Nona's Bakery
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Nona's Bakery, Bakery, .
21/10/2022
დღეს მარიამი იუბილარია. გილოცავთ♥️♥️♥️🌺🌺
16/10/2022
შოკოლადის და ჟოლოს ტორტი❤️უგემრიელესი❤️წვიმიან ამინდს რომ ძალიან უხდება❤️❤️
09/03/2021
ბევრი აღარ დარჩა აღდგომის ბრწყინვალე დღესასწაულამდე. Nona's Bakery იღებს შეკვეთებს სააღდგომო პასკებზე აღდგომამდე 10 დღით ადრე, გთხოვთ, გაითვალისწინეთ, ვინაიდან მოთხოვნა დიდია, დაიჭირეთ თადარიგი წინასწარ, რომ არ დარჩეთ ჩვენი უგემრიელესი პასკების გარეშე♥️
ვის უყვარს ტირამისუ?? Nona's Bakery შემოგთავაზებთ მასკაპონეს სახლში მომზადების ბიუჯეტურ რეცეპტს ნაღებზე, ცოტა ხანში რძესა და არაჟანზე დამზადების რეცეპტს და პროცედურასაც გაჩვენებთ. 500 მლ.ლ. ნაღები გავაცხელოთ 75-80 გრადუსზე, გადმოვიღოთ და დავამატოთ 1 ს.კ. ლიმონის წვენი, თან ვურიოთ. მიღებული მასა გავაგრილოთ ოთახის ტემპერატურამდე, ჩავასხათ საწურში ჩაფენილ 8-10 პირ დოლბანდში, მოვუკრათ თავი და შევდგათ მაცივარში 5-6 საათი.გამოდის დაახლოებით 300 გრ. მივიღებთ ასეთ მასკაპონეს, ზუსტად ისეთივე, როგორიც იყიდება მარკეტებში.წარმატებები♥️
06/03/2021
ტორტი შოკოლადის, შოკოლადის კრემპლომბირით, შოკოლადის ბისკვიტით დანამული ალუბლის წვენით, შოკოლადის მინანქარით, ქოქოსის ფანტელებით და შოკოლადის დეკორაციებით.მიდის ტორტივით გემრიელ ბიჭთან.♥️
03/03/2021
Nona's Bakarey გილოცავთ დედის დღეს. სიტკბო და სიხარული არ მოგიშალოთ უფალმა. ტორტი ალუბლის კლასიკური ბისკვიტით, კრემპლომბირით, ალუბლის კონფით და სარკისებრი მინანქრით, დანამული ალუბლის წვენით.გაჭრილი ტორტის სურათი გადმოგზავნილია მომხმარებლის მიერ.♥️
17/02/2021
ტორტი პრაღა შოკოლადის დეკორებით. მიდის დამკვეთთან.♥️
15/02/2021
შოკოლადის ტორტი შოკოლადის ბისკვიტით, შოკოლადის კრემით, ნიგვზით და სარკისებური მინანქარით.უგემრიელესი შოკოლადის ტორტი შოკოლადის მოყვარულთათვის. სარკისებური მინანქრის მომზადება: 10 გრ. ჟელატინი გავაჩეროთ 15 წუთით 60 გრ. ცივ წყალში. 150გრ. შაქარი, 75გრ. წყალი და 100 გრ. შესქელებული რძე ავურიოთ კარგად და დავდგათ ზომიერ ცეცხლზე ადუღებამდე. შემდეგ ვაგრილებთ 2-3 წუთი და ვურევთ მორევით გაფუებულ ჟელატინს კარგად და შემდეგ 175 გრ. შოკოლადს ხელის ბლენდერით ერთგვაროვან მასამდე. გავატარებთ წვრილ საცერში და ვაგრილებთ 32-33 გრადუსამდე და ვასხამთ კარგად გაციებულ აწყობილ ტორტს თანაბრად. ♥️♥️♥️
26/01/2021
ტორტი გული კლასიკური ბისკვიტით, მოხარშული კრემპლომბირით, თეთრი შოკოლადით და ბეზეებით, დანამული ზომიერად.
