kuz_food

Friends, please post a photo of the defenders of Mariupol with the hashtag 🙏🇺🇦❤️

https://chng.it/YRVWd6wrjL 👈 🇺🇦

Вы любите грибы? Я да! Особенно вёшенки или как ещё их красиво называют - «устричный гриб»!
Поэтому я купила здоровую упаковку «устричных грибов» и сварила крутецкий суп.
Ловите рецепт:
🍲вёшенки (чем больше, тем лучше)
🍲2 кубика овощного бульона
🍲одна - две картофелины
🍲1 лук
🍲2 зубчика чеснока
🍲2 лавровых листа
🍲спагетти совсем немножко
🍲половина пучка петрушки
🍲оливковое и сливочное масло
🍲1,5 стакана соевого молока

Готовим:

Очень мелко нарезаем лук и чеснок и обжариваем в смеси оливкового и сливочного масла. Сюда добавляем наши грибы и ждём пока выпариться вода. Теперь грибы заливаем соевым молоком и тушим на медленном огне.
Пока грибы готовятся, кипятим в кастрюльке воду, добавляем кубики и картофель, оставляем на пять минут. Воды кипятим не много, лучше в конце ещё добавить, если хотите не очень густой. Дальше добавляем поломанные на 3-4 части спагетти и грибы. Оставляем вариться на медленном огне на 10 минут (если слишком густой добавьте воды). В конце, выключаем огонь и даём супу настояться ещё пару минут. Перед подачей добавляем надрезанную петрушку. Я не чего не написала о специях, так как они уже есть в бульонных кубиках, но если вам чего-то не хватить, конечно, можно добавить специи.
Вот супчик и готов!
Ну как? Просто?

#рецептывегетарианскогопитания #супсгрибами #вешенки #гливи #устричныйгриб #соевоемолоко

Тофу - найпопулярніший продукт серед веганів і вегетаріанців, адже він містить до 11% білка в 100 гр. Крім того тофу багатий залізом, кальцієм і фосфором.
Єдиний мінус його - це не дуже виражений смак. Але це можна виправити, якщо трошки над ним поворожити. Наприклад ось так:
🧀 200 гр. тофу.
🧀 1/3 ч. ложка куркуми
🧀 оливкова олія
🧀 суха суміш перців (гострий, запашний, солодкий)
🧀 сіль

Всі інгредієнти змішати. Якщо є час - дати тофу хвилин 20 постояти в суміші. Потім обсмажити його до золотистого кольору.

А є ось такий варіант:
🧀 200 гр. тофу
🧀 соєвий соус
🧀 імбир
🧀 сіль

Імбир дуже дрібно нарізати або натерти на тертці. Тепер імбир, сіль і соєвий соус перемішати, дати тофу постояти в цій суміші пів годинки. Далі тофу можна запекти або підсмажити на ваш розсуд.

Я люблю тофу і їм його майже кожен день, тому обов'язково напишу ще пару моїх улюблених рецептів з цим корисним і дієтичним сиром😘😉

#тофурецепт #тофуздоровоепитание #йогастильжизни #йогаеда #рецептиукраїнською #йогаукраїна #веганськирецепти #тофуукраина

Мультиварка - це сила! Сьогодні легких омлетик з овочами та сиром приготувала моя мультиварка. Це супер!

#омлетссыром #омлетвмультиварке #мультиварка #омлетсовощами #солнечныйзавтрак #сніданок #томати

Непроста подача простої страви😉

До речі, в мультиварці одночасно я зварила гречану кашу і приготувала гарбуз на пару, мінімум часу витратила. Чудо техніки!

#гречечка #греча #боулсгречкой #простоивкусно #боул #тыквочка #блогоеде #мамавдекретеукраина #рецептыдлямультиварки #ідеїстрав #іжа

Ось вам рецептик дуже швидкої та простої пасти. Мінімум інгредієнтів, максимум смаку:
🍝спагетті
🍝в‘ялені помідори в олії
🍝часник
🍝чілі перець
🍝олівкова олія
🍝пармезан

Готуємо:

У киплячу воду кидаємо спагетті і трохи зменшуємо вогонь. Спагетті готуємо до al dente. Поки варяться спагетті закидаємо в блендер чилі перець, в'ялені помідори і трохи оливкового масла. Все подрібнюємо і викладаємо в гарячу сковорідку, додаємо часник, нарізаний дуже дрібно. У сковороді злегка обсмажуємо і змішуємо з готовими спагетті. При подачі зверху натерти сир! Усе! Смачного😉

