Nutrióloga María Fernanda Aurin

¿Por qué antes o durante mi período aumenta mi hambre?

Durante nuestro ciclo menstrual las mujeres tenemos fluctuaciones en nuestras hormonas, especialmente los famosos estrógenos y progesterona. Produciendo cambios en nuestro metabolismo, temperatura corporal, hambre, saciedad, energía, etc… ser mujer es toda una odisea!!

Lo que comemos tiene un impacto directo en como vivimos nuestro ciclo! Tomemos las situaciones como la alimentación, ejercicio y sueño como ventajas ya que son factores que si podemos modificar!!

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El omega 3 es el suplemento que más genera interés en la consulta. Mi opinión por lo que veo en mis pacientes, es que estando en el norte del país nuestro consumo de pescados grasos es muy bajo y los frutos secos no son substitutos del omega 3 derivado de los pescados.

Elegir una buena marca de omega 3 es esencial ya que debe de tener una calidad y pureza certificada por una empresa tercera (sellos IFOS, NSF, cleanlabel, etc) ya que puede contener sustancias contaminantes como metales pesados, que no cumplan con la cantidad especificada, etc.

Estas 4 marcas me encantan, pero claro que hay más en el mercado que son buenas opciones y también podemos encontrar otras más accesibles ❤️

Pero te dejo un tip económico y al alcance en nuestra zona: come sardinas 🐟

La alimentación es una buena herramienta complementaria en el tratamiento para tratar la hipertensión🫀te comparto los alimentoa y suplementoa que tienen suficiente evidencia científica 👩🏽‍🔬

La diabetes gestacional debe ser atendida inmediatamente por un equipo multidisciplinario para tener una buena programación fetal.

¿Por qué no recomiendo el uso de monitores de glucosa si no padeces diabetes?
Los monitores continuos de glucosa es un recurso excepcional para el manejo de la diabetes, pero su uso ha sido explotado en el mercado para personas que no viven con diabetes.

Los carbohidratos (y también la proteína) provocan la elevación de glucosa en sangre, siendo una respuesta NORMAL y NATURAL. Al aumentar la glucosa nuestro páncreas libera insulina para estabilizar y utilizar esa glucosa como combustible ⛽️ esto sin padecer diabetes, todo funciona como debe de ser. Pero cuando se vive con diabetes es buenísimo conocer la glucosa minuto a minuto para evitar hiper o hipoglucemias.

No te estreses y busca esto 👏🏻
Lo que debemos de evitar es una tendencia inestable de la glucosa, o sea no queremos picos exponenciales y rápidos, estos son provocados por dulces, harinas blancas, jugos, etc. En lo que debes de poner atención es buscar carbohidratos complejos como arroz integral, harinas sin blanquear, quinoa, pastas integrales, etc.

Pero… por el momento se esta estudiando el uso de estos monitores para el manejo de la obesidad y la pérdida de peso. Entonces no hay que satanizarlos solamente es usarlos correctamente en el paciente indicado.

En el Día Mundial de la Diabetes te quiero recordar que iniciar tratamiento de insulina no es un fracaso.

Platica con tu médico de confianza la razón por la cuál es necesario este medicamento para que te sientas tranquilo y no te dejes llevar por la información que te proveen los medios.

La insulina salva vidas!!!!

Te dejo los siguientes análisis clínicos que debes de realizar en tu chequeo anual básico.

Recuerda que si ya cuentas con un diagnóstico de alguna enfermedad, puede ser que se necesiten algunos adicionales.

Conoce 3 beneficios que te puede ofrecer el jengibre al incluirlo regularmente a tu dieta ✨

Solamente este sábado 8 de julio. Lleva receta médica.

Gracias Cruz Roja 🏥

Gracias, gracias y más gracias ✨

Recuerda que podemos llevar un acompañamiento presencial y a distancia 💻

Si deseas agendar consulta puedes contactarme vía whatsapp 📞 8666528344

El regalo más grande que puedes hacer por tus seres queridos es acompañarse en el camino de una vida saludable❤️

Feliz día del amor y la amistad💌

La bebida que usualmente se encuentra presente en toda mesa mexicana 🇲🇽 ahora vas a conocer los beneficios en la salud!

Es súper fácil de hacer, te lo explico en el post ⬆️⬆️
Recuerda que puedes agregar especias 🌿,cítricos 🍋, verduras 🥦, tubérculos 🥔, etc, con la finalidad de aprovechar al máximo los nutrientes y sus sabores 😋 además si tus objetivos son reducir el uso de aceites, te cae de perlas esta técnica 👍🏻

En mi casa lo conocemos como empapelado pero originalmente es papillote o papillot 🇫🇷

En mi consulta te enseño diversas técnicas culinarias para cocinar riquísimo y saludable ➡️📲 8666528344 envía whatsapp para agendar tu cita!