22/01/2021
წავიდა დამკვეთთან. Nona's Bakery - ს საფირმო შოკოლადის ტორტი. შიგთავსი:შოკოლადის ბისკვიტი, ყავის სუფლეკრემი, ალუბლის სუფლეკრემით და შოკოლადის კრემი, ზომიერად დანამული ალუბლის წვენით და ყავის ნაყენით, გაფორმებული შოკოლადის დეკორებით.♥️ვიზუალი გაფორმებულია დამკვეთის შეკვეთით.
19/01/2021
გილოცავთ ნათლისღების ბრწყინვალე დღესასწაულს♥️შოკოლადის ტორტი უგემრიელესი შოკოლადის კრემით და შოკოლადის დეკორით.
17/01/2021
ზოგს შოკოლადის კრემით უყვარს, ზოგს პლომბირის კრემით, ზოგს კი ორივე. აბა, ვის რომელი გიყვართ???♥️
16/01/2021
ვინც თვალყურს ადევნებს Nona's Bakery -ს გვერდს, ნახავდით კლასიკური ბისკვიტის რეცეპტს, ეხლა მინდა შემოგთავაზოთ, როგორ უნდა გამოვაცხოთ ტორტის ბისკვიტი ისე, რომ ქუდი არ გაიკეთოს და გამოვიდეს ზედაპირი თანაბარი.
პირველ რიგში ვამზადებთ ფორმას, ვუფენთ საცხობ ქაღალდს, "კალკას", ან ვუსმევთ შიგნიდან ფორმაზე ცხიმს და მოვაფრქვევთ ფქვილს, შემდეგ დავბერტყავთ, რომ ზედმეტი ფქვილი არ დარჩეს ფორმაზე. გამზადებულ ბისკვიტის მასას ჩავასხამთ ფორმაში, შუაგულიდან მასას თანაბრად, ცოტა რაოდენობით გავიყვანთ ფორმის კედლებისკენ, ჩავრთავთ ღუმელს მაღალ ტემპერატურაზე, 200-210 გრადუსზე, გავახურებთ ღუმელს, და გახურებულ ღუმელში ვდებთ ბისკვიტის მასას, ანუ სანამ ხურდება ღუმელი, 7-8 წუთის განმავლობაში ბისკვიტის მასა ფორმაში ჩასხმული ელოდება ღუმელს. თავიდან 5-6 წუთი ცხვება მაღალ ტემპერატურაზე, შემდეგ დავუწევთ 160-165 გრადუსამდე და ვაცხობთ სუნის გაშვებამდე, ვაკვირდებით თან და როდესაც ბისკვიტი გავარდისფერდება, გაიკეთებს აპკს, გავსინჯავთ ხის ჩხირით, რომ მშრალი ამოვიდეს და სისველე არ ამოყვეს. ცხობის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია მასაზე, თუ რამდენკვერცხიან ბისკვიტს აცხობთ.ხანგრძლივი პრაქტიკის შემდეგ დავაკვირდი და ყველაზე კარგი ბისკვიტი ასე გამომდის. მე შემოგთავაზეთ ჩემეული ვერსია.წარმატებები♥️
08/01/2021
წავიდა დამკვეთთან♥️
02/01/2021
ბედობას გილოცავთ♥️სიხარული და სიყვარული დაგბედებოდეთ♥️
01/01/2021
გერმანული საშობაო ორცხობილები♥️
31/12/2020
მრავალ ახალ წელს ბედნიერად♥️♥️♥️
30/12/2020
კარამელის ვაზა შოკოლადის ტრიუფელით და შოკოლადებიანი გოზინაყით.
