Diyetisyen Zeynep Günay

Ortaokuldan beri “ben diyetisyen olacağım” diyen benim meslekteki 5.yılım ✨☺️🩷

Biraz da mesleğimize karşı farkındalık yaratalım; Türkiye’de diyetisyenlik okumak zor değil ama bu meslekte çalışmak çok zor arkadaşlar. Bizi koruyan bir meslek yasamız bile yok.

Diyetisyen olmayıp diyetisyenlik yapmaya kalkan kişilerden, instagram fenomenlerinden tavsiye almayın. Biz sizin tüm durumlarınızı göz önünde bulundurarak bir diyet planı oluşturuyoruz en önemlisi sizlerin bilinçlenmesi ve diyet konusunda desteği bizlerden talep etmesi🌸

İnanıyorum ilerleyen yıllarda çok daha güzel gelişmeler olacak. Yine de her ne koşul olursa olsun İYİKİ DİYETİSYENİM🌸🥰🩷

Evvet yepyeni bir hafta olsun hepimize💖

Sizler için yine rengarenk, dengeli karbonhidrat ve protein alabileceğiniz bir liste hazırladım🥰

Her gün yemek pişirmek zor oluyorsa bazı günleri iki gün üstüste de tüketebilirsiniz. Balığı es geçmeyelim mümkün olduğunca mevsim balıklarına yer verelim en azından haftada bir sefer. Ramazanda çok kaçınılan bir protein olsa da faydalarını unutmayalım.

Bir ayda ev taşıdım, ameliyat oldum, iyileştim baya badireler atlatıldı her şey yoluna girdi. ŞİMDİ BURALARA ODAKLANMA ZAMANI!!

❗️Ramazan ayı da gelmişken biraz geleneksel yemekleri kullanmaya özen göstereceğim kiii kilo vermeye çalışan takipçilerim ev ahaline yemek yaparken kendisi neleri tercih edebilir örnek teşkil etsin.

‼️İftar için orucu cacık veya çorba ve zeytin ile açıp bir 15 dakika bekleyip, hareket edin. Sonra ana yemeğe geçiş yapın.

Özellikle görmek istediğiniz bir yemek varsa lütfen yorumlara yazın👇🏻👇🏻👇🏻

Herrrkese muhteşem bir hafta olsun🎃🎃🎃🎃

Haftalık yemek listemiz de yine çok çeşitli ve lezzetli oldu. Biraz portakal kullanmak istedim.

Kilo vermek isteyen canlarım, gündüz güzel bir kahvaltı, arada karışık kuruyemiş ve yeşilçay tüketebilir. Akşam da bu menü mis gibi. Ama tabi ki bu menü çok genel geçer özel ihtiyaçlarınıza uygun bir menü her zaman sizin için en uygun menüdür☺️

Aralıklı oruç konusunu kapatırken her zaman belirttiğim ve belirtmeye devam edeceğim nokta şu;

Bir diyet istediği kadar sağlıklı, harika, popüler, hızla kilo verdiren/aldıran, pratik vs. olursa olsun size, yaşantınıza, tercihlerinize uygun değilse bu özelliklerinin hiçbir kıymeti yok. Bir beslenme planı her zaman kişiye özel olmalıdır.

Aralıklı Oruç son yıllarda oldukça popülerleşen, sürdürülebilirliği ile öne çıkan ister kilo kaybı, ister hastalık yönetimi ister de yaşam tarzı olarak tercih edilen bir beslenme düzeni olarak kabul edilebilir.

Farklı çeşitleri bulunmakla birlikte en mantıklı ve en sağlıklı olanı (benim kanaatim tabi bu) 16:8 olan versiyonu, özellikle kadınlarda 14:10 öneriyorum genellikle. 14-16 saat metabolizmanın yavaşlamaması için ideal olmakla birlikte üzerine çıkıldığında metabolizma yavaşlamaya başlayabiliyor.

İlk defa uygulayan biriyseniz YAN ETKİLERİ kan şekerinde ve tansiyonda oynamalar, baş ağrısı, halsizlik, yorgunluk olabilir, bunlara hazırlıklı olun ancak en doğrusu bir sağlık profesyoneli kontrolünde uygulamaya başlamanız olacak. Bu diyet herkesin uygulamasına uygun bir diyet de değil, görseldeki gruptaysanız kesinlikle kendi başınıza başlamamalısınız.

Faydaları, dezavantajları ve kalori kısıtlı beslenme ile karşılaştırması bir sonraki postta! Takipte kalın.. 👍😽

Yazı resmi olarak geçen hafta bitirdik, geldi caanım sonbahar.

