Lithe vzt4
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Lithe vzt4, Web designer, .
02/09/2022
Свинина с овощным салатом
📃 СОСТАВ:
🔵 Свиное филе – 320 г
🔵 Молотый черный перец – по вкусу
🔵 Лимонный сок – 1 столовая ложка
🔵 Стручковый зеленый горошек – 150 г
🔵 Салат айсберг – 0.5 головки
🔵 Редис – 1 пучок
🔵 Огурцы – 0.5 штуки
🔵 Помидоры черри – 150 г
🔵 Растительное масло – 4 столовые ложки
🔵 Специи – по вкусу
1 Мясо (4 шницеля примерно по 80 г) вымыть, обсушить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 мин. Стручки гороха бланшировать в подсоленной воде 2-3 мин и откинуть на дуршлаг. Салат нарезать. Редис и огурец нарезать кружками. Помидоры разрезать пополам. Ингредиенты салата смешать.
2 В сковороде разогреть 1 стол. ложку растительного масла и обжарить мясо по 2-3 мин с каждой стороны. Посолить. Для заправки приправу смешать с 3 стол. ложками воды и оставшимся растительным маслом.
3 Шницели выложить на салат и блюдо полить получившейся заправкой.
#Основныеблюда #Русскаякухня