16/12/2020
სამარხვო შოკოლადის ტორტი ფორთოხლის და შოკოლადის შიგთავსით.რეცეპტი და მომზადების წესი: ბისკვიტი: 300 გრ. შაქარი+3ს.კ. კაკაო+ 500 მლ.ლ. თბილი წყალი+130 მლ.ლ. ზეთი+400გრ. ფქვილი, ფქვილი ცოტცოტა ამატეთ, რომ ძაან სქელი არ გამოვიდეს მასა, ან ძაან ბევრი, დამოკიდებულია ფქვილზე, შესაძლებელია მეტი ან ნაკლები გახდეს საჭირო. მასა უნდა იყოს სქელი არაჟნის სისქის, მასში არეული 2 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი+ ვანილი გემოვნებით.ვამატებთ ერთმანეთს ამ თანმიმდევრობით, ვურევთ კარგად და ვაცხობთ 18 სმ.-იან ფორმაში 170 გრადუსზე, ორმაგი წვით 50-60 წუთი. ვამოწმებთ ჩხირით. ყველა ღუმელი ინდივიდუალურია. გაციებული ბისკვიტი იჭრება 3 ტოლ ნაწილად, ტორტის აწყობისას დავნამავთ ყავის სიროფით ან ცოცხალი ფორთოხლის წვენით. კრემი: 7ს.კ. ფქვილი+ 1,5ჭიქა შაქარი+1 ლ. ცხელი წყალი,შეგიძლიათ წყალში ყავაც შეურიოთ, ვაკეთებთ ფაფას, გადმოდგმისას ვამატებთ 100 გრ. სამარხვო ცხიმს და 100 გრ. სამარხვო შოკოლადს, ვხსნით კარგი მორევით. ვაციებთ და გაციებულს ეთქვიფება 200 გრ. სამარხვო ცხიმი(დაჩა, მარგარინი), ვანილი და ითქვიფება მიღებული მასა ძალიან კარგად, ვაციებთ გამოყენებამდე და გამოყენების წინ კიდევ ავთქვეფთ ცოტა ხანს.დანამულ ბისკვიტის ფირფიტებს დავკრემავთ და ფენებს შუა ვათავსებთ წვრილად დაჭრილ ფორთოხალს.ზემოდან ვაწყობთ გაყინულ სამარხვო შოკოლადის ბურთულებს.
14/12/2020
ფორთოხლის ტორტი ფორთოხლის შიგთავსით, კრემ პლომბირით, შოკოლადით და კლასიკური ბისკვიტით.დიამეტრი 20სმ. 14-16 ნაჭრიანი, ფასი 30 ლარი.
10/12/2020
საახალწლო ტორტი კლასიკური ბისკვიტით, კრემ პლომბირით, ბანანის და ფორთოხლის შიგთავსით.დიამეტრი 18სმ. 10-12 ნაჭრიანი. ფასი 25 ლარი.
ჩემო საყვარლებო, ქავთარაძე-ვაჟას ტერიტორიაზე თუ ვინმე იცით მარტოხელა პენსიონერი ან ოჯახი, ვისაც ძალიან უჭირს და ვერ შეძლებს საახალწლოდ ტკბილეულობის შეძენას, გთხოვთ გამანდეთ, იქნებ Nona's Bakery -მ მცირედით მაინც გაულამაზოს ახალი წელი♥️შეგიძლიათ პირადში მომწეროთ, აქ თუ უხერხულობას შექმნის♥️
ყველი "ფილადელფია"_ს დამზადება სახლის პირობებში, რომელიც გამოიყებება ყველ-კრემის დასამზადებლად.უფრო გემრიელი და უფრო ეკონომიური. აი, ასეთი გამოგვდის Nona's Bakery ში.დამზადება: 400 გრ. არაჟანი 25 პროცენტიანი და მეტი+350 გრ. იოგურტი კლასიკური ან მაწონი 1.5 პროცენტიანი და მეტი+2ს.კ. ლიმონის წვენი და 1/5 ჩ.კ. მარილი. ავურევთ კარგად ერთმანეთში, ჩავასხამთ რამდენიმე ფენიან დოლბანდში, ჩავდებთ საწურში, ქვევიდან დავუდგამთ თასს და თავზე ვაფარებთ თეფშს, რაზეც ვდებთ სიმძიმეს, რომ კარგად დაიწუროს. იწურება მაცივარში მინიმუმ 12 საათი.ამ რეცეპტით გამოდის მინიმუმ 250 გრ. უმაგრესი გამოდის, წარმატებები.♥️ცოტა ხანში შემოგთავაზებთ მასკაპონეს რეცეპტსაც.
