Charming dw4
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Charming dw4, Restaurant, .
Легкий зеленый суп
📋 Необходимы
🔴 Куриный бульон - 1 л
🔴 Цукини - 500 г
🔴 Картофель - 400 г
🔴 Шпинат - 200 г
🔴 Кинза - 1 пучок
🔴 Репчатый лук - 2 головки
🔴 Оливковое масло - 3 столовые ложки
🔴 Сметана - 4 столовые ложки
1 Лук нарезать кубиками. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Цукини нарезать полукольцами. У шпината удалить твердые стебли.
2 В большой кастрюле разогреть масло на среднем огне. Положить лук и жарить до мягкости, постоянно помешивая, 5 минут.
3 Добавить картофель и цукини, перемешать. Влить бульон и довести суп до кипения. Уменьшить огонь и варить пока картофель не станет мягким, 10–15 минут.
4 Нарезать кинзу и добавить в суп вместе со шпинатом, варить 1 минуту.
5 Измельчить суп в пюре. Посолить и поперчить. Довести до кипения. Подавать со сметаной.
#Супы #Русскаякухня