Bu sıralar bağışıklığı korumak için;
⭐️D vitamini seviyelerinizi kontrol ettirin.
⭐️Proteinden yetersiz beslenmeyin.
⭐️Tavuk suyuna sebze çorbaları için, mümkünse içine karabiber ve zerdeçal da eklemeyi unutmayın.
⭐️Balık tüketiminizi arttırın.
⭐️C vitamini almak için portakal suyundansa taze yeşillikleri limon ile tüketmeye alıştırın kendinizi.
⭐️Bitki çayı karışımları tüketin.
⭐️En önemlisi de uyku düzeninizi koruyun. Uykuyu iyi almanız bağışıklık için çok önemli.

⭐️ELİMİNASYON DİYETİ⭐️
Bir süredir bu diyeti takip ediyoruz, uygulama sebebimiz kilo vermekten ziyade yazdan kalan zararlı alışkanlıklarımızın vücudumuza yüklediği yük ve artıklardan kurtulmak ve birazcık beslenmemizi yenilemekti. Sınırlayıcı bir diyet olduğu için hem evde yemek pişirme alışkanlığı edindik(zaten evde yapıyorduk çoğu şeyi ama cayma oranımız baya düştü😂) hem de kendimize meydan okumuş olduk ve biraz daha disipline girdik.

Eliminasyon diyeti kendinizce de ara ara uygulayabileceğiniz bir diyet lakin ilk defa yapacaksınız gelişebilecek komplikasyonlar(die-off sendromu) bu süreçte kullanmanız gereken takviyeler vs bunların mutlaka bir uzman tarafından planlaması gerekli. İlk deneme mutlaka bir uzmanla yapılmalı anlayacağınız.

FT yaklaşımı sizi ve sağlınızı bir bütün olarak ele alır, eğer çok fazla sindirim problemleri, kronik kabızlık, hormonal bozukluklar, otoimmun rahatsızlıklar yaşıyorsanız bu diyet sadece bir eşlikçidir, sizi bütünüyle ele alıp sağlığınızı bozan kök sebep bulunup buna göre size bir “yaşam planı” oluşturulmalıdır.

Ana hatlarıyla eliminasyonda tüketilebilecek ve tüketilemeyecek besinleri görsellere ekledim.

Kurubaklagiller filizlendirerek tüketilmelidir. Yumurta, gece gölgesi sebzeleri, baharatlar, kafein sağlık durumunuza göre eklenebilir veya çıkartılabilir.

Örnek menüler için profilimdeki “EliminasyonMenü” sabit hikayelerini inceleyebilirsiniz.

Bir başla arkası gelecek. En zoru o başlangıcı atabilmek. Eski hatalarından ders çıkar gerekirse 1000.kere başla, denemenin kimseye bir zararı yok. Eninde sonunda başarı eşlik edecek.

Hayatın ve damak zevkinle uyumlu, sağlığını iyileştirecek bir beslenme düzeni istiyorsan, lütfen iletişime geç🌺

-Sporcu Beslenmesi
-Fonksiyonel Tıp
-Hastalıklarda Beslenme Yönetimi
-Kilo Verme
-Aralıklı Oruç
-Eliminasyon Diyeti
-Menü Danışmanlığı

En güzel yaz salatası mis kokulu domates ve kırmızı soğanlı köz patlıcan salatasıdır, yazın masamızdan eksik olmaz.

Ben ne yesem doyamıyorum diyenler sofranızda yeterli lif ve protein yoksa doyamamanız oldukça normal. Böyle salatalarla sofranızdaki çeşitliliği ve sebze miktarını arttırmaya çalışın, hem gözünüz hem bedeniniz doyacak❤️

Size harika bir haberim var!! 🤩 Daha çok yemek tarifi ve popüler konuları konuşacağımız internet sitem yayında👍🏼 🌺❤️🍇 Yazıları takip etmek, geri bildirimde bulunmak veya bana ulaşmak için takipte kalın 😍😍
www.zeynepgunay.com

Geçen hafta ilkini yayınlamıştım bu hafta da kalan bölümlerden devam :) Takviyeler şuan özellikle 18 yaş altı "kas yapmak" isteyen gençler arasında bir profesyonele danışmadan internetten elde edilen ama doğru kaynaklardan elde edilmeyen bilgilerle yaygın bir biçimde kullanılıyor. Bir şeyi ne kadar az bilirsen o kadar rahat önerirsin, biz bir öğünü planlarken bile arka planda bir sürü şey düşünüyoruz takviyelerin kullanımını planlamak da bu kadar kolay olmamalı ancak bunun bilincinde olması gereken sizlersiniz vücudunuza gereken değeri verip doğru kişilerden öneri talep etmelisiniz. Sonuçta takviyeler son 10 senede bu kadar yaygın bir biçimde hayatımızda varlar her zaman önce besin ilkesinden de şaşmamak lazım. :)