Feliz día del nutriólogo 🦦

Les comparto una foto de hace unos añitos rotando en nutrición clínica en el Hospital Christus Muguerza Alta Especialidad… viví de café y sandwiches ese año 🏃🏽‍♀️ ☕️ 😂

De las mejores experiencias especialmente en la unidad de hemodiálisis en la cual tuve mi primer acercamiento en el tratamiento de la diabetes y sus complicaciones.

Son aquellos momentos que te van formando a lo que eres hoy 🙏🏻

Feliz día colegas!!

Finalmente con título en mano👏🏻
Ser Especialista en Educación y Cuidado de la Diabetes me ha abierto las puertas para realizar un acompañamiento efectivo en historias únicas.

Gracias doctores por depositar su confianza en mi para enviarme a sus pacientes para llevar un control integral.

Recuerda que tener diabetes no impide llevar una vida saludable, infórmate y atiéndete 👏🏻

El consumo de alcohol puede estar obstruyendo la construcción de un estilo de vida saludable. Te recomiendo limitar su consumo para tener mejores resultados tanto físicos como mentales 💗

Los medicamentos que involucran la disminución de ácido estomacal indicados al paciente correcto por el tiempo adecuado son excelentes para el manejo de distintas condiciones. Pero al ser de venta libre su uso se ha descontrolado y cada vez más lo escucho cómo “preventivo” al comer alimentos altos en grasa y picantes 🌶️

Unos de sus efectos colaterales es la disminución de la absorción de calcio por la disminución del ácido estomacal, y al ser consumidos indefinidamente y de manera descontrolada esta limitación de calcio puede (repito PUEDE) disminuir la densidad ósea y aumentar el riesgo de fisuras o fracturas 🦴 (sigue siendo un tema controversial pero esto es lo que sabemos hasta el momento)

Por lo tanto si presentas gastritis/reflujo acude con un gastroenterólogo y nutriólogo para que te administren el tratamiento médico y nutricio adecuado.

Ojo: tengan más cuidado y consulten con un médico si padecen osteopenia, osteoporosis, si eres adulto mayor o si estas pasando por la menopausia ⚠️

Aquí te dejo la lista para que veas si tu antiácido puede estar interfiriendo con el calcio que consumes:
💊omeprazol
💊esomeprazol
💊lansoprazol
💊rabeprazol
💊dexlansoprazol
💊 Zegerid

Conclusión: no te automediques 💊

El diagnóstico oportuno es clave para prevenir complicaciones y llevar una vida sana 🩸

Platica con tu profesional de la salud de confianza sobre los pasos a seguir para realizar una revisión adecuada ❤️

El butirato actualmente es la estrellita ⭐️de los productos fabricados por las bacterias intestinales.

Se han estudiado, tanto en modelos animales como humanos, su implicaciones en el manejo de hipertensión, diabetes, fallas cardíacas, obesidad, etc.

La evidencia apunta que debemos de consumir más alimentos que promuevan la producción de este producto. Un ejemplo tan sencillo es el consumo de almendras. Luego les platico que otros alimentos tienen papel en esta cadenita de producción 😎

Ojo: se necesita de igual manera llevar un estilo de vida saludable para que esto genere frutos 🥰

Para lograr estos efectos deben de consumirse de manera frecuente 1-3 tazas por semana y de manera variada (Academy of Nutrition and Dietetics, 2022)

De forma variada hace referencia a que diversifiques en los colores/variedades de una misma leguminosa. De ejemplo podemos usar el frijol 🫘 que hay negro, bayos, pintos, morados, etc., y esto sirve para consumir distintos prebióticos y antioxidantes (que son los que otorgan estas propiedades positivas).

Además consumiendo tan solo 1/2 taza de leguminosas consigues el 20% del consumo de fibra diaria recomendada 🆒 y puedes lograr consumir de 7 a 11 gramos de proteína vegetal 💪🏻

Al vivir con diabetes se puede consumir almidones en las porciones adecuadas y los métodos de preparación recomendados.
🥔 papa
🍠 camote
🍚 arroz
🍝 pasta

Vivir con diabetes no significa reducir tu dieta a 5 alimentos, busca especialistas en diabetes actualizados en el abordaje. Ya es muy anticuado tenerlos a puro huevo y jamón🙄

⚠️ disclaimer: no significa que se pueden consumir de manera descontrolada y no sustituye una asesoría nutricional.

