Pulchritudinous nu7
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Pulchritudinous nu7, Middle School, .
10/06/2022
Кролик с опятами, рисом басмати и стручковой фасолью
📃 НЕОБХОДИМЫ
⭐️ Ножки кролика — 2 штуки
⭐️ Замороженные опята — 300 г
⭐️ Чеснок — 2 зубчика
⭐️ Зеленая стручковая фасоль — 150 г
⭐️ Репчатый лук — 100 г
⭐️ Рис басмати — 100 г
⭐️ Оливковое масло — 50 мл
⭐️ Белое сухое вино — 200 мл
⭐️ Соль — по вкусу
⭐️ Грибной бульон — 1 л
⭐️ Сухой зеленый перец — 5 г
1 - Ножки кролика посолить, обжарить в мультиварке (в режиме жарки) на оливковом масле до золотистой корочки с двух сторон, добавить мелко нарубленный лук и готовить мясо с луком еще пять-семь минут, после чего отправить к ним вино, рубленый чеснок, рубленый сухой зеленый перец, грибы и бульон, тушить полчаса.
2 - Добавить рис, фасоль, немного бульона, если жидкости в мультиварке на первый взгляд не хватит для того, чтобы рис сварился, и оставить еще на двадцать минут. Замороженные грибы дают при готовке много жидкости, так что с ними дополнительный бульон, чтобы сварить горсть риса, скорее всего, не понадобится. Подавать кролика можно как с белым, так и с розовым и красным вином.
#Основныеблюда