Great gnk5
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Great gnk5, Art Gallery, .
04/06/2023
Рулеты из норвежской семги со шпинатом
📄 ПОТРЕБУЕТСЯ
🔵 Шпинат — 1 пучок
🔵 Филе норвежской семги — 500 г
🔵 Куриное яйцо — 1 штука
🔵 Сливки 40%-ные — 50 мл
1 Шпинат ошпарить и выложить на лед. На лист пищевой пленки (размером 15 х 20 см) выложить тонкие ломтики семги и накрыть листьями шпината.
2 Для мусса: филе семги, сливки, яйцо взбить в блендере до пастообразной консистенции. Намазать мусс на шпинат.
3 Свернуть рулеты, завязать края пленки и припустить при очень слабом кипении. Выложить на лоток, охладить, разрезать
4 Перед подачей блюда на стол украсить листьями салата, зеленью, лимоном и овощами.
#Закуски #Норвежскаякухня