Bonny cxq8
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bonny cxq8, Restaurant, .
25/05/2023
Итальянская сырая тарелка
🗒 ПОТРЕБУЕТСЯ
⭕️ Цукини — 1 штука
⭕️ Песто — 3 столовые ложки
⭕️ Вяленые помидоры — 4 штуки
⭕️ Помидоры черри — 4 штуки
⭕️ Кешью — 2 столовые ложки
⭕️ Кедровые орехи — 1 чайная ложка
1. Цукини сначала нарезать ножом тонкими ломтями по всей длине, а затем искромсать их в длинные и тонкие полоски — как спагетти, разве что потолще.
2. Сложить лапшу из цукини в миску и добавить две столовые ложки песто. Перемешать и попробовать: если покажется суховато, добавить еще одну столовую ложку соуса.
3. Песто можно использовать магазинный, но лучше сделать самому. Пропорции такие: на полчашки соуса понадобится зубчик чеснока, три столовые ложки подсолнечных семечек, шесть столовых ложек кедровых орешков, полчашки листьев молодого шпината и чашка базилика. Все как следует измельчить в блендере и перемешать в нем же, добавив четверть чашки оливкового масла и соль по вкусу.
4. Вяленые помидоры нарезать тонкими дольками, помидоры черри — пополам. Все орехи измельчить блендером в крупную крошку.
5. Переложить цукини в тарелку, выложить сверху помидоры, посыпать ореховой смесью — и подавать.
#Закуски #Вегетарианскаяеда