポーチだ。

百貨店のマリークワントのテナントに行って
ブルブル震えながら、白いライトが眩しいマリークワントに行った。でもあのポーチを買えばあのアイドルに近づける！！という思いで勇気を振り絞ってお店に入った。
そして一目散に好きなアイドルと同じ柄のポーチを手に取った。

すると、そこにスタッフがやってきて
「ポーチお探しですか？(^ ^)」と言われ
あのアイドルが使ってたのでなんて恥ずかしくて言えず
「そうなんです、このタイプが欲しくてー」みたいな話をしたと思う。
そしたらスタッフの方が
「こっちの柄の方が似合ってますよ(^^)」と言われて指さされたのがこのポーチだったのだ。

まじかよ、これじゃあのアイドルと一緒になれないじゃん！！💦と焦りながらも

鏡でポーチを天秤のように持ってみると
明らかに、この買ったポーチの方がしっくりきていたのだ。

「あ、ほんとだ。」と思い

そこからはすんなりとお会計をしたのを覚えている。

それまでは、サンリオの使い古した巾着をポーチとして使っていたので

ポーチに何千円と出すのには勇気がいった。

でも、使ってみると、使いやすいし
嵩張らないし、ほめられるし、何より持ちが良すぎて。

結局今のいままで15年近く使っております。

マリークワントよ、ありがとう。

マリークワントさん、ご冥福をお祈りします。

#マリークワント

はっ…

気がつけば、佐久穂町に引っ越してきて
一年が経ちました。

去年の4月から怒涛の一年が始まったのかぁ。

沢山喜びを感じ
沢山悔しがり
沢山泣きました

地域の皆さんの温かさを感じて
仲間の温かさも感じて

濃いー濃いー！！一年でしたねぇ
本当に本当に怒涛でした。

ただハッキリと言えるのは、「頑張ってんなー自分」です。笑

さてー今年はどうなるんでしょうか！
pottaを手伝ってくれる仲間を大切に。

日々勉強です。

頚椎椎間板ヘルニア

でした😭
腕を痛めること5ヶ月ほど。

誤魔化し誤魔化ししてきたけど、一向に治らず。
なんなら悪化してる⁉︎
悶えるような痛みを感じる日々。

いつもお世話になっている整体で
「痛みが移動してるならヘルニアかも？」とのことで
整形外科に行ってきた。

案の定、頚椎椎間板ヘルニアと、筋肉も痛めているとのことでした😅

原因がわかって良かったー
これから、リハビリなどをして治していきます(^^)v

しっかり治していくぞー✌︎('ω')✌︎

無理せずpottaも楽しむぞー！！

かぶりもの動物にハマりちゅう

おかっぱ女子

ぼくはくま🐻♪

うさぎ🐰

ニット帽を被った女の子

雪だねぃ
積もりそう

皆様、道中どうぞご安全に。

#ラテアート
#カプチーノ
#自家焙煎
#ブラジル
#ラテ
#ホットラテ
#くま

今日のクリスマスマーケットの戦利品。

自分は身動きできないから息子に買ってきて！と頼んだのがコレ。

大っきいし。パキッとしたブルーがいい。

カバンは一回使い出すと、ずっと同じものを使いがちだから。

しばらく、いや、こってこてになるまで毎日持ち歩くと思う。

1日1ラテ

うーむ。ただの月に乗ったフクロウになっちまった🦉

#ラテアート
#カプチーノ
#トトロ

1日1ラテ

#カプチーノ
#ラテアート

#クマ

気分はクリスマス

#ラテアート
#クリスマスラテアート
#カプチーノ
#カフェラテ
#ミルクピッチャー

#長野カフェ
#軽井沢カフェ
#クリスマス

試作。

洋梨タルト。

改善点ありすぎな件_(:3」z)_

悔しいー！絶対美味しいの作るぞー

ほぼ日手帳weeksキタキタ。
公式で買ったのは初めて。

weeksの喫茶という柄にしました。

ザワザワと落ち着かない日々ですが
紙に書いて落ち着こう٩( 'ω' )و

何もない日々はつまらない。

さて、どーしようか。
がんばろー！

【ともみんの休日】

今回の休日もユーシカフェ。
ここにくるとケーキ作成意欲が湧く。

旦那とのユーシカフェもなかなか良し。

明日からまた頑張りましょ。

#ユーシカフェ #カフェ巡り #長野カフェ #佐久平 #佐久市 #小諸市 #望月 #ベイクドチーズケーキ #ケーキ #カフェ

【pottaともみんの休日】

今週はあきさんが諸事情で長野に帰ってこなかったので日曜日potta でかき氷営業していましたが、休ませてもらい息子とお出かけ。

佐久平イオンでゲーム
↓
マックで昼ごはん
↓
OKブレッド　 で
グルリト .atelier のピザ型キーホルダー作り
↓
ユーシカフェ　 でおやつタイム
↓
桃農家
↓
ユニクロ
↓
ツルヤで晩御飯調達
↓
家で焼肉←いまココ

という何ともフルコースな一日を過ごしました(・∀・)

まだ19時というミラクル。

リフレッシュ出来たー！
ゆっくりお風呂でもつかって寝るかな_(┐「ε:)_

試作試作ぅー

レモンパウンドケーキ🍋

フォルムが可愛い💕

試作！

今までで1番うまくいった！！

(〃ω〃)

みなさま、いつもインスタを見ていただきありがとうございます！

約一年半、クレープやらガレットやら色々と写真にあげさせていただいていましたが

この度、ついに我がカフェpottaのオープン日が決まりました！！

ソフトオープン（プレオープン）2022年6月1日〜6月4日

オープン　2022年6月9日

です！！
ぜひぜひ！お越しくださいませ！

月と太陽

🌜🌞

なんだか、ほっとする。
癒されるラテアートをしてみました。

#佐久穂町 #佐久市 #クレープ #ガレット #ラテアート #月とスッポン #月と太陽 #軽井沢 #軽井沢カフェ #カフェラテ #ラテアート #自家焙煎 #焙煎機 #ケーキセット #デザート #甘いもの #デートスポット #ゴールデンウィーク #家族旅行 #軽井沢了解 #長野カフェ #カフェ巡り

イベントの様子と
店名発表の回

https://youtu.be/wo7KtaZORIk

【カフェあと２ヶ月でオープン】店名決まる｜マルシェに出店してクレープ焼きまくり！ 「カフェの名前が変わります」と告知してから３ヶ月が経ちました。考えて、迷ってをひたすら繰り返してやっとこさ店名が決まりました！店名を発表させていただきます。そして軽井沢では私たちのクレープを初披露！た...