#спагетти #спагеттистоматами #сыр #вяленыепомидоры #спагетті #паста #швидкаїжа #дужешвидкодужесмачно #готуємо #🍝

Я часто пишу в рецептах слово «быстро». Дело в том, что в современном мире времени никогда не хватает и не хочется его тратить на готовку. Я - мама, жена, у меня есть дополнительная работа, ещё и курсы прохожу, ещё и фитнесом занимаюсь, и книги стараюсь читать хоть иногда....в общем, времени совершенно нет на кухню. А хочется что-то вкусное, не очень вредное покушать и близких накормить. И конечно, в таком случае самый лучший помощник - мультиварка! Второй лучший помощник - посудомоечная машина, но я не о ней. Я о том, что современной техникой стоит пользоваться, особенно при полной не хватке времени!

И вот вам рецептик супер быстрого и простого картофеля в мультиварке:

Картофель 🥔 хорошо помыть, не чистить. Нарезать дольками, посолить, поперчить, добавить розмарин или какую-нибудь вкусную смесь трав. Почистить чеснок, расплющить и нарезать маленькими кубиками, добавить к картофелю. Налить немного оливкового масла и все хорошенько перемешать. Загрузить в мультиварку в режим запекание. У меня режим 1 час, но обычно хватает и 30-40 минут. Это все! Отличный обед без лишних движений😉

#рецепти #рецептики #рецептидлямультиварки #мультиваркарецепты #картопля #картопляпоселянськи #салатики #готуємо #мамиукраїни #временинет #часунемає #смачнакартопля #мамаблогер #мамакиїв

А вот и обещанный рецепт завтрака из овсянки с тыквой:

🎃 овсяная крупа 1,5 стакана
🎃 тыква, сколько нравится
🎃 масло оливковое и сливочное
🎃 пармезан
🎃 куркума
🎃 розмарин или итальянские травы; соль; перец

Готовим 2 порции:

Тыкву чистим и нарезаем очень маленькими кубиками. В кастрюле нагреваем оливковое масло и бросаем туда тыкву. Обжариваем, добавляем все специи и засыпаем овсянкой, заливаем водой, так чтобы вода покрыла овсянку на 1-1,5 см. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. На медленном огнём варим минут 20. Когда овсянка станет мягкой снимаем ее с плиты, добавляем сливочное масло и пармезан. Перемешиваем, накрываем крышкой и даём ещё минуты 3-5 постоять. При подачи сверху натираем пармезан.

Овсяная каша с тыквой - это отличный выбор для сытного завтрака!

#овсянка #овсянаякаша #вівсянка #сніданок #гарбузик #тыквочка #рецептыстыквой #пармезан #блюдостыквой #вкусняшки😋 @ Kyiv, Ukraine

А вот и обещанный рецепт завтрака из овсянки с тыквой:

🎃 овсяная крупа 1,5 стакана
🎃 тыква, сколько нравится
🎃 масло оливковое и сливочное
🎃 пармезан
🎃 куркума
🎃 розмарин или итальянские травы; соль; перец

Готовим 2 порции:

Тыкву чистим и нарезаем очень маленькими кубиками. В кастрюле нагреваем оливковое масло и бросаем туда тыкву. Обжариваем, добавляем все специи и засыпаем овсянкой, заливаем водой, так чтобы вода покрыла овсянку на 1-1,5 см. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. На медленном огнём варим минут 20. Когда овсянка станет мягкой снимаем ее с плиты, добавляем сливочное масло и пармезан. Перемешиваем, накрываем крышкой и даём ещё минуты 3-5 постоять. При подачи сверху натираем пармезан.

Овсяная каша с тыквой - это отличный выбор для сытного завтрака!

#овсянка #овсянаякаша #вівсянка #сніданок #гарбузик #тыквочка #рецептыстыквой #пармезан #блюдостыквой #вкусняшки😋 @ Україна, Київ

Родина тыквы - Мексика. Там ее начали выращивать и готовить ещё 5000 лет до н. э.
Индейцы жарили ломтики тыквы на костре.

Ну, а я угощу вас современным рецептом с тыквой и овсянкой в следующем посте🎃

#тыква #тыкварецепт #гарбуз #рецептигарбуза #помаранчевий #тыква🎃 #чтоприготовить #необычныйзавтрак 🎃 #смакота #вкусныерецепты 😋

А ви знали, що є неофіційна столиця селери? Це Арвада, штат Колорадо! Річ в тому, що саме там знаходиться наймаштабніше виробнитство селери🥬 в світі!

Добрий ранок!