Yağmurlu bir günde daha da güzeldi Karaköy 💙

Uluslararası Olimpiyat Komitesi (International Olympic Committee) olimpiyat oyunlarını düzenleyen bir organizasyondur. Biz diyetisyenler de belli dönemlerde yayınladıkları rehberleri referans alarak planlamalarımızı oluştururuz. Bu bir iki hafta bu rehber üzerinden önerileri konuşacağız. Giriş olarak takviyelerle ilgili şunu belirtmeliyim ki her zaman "ÖNCE BESİN" sonra "takviye" görüşünü benimsemeliyiz ve tabiki bu takviyelerin kullanımını da kafamıza göre değil mutlaka bir profesyonelin planlaması gerektiğini unutmamalıyız. Özellikle de elit bir sporcu olmak istiyorsanız.

Çalışmaca dolu bir gün🦦 1 haftadır evden çıkamayan bana bir nefes oldu ♥️

EWG’nin 2023 Dirty Dozen ve Clean Fifteen listeleri böyleymiş. Neyi organik almaya ihtiyaç duyarız neyi almamıza gerek yok konusunda buradan destek alabilirsiniz 💫 Tabi bizim ülkemiz özelinde analizler yapılsa belki dirty dozen listesi katlana katlana gider ama şimdilik bunlardan devam🥹

Yılbaşı alışverişleri yapıldı, kokinalar alındı veeeee favorimiz olan tahinli sarma yendi bol bol da yüründü 😍

Herkese keyifli haftasonları 🦦 Havalar daha o kadar bozmamışken çıkın çıkın gezin. Hafta içi hareket edemeseniz de hafta sonu yapılan egzersizin de faydası çok koyvermeyin✌🏻

Tatlı krizlerine birebir bir öneriyle karşınızdayım🫡✌🏻 Evde lavaş yapıp onu pizza formuna getirmeye alıştığımızdan beri farklı varyasyonlar da denerken böyle bir tatlı denemesi de yaptık. Fıstık ezmesinin tuzlu tadı ve çikolata müthiş bir uyum sağlıyor evde krizleri çözmek için iyi ve pratik bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Tüm malzemeleri üstüne koyup eriyene kadar fırınlayın ve sonra kahveyle misler gibi yiyin ♥️

Bir saniyeliğine dur ve derin bir nefes al. Bulunduğun anın keyfini çıkar.☀️

🎃🎃🎃

One more cup of coffee 😌

Kim demiş balık ekmek sağlıksız diye? *Ekmeğin içini aldır yeşilliği bol koydur* mükemmel bir akşam yemeği olsun. Lisansta anatomi dersi çıkışlarımızın rutini balık ekmekti İstanbula yüksek lisans için dönünce koş koşa gittik annemle 🥹

Kim demiş sonbaharda tüm renkler solgundur diye her yeri capcanlı turuncular kırmızılar kapladı🎃 Capcanlı renkleri görmeyi tercih edeceğimiz mutlu bir hafta olsun hepimize ♥️

Gerçek ve kalıcı kilo kaybı için üç günlük beş günlük şoklamalar, detokslar, 5günde 15 kilo verdiren diyetler işe yaramaz. Bu işin kestirme veya hızlı bir yolu böyle yaptıkça hem vücudunuza hem de psikolojinize zarar veriyorsunuz o yüzden vücudunuza gerekli zamanı lütfen tanıyın🌺

🌺🌺

Herkese mutlu pazarlar 🦦🦦

Bugün bizim günümüz 🎉 Çok suistimal edilen bir mesleğimiz olsa da iyiki diyetisyenim dedirten insanlarla da karşılaştığım için çok şanslı hissediyorum. Danışanlarımın hayat kalitesini arttırdığımda, yaşadıkları iyileşmeleri anlattıklarında, hayatlarına bir şekilde dokunduğumu hissettiğim andaki mutluluk ve mesleki tatmini hiçbir şeye değişmem. ♥️♥️♥️

Güne nasıl başlarsan öyle bitirirsin🥰 Eğer ki kan şekerinin çok hızlı yükseltecek ve dolayısıyla çok hızlı düşürecek ürünler tüketirsen sürekli bir şekilde şeker dalgalanmaları yaşayacağın için açlık duygunu kontrol altında tutmak ve atıştırma isteğini bastırmak zor olabilir. O yüzden güne başlarken nelere dikkat etmen gerektiğini özetledim🌟