Pulchritudinous pdg1
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Pulchritudinous pdg1, Web designer, .
04/10/2022
Колбаса жареная с капустой
🗒 Потребуется:
🔶 Копченая колбаса – 300 г
🔶 Молотый черный перец – по вкусу
🔶 Белокочанная капуста – 500 г
🔶 Соль – по вкусу
🔶 Зелень – по вкусу
🔶 Растительное масло – 2 столовые ложки
1 Колбасу очистить от оболочки, нарезать ломтиками толщиною 5-6 мм и перед подачей обжарить.
2 Одновременно приготовить тушеную капусту, но более острого вкуса, чем обычно, положить ее на блюдо, сверху капусты поместить ломтики колбасы и посыпать нарезанной зеленью петрушки или укропом. Можно взять тонкие батоны колбасы, обмыть, вытереть насухо и обжарить в жире так, чтобы получилась румяная хрустящая корочка.
При подаче к столу колбасу нарезать на порции, уложить на подогретое блюдо и загарнировать тушеной капустой.
#Закуски #Польскаякухня