#селера #овочі #сельдерей #овощи #кореньсельдерея #интереснознать #едаеда 🍪

Пудинг з чіа, шоколадним мусом і манго:

- чіа
- йогурт або рослинне молоко
- м'ята
- какао порошок
- авокадо
- банан
- манго
- кокосова стружка

Чіа замочити хвилин на 30 в йогурті або молоці. В цей час в блендері перемолоти в пасту банан, м'яту, авокадо і какао. Манго нарізати шматочками. Тепер все шарами викласти в баночці, зверху посипати кокосовою стружкою і прикрасити м'ятою🍌🥬🥭

#чіа #чіапудинг #пудинг #вегетарианскаякухня #мята #мангоукраина #манго #шоколадный #рецептивдома #рецептики

Крем-суп из баклажанов (3 порции):

- 1 большой баклажан
- 1 большой помидор
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- половина чили перца
- 4 картофеля
- оливковое масло
- кинза
- соль, перец, смесь итальянских трав

Готовим:

Нагреваем в кастрюле оливковое масло. Чистим лук, нарезаем кубиками и добавляем в масло (если кастрюля не позволяет, т.е. прилипает, делаем все это в сковороде) Затем тоже самое проделываем с чесноком. Дальше с чили перцем и баклажаном, затем с помидором и в конце с картофелем. После картофеля все заливаем водой или бульоном, даём закипеть и уменьшаем огонь. Варим все пока картофель не станет мягким. Обычно хватает 20 минут. В конце солим, перчим, добавляем итальянские травы и все это отправляем в блендер на режим супа. При подачи сбрызгиваем оливковым маслом, можно добавить сметану или сливки. Сверху кладём помидор и кинзу. Вот и все! Быстро, легко и интересно приготовили овощи!

#вегетаріанськаїжа #суппюре #кремсуп #баклажаны #рецептишвидко #рецептиукраїна #суповощной #ідеїдлядому #🍲🍲🍲

Ідея суботнього сніданку😉 Кіноа з паростками, м'ятою, смаженим яіцом та авокадо. Відмінна енергетична підзарядка зранку💪👟🏄‍♀️

#завтракэнергиянавесьдень #сніданок #енергія #кіноа #кіноарецепт #рецептиукраїнською #рецептынакаждыйдень #вегетарианствоэтовкусно #вегетарианскиерецепты #йогастильжизни

Лет до 27 я не любила тыкву, вот прям терпеть не могла. Но когда начала увлекаться кулинарией, оказалось, что ни тыкву я не любила, а блюда, которые мне попадались. Однажды я попробовала тыквенный ризотто и моя нелюбовь к этому овощу прошла навсегда! Так что, если вам не нравится какой-то продукт попробуйте его в другом блюде, в другом виде и в другой раз. Не ставьте точку, возможно в следующий раз вы удивитесь новому вкусу!

А от меня вам рецепт быстрого тыквенного супчика на обед:
- тыква
- морковь
- корень сельдерея
- фенхель (необязательно)
- лук
- картофель
- оливковое масло
- соль, перец, куркума

Готовим:

Кубиками нарезать и пассировать лук в горячем оливковом масле в кастрюле. Пока готовится лук, проделать тоже самое с морковью и добавить к лук. Тоже самое с корнем сельдерея, затем с фенхелем, теперь с тыквой, ну и конечно с картофелем. Когда картофель окажется в кастрюли, добавить туда воды так чтобы она слегка покрывала овощи. Довести до кипения, уменьшить огонь и минут 20-30 готовить на медленном огне. В конце добавить куркумы, соль, перец по вкусу и все это в блендер в режим супа-пюре. 🍜 Суп готов!

Приятного аппетита и отличного настроения на целый день😀👍😉

#гарбуз #гарбузовийсуп #суппюреизтыквы #кремсупизтыквы #тыкварецепт #рецептысуповсфото #быстрыерецептынакаждыйдень #вегетарианство #веганскиерецепты #обід #ідеїобідів

Неймовірний сироїдний десерт 🧁, який вас здивує !!!

Шоколадний мус:
- авокадо
- банан
- какао

У блендері подрібнити і змішати стиглий авокадо, стиглий банан і какао. Усе! Шоколадний мус готовий! Він дуже ніжний і смачний, можна більше нічого не додавати. Але якщо ви хочете його чимось розбавити, то відмінний варіант чіа пудинг:

Чіа замочити на 20 хвилин і довше в рослинному молоці. Додати до мусу. Прикрасити ягодами або горіхами.

Цей десерт не залишить вас байдужими! 😃😊🍌🥑🧁

#чиа #чиапудинг #нетсахара #какао #рецептысыроедов #сироїдство #десерти