03/12/2020
Nona's Bakery-ს საფირმო სამარხვო ტორტი ალუბლის კერმსუფლეთი, ყავის და შოკოლადის კრემსუფლეთი და შოკოლადის ბისკვიტით. რა სახელს დაარქმევდით??? ჯერ სახელი არ მომიფიქრებია, იქნებ შემომთავაზოთ ვარიანტები♥️♥️♥️
01/12/2020
აი, ასეთი ფერადი და გემრიელი დღეები გვინდა გისურვოთ♥️ ბლინები ხაჭოს კრემით და შოკოლადით♥️აბა, ვის უყვარს♥️
სამარხვო პეროგი ვაშლის და კომშის ხილფაფით. დიამეტრი 24სმ. 10-12 ნაჭრიანი. 12 ლარი.
30/11/2020
ირისი. კარამელის კრემით და მოსხმული უგემრიელესი კარამელით♥️30 სმ. დიამეტრით. 16-18 ნაჭრიანი. ფასი 20 ლარი.
შესქელებული რძის დამზადება მოუხარშავი(სგუშონკა) სახლის პირობებში.გამოდის უგემრიელესი და უფრო ეკონომიური. სისქე შესაძლებელია სურვილის მიხედვით დაარეგულიროთ. რაც უფრო დიდ ხანს ადუღებთ მასას, მით მეტად სქელი გამოვა. მასალა: 1ლ. რძე+300გრ. შაქარი. ჭურჭელი, რაშიც ვამზადებთ უნდა იყოს დიდი და ფართო პირიანი. თბილ რძეში ვხსნით შაქარს და ვურევთ სულ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე, ადუღების შემდეგაც ვურევთ, ოღონდ დავუწევთ გაზქურას საშუალოზე დაბალ ტემპერატურაზე და ვურევთ შიგადაშიგ. დუღილიდან 30-40 წუთი ჭირდება მომზადებას, გააჩნია რა სისქის გჭირდებათ. მასა სქელდება მაცივარში გაციებისას. შეგიძლიათ დაუმატოთ ვანილიც, ასევე შესაძლებელია მწიკვი სოდის დამატებაც, უფრო გლუვი გამოდის, ოღონდ უფრო მუქი.წარმატებები♥️
28/11/2020
ტორტი პრაღა. ვისაც ბევრი შოკოლადი უყვარს♥️უუგემრიელესი♥️წონა 2.400, გამოდის 12 დიდი ნაჭერი, სურათს დავდებ კომენტარებში. ფასი 32.00 ლარი. 1 ნაჭერი გამოდის 2.70 ლარი. დამზადებულია კარაქზე, შესქელებული რძით და ბევრი შოკოლადით♥️
26/11/2020
ზღაპარი♥️უგემრიელესი, უმსუბუქესი თხელი ფირფიტებით.30 სმ. დიამეტრის 16-18 ნაჭრიანი, 6 ფენიანი 20 ლარი.აქვს მოხარშული კრემი შესქელებული რძით და კაკაოს შიგთავსის ფირფიტები♥️
კრემი აისინგი. ჯანჯაფილის ორცხობილის მომინანქრება. ვინაიდან იყო თხოვნა, მეჩვენებინა კრემის მზადების და მომინანქრების პროცესი, გთავაზობთ ვიდეოს. დროის უქონლობის გამო ჩავწერე ჩქარ-ჩქარა, იმედია მოგეწონებათ♥️დანარჩენი თქვენს ფანტაზიაზეა დამოკიდებული. წარმატებები♥️
24/11/2020