Aquí la explicación de cada componente y efecto positivo:

Fitoquímicos💥:las enfermedades cardiometabólicas tienden a generar una inflamación sistémica de bajo grado. Estos componentes ayudan a disminuir esa inflamación y mejorar el metabolismo de grasas y carbohidratos.

Prebióticos🌾: ayudan a diversificar la microbiota intestinal y la producción de metabolitos protectores (butirato) para combatir la diabetes.

Omega 3 ⭐️: en la presencia de diabetes o algunas patologías cardiovasculares se utiliza como tratamiento para el manejo de triglicéridos y para el manejo de la inflamación sistémica.

Efecto hipolipemiante⬇️(baja los lípidos de sangre): mejora los parámetros de colesterol y triglicéridos por su contenido de fibras.

Efectos hipoglucemiantes⬇️( baja la glucosa): al presentar una cantidad importante de fibra insoluble, esto genera una estabilización de las curvas de glucosa a lo largo del día cuando existe una alteración patológica.

Si tienes resistencia a la insulina, prediabetes, diabetes, hipertensión, hígado graso, dislipidemias, etc., agrega estos alimentos y comprueba sus efectos. (Esto no sustiuye una consulta nutricional o la medicina de estilo de vida)

Es normal escuchar en la consulta preguntas cómo ¿cuál dieta me va a resolver mi ansiedad? ¿cuál suplemento quita la depresión? ¿tal alimento me ayuda a relajarme?

Sabemos que la nutrición impacta en nuestra salud mental y que basar la alimentación en productos altos en azúcares, grasas saturadas, carne roja, etc., aumenta al riesgo del desarrollo de depresión y otros trastornos 😕. otro lado, tenemos evidencia científica que apunta que ciertos patrones alimenticios, como la dieta mediterránea, contribuyen al manejo sintomático de la depresión y la ansiedad.

Pero esto no significa que sustituye la intervención por parte de los especialistas, psicologxs y psiquiatras, que son la cabeza del equipo multidisciplinario en el tratamiento de trastornos psiquiátricos. Los nutriólogxs formamos parte del equipo pero no tenemos las herramientas para “curar” estas condiciones invisibles y silenciosas.

¡Gracias psicólogxs y psiquiatras!

Lo prometido es deuda, les comparto un poco sobre el rol de la proteína en el control de peso.

Recuerden que esto es para evitar el incremento de masa grasa, para llegar a una pérdida de grasa se debe de utilizar el déficit calórico.

Esto es crononutrición que es guiar la alimentación de acuerdo a nuestros relojes biológicos que controlan gran parte de nuestro metabolismo.

Recuerden que estos relojes siguen un ciclo de 24 horas, respondiendo de acuerdo a la presencia o ausencia de la luz. Por esto mismo debemos de guiar nuestra alimentación de esta manera: alimentarnos la mayor parte en las horas de luz y cuando ya esté acercándose la noche optar por opciones ligeras ☑️

Está claro que no siempre se podrá llevar este horario de comidas, pero con tal de lograr algunos días de la semana es mejor que nada

Puede ser que la píldora que te falta es el EJERCICIO 💊 🏋️‍♂️

No hay nada que supere la sinergia entre alimentación y ejercicio para el tratamiento de la diabetes ☑️

Ensalada de pepino y queso feta
🥗 2 tazas de pepino en rodajas (preferencia pequeños y orgánicos)
🥗 1/2 taza tomate cherry picado
🥗 1/3 taza queso feta
🥗 1/4 taza cebolla morada en juliana
🥗 2-3 cucharadas de jugo de limón amarillo
🥗 1/4 taza aceite de oliva extra virgen
🥗 1 cucharaditas de sal de mar
🥗 2 cucharaditas de eneldo

Ideal para una comida fresca y sencilla👩🏻‍🍳

Existen diversos tipos de omega-3 pero los más conocidos son EPA, DHA y ALA.

ALA (ácido alfa linolénico) 🌱 : presente en el aceite canola, chía, linaza, edamames.

EPA (ácido eicosapentaenoico)y DHA (ácido docosahexaenoico)🐟 : salmón, aceite de krill/bacalao, sardinas, atún y caballa.

Básicamente nuestras células los necesitan para formarse ya que a partir de ellos se construye su “caparazón” (membrana celular). Además estos tienen funciones en diversos sistemas como cardiovascular, respiratorio, inmunitario y endocrino.

Busca una dieta donde se incluya una gran variedad de omegas tanto vegetales como animales ✅

Lo que tu cuerpo quiere es variedad 🍓 🥭 🫐