შოკოლადის და ბანანის ტორტი მოხარშული და კარამელის კრემით♥️
უგემრიელესი კარამელი. მზადდება სასურველ ფერამდე და სასურველ გემოზე. მე მჭირდებოდა შოკოლადისფერი. მასალა:300 გრ. შაქარი, 150 მლ.ლ. წყალი, 130 გრ. ნაღები, 30 გრ. კარაქი, მწიკვი მარილი. რაც მეტ ნაღებს შევურევთ, მით მეტად სქელი გამოვა.მომზადება: სქელძირიან ჭურჭელში(აუცილებელი პირობაა) ვყრით შაქარს, ვასხამთ წყალს, ფრთხილად მოურევთ ისე, რომ კედლებს არ შევეხოთ და ვდგავთ მაღალ ცეცხლზე, კარგად რომ დაიწყებს დუღილს და გაიკეთებს ბევრ ბუშტუკებს, დავუწევთ დაბალ ტემპერატურამდე და ველოდებით ფერის შეცვლას, მორევა სასტიკად აკრძალულია დუღილისას, თუ კედლებზე კრისტალები გაჩნდა, ვაცლით ფრთხილად ცივ წყალში დასველებული ფუნჯით. სასურველი ფერის მიღებისას, ანუ ფერის შეცვლას ვაკვირდებით და რა ფერის კარამელიც გვჭირდება, იმ ფერის დადგომისას გადმოვდგავთ და ვასხავთ ცოტ-ცოტას ადუღებამდე მისულ ნაღებს( არ უნდა აგვიდუღდეს),ვურევთ აუცილებლად გრძელსახელურიანი ხის ან სილიკონის კოვზით, რადგან ხელი არ დაიზიანოთ, კარგად მოვურევთ და ვამატებთ კარაქს და მარილს, ვხსნით კარგად. ჩავასხავთ მინის ჭურჭელში და ვაციებთ ოთახის ტემპერატურაზე. გემრიელად მიირთვით♥️
23/11/2020
გილოცავ იუბილეს ცისანა♥️მრავალი ბედნიერი წელი შეგმატებოდეს♥️🎂🍾🥂
22/11/2020
ტარტალეტკები მოხარშული ცილის კრემით და კომშის ხილფაფით♥️
22/11/2020
მომინანქრებული ჯანჯაფილის ორცხობილა. მინანქრის მზადების ვიდეოჩანაწერს შემოგთავაზებთ უახლოეს დღეებში♥️
20/11/2020
უგემრიელესი ქაფქეიქები ნაღების კრემით, ხაჭოს კრემით და მოხარშული კრემით♥️მასალა: შაქარი 150გრ. მაწონი 150 გრ. კვერცხი 3 ცალი, ფქვილი 270 გრ. ზეთი 140 მლ.გ. გამაფხვიერებელი 1 ჩ.კ. კაკაო 1 ს.კ. ვანილი გემოვნებით, სასურველია მოცვიც ცომში და გაფორმებისთვის, შოკოლადის ფილის ნატეხები 30-40 გრ. მომზადება: კვერცხს და შაქარს ვთქვეფთ კარგად, ვუმატებთ მაწონს, ზეთს, ვანილს, ფქვილში არეულ გამაფხვიარებელს და ვურევთ ერთგვაროვან მასის გახდომამდე. გავყოფთ მასას ორ ნაწილად, ერთ ნაწილს ვურევთ მოცვს, რაოდენობა სურვილისამებრ, მეორე ნაწილს ვუმატებთ კაკაოს და ფორმაში ჩადებისას შოკოლადის ნატეხებს 2-3 პატარა ზომისას, ვდებთ ფორმაში და ვაცხობთ 170-180 გრადუსზე ორმაგი წვით 20-30 წუთი, დამოკიდებულია ღუმელზე.გამომცხვარ და გაციებულ მაფინებს ვრთავთ სასურველი კრემით და დეკორაციებით.♥️
19/11/2020
ვემზადებით ახალი წლისთვის♥️ჯანჯაფილის ორცხობილა. მასალა: ფქვილი 250 გრ. კარაქი 100გრ. ოთახის ტემპერატურის, შაქარი 100გრ. 2ს.კ. თაფლი, 1/2 ჩ.კ. სოდა, კვერცხი 1 ცალი, სანელებლები სურვილისამებრ: მუსკატის კაკალი, დარიჩინი, ციტრუსის ცედრა. მომზადება: ერთ ჭურჭელში შევურევთ ფქვილს, სოდას და სანელებლებს კარგად ერთმანეთში, მეორე ჭურჭელში კარაქს და შაქარს გაფუებამდე, შემდეგ ვამატებთ კვერცხს,შემთბარ თაფლს და ფქვილის ნაზავს თანდათანობით.მიღებულ მასას ვამუშავებთ ფქვილში კარგად ისე, რომ ხელზე ძაან არ გვეკრობოდეს და ვინახავთ მაცივარში მინიმუმ 2 სთ. გავაბრტყელებთ, მივცემთ ფორმებს და ვაცხობთ დაახლოებით 10 წთ. ზედა-ქვედა წვით 180 გრადუსზე.გემრიელად მიირთვით♥️
19/11/2020
კექსი "ქალაქური". დღევანდელ წვიმიან ამინდს რომ შეეფერება და განწყობას რომ შეგიქმნის♥️ ოდნავ ნოტიო და უგემრიელესი♥️ბავშვობის გემო♥️ მასალა: კვერცხი 3 ცალი, შაქარი 200გრ. კარაქი 200 გრ. ფქვილი 260გრ. ქიშმიში 130 გრ. ვანილი გემოვნებით, გამაფხვიერებელი 1ჩ.კ. შაქრის პუდრა ზემოდან მოსაყრელად. მომზადება:კარაქს ვთქვეფთ გათეთრებამდე, ვურევთ შაქარს, კვერცხს, ქიშმიშს ფქვილში არეულს, ფქვილს, გამაფხვიერებელს და ვანილს. ვაცხობთ 30 წუთი 210 გრადუს ტემპერატურაზე და შემდეგ 30 წუთი 160 გრადუსზე. მზას ვაყრით შაქრის პუდრას.♥️
15/11/2020
ქურაბიე. ხრაშუნა, უგემრიელესი და სწრაფი მოსამზადებელი.მასალა: 200 გრ. კარაქი, 100 გრ. შაქრის ფხვნილი, 60 გრ. კვერცხის ცილა(2 კვერცხის), მწიკვი მარილი, 1 ლიმონის ცედრა, 300 გრ. ფქვილი. მომზადება: ითქვიფება რბილი კარაქი 5 წუთი, ვამატებთ თანდათანობით შაქრის პუდრას, , კვერცხის ცილას და მწიკვ მარილს ლიმონის ცედრასთან ერთად და ფქვილს. ცხვება 170 გრადუსზე ზედა-ქვედა წვით 20-35 წუთი შეწითლებამდე, დამოკიდებულია ქურაზე ინდივიდუალურად. საცხობ ფორმაზე დასმულ ფორმებს ოდნავ წყლიანი თითით ვუკეთებთ ჩაღრმავებას და ვათავსებთ ხილფაფას გამოცხობამდე. თუ ხილფაფა გამოგიშრათ ცხობისას, გამოღებულს, ცხელივეს ვამატებთ ძალიან ცოტას.♥️
Videos (show all)
